التفاح "Renet Semerenko": وصف متنوع ومحتوى السعرات الحرارية والزراعة

هناك طلب كبير على مجموعة متنوعة من التفاح "Semerenko" بين المشترين. لكن الكثيرين مهتمون بالسبب الذي يجعل هذه المجموعة المتنوعة من التفاح تحظى بشعبية كبيرة ، لأنه يوجد اليوم مجموعة كبيرة من أنواع التفاح الأخرى. للإجابة على هذا السؤال ، من الضروري دراسة هذه المجموعة المتنوعة من التفاح بمزيد من التفصيل ، وأيضًا ما هي الفوائد التي تعود على جسم الإنسان.

هذه المجموعة المتنوعة من التفاح قديمة جدًا ، لذلك لا أحد يعرف كيف حدث ذلك ، لكن تم اكتشافها بواسطة البستاني الشهير L.P. Simirenko. حدث هذا في ثمانينيات القرن التاسع عشر في حدائقه الواقعة بالقرب من مدينة ملييف (أوكرانيا). سمى العالم التفاح تكريما لوالده - Simirenko Renet Plato. ولكن ، بعد سنوات عديدة ، تغير الاسم عدة مرات ، ويعرف معظم المشترين تنوع شجرة التفاح باسم "Semerenko".

شجرة التفاح "Semerenko" متوسطة الحجم ، لها أغصان مترامية الأطراف تشبه غطاء الفطر. شجرة التفاح لها جذع واسع. اللحاء لونه رمادي ، لكن الجزء المضاء باستمرار بأشعة الشمس له لون بني. الأوراق لها شكل موحد. هذا النوع من شجرة التفاح هو نوع متوسط ​​متأخر. أثناء الإزهار ، يظهر عدد كبير من الزهور البيضاء على الشجرة ، والتي تشبه الصحن.

الثمار الناضجة لها صبغة خضراء مع بقع بيضاء صغيرة.إذا نمت شجرة التفاح في المنطقة الجنوبية ، فعند التعرض المستمر لأشعة الشمس ، تتشكل بقعة وردية على التفاح. يمكن أن تكون الثمار متوسطة وكبيرة على حد سواء ، لكن شكلها كله مفلطح مخروطي الشكل. يختلف وزن التفاح بشكل أساسي من 150 إلى 180 جرامًا ، ويمكن أن يصل وزن التفاح إلى 200 جرام. قشرة التفاح لها بنية كثيفة ومتساوية. يمكنك رؤية 2-3 نمو على الجلد ، لكن هذا يعتبر المعيار لهذا التنوع. يمكن للفواكه الناضجة الاحتفاظ بمذاقها لمدة 6 أشهر ، أي يمكن وضع هذا التنوع في غرفة باردة لفصل الشتاء.

يمكن لشجرة التفاح التي يقل عمرها عن 10 سنوات أن تؤتي ثمارها كل عام. ولكن في سن متأخرة ، سيكون الإثمار مرة واحدة خلال 2-3 سنوات. هذا الصنف لديه مقاومة عالية للجفاف ، ولكنه أكثر حساسية للصقيع.

الميزة الرئيسية لتفاح Semerenko هي طعم حلو لطيف مع الحموضة المعتدلة ولب العصير الأبيض ، في بعض الحالات يمكن أن يكون مع مسحة خضراء. وأيضًا هذا النوع من الفاكهة له بعض الاختلافات في محتوى السعرات الحرارية و BJU من التفاح الأحمر والأصفر. تشتمل تركيبة الفاكهة على مجموعة كبيرة من الفيتامينات B1 و B2 و B5 و B6 و A و K و PP و C و H ، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد. إجمالي محتوى السعرات الحرارية في ثمار Semerenko هو 37 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يحتوي 100 جرام من المنتج على: بروتينات - 0.5 جرام ، دهون - 0.4 جرام ، كربوهيدرات - 9.1 جرام.

يمكنك التحدث عن مدى فائدة الثمار لفترة طويلة. إذا كنت تستخدم تفاحًا من هذا النوع بانتظام ، فيمكنك تحقيق تأثيرات إيجابية مثل:

• يتم تنشيط التمثيل الغذائي للدهون ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد ؛ تسمح ميزة التفاح هذه باستخدامها في جميع أنواع الوجبات الغذائية تقريبًا ؛
• يتم تطبيع مستويات السكر في الدم ، على وجه الخصوص ، يوصي الخبراء باستخدامها للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ؛
• يزيد الحصانة
• مع الاستخدام المستمر للتفاح الأخضر ، تتحسن حالة الشعر والأظافر والجلد ؛
• بسبب البكتين الموجود في التركيبة ، تتم إزالة الكوليسترول الزائد من الكبد ، ويتم تطهير الجسم من السموم والسموم ؛
• يسمح المحتوى العالي من الألياف في الفاكهة باستخدامها كملين ، خاصة لأولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة مرتبطة بالإمساك ؛
• أثبت خبراء من أمريكا أنه مع الاستهلاك اليومي لـ 250 جرامًا من عصير التفاح ، يتم تقليل خطر الإصابة بالخرف المرتبط بالعمر ؛
• لتطبيع مستوى الهيموجلوبين في الدم.

يعتبر التفاح "Semerenko" عالميًا ، لأنه يمكن استهلاكه ليس فقط طازجًا. يتم استخدامها في تحضير الكومبوت والمشروبات والمربى والمربى.

إذا تحدثنا عن مخاطر هذه المنتجات ، فهي في حدها الأدنى ، كما أنها مرتبطة بشكل أساسي بالاستخدام غير السليم للفواكه. إذا قمت بشراء منتجات من التفاح Semerenko (العصير ومنتجات الدقيق مع الحشوة) في المتاجر أو اخترت التفاح المستورد ، فهذا يضر فقط بالجسم. بعد كل شيء ، تحتوي هذه المنتجات على إضافات ومعززات النكهة الكيميائية التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.تزرع المنتجات المستوردة باستخدام مبيدات الآفات المختلفة لزيادة النمو وخلق مظهر جذاب. يمكن أن تسبب هذه الفاكهة تسمم الجسم أو بطء تراكم المواد الضارة.

بسبب السكريات الموجودة في الفاكهة ، يحظر الخبراء تناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل التهاب المعدة وأمراض مختلفة في المعدة والاثني عشر. الألياف الخشنة من الفاكهة يمكن أن تسبب التهاب القولون. يحتوي تكوين بذور التفاح "Renet Semerenko" على كمية كبيرة من حمض الهيدروسيانيك السام. إذا كانت هناك حاجة لتجديد اليود في الجسم ، فيجب تناول 3-4 عظام يوميًا في النظام الغذائي اليومي ، وإلا فقد يحدث تسمم في الجسم. بعد كل استخدام للتفاح ، يجب عليك شطف فمك بسائل نظيف ، لأن الحامض الذي يحتويه له تأثير سلبي على مينا الأسنان ويخففها ويتلفها.

تتميز شجرة التفاح "Renet Semerenko" بمعدلات منخفضة من الصقيع ، لذلك يزرع البستانيون هذا التنوع في المناطق ذات المناخ المعتدل. يزرع هذا التنوع في أوكرانيا وفي المنطقة الفيدرالية الجنوبية في روسيا (منطقة روستوف ، منطقة كراسنودار ، الشيشان ، إنغوشيا ، منطقة أستراخان ، أوسيتيا الشمالية ، داغستان).

يمكنك زراعة الشتلات الصغيرة في الربيع (قبل فتح البراعم) أو في الخريف ، عندما تسقط الأوراق تمامًا على الأشجار.يتم تحضير حفرة لزراعة الأشجار مسبقًا ، أي 6-12 شهرًا مقدمًا ، مع مراعاة حقيقة أن منطقة الزراعة يجب أن تكون مضاءة جيدًا في الصيف. يجب أن يتراوح قطر الحفرة من 1 إلى 1.5 متر ، ويجب أن يكون العمق حوالي 90 سم ، ويجب أن يتم الصرف في قاع الحفرة. كصوص علوي ، يُسكب الخث الممزوج بالدبال. بعد ذلك تضاف تربة خصبة بحيث تملأ من الحفرة.

إذا كنت تستخدم تربة رملية ، فيجب وضع الطين في الأسفل وتغطيته بمخلفات نباتية من الأعلى (يجب ألا يزيد سمكها عن 15 سم). بعد ذلك ، توضع الشجرة الصغيرة بهيكل داعم ، ثم تغطى بالتربة. في حالة مثالية ، يجب أن يتكون تلة صغيرة فوق الأرض ، والتي يجب ضغطها وسكبها بـ 30-40 لترًا من السائل.

لا يتطلب هذا النوع من أشجار التفاح كمية كبيرة من الرطوبة ، لذلك يكفي سقي الشتلات 3-4 مرات طوال الموسم. يتم حساب حجم مياه الري وفقًا لمبدأ مثل: كم عمر شجرة التفاح ، وكم عدد دلاء السائل المطلوبة للري لمرة واحدة. يجب إجراء الري الأول في أوائل شهر يونيو ، والثاني - في وقت نضج الثمار ، والثالث - قبل بداية الصقيع.

في الربيع ، عندما لا تتفتح البراعم بعد ، من الضروري إضافة الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين إلى التربة. وتشمل هذه العوامل اليوريا أو الكالسيوم أو نترات الصوديوم. إذا تم إدخال كمية زائدة من النيتروجين في التربة ، فهناك خطر تدمير نظام جذر الشجرة ، وبالتالي ، يجب مراعاة نسبة الماء والمادة بدقة عند تحضير المحلول.يوصي الخبراء برش النباتات في الربيع بمستحضرات متخصصة تحتوي على النحاس.

بهذه الطريقة ، يمكن منع هجوم الحشرات والكائنات الدقيقة الضارة. في الصيف ، يجب استخدام الأسمدة المحتوية على الفوسفور ، كما يتم إجراء التغطية حول الجذع باستخدام الخث والسماد والدبال.

تتم هذه الأنشطة خلال فصل الصيف. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى قطع الفروع والبراعم الجافة والمكسورة والمريضة. في حالة وجود عدد كبير من المبايض على الشجرة ، يجب إزالتها (حوالي النصف) ، وبالتالي ، يتم تقنين المحصول ، حيث ستكون الثمار كبيرة. يعد التقليم ضروريًا حتى يضيء تاج الشجرة بشكل متساوٍ ، ويمكنك أيضًا تجنب ظهور الأمراض المختلفة. لأنه ، أو يتم قطع المصنع بشكل صحيح ، سيعتمد المزيد من الإنتاجية.

نظرًا لأن النبات يتعرض لأمراض مثل الجرب والعفن البودرة ، فمن الضروري في الخريف إزالة وحرق جميع الأوراق والأغصان المتساقطة على الأرض. بعد كل شيء ، يمكن للفطر أن يختبئ في النفايات ، ومع بداية الحرارة ، سيبدأ في التطور بنشاط ، والانتقال تدريجياً إلى جميع النباتات. ولكن إذا لم يكن من الممكن تجنب ظهور مثل هذه الأمراض ، فلا داعي لليأس في وقت مبكر. حتى الآن ، هناك مجموعة واسعة من المنتجات المتخصصة التي يمكنها علاج الشجرة من مثل هذه الكائنات الحية الدقيقة الضارة. يكفي رش النبات عدة مرات بالعقاقير مثل Euparen و Polycarbacin.

مجموعة متنوعة من أشجار التفاح "Semerenko" لا تستجيب بشكل جيد لدرجات الحرارة السلبية. لذلك ، عند زراعة أشجار التفاح في ظروف مناخية قاسية ، من الضروري اتخاذ تدابير من شأنها تسهيل فصل الشتاء من النبات. قبل ظهور الصقيع الشديد ، من الضروري تغطية الأشجار بمواد خاصة. لحاء التفاح هو طعام شهي مفضل للأرانب البرية.

يترك البستانيون المشاركون في زراعة تفاح Semerenko ردود فعل إيجابية فقط حول هذا النوع من المحاصيل. بعد كل شيء ، لا تعطي شجرة التفاح هذه حصادًا غنيًا للموسم فحسب ، بل تتمتع ثمارها أيضًا بصفات مفيدة للجسم. يلاحظ العديد من سكان الصيف أن التفاح يتحمل تمامًا النقل لمسافات طويلة دون تشويه. بسبب هذه الميزة ، يتم استخدامها للأغراض الغذائية. هناك أيضًا آراء سلبية حول هذه المجموعة المتنوعة من أشجار التفاح ، أي يجب ملاحظة العيوب التالية:

• ضعف المقاومة للأمراض المختلفة.
• أشجار التفاح القديمة لا تؤتي ثمارها في كل موسم ؛
• مقاومة ضعيفة لدرجات الحرارة المنخفضة ؛
• التلقيح الذاتي الضعيف
• من الضروري اتخاذ تدابير مستمرة للعناية بالمصنع.

يمكن القضاء على العديد من أوجه القصور بسهولة. في الواقع ، مع رعاية الأشجار المناسبة والمنتظمة ، يتم ضمان حصاد غني من الفاكهة. تتمتع أشجار التفاح "Semerenko" بتلقيح ذاتي ضعيف ، لذلك عند زراعة مثل هذه الأشجار ، من الضروري بالإضافة إلى ذلك زراعة أنواع أخرى من التفاح للتلقيح. يترك معظم البستانيين بستان التفاح دون رقابة لفترة طويلة ، وبعد ذلك يفاجأون بظهور بعض الأمراض على النبات ، ولاحقًا بفقدان المحصول.

سوف تتعلم المزيد عن مجموعة التفاح "Renet Semerenko" من الفيديو التالي.