العنب "ديلايت": خصائص وتعديلات الصنف

زراعة العنب هي مهنة خاصة. يقدر وقت انتظار الحصاد الأول بحوالي 3-4 سنوات من العمل الشاق. ولكن إذا اخترت الصنف المناسب واعتنت بالمحصول بعناية ، فستحصل بالتأكيد على حصاد وفير ولذيذ.

العنب "Rapture" - أحد الأصناف الأكثر شعبية. ستخبر هذه المقالة عن خصائص وتعديلات هذا التنوع.

يمكن أن يسمى العنب كبد طويل بين شجيرات التوت. تعيش الأصناف من 50 إلى 60 عامًا ، ويمكن أن يصل عمر النباتات البرية إلى 400 عام. يوجد أكثر من 20 ألف صنف وأشكال هجينة من العنب في جميع أنحاء العالم ، وهذا العدد في تزايد مستمر.

قيمة الطاقة من العنب عالية جدا. من المعروف أن 1 كجم من التوت يعادل 230 جرامًا من الخبز و 380 جرامًا من اللحم و 1 كجم من البطاطس و 1 لتر من الحليب. أظهرت نتائج الأبحاث أنه يمكن للشخص أن يأكل حبة عنب واحدة لمدة 90 يومًا.

غالبًا ما يتساءل كل من البستانيين ذوي الخبرة والمقيمين المبتدئين في الصيف عن نوع العنب الأفضل زراعته. لا توجد إجابة واحدة على هذا السؤال. يعتمد اختيار التنوع على الظروف المناخية للمنطقة وتفضيلات المزارع. ومع ذلك ، هناك أصناف ذات حيوية عالية إلى حد ما وعدد كبير من الأشكال الهجينة التي تبدو رائعة على منحدرات كروم القرم وفي مناخ سيبيريا القاسي.

يتمتع عنب فوستورغ ، الذي تم تربيته من قبل Y. Potapenko و I. Kostrykin و A. Skripnikova ، نتيجة لاختيار أصناف Zarya Severa و Dolores ، وفي المرحلة التالية مع Russian Early ، بمثل هذه الصفات المذهلة. "البهجة" هي ذاتية التلقيح. النمو السنوي للبراعم 2.5 متر. الفروع متوسطة أو قوية. الأوراق على شكل قلب مع حواف مسننة ، فهي ليست كبيرة جدًا ، ولكنها ليست صغيرة أيضًا. يتم تعميق الجذمور في الأرض بمقدار 2 متر.

يمكن تسمية المزايا التي لا جدال فيها لـ "Rapture" ببضع نقاط.

1. مقاومة عالية للصقيع. في البداية ، تم تربيتها للزراعة في أراضي السهوب الأوكرانية ، ولكن سلالاتها الفرعية انتشرت تدريجياً في مناطق مختلفة ، من سيبيريا إلى شبه جزيرة القرم.
2. ثمار جيدة ومستقرة وكبيرة التوت. من 1 هكتار يمكنك حصاد 12000 كجم من المحاصيل. في نفس الوقت ، تزن حبة واحدة من 5 إلى 10 جم ، ومجموعة كاملة - من 500 جم إلى 1.5 كجم.
3. النضج المبكر. تستمر فترة الغطاء النباتي لـ "نشوة الطرب" 115 يومًا. تنضج العناقيد المخروطية الضخمة ذات الشكل غير المحدود من منتصف إلى أواخر الصيف (من يوليو إلى أغسطس ، وأحيانًا من يوليو إلى سبتمبر).
4. خصائص طعم ممتازة. لب التوت كثير العصير وحلو (ما يصل إلى 26٪ نسبة السكر).
5. الحفاظ على نضارة ومرونة التوت لفترة طويلة. يمكن تخزين الثمار دون تلف دون حصد لمدة 2-2.5 شهرًا ، وفي مزارع الكروم - حتى يناير.
6. مناعة ضد Botrytis cinerea والحد الأدنى من خطر تكسير التوت.

ومع ذلك ، فإن هذا التنوع له أيضًا نقاط ضعف:

• انها عرضة ل phylloxera.
• يحتاج إلى رش مستمر لمقاومة الأوديوم ؛
• مقاومة الصقيع لجميع أنواع "Rapture" محدودة بـ -25 درجة مئوية أو -27 درجة مئوية (في درجات الحرارة المنخفضة ، 20-30٪ من البراعم المركزية تتجمد قليلاً).

"Vostorg" غنية بجينوم الصنف ، مما جعل من الممكن إنشاء عائلة كاملة من الأشكال الهجينة على أساسها. سلاسل منها: FVO-7-5 ، "Tuzlovsky Giant" ، "Nina" ، FVB-8-3 ، ZOS-2 ، "Ataman" ، "موثوقة" ، "Super-Bezh" ، "Pervozvanny" ، "Rosalia 08sp - 30 "،" مقاومة Rizamat LMsp-72 "، إلخ. خمسة منهم هي الأكثر شيوعًا:

• "ديلايت بيضاوي" (Baklanovsky) ؛
• "Delight perfect" (مثالي) ؛
• "ريد ديلايت" (ZOS-l ، ZOSya) ؛
• مسقط ديلايت (سوبر ران ديلايت) ؛
• "بلاك ديلايت" (216-29-10-1).

يتميز هذا التنوع بشجيرات قوية بأوراق منحوتة. تتشكل النورات في الجزء السفلي من البراعم. يوصى بزراعة النباتات على دعامات تعريشة. "ديلايت البيضاوي" محبة للحرارة. إنه لأمر جيد للزراعة في المناطق الجنوبية ، فالزراعة في المناطق الشمالية ممنوعة. التوت له شكل بيضاوي ممدود مع مسحة بيضاء.

تتطلب الثقافة التقليم المزدوج الإلزامي في الخريف والربيع. في الخريف ، يتم تقصير البراعم بمقدار 8-10 عيون ، تاركة 40 برعمًا فقط ، ولكن دون التأثير على المبيض في أسفل الجذع. يتم تكسيرها أثناء المعالجة الربيعية لكروم العنب بحيث لا تلمس العناقيد الأرض ، وتكون المساحة بين الكروم جيدة التهوية.

يحتوي هذا النوع على توت أبيض بيضاوي كبير مع "تان" طفيف ، وزنه 5-6.5 جم. يصل وزن مجموعة واحدة من "Ideal" إلى 1200 جم ، محتوى السكر من 19 إلى 26٪ ، حموضة 5-9 جم / لتر. يستمر موسم النمو أكثر من 120 يومًا بقليل. تتسامح الثقافة مع انخفاض درجة الحرارة إلى -26 درجة مئوية ، ومقاومة البياض الدقيقي هي 2.5-3.5 نقطة.

سوف ترضي شرفة المراقبة المبرمة بالعنب العين إذا اتبعت خوارزمية معينة من الإجراءات. تحتاج أولاً إلى تشكيل 3 أكمام (فاينز) - اثنتان أفقية وواحدة رأسية. إذا تم زرع الشجيرات في الربيع ، فسيتم وضع النموذج في الخريف. يتم تحديد طول براعم أفقية على النحو التالي: يتطلعون لمعرفة ما إذا كانت الكرمة تصل إلى صف السلك الأول وتترك 4 مبايض أخرى.

في هذه الحالة ، يجب تقصير الكرمة الرأسية إلى مستوى الخشب الناضج. مع بداية الربيع ، يتم تثبيت جميع الكروم على أسلاك شرفة المراقبة ، وتتم إزالة البراعم من الأسفل. عند التصوير الرأسي ، يتم ترك 3-4 عيون في الأعلى. ستنمو هذه المناطق من البراعم بدون براعم الخشب بمرور الوقت ، وتتحول إلى قاعدة قوية (أكمام شجيرة).

في الخريف ، يتكرر التقليم مرة أخرى ، وفقًا لخوارزمية العام السابق. بمرور الوقت ، عندما تصل الكرمة إلى أعلى الشجرة ، من الضروري فصل الأكمام على الجانبين. في السنة السادسة من نمو الأدغال وما بعده ، يتم استخدام التقليم التقليدي للقرن ، وترك عددًا من الفروع بحيث يصل إجمالي عدد المبايض عليها إلى 35-45 قطعة.

يحتوي هذا النوع على ثمار وردية حمراء ، بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل ، كبيرة نوعًا ما (من 6 إلى 8.5 جم). وفقًا لذلك ، تكون الكتل ثقيلة (من 550 جم إلى 800 جم). محتوى السكر - من 18٪ إلى 23٪ ، الحموضة 6-8 جم / لتر. من حيث النضج ، الصنف متوسط ​​مبكر. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية ، ومقاومة العفن - 2.5-3 نقاط.

شجيرات ZOS-1 متوسطة الحجم.تبلغ مساحة الزراعة الموصى بها لكل شجيرة 6 م 2. أثناء معالجة الخريف ، توضع براعم الفاكهة فقط على من البراعم ، 8-14 عينًا لكل منها. في الكتلة الكلية ، لم يتبق أكثر من 40-55 برعمًا. لتنمية هذا التنوع على الأقواس والأشجار في الخريف ، يتم إجراء التقليم التقليدي على قرن. يتم أيضًا تطبيع حجم كتلة الأوراق والفواكه في الصيف.

تتميز مسقط ديلايت بالمميزات التالية: الثمار كبيرة ، بيضاوية ، خفيفة ، مع لمعان العنبر ورائحة جوزة الطيب. العناقيد الناضجة كبيرة ، تزن من 400 إلى 700 جرام ، محتوى السكر في التوت مرتفع - من 19٪ إلى 26٪ ، مستوى الحموضة - من 5 جم / لتر إلى 9 جم / لتر. البهجة مسقط مقاومة للصقيع ، لا تتجمد حتى عند -27 درجة مئوية. فترة النضج مبكرة جدًا - 115-110 يومًا. مقاومة البياض الدقيقي - 3-3.5 نقاط.

شجيرات فرحة مسقط قوية. إنتاجيتها عالية جدًا: 80-95٪ من الكروم تؤتي ثمارها. لذلك ، من الضروري مراقبة حمل الفاكهة في الشجيرات باستمرار. في الخريف ، لم يتبق سوى 20-25 برعمًا على كل نبات ؛ وفي الصيف ، يتم تطبيع حجم الكتلة والعناقيد الخضراء.

يُعرف هذا النوع أيضًا باسم "شقيق نشوة الطرب" و "البارون الأسود". هذا هو نوع من العنب الجدول. يشكل التوت الكبير ذو اللون الأزرق الداكن من "بلاك ديلايت" عناقيد ثقيلة يتراوح وزنها بين 450 إلى 750 جرام ، ولا تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر - من 16٪ إلى 18٪ وحموضة من 5 جم / لتر إلى 9 جم / لتر . ينضج العنب في 115-125 يومًا ، وتكون مقاومته للعفن 3-3.5 نقطة. الصنف مقاوم للصقيع ، يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. لا يقاوم Botrytis cinerea.

هيكل التوت من هذا النوع من العنب مرن. اللب حلو ، كثير العصارة ، قابض قليلاً. نظرًا لأن "Black Delight" مثمر للغاية (75-85٪ من البراعم تؤتي ثمارها) ، يتم ترك فجوات كبيرة بين العقد أثناء المعالجة الربيعية. يسمح لك الامتثال لهذه القواعد بالحصول على حوالي 240-250 سنتًا من المحاصيل لكل هكتار.

إذا كان من المفترض أن يزرع العنب في مناخ بارد ، فمن الضروري توفير مأوى إضافي لفترة الشتاء. يمكن زراعة هذا الصنف في بيلاروسيا وأوكرانيا وجزر الأورال ومولدوفا وسيبيريا.

جميع أصناف العنب "ديلايت" لها بعض المبادئ العامة للزراعة والعناية. يعتبر العنب من المحاصيل المحبة للشمس ، لذا يفضل زراعته في المناطق الجنوبية وعلى ارتفاعات صغيرة مع تهوية جيدة. "ديلايت" هو الأنسب للتربة الطينية ، التربة السوداء ، الطميية الرملية.

يتم نشر جميع أصناف هذا الصنف عن طريق الشتلات ، والطبقات ، ونادرًا بالبذور (كقاعدة عامة ، فقط في عملية الاختيار ، لأنه في هذا المتغير ، لا تتمتع الشتلات بخصائص الأدغال الأم). تحتاج كل شجيرة منخفضة النمو أو متوسطة الحجم إلى مساحة من 3 إلى 4 م 2 ، واحدة قوية - تصل إلى 6 م 2. يتطور النبات جيدًا على العرش وفي مساحة الجدار.

عند زراعة العديد من الشجيرات ، يجب أن تصل المسافة بين الحفر إلى 4-6 أمتار ، ومن الضروري التراجع عن 2 متر من المباني والهياكل المختلفة. يوصى بحفر ثقوب للزراعة مسبقًا وتغطية القاع بالأرض الممزوجة بالسماد. يجب ألا يزيد حجم التجاويف عن 60-70 سم وطول 90 سم.

تتم زراعة الشتلات في الحفر المعدة في شهر واحد.يتم تثبيت الشتلات في الوسط ، ويتم تسقيها ورشها بالأرض. التربة القريبة من النبات مغطاة بمزيج من نشارة الخشب والجفت والقش.

تعتبر "Delight" ثقافة متواضعة إلى حد ما ، ولكن لكي تنمو الشجيرة وتنمو ، وتؤتي ثمارها بكثرة ، لا يزال من الضروري إجراء رعاية مستمرة: تنظيم الحجم الأخضر لكروم العنب في الوقت المناسب ، والماء والتسميد وعلاج الآفات والأمراض.

يتضمن تنظيم الحجم الأخضر للأدغال العمليات التالية:

• جزء من براعم إضافية ؛
• معسر قمم الفروع.
• القضاء على أولاد الزوج.
• سك العملة؛
• النطاقات.
• القضاء على الأوراق تحت العناقيد.
• إزالة التوت الزائد والصغير جدًا في عناقيد ؛
• إزالة فرط النمو.

هذا التنوع يحب الري بكثرة. تسمح لك رطوبة التربة الجيدة بزيادة وزن الثمرة والإنتاجية الإجمالية للمحصول بنسبة 30-40٪. لمزيد من الثمار الوفيرة ، يحتاج العنب أيضًا إلى التغذية بالأسمدة العضوية والمعدنية. نادرًا ما يتم تطبيق الضمادات العضوية العلوية (كل 2-3 سنوات) ، وفي كثير من الأحيان المعدنية (مرة واحدة في الشهر) ، عادة مع الماء عند الري. العناصر الرئيسية لحياة الشجيرات ثلاثة مكونات.

1. نتروجين. بفضل النيتروجين ، تنمو جميع أجزاء النباتات وتتطور. مع نقصها ، يتباطأ النمو ، وتموت الأوراق ، ولا تتشكل العناقيد. الضمادة العلوية المحتوية على النيتروجين: نترات الكالسيوم ، نترات الأمونيوم ، اليوريا ، كبريتات الأمونيوم.
2. الفوسفور هو عنصر مكون من حبوب لقاح العنب. يسرع عملية ظهور الزهور. تشكل التكوينات ذات اللون البنفسجي الأحمر على سطح الأوراق علامة على نقص الفوسفور. السوبر فوسفات الأكثر استخدامًا والسوبر فوسفات المزدوج.
3. البوتاسيوم يساهم في تطوير مناعة النبات لفترات الصقيع والجفاف من العام ، الأمراض.إذا لم يكن هناك ما يكفي من البوتاسيوم ، تصبح أوراق العنب باهتة ، شاحبة ، وتموت حوافها. الضمادة العلوية المحتوية على البوتاسيوم: الرماد ، ملح البوتاسيوم ، كبريتات البوتاسيوم.

على الرغم من حقيقة أن فوستورج هو محصول مقاوم للصقيع ، فإن الشتلات الصغيرة تتطلب رعاية ومأوى دقيقين خلال موسم البرد ، خاصة إذا زرعت في الخريف. يتطلب العنب أيضًا رشًا مستمرًا لتقليل مخاطر البياض الدقيقي. كقاعدة عامة ، يتم رش الشجيرات ثلاث مرات:

• تحدث المرة الأولى عندما تصل البراعم إلى 20-25 سم (منتصف مايو) ؛
• الثاني يتوقع الإزهار ويقام في أوائل يونيو ؛
• يتم تنفيذ الثالث عندما يصل التوت إلى حجم حبة البازلاء.

إذا حكمنا من خلال المراجعات على الإنترنت ، فقد أثبت عنب فوستورغ نفسه بين مزارعي الكروم المبتدئين وذوي الخبرة. ومع ذلك ، تؤكد الممارسة أنه قبل زراعة هذا الصنف ، من الضروري دراسة التوصيات الخاصة بالزراعة والعناية بعناية حتى لا تصاب بخيبة أمل في الثقافة في المستقبل.

نظرة عامة على صنف عنب "ديلايت" ، شاهد الفيديو التالي.