ما هي أفضل أصناف العنب المبكرة؟

قام الإنسان بتربية العنب اللذيذ والصحي منذ العصور القديمة. على كوكبنا ، هناك عدة مئات من أنواع هذا المنتج. هناك مائدة وزبيب ، وكذلك أنواع نبيذ عنب. بالإضافة إلى ذلك ، من الجيد حفظ العنب لفصل الشتاء لصنع كومبوت منه. نظرًا للكمية الهائلة من المعادن والمواد العضوية ، فإن العنب مفيد جدًا للإنسان. في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل مجموعة متنوعة من أنواع العنب وتحديد ميزاتها واختلافها.

لسبب ما ، لا يخرج كل عاشق لزراعة العنب في قطعة أرضه الخاصة به ، بحيث لا يختفي في نفس الوقت في الشتاء ، ولا يتعفن في فصل الصيف ويحقق حصادًا غنيًا. يجب أن تبدأ زراعة هذا المحصول بشكل مسؤول وشامل.

بادئ ذي بدء ، من الضروري اختيار نوع العنب الأمثل الذي سينمو جيدًا في كل منطقة معينة. على سبيل المثال ، تحقق زراعة مزرعة عنب في وسط روسيا نتائج ممتازة ، ولكن فقط إذا تم زراعة أنواع مقاومة للبرد مع نضوج مبكر. من بين أحدث الأصناف ، يمكن للمرء أن يجد أنواعًا جيدة إلى حد ما مستقرة للأمراض الفطرية والآفات والبرودة الشديدة ، مع عوائد كبيرة وقدرة على مواكبة حتى في الصيف الغائم.

تختلف أصناف العنب المبكرة عن الأصناف الشائعة في أنها:

• أكثر مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة ؛
• لديها مقاومة جيدة للصقيع.
• تتسامح مع الحرارة والجفاف جيدا.
• أكثر مقاومة للأمراض.
• متواضع في الرعاية.

تحتاج الأصناف المبكرة من هذا النبات إلى حوالي أربعة أشهر لتنضج التوت الحلو. في الوقت نفسه ، يتم تشكيل المجموعة وتتمكن تمامًا من النضج في مثل هذه الفترة القصيرة. أصناف العنب الناضجة المبكرة الموجودة بالفعل في أغسطس تسعد سكان الصيف بحصاد لذيذ وفير.

تتمتع الأصناف المبكرة جدًا بوصف وخصائص جيدة ، على سبيل المثال ، مثل Novocherkassky Red و Rubtsovoy و Pineapple و Rainbow و Firstborn و TSKhA وما إلى ذلك ، فإن زراعتها ليست صعبة للغاية.

من بين الأنواع المبكرة النضج ، يمكن أيضًا تمييز الأصناف التالية.

تم تربيتها من نوعين يسمى "Michurinets" و "Shasly Severnaya". إنه عنب مائدة حلوى مع فترة إنضاج مبكرة. الصنف عالي الغلة ، على الرغم من أن التوت يحتوي على مجموعات صغيرة ومدمجة.

الصنف الروسي مثالي لوسط روسيا ، فهو يؤتي ثماره جيدًا في جبال الأورال وفي مناخ سيبيريا البارد. يختلف في الرعاية البسيطة ، والتي تشمل تقليم الخريف والري المنتظم.

على البراعم ، عادة ما يتم ربط 2-3 نورات ، ويمكن أن تنتج كرمة واحدة ما يصل إلى 25 كجم من المحصول.

صفات:

• مقاومة الصقيع تصل إلى - 23 درجة ؛
• محتوى السكر - ما يصل إلى 21٪ ؛
• مؤشرات حمضية - تصل إلى 6-7 جم / لتر ؛
• وزن الحزمة - من 300 إلى 500 جم.

يحتوي الصنف على توت صغير وردي غامق ، مع طلاء شمعي أبيض ، حامض قليلاً في الذوق ، ولكن بنكهة الكراميل الحلوة.

وفقًا لبستانيين الهواة ، فإن عنب هذا الصنف متواضع جدًا ولذيذ ، وله جودة حفظ جيدة ، وهو أمر مهم عند تخزين المحصول لفترة طويلة من الزمن.

عنب الكشمش الخالي من البذور. تتميز بمجموعات كبيرة ذات شكل مجنح قليلاً. يتراوح الوزن المعتاد للحفنة الواحدة من 250 إلى 380 جرامًا ، ولكن في سنة الحصاد يمكن الحصول على حفنة يصل وزنها إلى 500 جرام.

خصائص متنوعة:

• لون التوت أبيض ، مع برميل ذهبي ؛
• كتلة حبة واحدة حوالي 1.3-1.4 جم ؛
• لب العصير الكثيف.
• طعم حلو؛
• نسبة عالية من السكر (13-15٪) ؛
• حموضة منخفضة لا تزيد عن 5-6 جم / لتر.

هذا صنف متعدد الاستخدامات ، مع مقاومة متزايدة للعدوى المختلفة ودرجات حرارة منخفضة. توت متوسط ​​الحجم ، عناقيد تزن 80-150 جم.

خصائص متنوعة:

• لون التوت أرجواني.
• كتلة حبة واحدة حوالي 1.3-1.5 غرام ؛
• حجم التوت 1.3-1.6 سم ؛
• مجموعات من الشكل المخروطي
• لب العصير الكثيف ، طعم جوزة الطيب.
• طعم حلو؛
• نسبة عالية من السكر (13-15٪) ؛
• حموضة منخفضة لا تزيد عن 5-6 جم / لتر.

فترة الغطاء النباتي حتى النضج الكامل للمحصول هي 130 يومًا. يمكن أن تؤكل في وقت مبكر من سبتمبر. وبالنسبة لصناعة النبيذ ، يتم الجمع في نهاية الشهر. هذا التنوع له عائد مرتفع.

يتمتع الصنف الأرجواني بمقاومة جيدة للعدوى ودودة ورق العنب والتقرح البكتيري.

زاد التنوع من مقاومة الصقيع - حتى -25 درجة.

تعتبر تقييمات مزارعي النبيذ جيدة فقط ، لأن التنوع ، مع فترة النضج المبكرة والتواضع في الرعاية ، يحتوي على مثل هذا الحجم الكبير من المحاصيل.

نوع هجين ممتاز بنكهة جوزة الطيب.إنه متواضع في الرعاية ، لذلك غالبًا ما يزرع في البيوت العادية والأراضي المنزلية.

عنب مائدة طويل ، يتميز بالنضوج المبكر للغاية. يبدو العنب فاتح للشهية من الخارج وله طعم ممتاز.

صفات:

• لون التوت وردي ، أقرب إلى أرجواني ؛
• وزن حبة واحدة تصل إلى 10 جم ؛
• اللب الكثيف والحلو والعصير.
• التوت بدون بذور
• بشرة رقيقة؛
• طعم حلو؛
• نسبة عالية من السكر تصل إلى 14٪ ؛
• حفنة ممتدة
• وزن الحزمة يصل إلى 1.5 كجم ؛
• حموضة منخفضة لا تزيد عن 5-6 جم / لتر.

يحتوي الصنف على تقييمات ممتازة من البستانيين والهواة ، لأن التوت حلو جدًا ، والعائد مرتفع ، ومن السهل جدًا زراعته.

يعتبر نضج هذا الصنف هو الأقدم مقارنةً بالأصناف الأخرى. يصبح التوت صالحًا للأكل بعد 3.5 شهرًا.

خصائص متنوعة:

• لون التوت ضارب إلى الحمرة.
• كتلة حبة واحدة حوالي 7-9 جم ؛
• عجينة كثيفة بدون حجارة.
• طعم حلو؛
• نسبة عالية من السكر (13-15٪) ؛
• جلد سميك؛
• مجموعات مخروطية الشكل تزن 900-1200 جم ؛
• حموضة منخفضة ، لا تزيد عن 4-6 جم / لتر.

تتمتع بمقاومة جيدة للصقيع ، ويمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة ، مما يسمح بزراعتها في المناطق الوسطى من روسيا ، والتي تتميز بصيف حار وشتاء قارس إلى حد ما. لكن تأكد من تغطية النباتات بمواد خاصة.

نضج الحزمة يحدث بحلول نهاية يوليو. تشكل العناقيد شكلًا مخروطيًا أو أسطوانيًا. وفقًا للمراجعات العديدة لأولئك الذين يزرعون هذا النوع من العنب ، يمكن للمرء أن يحكم على العائد المرتفع للصنف.

شجيرات هذا الصنف قوية ، والأوراق خضراء داكنة اللون ، ومنحنية. النبات لديه زهرة المخنثين.

خصائص متنوعة:

• لون التوت أزرق غامق ، أقرب إلى الأسود ؛
• كتلة حبة واحدة حوالي 3 جم ؛
• عجينة كثيفة بدون حجارة.
• طعم حلو؛
• نسبة عالية من السكر (27٪) ؛
• جلد سميك؛
• مجموعات مخروطية الشكل تزن 200-300 جم ؛
• حموضة منخفضة لا تزيد عن 6-9 جم / لتر.

من هذا التنوع ، يتم الحصول على نبيذ أو كونياك محلي الصنع ممتاز ذو لون داكن وحلو المذاق. يمنح التوت المشروب طعمًا حارًا لطيفًا ورائحة رائعة.

تستخدم الفاكهة السريعة في صنع الزبيب والعصير ، وهو مفيد جدًا لصحة الإنسان ، حيث يزيل الكوليسترول جيدًا وله تأثير مضاد للأكسدة على المستوى الخلوي.

يتكيف "Express" جيدًا مع أي ظروف مناخية ، وله مقاومة عالية للصقيع. يقول البستانيون أن العائد مرتفع جدًا. حجم الثمرة صغير جدا لكن الطعم حلو.

يتم اختيار طريقة زراعة العنب حسب نوع الأرض. من المحتمل وجود خيارات مختلفة ، ولكن عادة في أنواع التربة الرملية ، يوصى بزراعة أصناف العنب المبكرة النضج بطريقة الخندق ، وعلى تربة طينية أو طينية سيئة التسخين ، وفي المناطق ذات الموقع القريب لمياه التربة ، والزرع في التلال موصى به.

الغطاء الشتوي للسنوات القليلة الأولى ضروري لجميع الشتلات. في البداية ، يزرع التوت في شكل مرتبط بالتعريشات.في الخريف ، يجب إزالة البراعم ، وتغطية النبات بطبقة جافة من طبقتين أو ثلاث طبقات. عادة ما توضع أغصان الصنوبر أو أي ألواح خشبية تحت كل كرمة كسرير سفلي ، وتوضع طبقة من الورق المقوى المموج أو المغزول فوق الشتلات ، ثم فيلم.

تأكد من الاحتفاظ بشقوق صغيرة من نهايات المأوى المصنوع منزليًا للتهوية الطبيعية للكرمة ، مما يجعل من الممكن حفظ النبات وإعداده للإثمار.

إن الكرمة عرضة للإصابة بأمراض وآفات فيروسية متعددة ، فضلاً عن الأمراض المعوية أو الفطرية. غالبًا ما تعاني النباتات من أضرار بسبب التربة الزراعية والظروف الجوية المعاكسة. تبلغ الخسارة السنوية في حصاد عنب المائدة حوالي 25٪ ، وإذا لم يتم تنفيذ إجراءات الحماية بشكل صحيح ، فإن الخسائر تصل إلى 40٪.

لإنقاذ المحصول بأكمله من التلف الذي تسببه الكائنات الضارة ، يجب استخدام تدابير الحماية الكيميائية أو الزراعية في الوقت المناسب للمساعدة في التعامل مع أي مشكلة.

تنقسم أمراض العنب إلى معدية وغير معدية. والأكثر ضررًا هي: الأوديوم ، والعفن الفطري ، والأنثراكنوز ، وكذلك العفن الرمادي أو الأبيض.

من بين الطرق الوقائية لمكافحة الآفات في مزارع الكروم ، الأكثر فعالية هو تخفيف الأرض تحت الأدغال.

يتم الحصول على نتيجة جيدة من خلال الإدخال المنتظم والمناسب لمكملات البوتاسيوم والفوسفور.إن القضاء على أطفال الزوجين يقوي الكرمة تمامًا ومقاومتها لتأثيرات الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، وتساعد تدابير العلاج الوقائي بمبيدات الفطريات في التغلب على أي مشكلة.

يمكن استخدام المستحضرات الخاصة التالية لمعالجة الكروم: أكروبات وأنتراكول ، تكوين بوردو وكوبروسات ، وكذلك ريدوميل ، ثانوس أو حورس.

غالبًا ما يخاف البستانيون الهواة من زراعة كرمة ، معتقدين أنها بحاجة إلى الكثير من العناية. لكن وسائل الحماية الزراعية الحديثة تساعد على التعامل بسرعة وفي الوقت المناسب مع أي مرض ، كما أن مواد التغطية التدريجية تحافظ على النباتات جيدًا من درجات حرارة الشتاء المنخفضة. لإرضاء الأقارب والأصدقاء بالعنب المبكر ، فإن الأصناف المبكرة جدًا التي تنضج بنهاية فترة الصيف تجعل ذلك ممكنًا.

سوف تتعلم المزيد عن أصناف العنب المبكر من الفيديو التالي.