غوجي التوت: ميزات الزراعة والعناية بالنباتات
اليوم ، هناك طلب كبير على اتجاه زراعة المحاصيل الغريبة على قطع أراضيهم الشخصية. لذلك ، إلى جانب ثمار الحمضيات الاستوائية ، تشارك العديد من الحدائق بنشاط في زراعة غوجي التوت. ومع ذلك ، مثل أي نبات ، يحتوي هذا المحصول على عدد من الميزات المحددة التي تحتاج إلى التعرف عليها قبل الزراعة.
وصف الشجيرة
ترتبط شعبية الثقافة بعدد من الميزات التي يتم من خلالها استخدام ثمار السنفورينة المجففة كوسيلة لفقدان الوزن ، وكذلك في سياق تقوية الجسم بشكل عام بسبب حقيقة أن تكوين الثمار غنية بمجموعة فريدة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
الثقافة نفسها عبارة عن شجيرة متساقطة الأوراق من عائلة الباذنجانيات ، وفي بعض المصادر يمكنك العثور على عدة أسماء نباتية أخرى - ولفبيري أو مشملة حمراء. موطن الثقافة هي الصين ، لكن الديريزا منتشرة في جميع أنحاء آسيا ، ويمكن العثور على توت غوجي في القوقاز وبريموري. تنمو الثقافة بنشاط في بلدان الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي.
في الأرض المفتوحة ، يمكن أن تنمو الأدغال حتى ارتفاع ثلاثة أمتار ، ويبلغ قطر التاج في نبات بالغ أحيانًا يصل إلى 6 أمتار. من سمات السنفورينة فروعها ، التي تحتوي على أوراق شجر صغيرة ، مائلة للأسفل وتحتوي على أشواك. الكتلة الخضراء للشجرة فاتحة في الأعلى ولونها مزرق على الجانب الخلفي.
نظام الجذر متطور للغاية ، لذلك فهو عميق في التربة ؛ كقاعدة عامة ، لا ينمو على السطح. تقع مرحلة الإزهار في بداية الصيف ويمكن أن تستمر حتى شهر أكتوبر. خلال هذه الفترة ، تتفتح النورات العطرة على الثقافة ، ويمكن أن يكون لونها ورديًا وأرجوانيًا وحتى أرجوانيًا.
في الخريف ، بعد الإزهار ، تتطور الثقافة وتنضج الثمار ، والتي يمكن أن يختلف لونها من البرتقالي إلى الأحمر. ومع ذلك ، على الرغم من جاذبية التوت وإضراره الخارجي ، يُحظر تناول توت غوجي الطازج ، لأن تركيبته الكيميائية تحتوي على مركبات سامة. يمكن استخدام الفاكهة فقط بعد التجفيف.
يمكن أن تتكاثر الثقافة بعدة طرق:
- طريقة البذور ، والتي تتضمن بذر المواد في دفيئة ؛
- الطريقة الخضرية ، وهي استخدام قصاصات خشبية ، وغرسها يعني أيضًا ظروف الدفيئة في البداية.
بالإضافة إلى خيارات الحصول على محصول صغير موصوف أعلاه ، يمكن للديريزا في بعض المناطق التكاثر عن طريق البذر الذاتي باستخدام بذوره الخاصة.
يوجد اليوم عدة أنواع رئيسية من توت غوجي ، التي تزرع غالبًا في الأكواخ الصيفية أو قطع الأراضي المنزلية لأغراض الديكور.
- "جديد كبير" - الصنف نبات تم الحصول عليه صناعياً ويؤتي ثماراً بتوت كبير إلى حد ما وحلو. في الظروف الحضرية ، تُظهر الثقافة معدل بقاء مرتفع ، وبالتالي فهي تتحمل الحرارة والجفاف وتلوث الهواء جيدًا.
- تشكيلة "لاسا" مخصصة لوسط روسيا ، وهي قادرة على الإثمار مبكرًا بعد التجذير ، وبالتالي فهي تؤتي ثمارها في الحقل المفتوح في السنة الثانية.
- "غوجي الصينية" تتميز بعوائدها الكبيرة ، لكن القدرة على الثمار لا تأتي قبل ثلاث سنوات.
بالإضافة إلى الأنواع الثلاثة الأكثر شيوعًا ، يمكن العثور على عدد كبير من السيارات الهجينة للبيع. لكن هذه المحاصيل لا يمكن نشرها إلا بشكل نباتي. من بين مزايا هجن غوجي بيري ، يمكن تمييز المناعة ضد معظم الأمراض ، وكذلك مقاومة درجات الحرارة السلبية ، وهو أمر مهم عند الزراعة في منطقة موسكو أو سيبيريا.
من بين خيارات استخدام ثمار السنفورينة ، يمكن ملاحظة عدد كبير من الطرق ، والأكثر شيوعًا هو تحضير مغلي من التوت والأوراق المجففة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم التوت في الطهي كإضافة لأطباق اللحوم والحساء والحلويات.
كيف ومتى تزرع؟
Dereza vulgaris هي شجيرة محبة للحرارة ، لذلك ، في الظروف المناخية الشمالية ، يجب بذل كل جهد ممكن لزراعة نبات صحي وجميل. نظرًا لأن الثقافة عرضة للنمو السريع للفروع ولديها نظام جذر قوي إلى حد ما ، يجب التعامل مع اختيار المكان المناسب للتجذير عن عمد.
سيكون الخيار الأفضل هو قطعة أرض بدون أي نباتات إضافية بحيث لا تضطهد الشجيرة محاصيل الحدائق الأخرى. يتطور Dereza جيدًا في وجود الدعامات ، لذلك يمكن أن تعمل العديد من النباتات كتحوط كامل. يجب أن يكون موقع goji مضاءًا قدر الإمكان أو به حد أدنى من التظليل بالمباني أو المزروعات الأخرى. نظرًا لارتفاعها ، فإن وجود دعم للثقافة أمر إلزامي.
ليس لديريزا متطلبات خاصة فيما يتعلق بنوع التربة ، لكن يفضل زراعتها في خلائط تربة قلوية أو متعادلة. كما تظهر التجربة ، فإن التربة ذات الحموضة العالية ستبطئ نمو النبات. فيما يتعلق بمستوى الرطوبة ، فإن النبات أيضًا محايد ، لذلك فهو يتحمل فترات الجفاف في الصيف جيدًا ، لكن الرطوبة الراكدة في التربة يمكن أن تؤدي إلى موت المحصول ، لذلك فإن التربة في المنطقة المخططة لزراعة الشتلات فيها لا ينبغي أن تكون صخرية.
يعتبر الربيع هو أفضل وقت للزراعة ، ولكن يمكنك العثور على توصيات بشأن تجذير غوجي في الخريف ، ولكن في هذه الحالة هناك خطر كبير من تجميد الثقافة الصغيرة في الشتاء. في الجزء الجنوبي من بلدنا ، حيث تكون درجات حرارة الهواء ضئيلة إلى حد ما ، فصول الشتاء جيدة حتى بدون مأوى إضافي ؛ في مناطق أخرى ، يعد تحضير محصول لفصل الشتاء أمرًا إلزاميًا.
تتضمن الإجراءات الزراعية الفنية المرتبطة بزراعة النبات إعداد حفرة للزراعة ، والتي يجب أن يكون حجمها 50 × 40 سم. إذا تم تجذير العديد من المحاصيل في وقت واحد بالقرب من بعضها البعض ، فيجب أن تكون الخطوة بينهما حوالي مترين.
للتجذير في الحفرة ، من الضروري إضافة السماد العضوي والسوبر فوسفات مع الرماد وكبريتات البوتاسيوم. تتوغل الشتلات في عمق الحفرة ، وينتشر نظام الجذر على طول القاع ، وبعد ذلك يتم تغطية النبات بالأرض. بعد زراعة dereza ، من الضروري وجود رطوبة جيدة ؛ من أجل الحفاظ على المستوى الأمثل للرطوبة في التربة ، يوصى بتغطية الدائرة القريبة من الساق بطبقة من المهاد باستخدام الخث أو الدبال.
بالإضافة إلى زراعة وتوت غوجي في الحقول المفتوحة ، يتجذر النبات في المنزل.عادة ، يتم زرع المزرعة في وعاء كبير ويتم اختيار مكان بالداخل حيث يتلقى النبات الكثير من الضوء ، بعيدًا عن المسودات ودرجات الحرارة المرتفعة جدًا.
كيف تعتني بشكل صحيح؟
تشتمل التقنيات الزراعية المتعلقة بالديريزا المشتركة على عدد من التدابير الإلزامية.
سقي
تتطلب الشجيرة الصغيرة الكثير من الاهتمام ، وهذا ينطبق أيضًا على مستوى رطوبة التربة في الدائرة القريبة من الجذع. من الضروري الحفاظ على التوازن الأمثل بحيث لا تكون التربة جافة جدًا أو ، على العكس من ذلك ، مشبعة جدًا بالرطوبة ، وهذا أمر خطير بشكل خاص عندما تنخفض درجة حرارة الهواء ، نظرًا لاحتمال تلف الجذور. المحاصيل البالغة أكثر مقاومة لنقص الرطوبة ، لذلك لا يمكن ري الشجيرات البالغة إلا في الصيف الحار والجاف جدًا.
سماد
يتضمن الاهتمام بثقافة الزينة أيضًا الإدخال المنتظم للضمادات العلوية. في الموسم الأول بعد زراعة السنفورينة في الحديقة ، سيتلقى النبات العناصر الغذائية الضرورية من الأسمدة المستخدمة أثناء الزراعة ، في المستقبل ، يجب إدخال المعادن أو السماد العضوي بانتظام في الدائرة القريبة من الساق.
تقليم المحاصيل
يتطلب مثل هذا النبات صبًا إلزاميًا ، وإلا فإن الشجيرة ستنمو بقوة كبيرة وستكون ذات مظهر غير مرتب ، وستكون أبعاد السنفورينة مثيرة للإعجاب. التقليم ضروري ليس فقط للحفاظ على الوظيفة الزخرفية للنبات ، ولكن أيضًا لزيادة الإثمار. من أجل زراعة محصول صحي ومنتج ، في السنوات الأولى بعد الزراعة ، من الضروري إزالة الفروع الزائدة ، بهدف ترك أقوى البراعم فقط على الشجرة ، والتي ستنمو على نفس المسافة من بعضها البعض. هذه الأجزاء من الشجيرة مسؤولة عن تكوين المحصول.مع نمو الثقافة ، ستحتاج إلى تقصيرها بحيث لا يوجد أكثر من أربعة براعم في كل فرع ، مما يؤدي إلى حدوث عملية طبيعية لتحفيز الثقافة لتؤتي ثمارها.
بالإضافة إلى تكوين غوجي ، ستحتاج النباتات التي لم يصل ارتفاعها إلى مترين إلى دعم ورباط من البراعم السفلية حتى لا تزحف على الأرض.
الأمراض والآفات
من أجل زراعة توت غوجي بنجاح على موقعك ، يجب أن يكون لديك فكرة عن الحشرات والأمراض التي يمكن أن تضر بالمحصول ومحصول التوت. تشمل الآفات الأكثر شيوعًا اليرقات ، وحشرات المن ، وخنفساء كولورادو للبطاطس. للوقاية من الآفات الحشرية ومكافحتها ، يتم استخدام طريقة معالجة الشجيرات بالتسريب من الشيح. لن يؤثر استخدام مثل هذه التركيبة على خواص الفاكهة بأي شكل من الأشكال ، بالإضافة إلى أنها ليست مستحضرًا كيميائيًا ، ولكنها محضرة حصريًا من مكونات طبيعية.
بالنسبة للأمراض ، يمكن أن تتأثر الثقافة بالأمراض التالية:
- البياض الدقيقي
- اللفحة المتأخرة.
أسباب انتشار الأمراض هي نقص الأسمدة اللازمة ، وغالبًا ما يتعلق النقص برماد الخشب. لهذا السبب من أجل الإخصاب ولغرض الوقاية أثناء تجذير الشتلات الصغيرة من الحوت البري ، يجب استخدام هذا النوع من الأسمدة في حفر الزراعة. إذا بدأت العلامات في الظهور على المزرعة ، مما يشير إلى تطور المرض ، فإن غبار الأدغال بالرماد سيصبح سيارة إسعاف للنبات. ولكن في حالة عدم تحقيق مثل هذا الإجراء الطارئ نتائج ، سيكون من الضروري استخدام تركيبات مبيدات الفطريات لعلاج الثقافة.
مأوى لفصل الشتاء
يمكن وصف Dereza vulgaris بأنه محصول ذو قساوة شتوية معتدلة ، حيث أن النبات عمليًا يقاوم خفض مقياس الحرارة إلى -15.25 درجة مئوية. ومع ذلك ، فإن جدوى الشجيرة خلال فترة الصقيع تعتمد إلى حد كبير على مستوى الغطاء الثلجي في الشتاء. إذا كان هناك القليل جدًا من الثلوج في الشتاء ، فهناك خطر من تجمد الأدغال.
لتجنب مثل هذه المواقف ، في نهاية الخريف ، يلجأ البستانيون إلى مأوى إضافي للنبات ، باستخدام أغصان التنوب لهذا الغرض.
ولكن هناك أنواعًا مختلفة من توت الغوجي تتمتع بمستوى منخفض من مقاومة الصقيع ، وعادة ما يتم حفر مثل هذه النباتات من الأرض جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية ، ثم يتم زرعها في وعاء حتى الربيع. في هذه الحالة ، يتم إرسال المزرعة لفصل الشتاء إلى قبو غير متجمد أو قبو ، حيث لن تنخفض درجة حرارة الهواء إلى القيم السالبة.
أما بالنسبة لزراعة نبات الغوجي في المنزل ، فإن العناية بالشجيرات تتضمن تسميد النبات بانتظام بالتناوب مع المركبات العضوية والمعدنية ، مما يوفر للنبات سقيًا معتدلًا والوصول إلى ضوء الشمس. مع حلول فصل الشتاء ، عادة ما يتم نقل الديريزا إلى غرفة أكثر برودة ، على سبيل المثال ، في الشرفة الأرضية.
حصاد
يمكن استخدام ثمار Dereza حصريًا في حالة الجفاف ، ومن الضروري حصادها ، وتوفير أقصى قدر من الحماية للجلد ، لأن العصير الطازج الذي يفرز من الفاكهة يمكن أن يسبب تهيجًا خطيرًا للأدمة. عادة ، يتم حصاد التوت عن طريق وضع قطعة من القماش أو أي مادة أخرى تحت الأدغال ، ويحتاج التوت من الفروع فقط إلى الإطاحة به. يستخدم البستانيون الأكثر خبرة أكياسًا شبكية خاصة توضع أيضًا تحت المحصول.
لا يمكنك قطف التوت إلا بعد أن تنضج تمامًا ، وسيُشار إلى ذلك من خلال لونها. - ستصبح الثمار حمراء زاهية ، واستخدام التوت غير الناضج محفوف بالتسمم. قبل الاستخدام ، يتم تجفيف التوت ، ثم إزالة الساق. يجب أن يتم التجفيف في ظروف طبيعية دون استخدام أي معدات أو تدفئة صناعية للفاكهة.
ومع ذلك ، فإن التوت ليس هو الجزء المفيد الوحيد من السنفورينة ؛ للأغراض الطبية ، يتم استخدام اللحاء من جذور الثقافة بنشاط ، والذي يخضع أيضًا للتجفيف الطبيعي قبل الاستخدام. يتم استخدام الكتلة الخضراء للنبات أيضًا ، حيث يتم جمع الأوراق وتخميرها كشاي منشط ومنشط.
للحصول على معلومات حول كيفية زراعة غوجي التوت ، انظر الفيديو التالي.