كيف يتم تحضير الورد البري في الترمس؟
ثمر الورد هو مكون نباتي فريد يستخدمه كثير من الناس لصنع المشروبات الطبية. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم التوت وجذور النبات لأغراض وقائية. ينتج ثمر الورد الشاي اللذيذ والرائحة والنقعات ومختلف ديكوتيون. تساعد المكونات الإضافية ذات الأصل النباتي على تحسين الخصائص المفيدة للمشروبات.
الخصائص
قبل أن تتعرف على خيارات تحضير المشروبات المختلفة ، تحتاج إلى معرفة خصائص الوركين الوردية. غالبًا ما يستخدم الشاي ومغلي الوركين أثناء انتشار نزلات البرد. هذا يرجع إلى حقيقة أن الثمار مشبعة بحمض الأسكوربيك. لذلك ، تعد الوركين الوردية بديلاً ممتازًا للليمون.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الحقن من ثمار هذا النبات الشائع للقضاء على الأمراض المختلفة. الأملاح المعدنية والأحماض العضوية ومواد البكتين - كل هذه العناصر الموجودة في التوت تقوي الجسم وتزيد من وظائف الحماية.
يوفر التركيب الكيميائي الغني وردة الوركين شعبية في مجال الطب الرسمي. تُستخدم أجزاء مختلفة من النبات لصنع الأدوية. يلاحظ العديد من الأطباء أنه نظرًا للتركيب الفريد ، فإن وردة الورد لها تأثير مضاد للالتهابات وتصالحي على الجسم.
المنفعة
ثمر الورد يجلب فوائد كبيرة لجسم الإنسان. وتجدر الإشارة إلى أن هذا ينطبق على كل من البالغين والأطفال. يمكن استخدام وردة الورد في صنع مشروبات صحية للطفل. على سبيل المثال ، لن يخفف الشاي من أعراض البرد أثناء انتشار السارس فحسب ، بل يقوي الجسم أيضًا. المشروبات ستكون مفيدة للطفل كخيار وقائي.
لاحظ العديد من الخبراء في مجال الطب أن الوركين الوردية هي علاج فريد للقضاء على الأمراض ، المرتبطة بضعف وظائف الكبد. عند استخدام الحقن و decoctions من الورد البري ، يزداد إفراز الصفراء في الجسم.
غالبًا ما تستخدم المنتجات التي تحتوي على ثمر الورد في وجود أمراض جلدية. العناصر الموجودة في التوت تعزز التئام الجروح. عند استخدام الأدوية ، يتم تحديث الجلد التالف.
التوت من النبات وضوحا إلى حد ما تأثير مضاد للتصلب. استخدام المشروبات له تأثير إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي في الجسم.
غالبًا ما يستخدم المعجبون بالطب التقليدي الورود الوردية مهدئ. غالبًا ما تستخدم مغلي وشاي من التوت لمرض البري بري. يسمح لك ثمر الورد بالتخلص من المشاكل الشائعة مثل فقدان الطاقة والاكتئاب. الشاي والإغلاء يقضي على التعب عند النساء الحوامل في أوقات مختلفة.
ضرر وموانع
إذا كنت تنوي استخدام الوركين لعلاج بعض الاضطرابات والوقاية منها ، فيجب عليك أولاً اقرأ بعض موانع الاستعمال:
- وجود التهاب المعدة مع ارتفاع مستوى الحموضة.
- فترة الرضاعة عند النساء.
- وجود التهاب الوريد الخثاري.
لا ينبغي استخدام الوركين الوردية لعلاج التهاب الشغاف.يجب معالجة استخدام مغلي وحقن ثمار النبات بحذر شديد. يؤثر المحتوى العالي لحمض الأسكوربيك سلبًا على حالة مينا الأسنان.
بعد كل تطبيق لتركيبات ثمر الورد ، من الأفضل شطف فمك بالماء النظيف.
صبغات الكحول لا ينبغي أن يؤخذ مع ارتفاع ضغط الدم. خلاف ذلك ، سترتفع المؤشرات أعلى ، مما قد يؤدي إلى عواقب وخيمة. يوصي الأطباء بالتخلي عن استخدام الوركين في حالة حدوث انتهاك مثل زيادة تخثر الدم.
لا تنسى الآثار الجانبية. مع الاستخدام المطول للورد البري ، قد يحدث صداع ، ويلاحظ اضطرابات في الجهاز الهضمي. يجب أيضًا عدم إعطاء الطفل الذي يقل عمره عن 10 سنوات منتجات عشبية دون استشارة الطبيب أولاً.
كيف الشراب للحفاظ على الفيتامينات؟
لكي تحتفظ الوردة الوردية بخصائصها المفيدة ، من الضروري أن تكون قادرًا على تحضيرها بشكل صحيح. الشرط الأساسي هو مراعاة النسب في عملية تحضير المشروبات. خلاف ذلك ، سيفقد التوت فوائده ، ولن يحقق العلاج نفسه أي تأثير إيجابي.
ايضا في أي حال من الأحوال يجب أن تغلي الوركين الوردية. مع هذه المعالجة ، يحدث تدمير الفيتامينات في تكوين التوت. من الأفضل وضع الثمار المحضرة في ترمس ، وبعد ذلك فقط تملأها بالماء.
غالبًا ما يتساءل الكثير من الناس عن أفضل طريقة لاستخدام الوركين لصنع المشروبات. إذا كنت لا ترغب في قضاء بعض الوقت في المعالجة الإضافية ، فيمكنك وضع التوت الكامل في الترمس. لكن انتبه إلى حقيقة أن الفواكه المسحوقة ستشبع المشروب بالفيتامينات أكثر من ذلك بكثير.
بالإضافة إلى كل ما سبق ، لا ينصح بصب الماء المغلي في الترمس. في سياق البحث ، ثبت أن السائل الذي تزيد درجة حرارته عن 80 درجة يدمر حمض الأسكوربيك. لذلك ، في الترمس تحتاج إلى ملء الماء المبرد.
لا تقل أهمية عن جمع التوت وتخزينه بشكل صحيح. قطف أفضل الفاكهة قبل ظهور الصقيع في أماكن بعيدة عن الطريق. بالنسبة للتخزين ، يجب وضع التوت في غرفة جافة لا تخترق أشعة الشمس المباشرة.
كم مرة يمكنك الشراب؟
يوصى بتخمير الوركين الوردية أكثر من مرة واحدة. هذا يكفي للتأكد من أن المشروب مشبع بعناصر مفيدة. في كثير من الأحيان ، يتم الجمع بين وردة الورد والزعرور للحصول على تأثير أكبر. في هذه الحالة ، يمكن تكرار التخمير 2-3 مرات.
غالبًا ما يتم إضافة التوت المتبقي بعد تصفية الشاي إلى الشاي. هذا سيجعل المشروب أكثر صحة ورائحة.
لكن انتبه إلى حقيقة أنه بعد 2-3 استخدامات ، تفقد الورد البري والزعرور خصائصهما المفيدة.
وصفات
لا يستغرق صنع مشروب ثمر الورد الصحي الكثير من الوقت والجهد. هذا ينطبق بشكل خاص على التخمير في الترمس. كما ذكر أعلاه ، فإن القاعدة الرئيسية في عملية تحضير مشروب هي احترام النسب.
تحتاج أولاً إلى تحضير وردة الكلب. يتم تنظيف التوت من كل شيء لا لزوم له ، ثم يتم غسله تحت الماء. يتم وضع العدد المطلوب من الثمار في ترمس ، وبعد ذلك يتم سكبها بالماء المغلي المبرد (حتى 80 درجة) ، مع الالتزام بالنسبة الموضحة في الوصفة.
بعد ذلك ، يجب أن تترك الحاوية مع السائل لمدة 3-5 دقائق. ثم يتم إغلاق الغطاء بإحكام ويترك لفترة من الوقت.من الأفضل وضع الترمس في مكان جاف طوال الليل حتى تكتسب الصبغة لونًا جميلًا. بالإضافة إلى ذلك ، بهذه الطريقة يصبح المشروب مشبعًا بما فيه الكفاية بالفيتامينات.
إذا كنت ترغب في استخدام التركيبة بشكل أسرع ، يمكنك غرس محتويات الترمس لمدة ساعة واحدة. لكن في هذه الحالة ، لن يكون المشروب لذيذًا وصحيًا كما في الحالة السابقة.
إذا قررت الطهي ديكوتيون، من الضروري تحضير الفاكهة والماء (حوالي 1 لتر). لجعل المشروب أكثر فائدة وممتعة للذوق ، من الأفضل دمجه مع المكونات العشبية الأخرى.
في حالة عدم وجود قدر كبير من الوقت ، يمكنك تبخير الوردة البرية المعدة. يباع اللحام على شكل أكياس ترشيح في العديد من الصيدليات. في هذه الحالة ، لا يتعين عليك تصفية السائل ، ويستغرق تحضير المشروب نفسه عدة دقائق.
من التوت المجفف
في أغلب الأحيان ، تستخدم الوركين الجافة لتحضير مشروب في الترمس. هذا يرجع إلى حقيقة أن العملية تستغرق الحد الأدنى من الوقت. كل ما عليك فعله هو صب الماء على التوت ، مع الالتزام بنسبة النسب.
للتبخير في الترمس ، ستحتاج إلى التوت المجفف (1 ملعقة كبيرة لكل كوب من السائل). في السابق ، كان يجب غسل الوردة البرية وتقطيعها بطريقة تناسبك. توضع الثمار في وعاء ، وبعد ذلك تُسكب بسائل مبرد. الترمس مغطى بغطاء ، مما يترك فجوة هوائية.
يترك السائل لمدة 8-9 ساعات. بعد انقضاء الوقت ، يتم تصفية التسريب ، وبعد ذلك سيكون جاهزًا تمامًا للاستخدام.
من الأفضل شرب المشروب على معدة فارغة حتى يجلب المزيد من الفوائد لجسمك.
بالإضافة إلى ذلك ، وردة الوركين يمكن أن تستكمل بالزعرور. يؤثر استخدام هذا المكون بشكل إيجابي على عمل القلب ، حيث يخفف النبات بسرعة من أعراض عدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب.
للتخمير ، تحتاج إلى تناول ثمار النباتات (1 ملعقة كبيرة لكل منهما). توضع المكونات في وعاء وتُسكب مع كأسين من الماء. كما في الحالة السابقة ، يجب غرس المشروب. يرجى ملاحظة أن خيار الطهي هذا غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
روز الورك يمكن استكماله بالزبيب أو المشمش المجفف. يساعد التفاح والكمثرى المجفف أيضًا على تشبع المشروب بالمواد المفيدة وتحسين الرائحة. سيكون طعم التركيبة أكثر إشراقًا وإمتاعًا.
ولكن يمكنك تحلية التسريب ، الذي له طعم حامض ، بالعسل الطبيعي. يضاف المنتج إلى القاعدة بعد التسريب. من الأفضل وضع العسل في كوبك الخاص.
من الفاكهة الطازجة
إذا كان لديك فواكه طازجة ، فأنت بحاجة إلى استخدامها لتناول مشروب صحي ولذيذ محضر في الترمس. للحصول على مذاق غني ، يمكنك إضافة أوراق الكشمش إلى القاعدة. سيوفر هذا المكون إلى الحد الأقصى الخصائص المفيدة للشراب.
قبل وضع التوت داخل الترمس ، يجب التعامل معها بعناية. للقيام بذلك ، يتم قطع الثمار واختيار الوسط. يجب إزالة البذور والشعر الموجودة في التوت لأنها تسبب تهيج الحلق.
توضع المواد الخام المحضرة في ترمس وتضاف أوراق الكشمش. تُسكب محتويات الأطباق بالماء المغلي المبرد بنسبة 1 ملعقة كبيرة. ل. خليط لكل كوب سائل. يجب ترك الترمس مع مشروب لمدة 5-6 ساعات. بعد انقضاء الوقت ، يتم ترشيح الحقن وصبه في أكواب. للحصول على طعم مشرق ، يوصى بإضافة القليل من الليمون والعسل.
يرجى ملاحظة أنه لا يمكن نقع المشروب لأكثر من 11 ساعة.خلال هذا الوقت ، يحدث تدمير للفيتامينات ، ولن يكون للتكوين أي تأثير إيجابي. لذلك ، يوصى باستخدام التسريب خلال النهار.
بالزنجبيل
تسير الحموضة الخفيفة لتوت ثمر الورد بشكل جيد مع طعم الزنجبيل المشرق والواضح. استخدام هذه المكونات في مشروب واحد له تأثير منشط وتقوي على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد المكونات النباتية من الوظائف الوقائية لجهاز المناعة. يساعد المشروب على التخلص من التعب والإجهاد.
يعرف الكثير من الأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة صحي أن الزنجبيل يحفز تكسير الخلايا الدهنية في الجسم. أما بالنسبة للمشروب من هذه المكونات ، فأنت بحاجة إلى تحضير وردة الورد المجففة (حفنتان). يُستكمل التوت بجذر الزنجبيل الطازج (حوالي 5 سم) ، وبعد ذلك يُسكب بالماء المغلي (حوالي 1.5 لتر). يجب أولاً أن تكون مبشورة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة.
يجب أيضًا تحضير وردة الوركين. يتم غسل التوت ثم معالجته في ملاط. توضع المكونات المحضرة في ترمس وتمتلئ بالسائل المبرد. سوف يستغرق نقع المشروب 2-3 ساعات. يتم ترشيح التركيبة المنشط ، وبعد ذلك ستكون جاهزة تمامًا للاستخدام. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القرفة أو اليانسون أو القرنفل إلى القاعدة.
لفقدان الوزن
اكتشفت الفتيات والنساء المعاصرات اللواتي يشاهدن شخصياتهن الوردة الوردية كوسيلة لفقدان الوزن. للتخلص من الوزن الزائد ، يتم استخدام مغلي. كل من الفواكه الطازجة والمجففة مناسبة لصنع مشروب.
أثناء التغذية الغذائية ، غالبًا ما يستخدم التسريب القائم على ثمر الورد. ينصح بتحضير المشروب يوميًا دون ترك أي بقايا طعام في الثلاجة. خلاف ذلك ، لن يكون للتكوين أي تأثير.
ومن الجدير بالذكر أن العديد من خبراء التغذية الحديثين يدعون أن وردة الوركين هي وسيلة ممتازة لتطهير الجسم أثناء فقدان الوزن. يقدم بعض الخبراء قائمة خاصة لمدة 10 أيام تتضمن مشروبات ثمر الورد.
من الأفضل الرجوع إلى مثل هذه الحميات خلال فترة الربيع. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في هذا الوقت يحتاج جسم الإنسان إلى شرب الكثير من الماء أكثر من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. في فصل الشتاء ، ستكون الأنظمة الغذائية التي تشمل مشروبات ثمر الورد خيارًا ممتازًا للوقاية من الأمراض المختلفة.
تلميحات مفيدة
لجعل مشروب ثمر الورد مفيدًا قدر الإمكان ، تحتاج إلى التعرف على بعض ميزات تحضيره. الغريب أن أحد العوامل الحاسمة في هذا الأمر هو الأواني التي تستخدم في التخمير. لكي يحتفظ التكوين بأكبر عدد ممكن من العناصر المفيدة ، يمكن تحضيره في ترمس معدني. لكن انتبه إلى حقيقة أن الأطباق مصنوعة من مواد عالية الجودة.
يمكن تخمير الوركين الورد في ترمس من الفولاذ المقاوم للصدأ. المادة لا تنبعث منها أبخرة وعناصر ضارة في السائل ، كما هو الحال مع الأطباق منخفضة الجودة.
سيكون الخيار المثالي للمشروبات من الوركين زجاج مقاوم للحرارة. للطبخ ، يمكنك استخدام وعاء مطلي بالمينا والسيراميك لا يحتوي على رقائق. من الأفضل استبعاد خيارات الألمنيوم من القائمة على الفور. هذا يرجع إلى حقيقة أنه أثناء تفاعل المعدن وحمض الأسكوربيك ، يتم إطلاق مواد ضارة.
يجب إيلاء اهتمام خاص للتخزين المناسب لوركين الورد. كثير من الناس يتركون المشروب في الثلاجة ، معتقدين خطأً أن التركيبة لن تفقد خصائصها المفيدة وطعمها.في الواقع ، هذا ممكن ، ولكن فقط إذا تم تخزين التسريب أو المرق لفترة قصيرة من الزمن.
لا تنس أن بعض الناس يعانون من عدم تحمل فردي لمكونات النبات وخاصة الأطفال. لهذا من الأفضل استشارة طبيبك قبل استخدام أي علاج.
في الفيديو التالي ، شاهد إحدى طرق صنع مشروب ثمر الورد العلاجي.
داخل الوركين الوردية عبارة عن زغابات صلبة لا تغلي بشكل طري. وإذا قمت بسحق التوت ، فسوف تسقط الزغابات في الشاي ومعها - في المعدة. وهذه الزغابات تهيج جدران المعدة ، ويمكن أن تسبب تقرحات صغيرة.