أصناف العنب: الميزات والاختلافات

ما لا يحلم بستاني بامتلاك كروم جميلة تجلب حصادًا مستقرًا كل عام. بالطبع ، أولئك الذين يتخذون خطواتهم الأولى في مجال زراعة الكروم يحتاجون أولاً إلى معرفة أنواع العنب الموجودة ، وما هي ميزاتها واختلافها ، وأيها مناسب لمناطق معينة وكيفية العناية بها بشكل صحيح.

العنب صحي جدًا وطازج المذاق ، لكنه أيضًا منتج ممتاز للمعالجة. يتحول العنب المجفف إلى زبيب ليس أقل صحة وغنيًا بالعناصر النزرة. تصنع منه الكومبوت والعصائر والنبيذ ، وهي مدرجة كعنصر في الأطباق المختلفة.

يوجد أكثر من خمسة آلاف نوع مختلف من العنب. يشير هذا العدد الهائل إلى أنه قبل اختيار نوع معين ، عليك أن تقرر لأي غرض ستزرع العنب وأي نوع مفضل ، على التوالي. بعد كل شيء ، هناك أصناف مبكرة تنضج في النصف الأول من الصيف ، وهناك أصناف متأخرة تكتسب قوتها فقط بحلول الخريف ، ويتم الحصاد في نهاية سبتمبر ، وهناك أصناف هجينة تجمع بين أفضل الصفات.

حسب فترة النضج ، ينقسم العنب إلى سبع مجموعات. عند التوزيع في هذه الحالة ، من المعتاد مراعاة مقدار الوقت الذي يمر من لحظة فتح البراعم حتى نضج الثمرة.لذلك ، تنضج الأصناف المبكرة جدًا حتى ثلاثة أشهر ، متوسطة - مبكرة - حتى ثلاثة أشهر ونصف ، مبكرًا - حتى أربعة أشهر.

تقترب الأصناف المتوسطة المبكرة من النضج لمدة أربعة أشهر ونصف ، متوسطة - ضمن نفس النطاق ، ولكن يمكن أن تنضج بعد بضعة أيام فقط. يضاف أسبوع آخر إلى المتوسط. ستنتج الأصناف المتأخرة في أقل من خمسة أشهر بقليل ، والأصناف المتأخرة جدًا في أكثر من خمسة بقليل.

بالطبع ، بالنسبة للكثيرين ، فإن العامل الحاسم عند اختيار العنب هو مذاقه. يحب البعض رائحة الفواكه ، والبعض الآخر يحب الفانيليا. شخص ما يحب الحلاوة ، وهناك من يحتاج إلى الحموضة.

يعتمد طعم العنب أيضًا على تنوعه. هناك أنواع مائدة ، تقنية ، بدون بذور وعالمية.

المقاصف في معظم الحالات مناسبة لأكل التوت الطازج ، مذاقها ومظهرها في أفضل حالاتها. عادة ما يكون التوت كبيرًا ، مع طعم حلو أو حامض ، ولب كثير العصير. تستخدم التقنية بشكل أساسي للمعالجة. ينتجون العصائر والنبيذ. الفرق الرئيسي بينهما هو المحتوى العالي من العصير في الثمار ، فهي نفسها صغيرة الحجم ، لكنها تعطي حصادًا جيدًا. من المريح الحصول على الزبيب من البذور الخالية من البذور ، حيث يتم استخدام الزبيب العالمي في مناطق مختلفة.

يمكن تقسيم العنب إلى أربع مجموعات حسب الأذواق.

1. الطعم عادي ، بمعنى آخر ، محايد ، بمعنى أن الحلاوة والحموضة موجودة في التوت ، لكن بعض الأصناف لها حموضة أكثر ، بينما البعض الآخر لها حلاوة.لا توجد ملاحظات أخرى واضحة.
2. اسم الذوق. مسقط تتحدث عن نفسها ، يجب أن تحتوي على نوتة جوزة الطيب.
3. سوف يختلف الباذنجان في أنه سيكون هناك صبغة عشبية في الذوق ، بما يتوافق مع طعم ثمار الباذنجان.
4. يتميز طعم إيزابيل بالتوت أو الفاكهة ، مثل الفراولة والأناناس أو الكشمش.

كل مجموعة لها مزاياها وعيوبها. يعتمد اختيار الشخص الذي يبدأ في زراعة العنب على أذواقه الشخصية وتفضيلاته وعلى الغرض من زراعة العنب - للاستهلاك الطازج أو لمزيد من المعالجة.

تزرع هذه الأصناف عادة لإنتاج النبيذ - الأبيض والأحمر والورد. يختلف وصف هذه التوت عن الأصناف الأخرى. في حد ذاتها ، فهي ليست كبيرة ، وتبدو الفرشاة مضغوطة للغاية. تحتوي على المزيد من العصير والكمية المثلى من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأصناف قابلة للمعالجة بشكل جيد ، وهي أقل عرضة للعدوى الفطرية وأكثر مقاومة للهجوم من قبل الحشرات الضارة.

الصنف الأكثر شعبية هو شاردونيه. الشجيرة متوسطة الحجم ، والتوت أخضر ، وقد يكون لها صبغة ذهبية. الشكل مستدير أو ممدود قليلاً. يمكن أن يصل وزن الحزمة إلى كيلوغرام واحد. عادة ما يتم صنع النبيذ أو مادة النبيذ من هذا التنوع. ينضج العنب في غضون أربعة أشهر ونصف. لكنه ينتمي إلى أصناف مقاومة للصقيع ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة. لذلك ، يمكن زراعته بأمان في وسط روسيا ، وليس فقط في الجنوب.

لكن صنف "بيانكا" يتميز بحقيقة أن روائح الفانيليا موجودة في مذاقه. ينضج أسرع بكثير من شاردونيه - من ثلاثة إلى أربعة أشهر. ويمكن أن تصل مقاومة الصقيع إلى 30 درجة بعلامة ناقص.

"مسقط" أقل مقاومة للأمراض ، وغير قادرة على تحمل الصقيع ، كما أنها لا تحتاج إلى رطوبة زائدة ، لكنها تفوق بشكل كبير الصنفين السابقين من حيث محتوى السكر.

لا يحب الرطوبة العالية و Sauvignon Blanc ولكنه أكثر تحملاً للآفات. لا ينبغي السماح للتوت بالنضج أكثر من اللازم ، فسيصبح غير مناسب لمزيد من المعالجة. تنضج في غضون ثلاثة أشهر ونصف ، لكن غلةها منخفضة.

"ريسلينج" هو ملك صناعة النبيذ المعترف به بسبب مكوناته الأصلية ، لكن مقاومته للصقيع ومقاومته للآفات ليست على أعلى مستوى. لكن أولئك الذين يقدرونها لذوقها مستعدون لزراعتها واتباع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية.

لإنتاج النبيذ الأحمر ، يتم اختيار أصناف "Merlot" و "Saperavi" و "Cabernet Sauvignon". هم متحدون بلون التوت - الأزرق الداكن. تتميز "Merlot" بطبقة شمعية ، والعناقيد صغيرة ، تزن حوالي 150 جرامًا فقط ، تسود نوتة الباذنجان ، ويمكن للصقيع الذي يزيد عن 15 درجة أن يدمر عنب هذا الصنف. يحتوي Saperavi أيضًا على توت صغير ومثير للغاية ، ويمكنه تحمل الصقيع حتى 20 درجة بدون مأوى. قد تحتوي كل حبة عنب تزن جرامًا واحدًا على بذرتين أو ثلاث. يتميز "Cabernet Sauvignon" بظل دقيق من الكشمش ، ويمكن للتوت أن يحافظ على مظهره الجذاب لفترة طويلة جدًا ، كما أنه مناسب للنقل.

البيانات الخارجية والذوق لمثل هذه العنب في أفضل حالاتها. التوت جميل ، كبير مع اللب السمين العصير ، الطعم لطيف للغاية ، حلو إلى حد ما. يحتفظ هذا التنوع بمظهره الجذاب حتى أثناء النقل طويل المدى. تخبر المراجعات من المزارعين ذوي الخبرة المبتدئين أنه من الأفضل البدء بهذه الأصناف في حديقتهم ، والتي ستوفر التوت اللذيذ وتصبح زخرفة للموقع. هناك أيضًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه الأصناف ، ومن أجل تحديد أفضلها لنفسك ، سيتعين عليك زراعة العديد من الأنواع لفهم مزايا كل منها.

تشير آراء العديد من مزارعي النبيذ إلى أن مجموعة Delight جيدة جدًا.، والتي تقدر بفترة النضج المبكرة ونكهة جوزة الطيب اللذيذة. وبالنسبة للشماليين ، يعد هذا بشكل عام هبة من السماء ، لأنه قادر على تحمل الصقيع تقريبًا حتى -30 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، بعد النضج ، يمكن أن تبقى على الفروع لفترة طويلة ولن تفقد صفاتها.

نسخة محسنة من هذا البستانيين المتنوع يسمون "كيشو". إنه ينتمي إلى منتصف العمر ، وتوتها أخضر فاتح ، حلو جدًا ، مع حموضة بالكاد ملحوظة. العناقيد تتحمل النقل بشكل جيد ، والنبات نفسه مقاوم للصقيع.

يتميز "Strashensky" بالفواكه السوداء. العناقيد ثقيلة ، يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. ينتمي الصنف إلى الأصناف المتوسطة المبكرة ، وتنضج العناقيد تدريجياً ، ويتم حصاد المحصول على مراحل ، مما يقلل من الحمل على النبات. Strashensky غير مناسب للنقل والتخزين طويل الأجل.

لعشاق الظل جوزة الطيب ، "لورا" مناسبة ، الصنف ينضج في وقت أبكر من العديد من الأنواع الأخرى ، يمكن أن يتجاوز وزن الحزمة كيلوغرامين. الصقيع حتى -20 درجة لا تخاف منه ، وكذلك بعض الأمراض ، بما في ذلك ، على سبيل المثال ، التعفن الرمادي.

نوتة جوزة الطيب موجودة أيضًا في مجموعة Talisman. إنه يتحمل الصقيع جيدًا ، ويمكن للمجموعات الكبيرة (أكثر من كيلوغرام) البقاء على الأدغال لفترة طويلة ولن تفقد مظهرها أو طعمها الجذاب.

"مولدوفا" لها لون أرجواني ، تبدو العناقيد جميلة جدًا وتبقى على الأدغال لفترة طويلة. ينضج الصنف متأخرًا ولا يختلف في مقاومة الصقيع ، لكنه ليس عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية.

"أصابع سيدة" - مجموعة متنوعة مفضلة لدى الكثيرين. يجذب الشكل المطول للتوت ولب العصير البستانيين. يتعهدون بتنميتها حتى على الرغم من الصعوبات المرتبطة برعايتها. إن المناعة ضد أمراض وآفات الكرمة منخفضة جدًا ، لذا فإن الصقيع الصغير هو موانع لهذا التنوع. لن يكون نمو هذا التنوع سهلاً على البستانيين المبتدئين.

يتم اشتقاق هذه الأصناف عن طريق تهجين أنواع معينة والجمع بين أفضل الصفات. البعض منهم أقل عرضة للإصابة بالأمراض ، والبعض الآخر يعطي حصادًا كبيرًا ، والبعض الآخر يتمتع بمذاق أكثر ثراءً. تزرع للاستهلاك ولصنع العصائر أو النبيذ منها ، كل هذا يتوقف على الصنف المختار.

تم الحصول على صنف العنب "أركاديا" عن طريق تهجين أصناف "كاردينال" و "مولدوفا". لقد امتص كل التوفيق: عناقيد كبيرة تزن 2 كيلوغرام ، ومقاومة جيدة للصقيع ، وقدرة على مقاومة الأمراض التي تصيب العديد من الأصناف الأخرى. زيادة كمية الرطوبة تؤدي إلى انفجار الثمار.لذلك يجب أن تؤخذ الري على محمل الجد ، خاصة إذا كانت تمطر بشكل دوري.

هجين يسمى "Timur" ، له طعم جوزة الطيب ، يعطي التوت الخفيف مع صبغة العنبر. مقاومة الصقيع وعدد من الأمراض ، وكذلك النضج المبكر ، تجعل هذا التنوع شائعًا بين البستانيين.

تشمل هذه المجموعة جميع الأصناف التي تخضع للمعالجة لغرض صنع النبيذ والعصائر والنكتارات والمشروبات ومشروبات الفاكهة. عادة ما تعطي عائدًا كبيرًا جدًا وتشكل عصيرًا بنسبة 90 في المائة تقريبًا ، في حين أن كل من التوت والفواكه صغيرة الحجم. جميع أصناف النبيذ تقنية فقط ، هذا هو الاسم الثاني.

يتم تحضير العديد من الأطباق الشهية الأخرى من أقراص العسل التقنية ، على سبيل المثال ، تشرشكيلا ، شراب ، شربات ، عسل عنب ، مربى. ومن المخلفات يعدون الزيت والخل والحمض الذي يستخدم في الطبخ.

كثير من الناس يفضلون العنب الخالي من البذور ، فيتم زراعته للاستهلاك الطازج وكذلك لصنع الزبيب منه.

يعتبر الكشمش الأبيض من أشهر الأصناف الخالية من البذور. التوت صغير مستطيل له طعم حلو. لكن لا تتوقع منه عوائد عالية جدًا. سيكون عليك أيضًا الاهتمام بالحماية من الآفات.

"فانيسا" - العنب مع التوت الوردي. في التربة الخصبة ، يكون محصولها مرتفعًا ، وفي التربة الفقيرة ، حيث يوجد القليل من العناصر الغذائية ، سيكون المحصول أقل بكثير. سوف يروق التوت الكبير السمين مع رائحة الفواكه للكثيرين.

من الصعب تحديد الأفضل من بين هذا العدد الهائل من الأصناف ، ويمكن أن يتغير هذا التصنيف كل عام. بعد كل شيء ، يقوم مزارعي العنب كل عام بتربية أنواع جديدة ، في محاولة لخلق بحيث تلبي أعلى المتطلبات قدر الإمكان: لديهم طعم لطيف ، ويعطون حصادًا جيدًا كل عام ، ومقاومون للأمراض والصقيع ، ويتم تخزينهم لفترة طويلة الوقت وتخضع للنقل.

"إيزابيل" - من أقدم الأصناف وأكثرها انتشارا. يعتبر عالميًا ، أي جدول تقني. النبيذ والعصائر تصنع منه وتستهلك طازجة. لا يتطلب الأمر رعاية معقدة للغاية ، ولكن في نفس الوقت ، يرضي الحصاد دائمًا البستانيين. إذا كنت تعتني بالكرمة بشكل صحيح ، فيمكنك الحصول على فرش تزن أكثر من كيلوغرامين. يحتوي التوت على لون أزرق غني ينضج في أكتوبر. يفضل العديد من البستانيين ، خاصة في المناطق ذات المناخ القاسي ، زراعة أصناف غير مغطاة. إيزابيلا واحدة من هؤلاء. يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة. ولكن إذا كانت مثل هذه الصقيع غاضبة باستمرار ، فمن الأفضل تشغيلها بأمان وتغطية الكرمة. الصقيع وصولاً إلى -20 درجة يتحمل هذا التنوع بثبات.

منوعات "فيكتور"، على العكس من ذلك ، من الضروري تغطية فصل الشتاء ، وتتم إزالة مادة التغطية في موعد لا يتجاوز أبريل ، عندما يكون خطر الصقيع صفرًا. ينضج التوت مبكرًا ، وله لون وردي.يحتاج التنوع إلى ملابس علوية وسقي في الوقت المناسب وشمس كافية.

"روشفورت" يشير إلى أنواع النضج المبكر ، وله قشر كثيف ولب سمين. مع الرعاية المناسبة ، والتي تتكون من التغذية المنتظمة والتقليم والموقع المختار على النحو الأمثل ، فإنها تعطي حصادًا جيدًا. لا يمكن وصف مقاومة الأمراض بأنها عالية ، لذلك يحتاج روشفورت إلى حماية إضافية.

"كريستال" مناسب للاستهلاك الطازج ولصنع العصائر. في الصناعة ، يتم استخدامه لإنتاج النبيذ الجاف. توتها أبيض تقريبًا أو أصفر باهت ، والعناقيد صغيرة ، ووزنها حوالي 200 جرام فقط.

"بايكونور" حصل عليها بدمج أصناف "Pretty Woman" و "Talisman" التي أخذ منها أفضل الصفات. من بينها عوائد جيدة ، طعم ممتاز ، مجموعات كبيرة ، مناعة ضد الصقيع ، نضج مبكر. تم تربية هذا التنوع منذ خمس سنوات فقط ، ولكن تم تقديره من قبل مزارعي الكروم من مناطق مختلفة.

"ليديا" - تنوع شائع بين البستانيين وفي الاستخدام الصناعي. إنها مناسبة لإنتاج العصائر والنبيذ. يحتوي التوت الوردي الكبير على قشرة كثيفة ، مما يسمح بنقل العنب لمسافات طويلة. ولكن بعد النضج ، لا تترك العناقيد على الأدغال ، حيث يمكن أن تسقط.

"فتاة جميلة" ليس له عائد مرتفع للغاية ، لكنه ينتج ثمارًا بشكل متسق ، فالتوت من اللون الوردي الداكن إلى الأرجواني ، حلو المذاق ، مع لمسة خفيفة من الفانيليا. هذا التنوع لا يخاف من الصقيع حتى -20 درجة ، فهو لا يخاف من الكميات الزائدة من أشعة الشمس.لكن التوت عرضة للانفجار ، لذلك يُنصح بعدم تحميل الشجيرات بشكل زائد ، ولكن لضمان تباعد المجموعات بشكل متساوٍ. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع العنب في الوقت المناسب والحصاد أثناء نضجه.

"رسلان" يشير إلى أصناف ذات ثمار كبيرة ، والتوت كبير جدًا ، مستطيل ، ولون أزرق ، يمكنك أن تشعر بظل البرقوق في الذوق. جلده رقيق ، وإذا أمطرت بغزارة ، يمكن أن يتشقق. ينضج العنب مبكرًا ، بالفعل في أغسطس يمكنك الاستمتاع بطعم رائع. لاحظ البستانيون ذوو الخبرة شيئًا واحدًا رائعًا. إذا كان التوت في المجموعة مريضًا ، فإنه يسقط ، والباقي لا يتعرض لهذه الآفة. يتم تخزين المحصول المحصود جيدًا وهو مناسب للنقل.

"زيلجا" تم إنشاؤها للمناطق الشمالية. قد لا يتم تغطيتها لفصل الشتاء ولكن يجب غرسها بالقرب من الجدار على الجانب الجنوبي. لذلك سوف يتلقى النبات الكمية اللازمة من ضوء الشمس وسيتم حمايته من الرياح. يميل التنوع إلى تكوين عدد كبير من البراعم ، لذلك تحتاج إلى قطعها في الوقت المناسب والتأكد من أن السياط لا تتشابك مع بعضها البعض. إذا تركت هذه العملية للصدفة ، فسوف ينخفض ​​العائد ، وسيكون جمعها مشكلة. عندما تنضج ، يمكن أن تتدلى التوتات الجميلة المستديرة الزرقاء على الأدغال لفترة طويلة وترضي العين ، ولن تفقد جاذبيتها ولن تتدهور. النضج المبكر للفاكهة مناسب جدًا أيضًا للمناطق الشمالية.

"بازينة" يشير إلى تلك الأصناف التي لا تتحمل الصقيع. لذلك ، من الأفضل أن تنمو في المناطق الدافئة ، وحتى في الممر الأوسط يتم تغطيتها بعناية شديدة لفصل الشتاء. التوت من الشكل الأصلي على شكل مخاريط خضراء ، كثير العصير وحلوة.العناقيد ثقيلة ، لذلك حتى لا تفرط في تحميل النبات ، عليك التفكير مسبقًا في تكوينه الصحيح وقطعه في الوقت المناسب ، وبالتالي التحكم في ظهور النورات وتوزيعها بشكل متساوٍ.

"سابيرافي" نمت من قبل خبراء حقيقيين من العنب والنبيذ محلي الصنع. التوت البيضاوي الأزرق الفاتح للشهية له طعم لطيف للغاية. تتحمل الشجيرات الجفاف والصقيع الخفيف جيدًا. تحتاج إلى التحكم في عدد الأوراق التي تحيط بالمجموعة. من ناحية أخرى ، من الضروري أن تكون بمثابة غطاء من الأشعة الحارقة ، ولكن من ناحية أخرى ، لا ينبغي أن تخلق ظلًا مفرطًا. لذلك عليك أن تحاول الوصول إلى الوسط الذهبي.

"مقنطر" - أحد أكثر الأصناف شيوعًا ، التوت كثير العصير ، قشرته كثيفة ، لكن لا يحب الجميع هذا التنوع بسبب كثرة البذور. لكن بشكل عام ، يعتبر العنب مناسبًا للنمو. إنه ليس خائفًا جدًا من الصقيع ، فهو أيضًا مقاوم للجفاف ، ويمكن تخزين التوت الموجود على الأدغال لفترة طويلة ولن يفقد مذاقه الرائع ، فضلاً عن مظهره الجذاب. لن يؤذيه النقل أيضًا.

عندما تقرر بدء الخطوات الأولى نحو زراعة العنب ، عليك أن تفهم: لا يهم في أي ركن من أركان روسيا تبدأ هذه التجارب ، الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب ، مع التركيز على الظروف المناخية للمنطقة ، التفضيلات والقدرات الخاصة.

أي عنب يحب المساحات المشمسة المحمية من الرياح. عند اختيار موقع له ، عليك أن تتذكر ذلك.

من الأفضل شراء الشتلات في مشاتل خاصة أو في محطات تجريبية أو من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة.في كل هذه الأماكن ، لن يفسدوا سمعتهم من خلال بيع نباتات منخفضة الجودة ، وإلى جانب ذلك ، سيخبروك بالتأكيد عن أفضل الأصناف التي تم تكييفها خصيصًا لهذه المنطقة ويخبروك بقواعد الزراعة وأسرارها ، بفضل العنب إرضاء البستانيين بحصاد جيد سنة بعد سنة.

بالنسبة للمزارعين المبتدئين الذين يعيشون في الشرق الأقصى أو سيبيريا ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم التسرع في زيارة موقع دائم لزراعة الكروم. يمكنك الاحتفاظ بالشتلات للسنة الأولى ، كما يقولون ، في ظروف الدفيئة. يمكنك زرعها في دلاء وحفرها برفق في الأرض وإحضارها إلى الغرفة في أواخر الخريف. سوف يعمل الطابق السفلي والشرفة ، حيث لا يزال أكثر دفئًا مما هو عليه في الشارع ، ويزرعانهما في الأرض في أوائل الربيع. باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك الحصول على أول حصاد مبكرًا. هذه الطريقة ضرورية بشكل خاص لتلك الأصناف التي يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، في حدود 15-20 درجة تحت الصفر.

من الضروري زراعة الشجيرات بترتيب معين ، مع مراعاة مسافات معينة ، ولأنواع مختلفة ، هناك معايير خاصة بها. بالنسبة للأصناف التقنية ، فإن مسافة حوالي متر بين الشتلات كافية ، ولأصناف المائدة - متر ونصف على الأقل ، بين الصفوف - من مترين إلى مترين ونصف.

يلعب المناخ أيضًا دورًا مهمًا للغاية. بالنسبة لمنطقة لينينغراد ، حيث توجد رطوبة عالية ، فإن تلك الأصناف المعرضة للرطوبة والتوت تميل إلى التشقق من الأمطار المتكررة ليست مناسبة. من الأفضل اختيار أولئك الذين يتحملون طقس ممطر بهدوء أكبر.

بالنسبة لمنطقة Chernozem ، يمكنك اختيار تلك الأنواع التي يمكنها بسهولة تحمل الصقيع الصغير ، أو مراعاة الفروق الدقيقة في صنف معين. من المهم ألا تنسى تغطية الشجيرات لفصل الشتاء.

يمكن زراعة العنب في أي منطقة تقريبًا ، وسيكون مفتاح النجاح هو التنوع المناسب لمناخ معين ، وإلا فإن الكرمة تحتاج فقط إلى رعاية جيدة: التغذية في الوقت المناسب ، والتسميد ، والري ، والتقليم ، ومكافحة الآفات ، والحصاد المناسب. ليس من قبيل الصدفة أن يزرع جميع البستانيين في روسيا العنب ، والمناطق الشمالية ليست استثناءً ، بل يتعين عليهم فقط قضاء المزيد من الوقت والجهد في زراعة هذه الفاكهة والعناية بها.

لكن هذه التوت جذابة جدًا للبستانيين من أجزاء مختلفة من العالم بحيث تظهر كل عام أنواعًا جديدة أكثر مقاومة لعوامل الطقس والمظاهر الخارجية الأخرى. لذلك كل شخص لديه فرصة لمحاولة زراعة العنب الخاص به ، وربما ينجرف في هذا النشاط. بالمناسبة ، من السهل نشرها بنفسك بالقصاصات. لذلك هناك دائمًا فرصة لزيادة كرمك الشخصي ، إذا كانت مساحة قطعة الأرض الشخصية تسمح بذلك.

بالنسبة للمبتدئين ، يوصى باختيار المزيد من الأصناف البسيطة ، مثل Aleshenkin أو Agat Donskoy أو Crystal أو Liepaja Amber أو Platovsky أو ​​Yubileiny Novgorod.

لأول مرة ، يكفي اختيار عدد قليل من الشتلات لفهم كيفية ظهور نصائح العناية بالعنب عمليًا وكيف يتجلى هذا التنوع أو ذاك. كما أن تنوع الأصناف للمبتدئين سيكون زائداً عن الحاجة.يمكنك اختيار 3-4 أصناف ، ولكن ليس أكثر.

راجع أفضل أصناف العنب في الفيديو التالي.