شجرة التفاح الصينية: أصناف وزراعة ورعاية

شجرة التفاح هي المحصول الأكثر شيوعًا بين أشجار الفاكهة. نظرًا لتنوع الأصناف والأنواع ، فهي تتكيف مع الظروف المناخية المختلفة لبلدنا. من بين تنوع جميع الأنواع ، هناك شجرة تفاح صينية. هذا النوع من شجرة التفاح هو مزيج من أشجار التفاح المحلية والتوت.

لا يشير هذا الاسم إلى صنف معين ، ولكنه نوع منفصل له العديد من الأصناف ذات الخصائص المتشابهة. حصلت شجرة التفاح الصينية على اسمها لأن أوراقها تشبه إلى حد بعيد أوراق الشجر البرقوق الصينية. رسميا ، يطلق عليها شجرة التفاح الصينية البرقوق. تحتوي معظم الأصناف على شجرة طويلة (تصل إلى 10 أمتار) ، ولكن هناك أيضًا أشجار متقزمة. يحتوي جذع المرأة الصينية على العديد من الفروع ، والتاج سميك ومورق. يتم توجيه فروعها إلى الأعلى ، واللحاء بني ولون رمادي مظلل. شكل الورقة الخضراء الداكنة بيضاوي ، ممدود بنهاية حادة ، سطحه أملس ولامع. حافة الورقة مسننة بأسنان صغيرة.

أزهار التفاح البيضاء أو الوردية الكبيرة ، التي تشكل مظلة الإزهار ، لها رائحة طيبة قوية تجذب الحشرات الملقحة. وقت نضج الثمار من أغسطس إلى سبتمبر. حجم الثمار التي تم جمعها في وردة صغير ، فهي ملونة بظلال من الأصفر إلى الأحمر. شكل التفاح مستدير أو بيضاوي. لب الفاكهة ناعم ، أبيض ، ونادرًا ما يكون مصحوبًا بمسحة صفراء أو وردية ، وله طعم حلو وحامض ورائحة جدًا.لدى الصينيين نظام جذر متطور ، فهو ضحل ، لكنه قوي ومقاوم للصقيع ، حتى من سيبيريا. شجرة التفاح متواضعة في تكوين التربة ، وتتحمل الجفاف جيدًا ولديها مناعة جيدة ضد الالتهابات الفطرية. الصينيون منتجون للغاية ويؤتي ثمارهم كل عام.

تسمى المرأة الصينية في بعض المناطق "تفاحة الجنة" ("رايكا"). لكن هذا الاسم ليس صنفًا رسميًا يولده المربون. نظرًا لأنه يحتوي على العديد من الصفات الجيدة ، فقد تم إنشاء أنواع مختلفة من أشجار التفاح ذات الأوراق البرقوق من قبل مربي النباتات. تختلف هذه الأصناف في الشكل وحجم الثمار وخصائص مذاقها.

هذه شجرة تفاح عمودية منخفضة النمو شائعة جدًا ومتنوعة في أواخر الخريف. هذا التنوع له جذع مع فروع تنمو لأعلى. يحتوي الأحمر الصيني على ثمار صغيرة - تفاح بحجم الكرز على سويقات طويلة ، مع لحم أصفر معطر وطعم حلو. لون التفاح المستدير أحمر فاتح مع صبغة التوت. العمر الافتراضي للفاكهة حوالي شهرين. الصنف له مزاياه وعيوبه.

تشمل المزايا ما يلي:

• التحمل ومقاومة الصقيع.
• بداية سريعة للإثمار (لمدة 3-5 سنوات) ؛
• إنتاجية عالية وسفك منخفض للمبايض ؛
• قصر القامة ، مما يسهل رعاية الشجرة ؛
• العمر الافتراضي الطويل للمحصول.

من بين العيوب:

• النضج المتأخر
• عدم وجود مناعة ضد الجرب.
• فواكه صغيرة لا تلبي صفات المستهلك.

تم إنشاء هذا التنوع من قبل مربي الولايات المتحدة. في بلدنا ، انتشر على نطاق واسع في النصف الثاني من القرن الماضي ، عندما تم نقله من أمريكا إلى روسيا.تشير كلمة "طويل" إلى الأصناف الصينية الأصغر حجمًا. تنمو الفروع على الجوانب ، مما يعطي شجرة التفاح مظهر شجيرة ، لذلك يجب تشكيل التاج. يمكن أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة من النمو. التفاح صغير جدًا (15-20 جم) ، ممدود ، أصفر-أحمر. اللحم صلب ، أصفر فاتح اللون ، مع طعم حلو ورائحة النبيذ.

تشمل المزايا ما يلي:

• مقاومة جيدة للبرودة
• ارتفاع العائد؛
• مناعة جيدة للأمراض.
• بداية سريعة للاثمار.
• نظرة زخرفية.

تشمل العيوب:

• حجم صغير جدًا من التفاح ؛
• فترة صلاحية قصيرة - لا تزيد عن أسبوعين.

الصنف ، الذي تم تربيته بواسطة I.V Michurin ، هو مزيج من صنف Bellefleur والصيني العادي. شجرة متوسطة الارتفاع تنمو فيها الفروع للأعلى. التاج ، الذي له شكل هرم ، ليس كثيفًا جدًا ، لذا لا داعي للتشكيل. في السنة الرابعة من النمو ، تبدأ تؤتي ثمارها. وقت نضج الثمار هو النصف الثاني من شهر أغسطس. الثمار الناضجة تسقط من تلقاء نفسها. شكل التفاح الأصفر مستدير ومسطّح قليلاً. يبلغ متوسط ​​حجم التفاح حتى 40 جم.اللب الأبيض له طعم حلو وحامض معطر.

فوائد متنوعة:

• مقاومة الصقيع
• لديه مناعة ضد الأمراض.
• بداية سريعة للاثمار.
• النضج يأتي مبكرا.

عيوب:

• القدرة على التساقط بسرعة من التفاح الناضج ؛
• الصفات الاستهلاكية المنخفضة للتفاح ؛
• مناعة محدودة للجرب.

هذا التنوع له شجرة طويلة ، تاجها مستدير. ينضج التفاح في العقد الأخير من شهر أغسطس.التفاح لذيذ جدا ، حلو ، بنكهة العسل ، وقد حصلوا على اسمهم. لحمها شفاف لدرجة أن البذور مرئية للضوء. حجم الثمار ، على شكل كرة ، متوسط ​​، حوالي 40 جم. النضج متزامن ، وبعد ذلك يسقط التفاح بسرعة. الثمار ليست مناسبة للتخزين. في الثمار الناضجة ، يتشقق القشر. المزايا هي نفسها التي تتمتع بها جميع النساء الصينيات ، بالإضافة إلى أن التفاح له صفات ذوق عالية. يمكن اعتبار العيب ارتفاعًا كبيرًا للجذع ، مما يجعل من الصعب العناية بشجرة التفاح ، ونقص مقاومة الجرب ، فضلاً عن عدم القدرة على التخزين. تم تكييف الصنف للزراعة في منطقة الأرض السوداء.

ولأول مرة ، تم تربية هذا التنوع من قبل العالم المولد Kichunov NI في سامارا ، في نهاية القرن التاسع عشر ، على الرغم من أن الوقت المحدد للإنشاء غير معروف. تتمتع شجرة التفاح أيضًا بتحمل جيد للبرودة ومناعة جيدة للجرب. يحدث الاثمار في وقت متأخر عن الأصناف الأخرى (بحلول السنة السادسة من النمو). "Saninskaya" هو نوع طويل ، مع تاج كثيف ومورق على شكل قطع ناقص يحتاج إلى التقليم. التفاح الممدود صغير الحجم (حتى 30 جم) ، اللب مضغوط ، بطعم قابض حلو وحامض. وقت النضج هو نهاية شهر أغسطس ، والمحصول كبير. لديها مقاومة جيدة للجرب. مدة الصلاحية حتى نوفمبر. عيب "Saninskaya" هو الثمر غير المستقر ، وقلة طعم التفاح. منطقة زراعة هذا التنوع هي منطقة وسط الأرض غير السوداء و Bashkiria.

تم تربية هذا التنوع من قبل حضانة بافلوفسكي في VIR. "بايونير" - شجرة متوسطة الارتفاع ، لها تاج غير كثيف للغاية ، ذات شكل بيضاوي ، الجزء العلوي منها ممدود قليلاً.تزهر بأزهار وردية صغيرة ، وأوراق الشجر لها صبغة بورجوندي ، والتي تكتسب بسبب الأوردة الحمراء على الأوراق الخضراء الزاهية. في الخريف ، تصبح أوراق الشجر بلون البنجر ، وهي جميلة جدًا وتعطي الشجرة مظهرًا زخرفيًا. الثمار صغيرة ، 15-20 جم لكل منها ، على شكل كرة. قشر رقيق ورقيق من اللون الأحمر ، وكذلك لحم عبق حلو جدًا. تتمتع شجرة التفاح بمقاومة ممتازة للطقس البارد وللعدوى المختلفة ، بما في ذلك الجرب. العيب هو عدم قدرة التفاح على التخزين.

قواعد الزراعة والرعاية هي نفسها لجميع الأصناف. على الرغم من حقيقة أن الصينيين متواضعون في تكوين التربة ، فمن الأفضل زراعتها في الأراضي الخصبة. الرطوبة المعتدلة والأسمدة لها تأثير مفيد على نموها وتطورها. ومع ذلك ، فهي لا تحب التربة الحمضية والمغذيات الزائدة. لا يمكنك زرع نبات في المناطق التي تقترب فيها المياه الجوفية من السطح. ينمو جيدًا في التربة الرملية الخفيفة أو الطينية ، ويفضل الأماكن المفتوحة لأشعة الشمس ، على الرغم من أنه ينمو أيضًا في الظل الجزئي.

أوائل الربيع أو الخريف إلى منتصف أكتوبر هو الوقت المناسب لزراعة الشتلات. تعتبر الأشجار التي يبلغ عمرها من 2-3 سنوات مناسبة بشكل أفضل للزراعة ، حيث تتمتع بمعدل بقاء جيد وسريع. قبل الزراعة في الأرض ، يتم وضع نظام جذر الشتلات في الماء (ويفضل أن يكون دافئًا) لمدة 24 ساعة ، وقبل الزراعة مباشرة ، يجب غمس الجذور في الطين السائل. يجب أن يبلغ عمق حفرة المرأة الصينية حوالي 80 سم وقطرها مترًا واحدًا.

لملء الحفرة ، يتم تحضير خليط من الأرض والسماد والجفت مسبقًا مع إضافة 250 جم من الرماد والأسمدة المعدنية - 250 جم من السوبر فوسفات و 100-120 جم من كبريتات البوتاسيوم. ويمتلئ ثلث الحفرة بهذا الخليط ، ويوضع في وسطه شماعة خشبية.يتم وضع الشتلات بالقرب من الوتد ، وتمتلئ الحفرة بالتربة بحيث يكون عنق جذر الشجرة أعلى من مستوى التربة من 5 إلى 7 سم. .

يجب أن تكون الفجوة بين الأشجار حوالي 6 أمتار. خلال العامين الأولين ، تظل الشتلات مرتبطة بالوتد. في الربيع القادم ، تحتاج إلى قطع نهايات جميع الفروع دون استثناء. هذه هي المرحلة الأولى في تشكيل التاج الصيني. من أجل ضمان مزيد من التطور الجيد للمرأة الصينية ، لا ينبغي السماح بتكوين المبايض في السنوات الأولى بعد الزراعة ؛ لذلك ، تتم إزالة جميع الزهور المتفتحة.

يمكن أيضًا نشر شجرة التفاح ذات الأوراق البرقوق بواسطة البذور. تميل أشجار التفاح المزروعة في البذور إلى أن تؤتي ثمارها في وقت لاحق ، ولكنها تنمو بشكل قوي وصحي بسرعة.

مع زراعة أشجار التفاح هذه ، يتم اتباع قواعد معينة.

• بالنسبة للبذور ، اختر التفاح الناضج أو حتى مفرط النضج. تغسل البذور جيدًا بالماء.
• ثم يتم نقعها لمدة 3 أيام ، مع تغيير الماء يوميًا. في اليوم الأخير ، تحتاج إلى إضافة محفز النمو إلى الماء - "Epin" أو هيومات الصوديوم.
• طبقي البذور لتشجيع الإنبات. للقيام بذلك ، توضع البذور في وعاء به خليط مبلل من نشارة الخشب والرمل ومسحوق الفحم المنشط ، مغطاة بفيلم (يفضل أن تكون مثقوبة) ، وتوضع في مكان بارد بدرجة حرارة +5 درجة وتحفظ لمدة 2.5 - 3 اشهر.
• تحقق بانتظام من حالة البذور للإنبات ، والحفاظ على الرطوبة ، ولكن منع تكون العفن.

قبل بدء الحرارة ، تُزرع البذور النابتة في أواني مع التربة ، والتي يتم تحضيرها مسبقًا من الأرض ، ويضاف السماد ، والجفت ، و 200 جرام من الرماد ، و 30 جم من السوبر فوسفات ، و 10 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 كجم من الأرض. . يمكن زراعة الشتلات الصينية في المنزل لمدة 6-12 شهرًا.يجب زرع الشتلات المزروعة في وعاء أكبر حسب الحاجة. فقط في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، يمكن زراعة البراعم في أرض مفتوحة.

في الصيف والخريف ، يمكن أن تزرع البذور الصينية مباشرة في الأرض بعد غسلها ونقعها. في الأرض المفتوحة ، سيحدث التقسيم الطبقي الطبيعي للبذور خلال فصل الشتاء ، وفي الربيع ستنبت. ومع ذلك ، يمكنك زرع البذور وهي دافئة قبل حوالي أربعة أسابيع من الطقس البارد. يتم تحضير التربة لزراعة البذور بنفس طريقة تحضيرها عند النمو في المنزل.

عند الزراعة في الخريف ، تزرع البذور في اللحى بعمق حوالي 5 سم ، مع وجود فجوة بينها حوالي 10-15 سم وبين الصفوف حوالي 20-30 سم ، إذا تم زرع الشتلات النابتة في الربيع. عند زرع البذور في مكان دائم للنمو ، يجب أن تكون الفجوة بينهما 20-30 سم ، وبين الصفوف - 40-60 سم.بعد البذر ، تسقى الأخاديد جيدًا.

تزرع البذور المنبثقة بهذه الطريقة:

• الأخدود مصنوع بعمق حوالي 3-5 سم ؛
• يتم عمل حفر صغيرة في الأخاديد ، ويعتمد عمقها على حجم الجذور ، بفاصل 10-15 سم ؛
• يتم وضع الشتلات بعناية في الثقوب ، ويتم ضغط الأرض جيدًا حولها ؛
• ثم تسقى تدريجياً ، وترطيب التربة تدريجياً.

بعد أن تتجذر الشتلات وتنمو ، من الضروري إزالة البراري. في المرة الأولى التي يتم فيها ذلك ، عندما يكون هناك 4 أوراق حقيقية على البرعم.

يتم تحديد البراري من خلال العلامات:

• وجود أوراق خضراء زاهية مسننة ؛
• سمك الجذع صغير ، والأجزاء الداخلية طويلة ؛
• وجود أشواك حادة على الجذع أو براعم.

في السنة الأولى بعد الزراعة ، يتم رش الشتلات بكبريتات النحاس: أثناء زيادة البراعم ثم ظهور البراعم ، ولكن قبل أن تتفتح.

تتضمن العناية اللاحقة بالأشجار الخطوات التالية.

• الري ، الذي لا ينبغي أن يكون متكررًا ، ولكن وفيرًا ، حوالي 4 دلاء من الماء المستقر لكل شتلة. تتم عملية التغطية بعد الري باستخدام نشارة الخشب أو الخث أو السماد.
• أعلى الملابس ، والتي تتم لأول مرة في السنة الثانية بعد الزراعة. في أوائل الربيع ، قبل الإزهار ، يتم إطعامهم بالملح الصخري (الأمونيوم) أو اليوريا ، وكذلك المواد العضوية. والثاني يتم أثناء تكوين مبيض النيتروفوس (250 جم لكل 10 لترات من الماء). يتم استخدام الأسمدة للمرة الثالثة - السوبر فوسفات 250 جم وكبريتات البوتاسيوم 150 جم لكل 10 لترات من الماء في نهاية الصيف. في أواخر الخريف ، تُغطى الأرض حول الجذع بطبقة سميكة من السماد.

• محاربة الحشرات والأمراض الضارة. على الرغم من المناعة الجيدة للصينيين ، يجب تنفيذ الوقاية من الأمراض. من السيتوسبوروس ، يتم استخدام علاج Hom ، كبريتات النحاس ، مما يجعل الرش الربيعي. يحارب الجرب بكبريتات النحاس ومستحضرات "حورس" و "سبور" وكذلك اليوريا. الحشرات الضارة مثل حشرات المن وخنافس زهر التفاح وعثة التفاح يمكن أن تضر الأشجار. يساعد محلول الصابون مع التبغ في التخلص من حشرات المن ، ويمكنك التخلص من خنفساء التفاح والعث باستخدام الكلور.
• إزالة الحشائش والتخفيف المتزامن للتربة.
• تشكيل التاج وتقليم الفروع ، والتي يجب أن تبدأ في 2-3 سنوات. يمكنك قطع الأشجار فقط في شهر مارس عندما يتم ضبط درجة الحرارة على +10 درجة. إذا تم زرع الشتلات بعد ذلك ، فيمكن إزالة عدد كبير من الفروع. عندما تنمو شجرة التفاح في مكان دائم ، يتم التقليم الصغير الذي يحفز نموها وجذورها.

الغرض من التقليم هو تكوين تاج يوفر تهوية جيدة والارتفاع المطلوب لشجرة التفاح (حوالي 3 أمتار). من الضروري تحديد أكبر 6 فروع تشكل الهيكل العظمي للتاج (الفروع الهيكلية). كل تقليم إضافي يساوي لهم.تتم إزالة الفروع الموجودة أسفل الفرع الهيكلي ، كما هو الحال مع النمو الهابط أو الداخلي ، الملتوية ، الضعيفة أو المتأثرة. قاموا أيضًا بقطع الشخص الذي يتداخل مع القنب الرئيسي ، ولكن حتى لا يكون هناك قنب ، وإلا ستنمو براعم جديدة عليه.

البراعم التي تنمو على الفرع الرئيسي بزاوية 30 درجة أو أكثر لها تشكيل حلقة في القاعدة. يتم التقليم فقط في الجزء العلوي من هذا التدفق ، لأنه يحتوي على خلايا خشبية تتكاثر بسرعة ، مما يعني أنها تشد نقاط القطع. التقليم الذي لا يتم وفقًا للقاعدة سيؤدي إلى وقت شفاء طويل أو ظهور الميكروبات.

يجب أن يتكون القطع الأول:

• الجذع الرئيسي
• الهيكل العظمي للشجرة ، دون ترك فرع قوي واحد يساوي الجذع الرئيسي ؛
• مركز شجرة التفاح ، وتحيط به براعم جانبية تنمو بشكل متساوٍ حولها.

كل السنوات التالية من الضروري الحفاظ على التقليم من أجل القضاء على كثافة التاج ، وإزالة التعتيم المتبادل ، وكذلك الفروع الجافة والمتضررة ، وتشكيل الفروع التي يمكن أن تتحمل وزن الثمرة والحفاظ على شكل التاج المطلوب. يجب أن يتم تقليم الفروع المصابة بالصقيع بعد تحديد حجم الضرر ، حيث تظهر الأغصان السميكة النامية عموديًا (قمم) غالبًا في هذا المكان. يجب أن تكون أداة التقليم نظيفة وحادة جدًا. يجب تغطية أماكن القطع على الفور بملعب الحديقة أو الطلاء على زيت التجفيف.

نظرًا لأن التفاح الصيني ليس له عمر افتراضي طويل ، فيجب استخدامه بسرعة بعد الحصاد. يمكن تجفيف الثمار وتجميدها لطهي كومبوت في الشتاء ، وتستخدم لصنع العصائر ، والكومبوت ، والهلام ، والمربى ، والمربى ، والنبيذ ، وعصير التفاح ، وكذلك المربى الرائع.

يستخدم المظهر الزخرفي لبعض أصناف الصينيين في تصميم المناظر الطبيعية. تُستخدم الزخرفة الصينية بزهورها الجميلة وفواكهها ذات الألوان الزاهية في تصميم المناطق في المنازل الداخلية والمصحات والحدائق (سواء في المزارع الجماعية أو كدودة شريطية). بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الأشجار على نطاق واسع لتشكيل تحوطات جميلة. تستخدم الصين ، التي تتمتع بمقاومة ممتازة للصقيع ، في إنشاء أنواع جديدة من أشجار التفاح مقاومة للبرد.

ينمو العديد من البستانيين الهواة بنجاح أنواعًا مختلفة من أشجار التفاح ذات الأوراق البرقوق. وفقًا لمراجعاتهم العديدة ، لا يحتاج الصينيون إلى رعاية خاصة. نطاق زراعته الناجحة واسع: المنطقة الوسطى من روسيا وسيبيريا والمناطق الشمالية من بلدنا. ويلاحظ أنه على الرغم من الحصاد السنوي ، إلا أنه ليس دائمًا وفيرًا. وفقًا للمراجعات ، لا تشغل الأصناف الصينية العمودية مساحة كبيرة ، ولا تتطلب تقليمًا ، ويسهل العناية بها.

يلاحظ الجميع المذاق الرائع ليس فقط للتفاح بظلال مختلفة من النكهات ، ولكن أيضًا المربى والكومبوت والمعلبات. يشير الكثيرون إلى أنه بعد زراعة التفاح الصيني ، زادت أيضًا محصول أشجار التفاح الأخرى ، لأنها تجتذب العديد من الحشرات الملقحة أثناء الإزهار. لم ينس البستانيون ملاحظة الديكور الزخرفي للأصناف الصينية ، وهي زينة لحديقة الحديقة. مراجعات شجرة التفاح ذات الأوراق البرقوق إيجابية فقط. هذا يتحدث لصالح زراعته على نطاق واسع.

للحصول على معلومات حول أنواع أشجار التفاح الصينية وكيفية العناية بها ، انظر الفيديو التالي.