أصناف الشتاء من التفاح

هناك طلب كبير على أنواع التفاح الشتوية. إنهم قادرون على الاحتفاظ بمظهرهم الأصلي وذوقهم حتى الصيف المقبل وتحمل المناخ الروسي القاسي. من أجل اختيار مجموعة التفاح المناسبة لموقعك ، تحتاج إلى التعرف على ميزات الأصناف المطلوبة ومعايير الاختيار.

تحدث لحظة نضج التفاح الشتوي في فترة الخريف. تتمتع معظم الأصناف من هذا النوع بميزة كبيرة - تظل الثمار على الفروع لفترة طويلة حتى الصقيع. ينضج التفاح تمامًا بعد التجميع وأثناء التخزين.

وفقًا لعمر التخزين ، يمكن تقسيم الثمار إلى الفئات التالية:

• يمكن تخزين التفاح الشتوي المبكر حتى عطلة رأس السنة الجديدة أو فبراير.
• يمكن تخزين أصناف الشتاء دون أن تفقد عرضها حتى شهر مارس.
• تحتفظ ثمار التفاح في أواخر الشتاء بجميع صفاتها حتى الصيف المقبل.

كل مجموعة متنوعة من التفاح ستغير صفاته بطريقته الخاصة خلال فصل الشتاء. سيكون هناك تغيرات في لون الجلد وسيتخذ اللحم نكهة مختلفة. ومع ذلك ، فإن جميع الأنواع لها نفس المزايا:

• الحفاظ على جاذبية العرض.
• قابلية جيدة للنقل ؛
• صلاحية طويلة؛
• أثناء التخزين ، تحصل الثمار على طعم غني ورائحة رائعة.

طور المربون عددًا كبيرًا من أنواع التفاح ، ومع ذلك ، أصبحت العديد من الأصناف تحظى بشعبية كبيرة. قبل اختيار شجرة تفاح ، يجب أن تتعرف على كل منها لمعرفة الميزات والخصائص.

ظهر هذا النوع من أشجار التفاح من خلال الجمع بين نوعين من أشجار التفاح: "أنتونوفكا" و "ويلسي". يتميز التفاح بدرجة عالية من المقاومة للصقيع والجرب. تبدأ عملية الاثمار مبكرًا ، كل شجرة تسمح لك بحصاد محصول غني.

تنمو الشجرة نفسها إلى حجم متوسط ​​، وتتميز بتاج جيد. تقدر قيمة "شتاء موسكو" بالفاكهة الكبيرة التي تزن 200 غرام ، ويتم توفير شكل على شكل مخروط دائري لا يتميز بالتضليع. في وقت الحصاد ، يكون الجلد أخضر ، ولكن بعد نضج الثمار ، تكتسب صبغة صفراء ، مع تظليل أحمر في جميع أنحاء الثمرة.

تظهر الكثير من النقاط الصفراء الموجودة تحت الجلد. يتميز اللب بظل كريمي بطعم حلو وحامض. يبدأ الحصاد في الأيام الأخيرة من سبتمبر أو أوائل أكتوبر. النضج النهائي يحدث أثناء تخزين التفاح ، في ديسمبر. يمكن للفواكه أن تكمن في معدات التبريد حتى الربيع.

تم تطوير الصنف من قبل المربين المحليين. تتميز ثمارها بالثراء والرائحة الجذابة. يصل وزن الفاكهة إلى 400 غرام. تتميز بمذاق الحلوى وعمر التخزين الطويل ومقاومة الطقس البارد.

لون الجلد أخضر ، والذي يتحول في المستقبل إلى اللون الأصفر مع أحمر الخدود الوردي. شكل الثمرة مستدير وممدود قليلاً.

تُعرف هذه المجموعة المتنوعة من التفاح بمقاومتها للبرد وحجمها الكبير (عند مقارنتها بأنواع أخرى تم إنشاؤها لسيبيريا). يصل التفاح إلى 100 غرام.سود شكل دائري مسطح مع درجة طفيفة من التضليع. تم طلاء الجلد باللون الأخضر والأصفر مع خطوط حمراء. يوجد تحت الجلد العديد من النقاط الصغيرة التي يتم نطقها بشكل ملحوظ.

يحتوي اللب على لون كريمي ودرجة صغيرة من الحبيبات وكثافة عالية وعصارة. يحب كثير من الناس الذوق الحلو والمر.

هذا التنوع من أصل أمريكا الشمالية ونشأ في ولاية إنديانا. في بداية القرن الماضي ، بدأت أشجار التفاح تظهر في فرنسا. الثمار لها شكل كبير على شكل جرجير ، حيث توجد درجة طفيفة من التضليع.

يتم تثبيت هذا النوع من التفاح بشكل آمن على الشجرة ، مما يجعله لا يسقط من آثار الرياح القوية. "وينتر بانانا" ليس عرضة للهجمات الفطرية ، ولكنه قد يعاني من عثة الترميز. الثمار لها قشرة ناعمة ودهنية قليلاً ، سطحها لامع ورقيق. كقاعدة عامة ، الجزء المشمس من التفاح له لون وردي غامق مع نقاط حمراء.

هذا مرتبط بالتربية الفنلندية.يمكن أن تنمو الثمار إلى حجم متوسط ​​أو كبير. اللب له طعم لطيف. قشر التفاح مغطى بزهرة حمراء جميلة.

يعتبر التنوع عالميًا في استخدامه ، ويتم تخزينه لفترة طويلة. شكل الثمرة مفلطح قليلاً ، مع جلد مخطط ولحم أبيض. يمكن أن يصل الوزن إلى 200 جرام.

"وينتر سافرون" هو نوع عالمي من أشجار التفاح ، ينتمي إبداعه إلى المربين الروس. يعتبر الصنف أوائل الشتاء ، ويتم حصاد الثمار في بداية فصل الشتاء. التفاح له أشكال مستديرة ، حيث توجد درجة طفيفة من التضليع. يحتوي الجلد على مخطط لوني أخضر مصفر ، يوجد به أحمر الخدود المحمر. يتميز اللب بالحبيبات الناعمة والعصارة والذوق اللطيف. تصل كتلة الثمار إلى 130 جم.

يقدر معظم البستانيين هذا التنوع لأدائه الجيد في النقل. إذا لاحظت نظام درجة الحرارة المسموح به ، فإن وقت النقل يصل إلى 85 يومًا. من شجرة تفاح واحدة ، يمكنك جمع حوالي 155 كجم من الفاكهة.

مظهر الثمرة يشبه اللفت ، لذلك يوصف الصنف بالبصل. يسود مخطط اللون الأخضر الفاتح ، حيث يوجد القليل من أحمر الخدود. التنوع ليس شائعًا بين البستانيين ، على الرغم من أن له العديد من المزايا.

الثمار مخروطية الشكل مع استدارة. يصل الحد الأقصى للوزن إلى 150 جرام ، ويحدث الحصاد عندما يصبح الجلد أصفر مخضر. عند النضج الكامل ، يصبح اللون ذهبيًا. قد يكون اللحم أبيض أو كريمي. يتميز الهيكل بالحبيبات الدقيقة والعصائر والرائحة اللطيفة. طعم التفاح حلو وحامض. تبدأ المجموعات في العقد الأخير من شهر سبتمبر.

يجب التعامل مع اختيار صنف التفاح بمسؤولية. يجب أن تأخذ في الاعتبار المنطقة التي تخطط لزراعة شجرة فاكهة فيها ، وكذلك متطلباتك من التفاح. يتم إعطاء أهمية كبيرة لعمر التخزين وخصائص الذوق الرفيع.

منطقة الزراعة لها تأثير كبير على اختيار الصنف المرغوب. غالبًا ما تُزرع "رانيتكي" على أراضي سيبيريا. إنها شجرة فاكهة بها تفاح صغير ، تم تربيتها عن طريق عبور الصنف السيبيري مع النوع الأوروبي. يتم إعطاء عوائد جيدة في هذه المنطقة المناخية من خلال مجموعة متنوعة "الكنز" ، "خاكاسكي سيناب".

بالنسبة للمناطق من الممر الأوسط والمناطق الشمالية ، يجب تفضيل أشجار التفاح المقاومة للصقيع. لقد أنشأ المربون عددًا كبيرًا من أشجار التفاح ، وهم قادرون على البقاء على قيد الحياة في فصول الشتاء القاسية ، ويتميزون بنضوج الفاكهة المبكر. يمكن زراعة شتلات مماثلة في منطقة الفولغا.

الأنواع التالية من أشجار التفاح الشتوية مطلوبة:

• "أنتي". تم إنشاء هذا النوع من التفاح للمناطق التي تقع في المنطقة المناخية المعتدلة ، حيث توجد تغيرات حادة في درجة الحرارة. تصل الثمار إلى أحجام كبيرة ، ولها أشكال مدورة. نسبة كبيرة من المحصول ملونة باللون الأحمر. يتم تقييم التفاح بسبب عصارته وحلاوته وقوامه القابض.تشتهر المجموعة بتخزينها الطويل وخصائصها الخارجية الجيدة.
• "أوكسيس". يحتوي التفاح على أحجام قياسية ، لكن بعض البستانيين لاحظوا مجموعة الفواكه الكبيرة. عندما تنضج التفاح ، يتحول لونها إلى أصفر باهت مع أحمر الخدود الخفيف على الجلد. يضيف الذوق الحلو ، إلى جانب اللب العصير ، مجموعة متنوعة من الطلب بين البستانيين.
• "البلطيق". تم إنشاء هذا النوع من التفاح بشكل هادف للشريط الشمالي الغربي لروسيا. الثمار صفراء شاحبة مع أحمر خدود مخطط. من شجرة تفاح واحدة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 200 كجم من المحصول. مدة الصلاحية طويلة جدًا. لا يفقد التفاح قابلية تسويقه ولا يفقد طعمه أثناء النضج.

• "بشكير وسيم". التفاح عبارة عن ثمار مستديرة ذات جوانب عريضة. يمكنك العثور على عينات ممدودة ذات شكل مخروطي. نظام الألوان أصفر مع صبغات خضراء وخطوط حمراء. تم تقييم الصنف من حيث العصارة ومقاومة الجرب وزيادة مستوى الصلابة الباردة.
• "خريف الذهب". غالبًا ما توجد هذه المجموعة المتنوعة من التفاح في الممر الأوسط. تم إنشاؤه بشكل هادف للطقس البارد الروسي. التفاح لها شكل مخروط مستدير ، حجم كبير. نظام الألوان أصفر فاتح. بحلول نهاية فترة الصيف ، يبدأ أحمر الخدود بالظهور عليها. يقدر الكثيرون "الخريف الذهبي" لمذاقه الحلو والمر ، والتوابل والعصارة.

• "القرفة الجديدة". وهي فاكهة مخروطية الشكل تنمو إلى حجم متوسط. التلوين أخضر مصفر. يوجد أحمر خدود على الجلد. يتميز اللب بالعصارة الوفير ، إلى جانب خصائص الطعم الرقيق والحلو والحامض.يحظى هذا التنوع بتقدير معظم الناس بسبب محصوله الغني ومقاومته لفصول الشتاء الباردة. التفاح له عمر تخزين طويل. حتى الربيع ، لا تفقد الثمار قابليتها للتسويق.
• "الرئوية". ثمار هذا الصنف صغيرة الحجم ومستديرة الشكل. لون الثمرة أصفر ، مع مسحة خضراء. عندما ينضجون ، يظهر أحمر الخدود عليهم. حسب الرغبة ، ينجذب التفاح إلى الحلاوة وكمية صغيرة من التوابل. لون اللب كريمي ، والبنية كثيفة ورائعة ، مع حبيبات طفيفة. يقدر العديد من البستانيين هذا التنوع ، لأن ثماره لا تتعفن.

• "المشبك الشمالي". هذه مجموعة متنوعة من أشجار التفاح المتأخرة النضج ، والتي لا تتدهور ثمارها من التخزين طويل الأجل. التفاح مستطيل ومتوسط ​​الحجم. الجلد له سطح أملس ولونه أخضر مصفر. عندما تنضج ، يبدأ أحمر الخدود في الظهور عليها. يتميز هذا النوع من التفاح بالعصارة والطعم الحلو الحامض.
• "شروق الشمس". تم إنشاء هذا التنوع لجبال الأورال. الأشجار شديدة التحمل للصقيع ولكنها عرضة للجرب. قد يكون للفواكه شكل مستدير مستدير أو بيضاوي مبتور. طعم الفاكهة حلو مع طعم خفيف لاذع. نظام الألوان قشدي فاتح بنمط قرمزي. يتميز اللب بالثلج الأبيض ، حيث توجد خطوط حمراء.
• "الجزء الأكبر من الأورال". تم إنشاء هذا المنظر من خلال الجمع بين "Red Ranetki" و "White Filling". الثمار صغيرة الحجم وذات قشرة صفراء فاتحة ولحم ناصع البياض. يوجد طلاء مزرق على سطح التفاح. يتم تحقيق غلات أعلى من خلال التلقيح المتبادل مع الأصناف الأخرى.

يعتقد العديد من البستانيين أن أنواع التفاح المستوردة فقط هي المناسبة لفصل الشتاء. هذا الرأي خاطئ ، حيث طور المربون المحليون العديد من أنواع أشجار التفاح الشتوية ، والتي يمكن تخزين ثمارها لفترة طويلة.

الأكثر شيوعًا هي الأنواع التالية المخزنة حتى الربيع:

• ويلسي ، لوبو. يتم تخزين هذه الأصناف من فصل الشتاء حتى العقد الثاني من الشتاء.
• "المتقشف". تحتفظ الثمار بمذاقها حتى الربيع.
• "فارس". هذا هو أفضل خيار للحصاد في الشتاء. مع مراعاة جميع الشروط ، يحتفظ التفاح بخصائصه حتى نهاية الربيع.
• "وينتر بانانا" التفاح قادر على الاحتفاظ بذوقه وعرضه حتى يونيو.
• "تفاح بريكوبان". يتميز الصنف بفترة تخزين طويلة. يختار العديد من البستانيين هذا النوع من التفاح لأنها شديدة المقاومة للأمراض المختلفة.

لاختيار شجرة التفاح المناسبة لأصناف الشتاء ، يوصى بدراسة آراء البستانيين. بمساعدة تعليقات العملاء ، يمكنك فهم نوع محصول الفاكهة الأكثر ملاءمة للزراعة.

يترك البستانيون تعليقات إيجابية فقط حول تشكيلة شتاء موسكو. أفاد معظم الناس أنهم قاموا بزراعته لفترة طويلة ولم يحددوا الصفات السلبية فيه. الصنف يجلب حصادًا جيدًا كل عام ، ولا يتطلب تكاليف وقت ضخمة عند النمو. يسعد التفاح أصحابها بالرائحة والذوق اللطيف. بسبب الذوق ، تحتل شجرة التفاح هذه مكانة رائدة في تصنيف أنواع التفاح الشتوية.

غالبًا ما يوجد "جمال الشتاء" في روسيا. يقدر البستانيون التفاح لحجمه الكبير وطعمه. رعاية أشجار التفاح ليس بالأمر الصعب ، لأنها لا تتطلب سقيًا متكررًا. أفاد بعض البستانيين أن الأشجار غالبًا ما تعاني من نوبات القوارض على الرغم من قوتها في برد الشتاء.

تشتهر "ألتاي شتاء" بحفظها الجيد واستساغها. لاحظ العديد من البستانيين أنه في السنوات الأولى من الحياة ، يكون غلة الشجرة منخفضة نوعًا ما.

يتم زرع "فولوغدا شتاء" من قبل معظم البستانيين للحفاظ على مجموعة متنوعة في الفناء الخلفي. الشجرة لا تخاف من الصقيع الشديد ، فهي لا تتعرض للجرب. هذا التفاح يصنع المربى والمعلبات اللذيذة. يترك بعض المستخدمين تعليقات مفادها أن هذا الهجين قد عفا عليه الزمن بالفعل وتم استبداله بأصناف هجينة أخرى ، تنمو ثمارها إلى حجم أكبر.

كان "الزعفران الشتوي" موضع تقدير من قبل الناس لمقاومته لفصول الشتاء الروسية القاسية وللفواكه التي يمكن تخزينها لفترة طويلة في الثلاجة. أشجار التفاح متواضعة في رعايتها وتحقق حصادًا غنيًا كل عام.

"رانيتكا" هو نوع مطلوب من التفاح في سيبيريا. يترك البستانيون ردود فعل إيجابية حول هذا الموضوع ، مع التركيز على مقاومة المناخ ، وبساطة الشجرة والإثمار الجيد. ينمو التفاح صغيرًا ، وهو أمر نموذجي تمامًا لهذا المناخ.

لمزيد من المعلومات حول أصناف الشتاء من أشجار التفاح ، انظر الفيديو التالي.