التفاح المخبوز مع الجبن القريش: السعرات الحرارية وطرق الطهي

لن يجادل أحد في فوائد التفاح والجبن للجسم. عند خبز هذه المنتجات ، لا تكتسب طعمًا جديدًا رائعًا فحسب ، بل تحتفظ أيضًا بصفاتها القيمة وتكتسب خصائص مفيدة جديدة. النهج الكفء لاستخدام مثل هذه الأطباق ينوع النظام الغذائي ويجعله أكثر صحة.

سيكون طعم التفاح المخبوز ، وأكثر من ذلك مع الجبن القريش ، موضع تقدير حتى من قبل الذواقة الحقيقيين. وأي شخص يهتم قليلاً بحالة صحته سيكون سعيدًا بتذكير نفسه مرة أخرى بأنه:

• إزالة "الكوليسترول الضار" من الجسم ؛
• إزالة السموم منه ومنع تكوين الأورام ؛
• ينظم عمل الأمعاء ويمنع الإمساك.
• آمنة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
• يمكن تضمينها في النظام الغذائي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ؛
• موصوفة للاستخدام بعد عمليات البطن ، لأنها تعيد بشكل فعال عملية الهضم الطبيعية ؛
• هي "دواء" ممتاز للحوامل للتسمم.

عندما تُخبز في الفرن ، فإن معظم الفيتامينات "تبقى كاملة" في مثل هذه المنتجات ، لكن عمل الجهاز الهضمي أسهل بكثير من تناول الأطعمة الطازجة. مع مثل هذه الأطباق ، تمر أيام الصيام بشكل لذيذ وبدون الشعور المؤلم بضبط النفس القسري. في مثل هذه الحالات ، يجب تحضير التفاح المخبوز مع الجبن بدون إضافات على شكل مكسرات وسكر.

بطبيعتها ، التفاح المخبوز ليس ضارًا بالبشر. يجلب الضرر الاستخدام المفرط لهذا المنتج بنفس الطريقة مثل أي منتج آخر. إذا كنت تأكل التفاح مع الجبن من الفرن إلى الشبع ، فلن تفاجأ بعد الآن بعسر الهضم أو حتى ظهور الشهية ورد الفعل التحسسي.

في حالة الإصابة بقرحة المعدة ، يُنصح بأن تكون هذه الأطباق جزءًا من النظام الغذائي اليومي فقط بعد موافقة الطبيب المعالج.

لا يزيد عدد السعرات الحرارية في التفاح المخبوز مقارنة بما هو موجود في الفواكه الطازجة. تصنف هذه الفاكهة المخبوزة بالجبن القريش على أنها أطباق منخفضة السعرات الحرارية.

اعتمادًا على نوع التفاح ، يمكن أن تحتوي مائة جرام من المخبوزات على حوالي خمسين كيلو كالوري - هذا إذا تم تحضيرها "بدون أي شيء". في مائة جرام من الفاكهة المطبوخة مع الجبن ، سيكون هناك بالفعل حوالي مائة سعر حراري. مع إضافة العسل والمكسرات والزبيب والمكونات الأخرى ، سيزداد محتوى السعرات الحرارية. على الرغم من كل ذلك ، فإن هذه الحلويات هي واحدة من أكثر "آمنة بالنسبة للشخصية".

أولاً ، ضع في اعتبارك الوصفة الكلاسيكية للتفاح المخبوز مع الجبن القريش.

تتم إزالة اللب من الفاكهة (يمكنك استخدام ملعقة صغيرة عادية). في مكان شاغر ضع الجبن ، الذي يضاف إليه القليل من السكر. يوضع التفاح المحشي في الفرن.

يمكن أن تستغرق الحلوى ما يصل إلى 30 دقيقة للتحضير. درجة الحرارة في الفرن مائتي درجة.

يمكن استكمال هذه الوصفة بمكونات أخرى. على سبيل المثال ، اطبخ التفاح مع الزبيب والعسل. يجب أن تأخذ:

• أربعة تفاحات كبيرة
• مائة جرام من الجبن
• بضع ملاعق من السكر
• خمسون غراما من العسل
• القليل من القرفة المطحونة
• حفنة صغيرة من الزبيب.

افرز الزبيب واسكب الماء المغلي لمدة خمس دقائق. ثم صفي الماء وضع الزبيب على منشفة وجفف.

اغسل الثمار وجففها جيدًا. قطع الجزء العلوي منهم مع "العصا". قم بإزالة الوسط بعناية حتى لا تتلف جدران وقاع "السلة".

افركي الجبن من خلال غربال حتى لا تكون هناك كتل ، واخلطيها مع العسل والقرفة والسكر. أضف الزبيب المفروم. امزج كل شيء جيدًا. انشر هذا الخليط على التفاح. أغلقيها من الأعلى بأجزاء مقطعة ، ضعيها على صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا. ستكون جاهزة خلال نصف ساعة.

للخبز ، يكفي تقطيع التفاح إلى نصفين ، وببساطة اعجن الجبن القريش بالشوكة ، إذا لم يكن في شكل كتل كبيرة. هذا سوف يسرع الأمور. لمثل هذا الخيار "المعجل" ، يمكنك أن تأخذ المنتجات التالية:

• اثنين من التفاح الكبير
• الجبن - مائة جرام ؛
• بضع ملاعق من العسل.
• قطعة صغيرة من الزبدة
• حبوب السمسم.

اغسل الثمار للتعبئة وجففها بمنشفة. تقطع إلى جزأين بحيث يكون من المناسب إزالة الوسط. في الخارج ، يجب إزالة طبقة رقيقة من النصفين حتى لا تتأرجح الأجزاء المستديرة عند وضعها على صفيحة خبز.

تحضير اللبن الرائب. إذا كانت جافة جدًا ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة إليها. مزيج القرفة أو الفانيليا مع الحشو سيجعل رائحة الطبق أكثر جاذبية.

يجب ملء نصفي الفاكهة بالتركيب المحضر. دهن ورقة الخبز بالزيت وضع الحلوى المستقبلية هناك. يُسكب القليل من العسل فوق كل حشوة ويرش بذور السمسم.

ستكون 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا كافية للحصول على إضافة رائعة إلى طاولة الشاي.

سيكون الطبق المغذي عبارة عن فواكه مخبوزة مع الجبن والمكسرات. وفقًا للوصفة التي يجب أن تأخذها:

• تفاح كبير - ست قطع ؛
• مربى التوت - ملعقتان كبيرتان.
• الجبن الجاف الدسم - مائتي غرام ؛
• العسل السائل؛
• السكر؛
• المكسرات (حسب الذوق؛
• القرفة المطحونة.

اغسل الفاكهة. امسح الماء عنهم بمنشفة. قطع الجزء العلوي من كل تفاحة (حوالي الثلث). قم بإزالة اللب والبذور وكذلك جزء من اللب.

يوضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى مائة وثمانين درجة. صب الماء في صينية خبز صغيرة وعميقة لتغطية القاع.

قم بتغطية الجزء الداخلي من الفاكهة نصف الفارغة بالعسل وضعها على صينية خبز. تخلص من كتل الجبن وأضف السكر والمكسرات والمربى. املأ التفاح بالمزيج الحلو وأرسله إلى الفرن. عندما يتم خبزها ، يمكنك إخراجها وتقديمها على الطاولة.

يمكن أيضًا صنع حلوى التفاح المخبوز باستخدام التوت البري. يجب أن يشمل تكوين الطبق المستقبلي:

• تفاح - ثلاث قطع ؛
• تسعة في المئة من الجبن.
• العسل السائل؛
• بعض التوت البري
• كيس من الفانيلين
• القليل من الزبدة.

قسمي الثمار إلى "برميل وغطاء" كما في الوصفات الأخرى. في وعاء عميق ، اخلطي الجبن والعسل والفانيلين والتوت البري. من المهم التأكد من أن التوت لا ينهار. ما حدث - أرسل إلى التفاح. ضعي قطعة من الزبدة فوق الحشوة (يجب أن تكون صغيرة جدًا). يجب أن يكون الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا. درجة حرارة تسخين الفرن مائة وثمانين درجة.

يمكن تقديم الحلوى باردة ومرة.

يظهر سبب طهي التفاح المخبوز في كل مرة يكون لديك فيها التوت الطازج في متناول اليد. عندما ينضج التوت والتوت ، يمكنك أيضًا عمل حلوى رائعة. بالنسبة له تحتاج:

• اثنان - ثلاثة تفاح حلو وحامض كبير ؛
• جبن؛
• عسل؛
• حفنة من توت العليق والعنب البري.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

من الفاكهة لعمل "أوعية للحشو". امزج الجبن المهروس مع الفانيليا والتوت والتوت. تُحشى الفاكهة بهذا المزيج ويُسكب العسل فوق خليط الخثارة. "ختم" التفاح بقطع الرؤوس ، وضعه في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيه حتى ينضج.

سيستمتع الأطفال بشكل خاص بالفواكه المخبوزة مع الجبن والشوكولاتة. لتنفيذ الوصفة ستحتاج المنتجات التالية:

• ثلاث تفاحات؛
• جبن؛
• الشوكولاته (يفضل الحليب).

قم بإزالة اللب وكتلة صغيرة صالحة للأكل من الفاكهة. ضع قطعة من الشوكولاتة بالداخل. أعلاه - القليل من الجبن ، ثم طبقة جديدة من الشوكولاتة. لذا قم بالتبديل حتى تملأ الحشوة الفاكهة من الداخل. المستوى الأخير مصنوع بالتأكيد من الشوكولاتة. يستغرق طهي الحلوى في الفرن عشر دقائق على الأقل. طعمها جيد على حد سواء بارد ودافئ. سوف يرضي دافئ مع الشوكولاته السائلة ، والباردة مع مزيج من الجبن القريش.

أولئك الذين لديهم أسنان حلوة سيقدرون أيضًا التفاح المخبوز مع الموز. بحاجة للطهي:

• مائة جرام من الجبن الخالي من الدهون ؛
• تفاحتين؛
• موزة واحدة
• ملعقة كبيرة من العسل
• قرفة.

اصنع براميل فواكه للحشوة كما في الوصفات السابقة. قشر الموز وقطّع إلى شرائح (أرق كلما كان ذلك أفضل).

أولاً ، قم بتوزيع الجبن داخل كل تفاحة ، مع صب كمية صغيرة من العسل في الأعلى. ثم طبقة من قطعتين أو ثلاث شرائح موز. ثم مرة أخرى طبقة من الجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من القرفة في الأعلى. اضغط على الجبن القريش ، و "ضع غطاء" فوق الجزء المقطوع من التفاحة.

ضع الثمار في إناء عميق مع الماء في القاع. اخبز لمدة نصف ساعة.

بالنسبة لفرن الميكروويف ، قد تكون وصفة أخرى مناسبة ، والتي تحتاج إلى تناولها:

• زوجان من التفاح غير الناضج قليلاً ؛
• الجبن القريش (يفضل الخالي من الدهون) ؛
• السكر؛
• بيضة واحدة؛
• سميد؛
• زبيب؛
• زبدة.

يُسكب الماء المغلي على حفنة من الزبيب ويوضع في كيس صغير لمدة خمس دقائق ، ثم يُنزع ويقطع إلى قطع صغيرة.

يخفق البيض ويخلط مع السميد. اتركيه لتنتفخ لمدة عشر دقائق. نذوب الزبدة ونتركها لفترة.

اعجن الجبن القريش ، إذا لزم الأمر ، اكسري القطع بالخلاط واخلطيها مع السميد المحضر. أضف الزبدة الطرية والسكر والزبيب. امزج كل شيء جيدًا. وزع الكتلة الناتجة على التفاح ، والتي أزيلت منها المحتويات "الأصلية" مسبقًا ، ثم ضعها في طبق الميكروويف. ضعها في فرن الميكروويف ، وقم بتشغيلها بأقصى طاقة باستخدام وظيفة الشواء. اضبط عداد الوقت لمدة ثماني دقائق وانتظر.

من الملائم أيضًا طهي الفاكهة المخبوزة في طباخ بطيء. يمكنك محاولة تطبيق وصفة التفاح المخبوز مع الجبن والمشمش المجفف. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال المشمش المجفف بالخوخ أو خلطه ببعضه البعض.

بحاجة للطهي:

• المشمش المجفف - أربع نكات.
• زوجان من التفاح
• السكر؛
• الفانيليا السكر؛
• جبن؛
• صفار البيض.

اشطف المشمش المجفف وضعه في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق. ثم أزل الماء الزائد منه وقسمه إلى أجزاء.

تحضير الفاكهة لملء الحشوة ، كما هو الحال في خيارات الخبز الأخرى. طحن الجبن مع الفانيليا والسكر. يُضاف صفار البيض ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. املأ التفاح بهذه الكتلة. ضعي قطع المشمش المجفف في الأعلى واضغطي لأسفل حتى لا تسقط.

ضعي الفاكهة المحشوة في قدر بطيء. اطبخ في وضع "الخبز" لمدة عشرين دقيقة.عندما تصبح جاهزًا ، اترك الفرن مغلقًا لمدة عشر دقائق أخرى ثم أخرج التفاح فقط.

العصير هي ثمار مخبوزة في العجين. من أجل عدم طهيه ، يمكنك شراء منتج نصف نهائي خالٍ من الخميرة من المتجر. من التفاح ، اصنع "عبوات مملوءة" وأضف الجبن الممزوج بمكونات أخرى (يمكن أخذها من الوصفات أعلاه). افردي قطع العجين ، اقطعيها بحيث تتباعد الشرائح الضيقة عن المركز. ضعي تفاحة محشوة في منتصف كل قطعة وضعيها في العجينة. احفظه في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل. قدميها مع مربى البرتقال أو المربى.

انظر أدناه وصفة التفاح المخبوز مع الجبن القريش.