اختيار أفضل أنواع العنب المقاومة للصقيع

ينمو العنب تقليديا في المناطق الجنوبية الدافئة والمشمسة. وتشمل هذه جورجيا وإيطاليا وفرنسا أو كوبان. بسبب مذاقها ، تحظى هذه التوت بشعبية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العنب المادة الرئيسية لصنع النبيذ. لذلك ، في كثير من الأحيان ، تزرع ثمارها العصير في المناطق الشمالية. يختار البستانيون في وسط روسيا أصنافًا يمكنها تحمل الشتاء البارد.

المناخ في معظم بلادنا غير مناسب للتوت المحب للحرارة. فروعها لا تتحمل الصقيع الشتوي وغياب الحرارة لفترة طويلة. لحل هذه المشكلة ، يتم زراعة أصناف العنب المقاومة للصقيع. تم إجراء التجارب الأولى في هذا المجال بواسطة I.V. ميتشورين. اليوم ، هناك بالفعل عدة عشرات من هذه الأصناف. يمكنهم البقاء على قيد الحياة في ظروف الشتاء القاسية. يمكن للسلالات الشتوية شديدة التحمل تحمل درجات حرارة أقل من 29 درجة. تختلف هذه السلالات في فصل الشتاء - فهناك أصناف مغطاة وغير مغطاة.

غطاء العنب يتحمل درجات حرارة الشتاء حتى -27 درجة. لتجنب الضرر الناجم عن الصقيع الشديد ، مع بداية فترة البرد ، يتم تغطيته.

العنب غير المغطى يتكيف بشكل أفضل مع فصول الشتاء القاسية ، يمكنه تحمل الصقيع في -30 درجة. قد لا تتجمد أكثر الأنواع مقاومة للصقيع في درجات حرارة تتراوح بين 40-45 درجة تحت الصفر. هذه الأصناف مناسبة للزراعة حتى في ظروف سيبيريا.في الوقت نفسه ، يمكن ترك كرمة هذه الثقافة لفصل الشتاء دون مأوى إضافي. أصناف العنب غير المغطاة مخصصة لصنع العصير وتقطير النبيذ بسبب مذاقها الغني.

الأصناف المقاومة للبرد عادة ما تؤتي ثمارها بغزارة. هذه هي الدقة الرئيسية لزراعة مثل هذه الأنواع من العنب وخطر البستاني عديم الخبرة. خلال الفترة التي تكسب فيها الباقة نضجها ، يأخذ التوت جميع العناصر الغذائية. في حالة وجود الكثير من الفرش ، قد تترك الجذور والكرمة دون إعادة شحن. يتم تقليل استعداد النبات لفصل الشتاء الفاتر. تزداد جودة التوت سوءًا ، ويضعف نبات العنب نفسه ويموت في الشتاء.

هناك العديد من أنواع العنب ، من بينها أنواع مائدة عالمية وتقنية. بعضها مناسب بشكل أفضل للمعالجة ، والبعض الآخر يمكن تناوله بسرور. من المؤشرات المهمة على جودة الصنف المحتوى العالي للعصير في التوت. إذا كانت نسبة السكر لا تقل عن 20٪ فإن الفاكهة مشبعة بالفيتامينات والمعادن.

لزراعة العنب في الشتاء البارد ، يجب أن يتحمل المحصول الصقيع ويفضل أن يكون بدون مأوى. أيضًا ، الأنواع الجيدة من هذا التوت تقاوم تمامًا هجمات الآفات والأمراض. عيب هذا التنوع هو صعوبة الرعاية. بغض النظر عن مدى صعوبة التنوع في الشتاء ، يتجمد جزء من البراعم والجزء العلوي من نظام الجذر ويموت في الشتاء. لذلك ، في الربيع يجب قطع العنب وتغذيته في الوقت المناسب.

التوت من هذه الأصناف صغير ، وشكل المجموعة لا ينمو في مخروط مثالي.عادة ما ينتمون إلى الأنواع التقنية ، لذلك تتم معالجة المحصول ، ولا يتم استهلاك هذه الثمار نيئة. هناك أيضًا أنواع مائدة من بينها ، لكنها لا تزال تفقد ذوق نظيراتها الجنوبية.

بالنسبة لوسط روسيا (على سبيل المثال ، لمنطقة تفير) ، من الأفضل اختيار نباتات شتوية شديدة التحمل مع نضج مبكر يبلغ حوالي 85-125 يومًا. وتشمل هذه الثقافات التالية:

• "أليشنكين" ؛
• "فيكتوريا" ؛
• "جمال الشمال" ؛
• "لؤلؤة القرم" ؛
• "موسكو مستقرة" ؛
• "ليديا" ؛
• "إيزابيل" ؛
• "بيانكا".

بالنسبة لمنطقة لينينغراد ، سيكون التقاط العنب أكثر صعوبة ، لأن الظروف هناك أكثر قسوة. الأصناف المناسبة التي ستنتج محصولًا في موعد لا يتجاوز منتصف أغسطس وستكون قادرة على البقاء في صيف بارد منخفض أشعة الشمس. الأصناف المناسبة لهذه المنطقة:

1. "أمورسكي" ؛
2. "مسقط"؛
3. "زيلجا" ؛
4. "إيزابيل".

في بعض المناطق الجنوبية ، على سبيل المثال ، في قيرغيزستان ، إلى جانب أصناف العنب النخبة "كشميش" و "سابيرافي" ، تزرع أيضًا الأنواع المقاومة للصقيع ، كما هو الحال في بعض المناطق الجبلية يمكن أن تنخفض درجة الحرارة إلى -30 درجة.

1. من بين كل هذه الأصناف ، يمكن أن تعيش "إيزابيلا" المكشوفة وهجنها في الشتاء. يمكنهم الشتاء في درجات حرارة تصل إلى -40 درجة. التوت حلو جدا ، أزرق ، مع طلاء أسود. التعليقات حول إنتاجيتها جيدة جدًا.
2. العنب "لؤلؤة القرم" - يغطى ويتحمل البرد حتى -24 درجة. التوت أبيض ، كبير ، مع رائحة غنية من جوزة الطيب.
3. غالبًا ما يتم زراعة مجموعة متنوعة من "مارينوفسكي" في الحدائق المنزلية. إنه متساهل للغاية وذو عائد مرتفع. لا يحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء. يسمح لنا وصف الصنف أن نقول إن العنب عالمي. يمكن أن تستهلك نيئة وتحويلها إلى منتجات نبيذ.
4. عنب "سفيتلانا" - كبير: يمكن أن يصل وزن الحزمة إلى 1 كجم. التوت أخضر ومقاوم للبرودة حتى -25 درجة.

من بين الأصناف ذات المقاومة العالية لدرجات الحرارة المنخفضة ، هناك أنواع نسج يمكن استخدامها لتضفير شرفة المراقبة أو التحوط أو قوس الحديقة.

تغطية أصناف العنب لفصل الشتاء يتم إزالتها من الدعامات وتوضع تحت طبقة من القش والخيش والبولي إيثيلين. من السهل العناية بالأصناف غير المغطاة - فهي لا تحتاج إلى قطع بطريقة خاصة ، وتشكيل كرمة لفصل الشتاء. بالنسبة لمثل هذا العنب ، العلاج الوقائي من الآفات كافٍ ؛ لديهم مقاومة جيدة للأمراض. في كثير من الأحيان ، لتحسين جودة المحصول وحماية إضافية للنبات ، تتم معالجة الكرم وفقًا للوصفات الشعبية التالية:

• محلول الحليب بنسبة 1: 10 ؛
• ضخ مولين 10٪.

يمكن ترك المحاصيل التي لا تحتاج إلى تغطيتها لفصل الشتاء على دعامات بعد التخلص من أوراقها. يمكن ترك النباتات بعد بلوغ سن الثالثة في الشارع لرعاية شجرة أو شجيرة عادية. قبل فصل الشتاء ، تحتاج إلى تزويد العنب بغطاء علوي وسقي. للقيام بذلك ، يتم سكب 4 دلاء من الماء الدافئ تحت كل شجيرة كرمة مع إضافة 500 جرام من الرماد.

أخطر شيء بالنسبة للعنب المقاوم للصقيع هو فصل الشتاء بلا ثلوج. قد يكون نظام الجذر عرضة للتجميد ، وفي الربيع يجب حفظ الأدغال. لتجنب العواقب غير السارة ، يتم فك التربة الموجودة في الحفرة مع الكرمة للحصول على كمية كافية من الأكسجين لدخول التربة. يجب إزالة الكرمة من الدعم ، ولفها في حلقات ووضعها على الأرض. بعد ذلك ، يتم ترتيب دفيئة محاكاة في الأعلى - مغطاة بفيلم ويتم إصلاح حوافها.يجب أن تأخذ الكرمة جذورًا جديدة. مع حلول فصل الربيع ، يُروى العنب قبل الإزهار ، ويتوقف الري بعد أن يبدأ التوت بالنضوج.

سيساعد تقليم العنب في تجنب زيادة الحمل على النبات. تتم إزالة الرموش الميتة في الربيع. يتم التخلص من الفرشاة والبراعم الزائدة خلال موسم النمو.

تُحفر المفروشات تحت الكرمة في الأرض. يجب أن يكون للشتلات نظام جذر قوي وبراعم حية. من الأفضل زراعة العنب في شهر مايو. في بعض الأحيان تتم الزراعة في أكتوبر قبل الشتاء. في هذه الحالة ، يتم وضع الشتلات تحت الجرار وتغطيتها.

العنب المقاوم للصقيع يقاوم الأمراض جيدًا ، ومع ذلك ، فإنها تصيب النباتات في بعض الأحيان.

• البياض الدقيقي يؤدي إلى ضعف نمو العنب - تصبح الأوراق مجعدة ومغطاة بأزهار رمادية ، ويتدهور التوت. ويعالج المرض بأدوية "ثانوس" و "تيوفيت جيت" و "توباز".
• البياض الزغبي (العفن الفطري) يترك بقع صفراء زيتية على الأوراق. يظهر طلاء رمادي على الجانب الخلفي من الورقة ، تتعفن الأجزاء المصابة. تتم إزالة المناطق المصابة من الأدغال ، ويتم معالجة الباقي بمبيدات الفطريات ("ثانوس" ، "ميكال" ، "أنتراكول").
• بقعة سوداء يتجلى في شكل علامات حمراء على الفاكهة أو الكرمة أو الأوراق. بعد ذلك ، يتغير لون البقع. مع هزيمة واسعة ، من المستحيل إنقاذ الكرم ، لذلك من الضروري إجراء رش وقائي للنبات بمبيدات الفطريات المضادة للفطريات (ثانوس ، تيوفيت جيت ، توباز).

تتعرض الكروم أيضًا للهجوم من قبل الحشرات. يتعين على أصحاب الكرم بشكل دوري حماية الثمار من هجمات الآفات.

• الدبابير. تجذب الفاكهة الحلوة الحشرات المجنحة التي تخترق جلد التوت وتستخرج العصير. مجموعة تالفة تفسد بسرعة. لذلك ، لإنقاذ العنب من الدبابير ، يمكنك تدمير أعشاش الدبابير في وقت مبكر من الربيع أو نصب الفخاخ بالمبيدات الحشرية. يوصى أيضًا بتدخين الدبابير أو تغطية الكرمة بشبكة حشرات قابلة للتنفس.
• العثه. يوجد على العنب أنواع مختلفة من الحشرات عنكبوت وأوراق وشعر. من هجمات القراد ، تعامل النباتات بمبيدات الفطريات.

لمعرفة المزيد عن أنواع العنب المقاومة للصقيع ، انظر الفيديو التالي.