ساكورا: ما هو وأين ينمو؟

تعتبر ساكورا من أجمل الأشجار ولذلك فهي تستخدم في الغالب لتزيين المناظر الطبيعية. على الرغم من حقيقة أن اليابان هي مسقط رأس هذه الثقافة ، إلا أنه يمكن العثور عليها في كوريا وأوروبا الغربية وأمريكا الشمالية وحتى في روسيا وأوكرانيا. تم تزيين العديد من القنصليات اليابانية بهذا النبات غير العادي ، مما يجعل من الممكن ربطه بهذا البلد الجميل.

تنتمي ساكورا إلى عائلة الورد وهي في الواقع كرز للزينة. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 20 مترًا ، لكن نموها عادة لا يتجاوز 8 أمتار. يمكنك التعرف عليه من اللحاء الأملس المغطى بشقوق أفقية من اللون الرمادي والأخضر وأوراق بيضاوية خشنة.

السمة المميزة الرئيسية للساكورا هي الزهور الزاهية ذات اللون الأبيض أو الوردي. ولكن يمكنك العثور على زهور صفراء وحمراء وخضراء. هناك العديد من الأنواع المختلفة للكرز الياباني ، وبالتالي من بينها يمكنك أن تجد أصنافًا ذات أزهار تتكون من 5 و 10 و 40 بتلة. كان المربون قادرين على إخراج الأشجار التي تبدو أزهارها مثل الفاونيا والأقحوان.

ثمار هذه الثقافة مستديرة ولونها أحمر فاتح. وهي تختلف في عظم كبير وكمية صغيرة من اللب ، إلى جانب ذلك ، الكرز لها طعم حامض. لا يتم استهلاكها نيئة ، ولكنها تستخدم لصنع ماء مالح أو النبيذ.

يعتبر الكرز الياباني رمزًا لليابان ، حيث ينمو بشكل أساسي في السهول الخصبة في هذا البلد. وفقًا لازدهار الثقافة ، يحدد اليابانيون وقت زراعة الأرز ، وبالتالي فهو مرتبط بين السكان بالرفاهية والخصوبة. بفضل المظهر غير العادي للنبات ، سعى العديد من العظماء إلى الإلهام أثناء الإعجاب بأزهار الكرز.

تنمو ساكورا بشكل رئيسي في اليابان وشبه الجزيرة الكورية وفي بعض مناطق الصين. يمكنك مقابلتها في الأماكن الجبلية في سخالين أو غابات بريمورسكي كراي. الكرز الياباني غير قادر على تحمل الصقيع الشديد ، وبالتالي فهو غير موجود عمليًا في روسيا. فقط بفضل عمل المربين ، يمكن أن تنمو بعض الأصناف في المناطق الشمالية من بلدنا.

هناك أكثر من 400 نوع من الساكورا. تستخدم معظم الأنواع فقط لتزيين الموقع ، ولكن يمكن لبعض الأنواع أن تؤتي ثمارها. من المعروف أن مجموعة متنوعة قادرة على إنتاج كرز صالح للأكل.

هناك ساكورا مسننة ، غدية ، سخالين وقصيرة الشعيرات.

• الكرز الغدي وجدت في الصين وكوريا وبريمورسكي كراي. يصل ارتفاع الشجرة إلى 1.5 متر وتستخدم حصريًا لأغراض الديكور. إنه متواضع للغاية ، وبالتالي هناك طلب كبير عليه بين سكان الصيف. بعض أنواع الكرز الحديدي تحمل ثمارًا صالحة للأكل يمكن استخدامها في الطهي.

• ساكورا صغيرة مسننة تتميز بالنمو العالي والأوراق الكبيرة. في الخريف ، يكتسب التاج لونًا ورديًا وأرجوانيًا ساطعًا. يزهر هذا النبات بأزهار كبيرة بيضاء وردية ، تشكل أزهارًا بقطر 15-20 سم.
• الكرز قصير الشعر الخشن لا يختلف في الارتفاع العالي وينمو في المتوسط ​​إلى 8-10 م.يزهر النبات بأزهار وردية فاتحة ، ويشكل أزهارًا يبلغ قطرها 2.5 سم.

• سخالين ساكورا لها تاج منتشر وينمو فوق 8 أمتار.تبرز الثقافة بأوراق حمراء زاهية ، والتي تكتسب في فترة الخريف لونًا بورجونديًا غنيًا.

ضع في اعتبارك وصف الأصناف الأكثر شيوعًا.

• "كنزان" - ناتج عن عبور ساكورا مسننة صغيرة وزخرفة برقوق. موطن التنوع هو اليابان ، ولكن يمكن العثور عليها في كوريا والصين. لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن 11 مترًا ويبلغ قطر جذعها 5.5 متر ويمثل التاج العريض أوراق خضراء بيضاوية تتحول إلى اللون البرتقالي في الخريف. تزهر "كنزان" في منتصف الربيع بزهور وردية مزدوجة ، وفي الصيف تجلب محصولًا على شكل كرز أسود صغير له طعم مر.
• "كيكو شيدار" - شجيرة صغيرة لا يتجاوز ارتفاعها 6 أمتار. يمثل التاج بأوراق خضراء بيضاوية كبيرة. عندما يأتي الخريف ، يتحولون إلى اللون الأصفر. تزهر الثقافة في منتصف الربيع مع أزهار كثيفة وردية تتكون من 3-5 أزهار. "كيكو شيدار" لا تخاف من الصقيع ويمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 30 درجة. الصنف مقاوم للأمراض وينمو عادة في تربة رطبة وحمضية قليلاً.
• "رويال بورغندي" - يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار وله تاج مخروطي الشكل. الأوراق المدببة من الصنف لها صبغة أرجوانية زاهية ، تتحول إلى اللون الأصفر في الخريف. يزهر النبات في أوائل شهر مايو بأزهار مزدوجة كبيرة ذات لون وردي باهت. رويال بورجوندي لا يؤتي ثماره.
• "صمغ" - هو أحد أقارب البحر النبق ويتميز بوجود كرز أحمر صغير يمكن أكله. الثمار لها طعم حلو وحامض وغنية بالفيتامينات ، لذلك غالبًا ما تستخدم في صنع الكومبوت والمربيات. يبلغ ارتفاع النبات نفسه مترًا واحدًا ويزهر بأزهار رمادية صفراء تنضح برائحة لطيفة.

بالإضافة إلى هذه الأصناف ، تحظى الأنواع مثل Fuyu-Zakura و Yama-Zakura و Someyoshino و Yae-Zakura و Kasumi-Zakura بشعبية كبيرة. تختلف جميعها في شكل وظلال الزهور والأوراق ، ولها أيضًا ارتفاعات مختلفة.

تتفتح أزهار الكرز اليابانية في أوقات مختلفة ، اعتمادًا على التنوع. على سبيل المثال ، في شهر يناير ، يمكن ملاحظة أزهار الكرز في جزيرة أوكيناوا ، وفي أوائل أبريل ، تمت تغطية الشجيرات في جزيرة هوكايدو بالزهور. يستعد سكان اليابان لهذا الحدث مقدمًا من خلال تنظيم احتفال خاص على شرف هذا الحدث.

هانامي هو مهرجان تقليدي يقام في وسط طوكيو بمشاركة مشاهير. في أوائل أبريل ، أعجب الناس بالأشجار المزهرة ، جالسين على فراش تحت تيجان منتشرة. يستمر الحدث بضعة أيام فقط ، حيث يساهم الطقس الدافئ في إزهار الكرز المتسارع.

تبدأ أزهار الكرز اليابانية في التفتح في أوقات مختلفة كل عام. يعتمد ذلك على الطقس ، وبالتالي كلما كان الجو أكثر دفئًا ، كلما سرعان ما تتفتح الأزهار. حتى أن هناك أشخاصًا مميزين يتوقعون توقيت أزهار الكرز.

على الرغم من حقيقة أن الساكورا تنتمي إلى العائلة الوردية ، إلا أنها تختلف عن الكرز.السمة الرئيسية للثقافة هي أنه على عكس الكرز العادي ، فإنه يهدف إلى تزيين تصميم المناظر الطبيعية. تتميز معظم أصناف الساكورا بالزهور الوفير ، لكنها لا تؤتي ثمارها.

تتميز الأصناف المثمرة من الكرز الياباني بحجر كبير وطعم مرير. يمكن لبعض أنواع الهجينة فقط إنتاج محصول يمكن أكله. تسمى هذه الأشجار ساكورامبو. في الوقت نفسه ، لا يستخدم اليابانيون الكرز كغذاء فحسب ، بل يستخدمون أيضًا أوراق الشجر والزهور.

تتشابه أشجار الكرز والتفاح كثيرًا خلال فترة الإزهار ، لذلك قد يخلط بعض الناس بين هاتين الثقافتين. لكن أزهار الكرز تتميز بزهور مزدوجة من اللون الوردي الباهت ، وتشكل أزهار كثيفة. قد تحتوي أنواع الزينة من أشجار التفاح على أزهار أرجوانية أو حمراء أو بيضاء ، والتي تتكون من أزهار نادرة. تحمل ثمارًا جميلة ، تتميز بصغر حجمها وطعمها اللاذع.

بعض الحقائق

• اليابانيون لطفاء مع ساكورا ، معتبرين أنها الأصول الرئيسية للبلاد. غالبًا ما يتم استخدامه كمصدر للإلهام في إنشاء اللوحات وكتابة الأغاني والقصائد ، فضلاً عن رسم الوشم.
• هناك أسطورة تفيد بأن إلهة الشمس أرادت أن تتزوج حفيدها لإحدى بنات إله الجبال. يمكن أن يختار الشاب ابنة ، التي كانت تدعى هاي روك ، أو فتاة تدعى بلوسومينج كزوجته. إذا كان قد اختار هاي روك ، لكانت حياته العائلية تتميز بالمتانة والقوة ، لكن الشاب اختار الحياة المزهرة وحكم على نسله بمصير رائع ولكنه قصير. تقول أسطورة أخرى أن ساكورا كان اسمًا لرجل ياباني معين أُجبر مع عائلته على العمل من أجل أمير لئيم وقاس.تعبت من الحياة الصعبة ، لجأت ساكورا إلى الإمبراطور للحصول على المساعدة. لكن بفضل المخبرين ، اكتشف الأمير الأمر وأمر مرؤوسيه بربط العامل وعائلته بشجرة كرز وقتلهم. هذا هو السبب في أن أزهار الكرز تتفتح كل عام بالزهور الوردية ، ترمز إلى دماء القتلى ببراءة.

• ومن المثير للاهتمام أيضًا أن اليابانيين يربطون أزهار الكرز بعبور الأيام. في رأيهم ، هذا المشهد المذهل هو الذي يجب أن يذكر الناس بهشاشة كل ما هو جميل وبالطبيعة الدورية للحياة.
• شجرة الكرز اليابانية هي رمز الجنود اليابانيين. في كثير من الأحيان ، استخدمها الطيارون العسكريون كتعويذة ، الذين اعتقدوا أنه بعد الموت سوف يولدون من جديد في الزهور.
• في مدينة Hotuko اليابانية ، تنمو ساكورا ، والتي ، وفقًا للأسطورة ، عمرها أكثر من ألفي عام. تعتبر الشجرة كنزًا وطنيًا ، ونظراً لعصرها الجليل ، تحمل اسم "ساكورا من عصر الآلهة".

ستتعرف على كيفية نمو الساكورا في الممر الأوسط في الفيديو التالي.