العنب البري في النظام الغذائي للأم الشابة أثناء الرضاعة الطبيعية

يجب على الأم الشابة التي ترضع طفلها مراقبة نظامها الغذائي بعناية. يجب أن تكون التغذية متوازنة ، وفيتامين ، وذات سعرات حرارية عالية ، لأنه في المستقبل ينتقل كل هذا مع الحليب إلى الطفل. يُعتقد أنه لا يمكنك تناول الخضار والفواكه والتوت ذات الألوان الزاهية ، لأنها تحتوي على مواد تسبب الحساسية. والكائن الصغير المولود حديثًا في المراحل الأولى من الحياة لديه حساسية متزايدة لكل ما هو جديد.

العنب البري هو شجيرة منخفضة النمو تنمو بشكل طبيعي وتنتج أوراقًا وفواكه مفيدة. ينضج التوت في يوليو ، وفي هذا الشهر يمكنك البدء في قطفه. لكن يتم حصاد الأوراق في شهر مايو ، وفي هذا الوقت تمتلئ معظمها بالفيتامينات.

أسهل طريقة هي التجميد. يحتفظ التوت الطازج المجمد بتكوينه لفترة طويلة. ميزة هذه الطريقة هي أنها لا تتطلب الكثير من الجهد ، بالإضافة إلى أن تخزين المنتج في الثلاجة مريح قدر الإمكان.

يمكن أيضًا تجفيف العنب البري. تستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول ، ولكن يمكن تخزين هذه التوت لمدة عامين تقريبًا.

تحتوي هذه الشجيرة الصغيرة ذات الثمار الصغيرة على مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواد المهمة.

القيمة الغذائية:

• البروتينات - 1.1 جم ؛
• دهون - 0.6 جم ؛
• الكربوهيدرات - 7.6 جم ؛
• الرماد - 0.4 جم ؛
• ماء - 86 جم ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 57 سعرة حرارية.

يحتوي العنب البري على:

• العفص - 18٪ ؛
• الأحماض العضوية - 7 ٪ (الستريك ، السكسينيك ، كينيك ، ماليك ، بنزويك ، أكساليك) ؛
• سكر - 30٪ ؛
• حمض الأسكوربيك - 6 ملغ /٪ ؛
• فيتامينات المجموعة ب - 0.04٪ ؛
• كاروتين - 0.75-1.6 ملغم /٪ ؛
• البروتين - 18٪.

تحتوي أوراق التوت الأزرق على:

• العفص - 20٪ ؛
• سكر - 18٪ ؛
• الهيدروكينون - 0.047٪ ؛
• أربوتين - 0.58٪ ؛
• الصابونين - 2.2٪ ؛
• الأحماض العضوية - الستريك ، الخليك ، الماليك ، الغاليك ، الأكساليك ، الطرطريك ، البنزويك ؛
• المعادن - الكلور والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور.
• جليكوسيدات - agluconom ، neomyrtillin.

بسبب هذه التركيبة القوية ، فإن العنب البري له عدد من التأثيرات العلاجية على الجسم:

• خاصية سكر الدم. يقلل التوت جيدًا من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• زيادة الحموضة. يتحسن إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، ونتيجة لذلك تتحسن عملية الهضم.
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي يحدث بسبب التركيبة الغنية بالمعادن في العنب البري.
• يعزز حدة البصر. وصف العديد من المعالجين التقليديين التوت بأنه مصدر رؤية جيدة ، لأنه غني بالكيراتين ، مما يحسن تدفق الدم إلى شبكية العين.
• مضاد للإسهال علاج بسبب النسبة العالية من العفص.
• مضادات الأكسدة يعمل على إزالة المواد السامة المتكونة في الجسم والسموم.

• الوقاية من السرطان. مواد التوت البري لها تأثير إيجابي على الجسم على المستوى الخلوي ، مما يمنع تطور عمليات الورم.
• مضاد للجراثيم والطفيليات يُعرف تأثير التوت الأزرق منذ فجر صناعة الأدوية.
• الوقاية من النوبات القلبية والتخثر يتم إجراؤه بسبب وجود كمية كبيرة من الأحماض التي تضعف الدم وتكوين جلطات الدم فيه. وهذه فائدة كبيرة لنظام القلب والأوعية الدموية.
• مضاد التهاب حصلت ثمار التوت على ممتلكات بسبب مجموعة الفيتامينات B و C.

بالطبع ، لا ينبغي على كل أم مرضعة تضمين التوت الأزرق في نظامها الغذائي ، حيث توجد موانع.

العامل الرئيسي هو زيادة حساسية الجسم ، لأن كل من الأم والطفل يمكن أن يكون لهما رد فعل تحسسي تجاه التوت الأزرق. لهذا أول شيء عليك فعله هو التأكد من عدم إصابتك بأي حساسية. للقيام بذلك ، بعد إرضاع الطفل ، حاول أن تأكل كمية صغيرة من الفاكهة واتبع رد فعل جسمك. بعد ذلك ، يمكنك شفط الحليب إذا لاحظت أي أعراض.

إذا لم تكن الأم تعاني من الحساسية ، فيمكنك محاولة إرضاع الطفل بكمية صغيرة من حليب الثدي ، ثم متابعة رد فعل وسلوك الطفل.

يمنع بشكل صارم استخدام العنب البري في الأشهر الثلاثة الأولى من الرضاعة الطبيعية.

أمراض الجهاز الهضمي هي أيضا موانع صارمة ، لأن العنب البري يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض ، مما يساهم في تهيج الغشاء المخاطي ، وفي التطور اللاحق للتفاقم أو المضاعفات في شكل تآكل وقرح ونزيف.

لسوء الحظ ، فإن محتوى كمية كافية من العفص سيؤدي إلى تفاقم عملية التغوط ، لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل في البراز ، فيمكنك نسيان العنب البري.

مع مرض الهيموفيليا ، يمنع منعا باتا استخدام العنب البري ، لأن بعض المواد تساهم في ترقق الدم.

يمكنك طهي أي شيء من التوت الأزرق ، من مشروب فيتامين إلى الحلوى.

• كومبوت. ستحتاج إلى 400 جرام من التوت الأزرق ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 3 لترات من الماء. يُغلى الماء ويذوب السكر ويضاف العنب البري. يغلي لمدة 1 دقيقة ، ثم يترك حتى يبرد تماما.
• مربى. ستحتاج إلى 1 كجم من التوت الأزرق و 1.5 كجم من السكر. بعد ذلك ، يجب طحن التوت بالسكر أو لفه من خلال مفرمة اللحم. ضعي الوعاء مع هذا الخليط على نار صغيرة ، ثم اطهيه حتى الغليان. بارد ويمكن سكبه في الجرار.

• ضخ الأوراق. ستحتاج حرفيًا إلى 1 ملعقة كبيرة من الأوراق ، والتي تحتاج إلى ملء كوب وسكب الماء المغلي عليها. اتركه لمدة 30-40 دقيقة. التسريب جاهز للاستخدام.
• هلام. يحتاج التوت الأزرق إلى 250 جم ، وماء 200 مل ، وجيلاتين 5 ورقات ، و 100 مل من شراب القيقب. تحتاج أولاً إلى طهي التوت على نار خفيفة. يجب أن ينفجر التوت. ثم نضيف الشراب والجيلاتين. يُغلى المحلول في الغليان ويُسكب في قوالب.

هناك عدد كبير من الوصفات ، ولكن يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم إساءة استخدام التوت الأزرق غير المنضبط. يكفي أن تصنع شيئاً واحداً وأن تأخذه بالجرعة الصحيحة لغرض وقائي حتى لا تؤذي طفلك.

• ابدأ في الرضاعة الطبيعية لمنتجات التوت في موعد لا يتجاوز 2-3 أشهر بعد ولادة الطفل.
• يتم إدخال أي منتج جديد في النظام الغذائي للطفل من الجرعات الصغيرة.
• يجب إضافة مربى التوت الأزرق إلى النظام الغذائي بعد ستة أشهر فقط بسبب كمية السكر الكبيرة. ابدأ بملعقة صغيرة أثناء مشاهدة سلوك الطفل.
• كومبوت التوت مفيد للاستخدام أثناء الحمل. يمكنك البدء في الثلث الثاني أو الثالث من الحمل ، نصف كوب في اليوم لا يزيد عن مرتين. وأثناء الرضاعة - نصف كوب في اليوم.
• هلام العنب البري ممكن لكل من النساء الحوامل والنساء على الرضاعة الطبيعية. فقط لا تسيء استخدام هذه الأطعمة الشهية ، في وضعك يمكنك تضمينها في القائمة مرتين في الأسبوع.
• إن تأثير تسريب الأوراق أقل إثارة للحساسية ، لكنه أقل استساغة. يمكن تناول هذا المشروب ملعقتين كبيرتين مرتين في اليوم كل يوم.

إذا قررت إضافة التوت الأزرق إلى نظامك الغذائي ، فاستشر الطبيب الذي سيحدد بدقة الحاجة إلى ذلك. لا تنس أنك تثري ليس فقط جسمك بالمواد المفيدة ، ولكن أيضًا جسم الطفل. اعلم أنه من الممكن أن تسبب ضررًا عن غير قصد بتناول جرعات كبيرة من الأدوية الطبيعية.

عند استخدام التوت الأزرق ، استخدم فقط منتجًا عالي الجودة. قم بتخزين العنب البري المجفف والمجمد بشكل صحيح ، مع مراعاة درجة الحرارة وظروف الضوء.

للحصول على معلومات حول كيفية عمل كومبوت عنبية ، انظر الفيديو التالي.