الأكتينيديا polygama: الوصف والأصناف والخصائص والتطبيقات

الأكتينيديا نبات شائع في جنوب شرق آسيا والشرق الأقصى. ربما لم يفكر البستانيون في وسط روسيا حتى في زراعة مثل هذه ليانا الغريبة في منطقتهم ، لأن موطنها هو غابات شبه استوائية. أكثر أنواع الأكتينيديا شيوعًا هي الكيوي (الأكتينيديا الصينية) ، وسنتحدث عن شكل أقل شيوعًا - polygamum actinidia.

الأكتينيديا polygamum (تعدد الزوجات) هي شجيرة ليانا. هذا يعني أنه إذا وجد النبات دعمًا لنفسه ، فإنه يلتف حوله وينمو بطول يصل إلى 5 أمتار. في حالة النمو في الكثبان الرملية ، يبدو وكأنه شجيرة منخفضة - يصل ارتفاعها إلى نصف متر. في بيئة برية ، ينمو في غابات إقليم بريمورسكي في روسيا ، ويزرعه البستانيون بنجاح.

تحتوي ليانا على أوراق بيضاوية خضراء كبيرة بنهاية مدببة (لهذا ، يُطلق على الأكتينيديا متعددة الزوجات أيضًا اسم "الأنف") ، يصل حجمها إلى 15 سم ، وتكون الحواف على شكل سن المنشار. تتميز الأوراق بميزة غير عادية - في أي وقت خلال موسم نمو النبات ، يمكن أن يتغير لونها ، ويمكن أن تصبح أطرافها بيضاء ، وفي بعض الأحيان تظهر خطوط فضية على السطح. أغصان الزاحف مغطاة باللحاء الأحمر البني المتقشر ، والسيقان الصغيرة لها صبغة رمادية.

يستمر ازدهار الأكتينيديا polygama لمدة شهر ، من الأيام الأولى من شهر يونيو. النبات ثنائي المسكن ، أي أن الزهور من الجنسين مختلفة على نباتات مختلفة - تختلف قليلاً في المظهر ، فقط في تلك الأزهار الذكورية تنمو في عناقيد من 2-3 قطع ، والزهور الأنثوية واحدة تلو الأخرى.تتشكل الزهور في محاور الورقة على الأغصان الطازجة ، ولها رائحة مشرقة لطيفة للغاية ، تشبه الياسمين. يختلف تعدد الزوجات الأكتينيديا عن الأصناف الأخرى في سرعته ، وغالبًا ما ينضج التوت في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.

الثمار صغيرة (حوالي 3 جرام) مع عدد كبير من البذور (أكثر من 100) ، ناضجة - برتقالية زاهية اللون ، لها شكل أسطواني ممدود بنهاية حادة. في الشكل غير الناضج ، يكون لثمار هذا النبات طعم لاذع للغاية (لذلك ، في بعض الأحيان تسمى الأكتينيديا المتعددة الزوجات "حادة الثمار" أو ببساطة "الفلفل"). عندما تنضج (إذا حصدت بعد الصقيع) ، طعم التوت الأكتينيديا مثل الفلفل الحلو مع تلميحات من التين.

ما يلي مميز.

• "مشمش". هذا الصنف هو الوحيد المدرج في سجل الدولة لإنجازات التربية. الصفات الإيجابية لـ "المشمش" هي مقاومة الآفات والأمراض ، ونسبة عالية من السكر في الفواكه ، وبالتالي ، طعم لطيف - حلو وحامض ، مع أوراق الفلفل. ثمار يصل وزنها إلى 5 جرام ، برتقالية زاهية ، تنضج في أوائل سبتمبر. من بين أوجه القصور - مقاومة منخفضة للصقيع ، في فصل الشتاء تحتاج إلى تغطية. هذا التنوع خصب ذاتيًا ، لذلك يجب أن يكون لديك نباتان على الأقل للإثمار في الموقع - إناث وذكور.
• "بيتا". يبرز هذا التنوع عن غيره من الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ (6.5 مجم لكل 100 جرام من الفاكهة).لا يتجاوز وزن التوت الأسطواني 4 جرامات. لون الفاكهة برتقالي مع صبغات حمراء. ينضج التوت في منتصف أواخر سبتمبر. النبات معقم ذاتيًا ويتطلب مُلقِّحًا من الذكور.
• "فلفل". مجموعة متنوعة يعلق عليها المربون آمالًا كبيرة. من الميزات - أعلى محتوى من فيتامين ج - 215 مجم لكل 100 جرام من التوت. وهذا يمثل أكثر من 300٪ من الاحتياجات اليومية للفرد. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر "الفلفل" أحد الأصناف ذات الثمار الكبيرة - يصل وزن التوت إلى 6 غرامات. كما أنه يبرز من حيث المذاق ، بسبب المحتوى العالي من السكريات (14٪) والحموضة الكبيرة (0.65٪). يذكرنا الطعم بمزيج من الفلفل الحلو والتين.

• "فايربيرد". على خلفية الأصناف الأخرى ، تبرز بطعمها الحاد المحترق. الصنف كبير الثمار - يصل وزن التوت إلى 6 غرامات. التوت برتقالي غامق. النضج يحدث في منتصف سبتمبر.
• "المغزل الأصفر". التوت أحمر برتقالي ، كبير - يصل وزنه إلى 6.5 جرام ، حلو ، طعم الفلفل التين. النبات ذاتي الإخصاب. تنضج في وقت لاحق.
• "ذهب". في الوقت الحالي ، يعطي هذا التنوع واحدًا من أعلى إنتاجية الأكتينيديا ، في حين أن التوت كبير - يصل إلى 6.5 جرام ، والطعم لطيف وحلو. النضج متوسط ​​متأخر.
• "غابة". أكبر التوت من الأكتينيديا متعددة الزوجات تنتمي بالتأكيد إلى هذا التنوع. تصل الثمار إلى ما يقرب من 8 جرام كحد أقصى. طعم التين والفلفل. النضج متوسط ​​متأخر.

في بلدان جنوب شرق آسيا ، تجد جميع أجزاء نبات الأكتينيديا تطبيقاتها. لذلك ، يتم استخدام الجذور المسحوقة والمجففة مع التوت كمخدر ، وحقن البذور والفروع لأمراض الجهاز العضلي الهيكلي. تحتوي بذور الأكتينيديا تقريبًا على جميع الأحماض الدهنية العالية والحيوية للجسم - أوميغا 3 وأوميغا 6 وغيرها.التوت من هذا النبات مشبع بتركيزات عالية من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، بروفيتامين أ ، الثيامين وروتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة على البكتين والعفص والألياف. هذه التركيبة تجعل الثمار مفيدة للغاية. الإجراءات التي يمتلكها التوت على الجسم:

• تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.
• تقوية جهاز المناعة ، وزيادة مقاومة الأمراض الفيروسية ؛
• إزالة السموم من الجسم.
• عامل طارد للديدان
• الإغاثة في أمراض الجهاز التنفسي - التهاب الشعب الهوائية والسل.

هناك قائمة بالأمراض التي يمكن أن يؤدي فيها استخدام التوت الأكتينيديا إلى الإضرار بشخص ما:

• التعصب الفردي ورد الفعل التحسسي.
• ارتفاع مستويات الهيموجلوبين في الدم.
• الوريد.
• أمراض الجهاز الهضمي ذات الحموضة العالية (التهاب المعدة والقرحة الهضمية) ؛
• حمل.

التوت الأكتينيديا مناسب للاستهلاك الخام وكمكون للحلويات والسلطات. على سبيل المثال ، من ثمار هذا النبات يتم الحصول على حشوات لذيذة للخبز - الفطائر والكعك. الأكتينيديا يصنع النبيذ الممتاز والمربى والحلويات المنزلية الأخرى. غالبًا ما يتم تجفيف أو تجميد التوت لفصل الشتاء دون تغيير.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة الأكتينيديا بشكل صحيح والعناية بها ، انظر الفيديو التالي.