الكرز الأسود: الأصناف الشعبية وخصائصها

في الآونة الأخيرة ، فقد الكرز موقعه أمام قريبه الأكثر شهرة ولذيذًا - الكرز الحلو. في أغلب الأحيان ، الكرز ليس كبيرًا وليس حلوًا ، مما يجعله غير مشهور. ومع ذلك ، هناك عدد من أصناف التكاثر التي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الكرز.

الكرز ليس مجرد شجرة مألوفة لدى الجميع ، ووجودها في الحديقة يمكن أن يفاجئ شخصًا ما. أصبح معروفًا لأول مرة في القرن الحادي عشر. يكمن حب البستانيين لهذه الشجرة في الرعاية البسيطة إلى حد ما ومجموعة متنوعة من الأصناف. تنقسم جميع أنواع الكرز إلى فئتين: موريلي وأموريل. Morel هو كرز ذو ثمار سوداء ، بينما يُطلق على amorel أنواعًا يكون فيها جلد الثمرة أحمر أو وردي فاتح.

أحد أكثر أنواع الكرز شيوعًا هو الأسود وأنواعه مثل فلاديميرسكايا ، جوكوفسكايا ، روسوشانسكايا بلاك ، بلاك لارج ، لينينغرادسكايا بلاك ، إلخ.

ينمو الكرز الأسود في القوقاز ، في وسط روسيا ، روسيا البيضاء ، أوكرانيا ، مولدوفا. ظاهريًا ، إنه مشابه جدًا للكرز: كبير ، مع توت سمين داكن ، له طعم حلو وحامض.اعتمادًا على مجموعة متنوعة من الكرز الأسود ، تختلف خصائص الأشجار المثمرة أيضًا: بعض الأشجار أقل مقاومة للصقيع وتتطلب مزيدًا من العناية أثناء تكوين البراعم والازهار ، والبعض الآخر متواضع تمامًا ولا يخاف حتى من الصقيع الشديد في الربيع.

اسم هذا الصنف يتحدث عن نفسه - تم تربيتها في سانت بطرسبرغ الكرز الأسود "لينينغراد". هذا هو أحد أكثر أنواع الكرز الأسود مقاومة للصقيع ، حيث تم تربيته خصيصًا لهذه المنطقة. لكن هذا لا يعني أن الشجرة لن تكون قادرة على النمو في مناطق أخرى ، لأنه بفضل مقاومتها للصقيع الشديد ، يمكن أن تنمو حتى في المناطق التي ينخفض ​​فيها مقياس الحرارة إلى -30 درجة مئوية في الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع هذا النوع بمستوى عالٍ من مقاومة الأمراض ، وهو جانب مهم في اختيار مجموعة متنوعة للزراعة بواسطة البستانيين.

الشجرة طويلة جدًا ، ويمكن أن تصل إلى 4 أمتار ، ولها تاج ضخم منتشر ، يجب قطعه ، وإلا ستغطى الثمار بأوراق الشجر ولن تتمكن من تلقي الضوء والحرارة الكافيين. هذا هو أحد الأصناف ، التي يمكن أن تكون الملقحات منها لينينغرادسكايا نفسها وأنواع أخرى من الكرز: زوركا ، ريفنا. تعتمد فترة نضج الثمار على الظروف الجوية ولها فترة طويلة إلى حد ما: من منتصف يونيو إلى منتصف يوليو. الثمار داكنة اللون ، سوداء اللون تقريبًا ، ولكنها ليست كبيرة مثل تلك الموجودة في الأنواع الأخرى من الكرز الأسود ، ولكنها ليست أقل طعمًا.

تم تربية هذا النوع من الكرز الأسود في محطة روسوشانسكايا البستانية ، وبعد ذلك تم تسميته. تختلف الشجرة تمامًا عن "شقيقها" في لينينغراد: فهي منخفضة ، ولا تحتوي على تاج كثيف ، على الرغم من أن الأوراق كبيرة جدًا. يعتمد لون اللحاء على عمر الكرز ويختلف من الرمادي إلى الأسود. تتمتع بمقاومة عالية للصقيع إلى حد ما ، ولكنها تتطلب عناية أكثر من Leningradskaya ، وهي أكثر عرضة للأمراض ، مثل داء القرنية وداء التقرحات.

هذا الصنف ذو خصوبة ذاتية أيضًا ، ومع ذلك ، لزيادة كمية الحصاد ، سيكون من الجيد زراعة أنواع أخرى من الكرز في مكان قريب. محصول الكرز الأسود "Rossoshskaya" أقل قليلاً من محصول "Leningradskaya" ، لكن كل الثمار تنضج في نفس الوقت. تنضج الثمار وتسقط ، وبعد ذلك تنبت بسرعة كبيرة ، مما قد يعطل نظام جذر شجرة كبيرة. يبدأ الحصاد في نهاية شهر يوليو. الثمار داكنة وسمينة وحلوة وحامضة.

"السلع الاستهلاكية" الكرز الأسود من إنتاج I. V. Michurin. ومع ذلك ، فإن مؤشراته ، للأسف ، تتوافق مع الاسم. لن يكون من الممكن التحدث كثيرًا عن هذا الكرز ، فهو ليس أكثر الأنواع شيوعًا. لديها إيجابيات أقل بكثير من السلبيات ، لذلك نادرًا ما تُرى في الحدائق. من الصفات الإيجابية لهذا الكرز ، يمكن للمرء أن يميز طعم وحجم الشجرة. الشجرة قصيرة وذات تاج متوسط ​​الكثافة مما يسهل حصادها.

ولكن حتى هذه الميزة هي بالأحرى صفة سلبية ، لأن.محصول الشجرة صغير للغاية ، والمساحة المشغولة تساوي الأنواع الأخرى العالية من أنواع الكرز chokeberry. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشجرة ليست مقاومة للصقيع وذاتية الخصوبة ، لذلك من غير المرجح أن يرغب أي شخص في الحصول على مثل هذه النسخة في حديقته. سيحتاج إلى عناية كبيرة جدًا ، ولن تبرر النتيجة الجهود.

كرز "فلاديمير" هو أول صنف معروف جلبه الرهبان من اليونان. لقد قطع هذا التنوع شوطًا طويلاً من التكيف من المناخ اليوناني والتربة إلى النمو في وسط روسيا. الشجرة بسيطة ، تشبه الأدغال ، منخفضة ، على الرغم من وجود عينات تصل إلى خمسة أمتار. هناك القليل من الأوراق عليها ، والشجرة لها شكل كروي.

نظرًا لحقيقة أن هذا النوع ينمو في روسيا ودول أخرى لفترة طويلة ، فإنه يتمتع بمناعة كافية ، على الرغم من أن مقاومته للصقيع ليست عالية مثل أنواع الكرز الأسود الأخرى.

تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. التوت ليس له نفس الحجم ، ينضج في العقد الثاني من شهر يوليو. الثمار ليست مناسبة جدًا للنقل ، وعادة ما تستخدم في طهي المربى أو الكومبوت. يهيمن المكون الحامض على الطعم ، لكن يعتمد الكثير على كمية الماء والحرارة التي تتلقاها الشجرة أثناء نضج الثمرة. لا تنس أن هذه الشجرة ذاتية التخصيب ، لذلك سيتعين عليك زراعة الكرز وأنواع أخرى للتلقيح في مكان قريب ، على سبيل المثال ، Pink Amorel و Turgenevka و Black Leningradskaya.

الصنف صعب ، لكنه شائع بسبب انتشاره وعائده العالي.

أحد أصغر الأصناف ، والذي تم تربيته منذ ما يزيد قليلاً عن 30 عامًا.يقولون أحيانًا أن "Chocolate Girl" هي جوهر الأداء الممتاز لجميع أنواع الكرز الأسود الأخرى. الشجرة منخفضة ، يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر ، مما يبسط عملية الحصاد. لها فروع مترامية الأطراف وكثافة منخفضة من الأوراق ، وبالتالي فإن محصول الكرز وطعمه يختلفان نوعياً عن الأصناف الأخرى. بجانب "Chocolate Girl" هي شجرة ذاتية التخصيب ولا تتطلب أشجار تلقيح أخرى حتى للحفاظ على المحصول. ومع ذلك ، إذا كانت هناك رغبة في تنويع أشجار الكرز ، فإن أفضل جيران "فتاة الشوكولاتة" سيكون الكرز الأسود "فلاديمير" و "لينينغراد".

لسوء الحظ ، يجب ألا تتوقع حصادًا مبكرًا من هذه الشجرة. سيظهر عدد كافٍ من الثمار بعد 3-4 سنوات فقط من الزراعة. ومع ذلك ، فإن الانتظار يستحق ذلك. يبدأ التوت في النضج في أوائل يوليو ، الثمار كبيرة ، حلوة ، بنية داكنة. يتجاوز الحصاد ، بالنسبة إلى حجم الشجرة نفسها ، كل التوقعات ويصل إلى 13 كيلوغرامًا لكل شجيرة.

غالبًا ما يحدث أنه بعد القراءة عن تباين "فتاة الشوكولاتة" ، يزرع البستانيون هذا التنوع ولا يتبعون الشجرة ، وبعد بضع سنوات يبدأون في الدهشة من قلة الحصاد والنمو البطيء.

بالنسبة للجزء الأكبر ، يعتبر الكرز الأسود هو المفضل للنمو. دائمًا ما تكون مراجعات الأصناف الموصوفة في هذه المقالة إيجابية. يحدث أحيانًا أن يخطئ سكان الصيف في اختيار الشجرة المناسبة لمناخهم ، وهذا لا يعطي النتيجة المرجوة. أو ، على سبيل المثال ، بالنسبة للكرز الذي يحتاج إلى تلقيح الجيران ، لا يتم زراعته ، مما يقلل من جودة وكمية المحصول.

لكي تصبح مالكًا لبستان كرز رائعًا ، تحتاج إلى بذل قدر كافٍ من الجهد والمعرفة في اختيار أنواع الأشجار المثمرة نفسها وفي رعايتها اللاحقة.

أحد الجوانب الرئيسية هو اختيار مجموعة متنوعة ستصبح العنصر الرئيسي في الحديقة. هنا تحتاج إلى مراعاة جميع العوامل: من الأشياء العالمية ، مثل تطابق التنوع مع المنطقة ، وقرب الشجرة الرئيسية من الأشجار الأخرى التي سيتم زرعها للتلقيح.

الخطوة التالية بعد اختيار مجموعة متنوعة هي الزراعة في الأرض. فقط بعد دراسة متأنية لوقت زراعة شجرة جديدة ، يجب أن يبدأ المرء في اتخاذ إجراء. إذا لم يتم تنفيذ هذه الخطوة في الوقت المناسب أو كان ذا جودة رديئة ، فقد تنمو الشجرة بشكل سيء أو لا تتجذر على الإطلاق.

لا تهمل علاج الأشجار من الحشرات الضارة والأمراض النموذجية للكرز. إذا لم يتم إجراء المعالجة ، فسوف تموت الشجرة بكل بساطة ، وستضيع كل الجهود والأموال المستثمرة فيها. يمكن أن تخاف من المواد الكيميائية ومبيدات الآفات الناتجة عن معالجة الأشجار فقط عندما يختار المالك منتجات رخيصة. يوجد اليوم عدد من المنتجات في السوق تعتبر أدوات ممتازة في الكفاح من أجل الحصاد وآمنة للفواكه والبشر. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك رغبة وبذل القليل من الجهد ، والنتيجة لن تكون طويلة في المستقبل.

سوف تتعلم كيفية عمل مربى الكرز اللذيذ بسرعة في الفيديو التالي.