ملامح صنف فاكهة عنب "صوفيا"

عناقيد عنب كبيرة وجميلة ، مع توت من نفس الحجم تقريبًا - هذا ليس حلمًا أو خيالًا. كما أوضحت الممارسة ، توجد في الطبيعة أنواع معينة من العنب مع عناقيد جميلة وضخمة وتوتات عطرية مختارة. وتشمل هذه الأصناف عنب "صوفيا".

العنب "صوفيا" هو أحد أصناف المائدة الناضجة المبكرة. يبلغ موسم نمو الأدغال حوالي ثلاثة أشهر ونصف. "صوفيا" نبات قوي قوي ، كرمة ذات لون بني فاتح مع أوراق خضراء داكنة. على أغصان هذا النبات ، تتشكل العديد من النورات ، من بينها الزهور ، ومعظمها من الإناث فقط. للتلقيح ، يعتبر عنب أركاديا خيارًا ممتازًا. يقوم بعض المزارعين ذوي الخبرة ، من أجل تحسين مجموعة الفاكهة ، بإجراء التلقيح الاصطناعي لنورات العنب.

على أغصان شجيرات العنب من صنف صوفيا ، يتم تشكيل فرش مخروطية ضخمة ، يصل وزن حفنة واحدة في بعض الأحيان إلى ثلاثة كيلوغرامات. هناك الكثير من الثمار في الفرشاة ، فهي تتناسب بإحكام مع بعضها البعض ، وبالتالي ، من أجل تجنب تعفن التوت ، يتم تخفيف الكتل.

التوت من هذا الصنف كبير الحجم وله شكل بيضة. يمكن أن يصل وزنهم إلى 15 جرامًا. قشر الثمرة كثيف جدا ، وردي.لب التوت سمين جدا ، كثير العصير ، حلو ، محفور تقريبا.

أصناف العنب "صوفيا" زادت من مقاومة الالتهابات الفطرية المختلفة ، البياض الدقيقي ، العفن ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، من أجل الوقاية من الأمراض ، من الضروري علاج الكرمة بشكل دوري بمساعدة أدوات خاصة. لا يتحمل هذا التنوع درجات الحرارة المنخفضة ، لذلك في أواخر الخريف ، قبل ظهور الصقيع الأول ، يجب أن تعتني بحماية إضافية للعنب.

للفاكهة موقف سلبي من النقل طويل الأمد ، مع وجود رطوبة زائدة تتكسر وتنهار. لا ينصح بإساءة استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين لتغذية عنب صوفيا. لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم.

يعتبر عنب صوفيا مثمرًا للغاية ، لذلك تحتاج إلى تقليم الشجيرات بانتظام للحفاظ على مستوى الإثمار. لا تتحمل "صوفيا" الجفاف جيدًا ، لكنها أيضًا تشعر بالسوء في فصول الصيف الممطرة. يجب أيضًا إجراء تطعيم عنب "صوفيا" بحذر. تحتاج أولاً إلى التأكد من أن الكرمة التي تطعم بها "صوفيا" ليست أقل شأناً منها من حيث القوة والخصائص.

يمكن إكثار العنب بالعقل والطبقات. يتم التقليم الصحيح للعنب في 6-8 براعم. يتم الحصول على قصاصات بعد تقليم الجذر بشكل مثالي.

عند التكاثر عن طريق الطبقات ، يتم حفر نبتة العنب في الأرض وترطيبها باستمرار طوال الموسم.بعد عام ، ستظهر الجذور في فرع الجذور ، وسيكون النبات مستقلاً تمامًا ، ويمكنك فصله بعناية عن الأدغال الأم وزرعه.

يجب تحضير حفرة لزراعة الشتلات مسبقًا. احفر حفرة بحجم معين ، ثم ضع طبقة من التربة الخصبة الممزوجة بالأسمدة في الأسفل. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب طبقة من التربة العادية في الحفرة. بعد ذلك ، يتم وضع الشتلة في الحفرة ، ويتم تقويم الجذور بعناية ، وتوزيعها بالتساوي على الحفرة ، ومغطاة بالأرض وتسقى جيدًا.

إذا تم تطعيم شتلة عنب بقطعة ، فيجب تركها فوق الأرض. لتغذية الشجيرات يفضل استخدام أسمدة البوتاس فهي تزيد من عدد المبايض على الفروع وتسرع من نضج الثمار وكذلك الأسمدة الفوسفورية لتقوية نظام جذر النبات وزيادة مقاومة الكرمة الصقيع في الشتاء.

الفترة المثلى والأنسب لزراعة شتلات عنب صوفيا هي الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. في هذه الحالة ، تتكيف البراعم تمامًا وتتجذر بسرعة في مكان جديد.

قبل زراعة الشتلات ، من الضروري اختيار المكان المناسب لكروم العنب في المستقبل. يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا ، فالعنب يحب الشمس.

ينصح المزارعون المتمرسون بزراعة الشتلات ، إن أمكن ، على تل صغير على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الموقع. إذا كانت التربة في المنطقة طينية ، فيجب خلطها بالرمل الناعم ، وعلى العكس من ذلك ، يجب إضافة كمية صغيرة من الطين إلى التربة الرملية.

يجب أن لا يقل عن 3-4 أمتار. من الضروري حفر ثقوب لزراعة الشتلات مسبقًا ، قبل حوالي أسبوعين من زراعة العنب المخطط لها. الحجم الأمثل للفتحة هو 80 × 80 سم. في الجزء السفلي من الحفرة ، ضع خليطًا يتكون من تربة خصبة و 2-3 دلاء من الدبال.

يتم وضع شتلات العنب بعناية في ثقوب معدة مسبقًا ، والجذور مغطاة بعناية بالتربة الخصبة. ثم تحتاج إلى صب دلو أو دلو ونصف من الماء في الحفرة لترطيب وضغط الأرض جيدًا. بعد ذلك ، يتم دفن الحفرة بالكامل.

سقي عنب "صوفيا" له بعض الميزات. الخيار الأفضل في هذه الحالة هو الري بالتنقيط. يساهم استخدام طريقة سقي التربة هذه في ترطيب الأرض بشكل موحد.

لا ينصح بشدة بالسماح للتربة بالجفاف وكذلك التشبع بالمياه. هذا يؤثر سلبًا على الثمار ، حيث يتكسر التوت ويتعفن. خلال فترة نضج الثمار يفضل استبعاد سقي العنب بشكل عام. يجب توخي الحذر لضمان عدم سقوط مياه الأمطار بكميات كبيرة تحت جذور النبات. للقيام بذلك ، يمكنك نشر مواد التسقيف أو الألواح الصخرية على الأرض تحت الأدغال ، بينما تتدفق المياه على الجانبين ولن تقع تحت جذر النبات.

كما أن لعلف العنب بعض الميزات. في أوائل الربيع أو أواخر الخريف ، من الضروري إضافة الدبال تحت الأدغال ثم تفكيك التربة بعناية. كضمادة علوية ، من الأفضل استخدام الخلائط الخاصة من الإنتاج الصناعي ، والتي تُباع في منافذ البيع المتخصصة.يشمل تكوين هذه المخاليط النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. محتوى النيتروجين ضئيل.

يوصي اختصاصيو زراعة الكروم ذوو الخبرة بالبحث بشكل مستقل عن نهج فردي لهذا التنوع بناءً على الظروف المناخية للمنطقة التي يزرع فيها عنب صوفيا. في هذه الحالة ، من الضروري تحديد كيفية تكوين شجيرة بشكل صحيح من أجل الحصول على حصاد جيد من التوت.

وتجدر الإشارة إلى أن العديد من البستانيين الذين يزرعون عنب صوفيا يواجهون مشكلة مثل الفرش الكثيفة للغاية. يتم تشكيل الكثير من التوت في مجموعات ، يتم ضغطها بإحكام على بعضها البعض ، وتسكب ، وتتشقق الثمار وتتعفن. قد يكون هذا نتيجة لسوء الأحوال الجوية ، فضلاً عن التكوين غير السليم للأدغال.

بناءً على خصائص الصنف هذه ، يجب إجراء ترقق العنب في الوقت المناسب. بناءً على نصيحة المتخصصين ذوي الخبرة ، يجب تنفيذ هذا الإجراء مرتين خلال موسم واحد.

الشيء الرئيسي هو القيام بذلك وفقًا لتوصيات الخبراء.

• خلال الفترة التي تم فيها تكوين المبايض. من الضروري إزالة جميع التوت بعناية على طول الجذع من جانب واحد. في هذه الحالة ، يمكنك إزالة جميع الثمار ، أو يمكنك عمل مسار صغير يصل عرضه إلى سنتيمترين. تدريجيًا ، يتم توزيع التوت بالتساوي في جميع أنحاء الحزمة وملء الفراغ.
• المرحلة الثانية من ترقق العناقيد ضرورية في الوقت الذي يصل فيه حجم التوت إلى نصف حجمه. في هذه الحالة ، يجب إزالة الثمار المفردة في أماكن مختلفة من الفرش.وتجدر الإشارة إلى أن هذا ضروري فقط إذا نما التوت بقوة كبيرة بعد المرحلة الأولى من التخفيف وأصبح قريبًا جدًا من بعضه البعض.

عند ترقق عناقيد العنب ، في المتوسط ​​، تتم إزالة ما يصل إلى 40 في المائة من التوت. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يزيل المزارعون حوالي نصف المبايض في الفرشاة ، ولكن حتى في هذه الحالة ، تنمو عناقيد العنب بشكل كبير جدًا ، مع التوت المختار.

صنف العنب "صوفيا" لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد ، لذلك ، في الشتاء ، من الضروري توفير حماية إضافية لشجيرات العنب لتجنب تلف النباتات. حتى الشجيرات النامية في المناطق الجنوبية ، يضع العديد من مزارعي الكروم العنب على الأرض ويلفونها بحصائر خاصة من القصب. هذا يساعد على حماية الأدغال من المطر المتجمد ودرجات الحرارة القصوى.

في المناطق التي يوجد فيها شتاء ثلجي مع صقيع شديد ، من الضروري الاهتمام بحماية أكثر موثوقية للعنب.

ولكن إذا كان هناك القليل من الثلج ، فمن الضروري بناء مأوى أكثر موثوقية:

1. حول النبات ، تحتاج إلى عمل صندوق خاص بأحجام صغيرة ؛
2. ضع طبقة من المهاد الجاف في الأسفل ، ضع الكرمة عليها بعناية ؛
3. يجب تغطية البراعم من الأعلى بالعزل ، لذلك يمكنك استخدام أغصان التبن أو التنوب العادية ؛
4. علاوة على ذلك ، يجب تغطية الهيكل بأكمله بشكل آمن بمادة مقاومة للماء ، على سبيل المثال ، بغلاف بلاستيكي كثيف ، وأردواز ، ومواد تسقيف ، وما إلى ذلك.

يتم حصاد العنب عندما ينضج التوت. لا ينصح بالتعريض المفرط للفرش على الكرمة ، فهذا يؤثر سلبًا على طعم التوت.ومع ذلك ، يدعي العديد من المزارعين أن التوت مفرط النضج قليلاً يكون أكثر عطرية ولذيذًا. لذلك ، يجب على الجميع أن يحدد لنفسه الوقت الأمثل للحصاد.

لا تعتمد صفات طعم الفاكهة على طول فترة البقاء على الكرمة فحسب ، بل إن بنية التربة لها تأثير قوي ، ولكن أيضًا على الظروف الجوية خلال فترة نضج التوت.

العنب غني بالسكريات والفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ب. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار على الكثير من الأحماض العضوية والبكتين وكمية هائلة من مختلف العناصر الدقيقة والكليّة.

إذا كان من المخطط نقل العنب ، فمن الضروري قطع الفرش بعناية ، مع محاولة عدم إتلاف طلاء الشمع على الفاكهة.

يشير العنب "صوفيا" إلى أصناف المائدة ، وفاكهة العنب اللذيذة والعطرة ممتعة للغاية لاستخدامها طازجة ، وكذلك لتصنيع مشروبات النبيذ المختلفة. هذا هو الغرض الرئيسي من ثمار عنب صوفيا.

لمزيد من المعلومات حول عنب صوفيا ، انظر الفيديو أدناه.