التوت البري أثناء الحمل: فوائد وأضرار ، خصائص طبية

التوت البري هو توت بري ينمو في التربة الرطبة ، خاصة في الأراضي المنخفضة ، مناطق المستنقعات ، بالقرب من البحيرات. يختار النبات الغابات الصنوبرية والمناطق التي ينمو فيها الطحالب ، حيث تزحف التوت البري غالبًا على طول الغطاء المطحلب. يحب الناس هذا التوت ويقدرونه كثيرًا ، ويطلقون عليه "ملكة المستنقعات" ، "معالج الغابة" ، "العنب الشمالي" ، "الربيع".

لقد استمر استخدام الإنسان للتوت البري منذ أكثر من قرن ، وقد تم ذكر خصائصه المعجزة منذ زمن روما القديمة. في روسيا ، خلال الحملات العسكرية ، تم استخدام عصير هذا التوت لعلاج الجروح ، واستعادة القوة بسرعة ، وكذلك لمحاربة الاسقربوط.

التوت البري أكثر شيوعًا في خطوط العرض الشمالية لقارتنا ، من سيبيريا والشرق الأقصى حتى القطب الشمالي ، لكن موطنها المفضل هو التندرا. تشتهر هذه المناطق بعدد التوت الشمالي المتزايد سنويًا. لكن حجمه ، مقارنةً بالتوت البري الذي ينمو في كندا أو أمريكا الشمالية ، أقل شأناً بشكل كبير - حيث يصل قطر التوت إلى 20 مم ، وتوتنا البري أصغر بكثير.

خارجياً ، يشبه النبات شجيرة صغيرة تزحف على طول غطاء التربة حتى ارتفاع 30 سم ، ولها بنية متفرعة.الأغصان مغطاة بكثافة بأوراق كثيفة بيضاوية الشكل خضراء داكنة من الخارج وخضراء رمادية من الداخل من الورقة. لا يتغير لون أوراق النبات على مدار العام. يبدأ الإزهار في التوت البري في شهر مايو ، يكون التوت أحمر داكن اللون - مستدير أو مستطيل الشكل قليلاً ، ينضج بحلول الخريف.

هذا توت رائع ، لأنه يمكنك حصاده ثلاث مرات في السنة! المرة الأولى التي يتم فيها حصاد التوت في سبتمبر. خلال هذه الفترة ، تكون قوية ، وليست ناضجة تمامًا ، لكنها ستصل تمامًا إلى الحالة المطلوبة في المنزل. في المرة الثانية ، يتم الحصاد في نوفمبر ، خلال الصقيع الأول - ثم تكتسب التوت مكونات مفيدة قدر الإمكان ولها طعم حامض. تحدث الموجة الثالثة من قطف التوت البري في الربيع ، في وقت لم يذوب فيه الغطاء الثلجي تمامًا على البقع المذابة. يعتبر التوت البري الذي يقضي فصل الشتاء تحت الثلج أعلى درجة من النضج.

فى ذلك التوقيت غني بالفيتامينات ، له طعم حلو لاذع. لن يكون من الممكن الاحتفاظ بمثل هذا التوت لفترة طويلة - يصبح طريًا ومائيًا ، لذلك عليك البدء في استخدامه في أقرب وقت ممكن.

من أجل الحفاظ على التوت البري لفترة طويلة ، هناك طرق مختلفة لتحضيرها. من التوت ، يمكنك صنع مربى رائع ، أو مربى ، أو هريس التوت مع السكر ، أو ببساطة تجميده في الفريزر بالثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، في الأيام الخوالي ، كان يتم تخزين التوت البري في براميل خشبية مملوءة بالماء واستبدالها مرتين في الشهر.

يحتوي التوت البري المعجزة على الكثير من الفيتامينات والمعادن القيمة.وقد لوحظ أن خصائصه النادرة تعزز تأثير الأدوية المضادة للميكروبات على الجسم عند استخدامها مع منتجات التوت البري. ترجع هذه الخصائص إلى وجود مركبات الفلافونويد الطبيعية ومبيدات الفيتونس في النبات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على التوت أحماض الفاكهة والفيتامينات C و B1 و B2 و B3 و B5 و B6 والعناصر النزرة - الفوسفور والحديد والكالسيوم. التوت البري غني بسكريات الفاكهة والبكتين والليسيثين.

لقد تم إثبات فوائد التوت البري على صحة الإنسان أكثر من مرة لأكثر من قرن. تم اعتماد الخصائص الطبية لهذا النبات من قبل الطب الرسمي الحديث. يتم استخدام المنتجات المحضرة على أساس التوت البري:

• لتقليل احتمالية الإصابة بأمراض من القلب والأوعية الدموية ؛
• لمنع تراكم الأملاح في المفاصل والكلى.
• كمضاد للحرارة ، يخفف البلغم ويخفف من الحالة العامة لنزلات البرد ؛
• لاستعادة التوازن الطبيعي للميكروبات المعوية ؛
• للوقاية والعلاج من أمراض الجلد الفطرية.
• لتحسين لهجة ومرونة وقوة العضلات الملساء للأوعية الدموية ؛
• لإزالة السموم ومنتجات التمثيل الغذائي من الجسم في حالة التسمم ؛

• للوقاية من الإمساك بسبب تأثير ملين واضح بشكل معتدل ؛
• لعلاج والوقاية من الوذمة ، لأن التوت البري له نشاط مدر للبول جيد ؛
• كمطهر للجروح وعامل تجديد ؛
• تحسين لون البشرة ومرونتها.
• لخفض ضغط الدم الشرياني في ارتفاع ضغط الدم.
• يقلل من احتمالية الإصابة بالتهاب المعدة.
• لتحسين المناعة والنبرة العامة للجسم.

تكتسب التوت البري أهمية خاصة عند تناولها أثناء الحمل.غالبًا ما يحدث أن تكون النساء الحوامل عرضة للإصابة بأمراض التهابية في الكلى والمسالك البولية. للتعامل مع هذه المشكلة ، غالبًا ما يلجأون إلى استخدام التوت البري المحضر كمغلي مركّز. مثل هذا المشروب قادر على غسل المعدة والكلى والمسالك البولية وجدران المثانة وإزالة تراكمات البكتيريا منها.

يعتبر مشروب التوت البري ممتازًا لعلاج الوذمة الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم والقصور الوريدي. تعمل المكونات البيولوجية للتوت على تقوية جدار الأوعية الدموية ، وتحسين الدورة الدموية في الرحم والمشيمة ، وكذلك حماية المرأة من أمراض الغشاء المخاطي للفم - التهاب الفم.

في فترة ما بعد الولادة ، يعمل التوت البري ، الذي يتمتع بخصائص مبيد للجراثيم والتئام الجروح ، على تسريع التئام الغرز بعد العملية الجراحية ، ويحسن امتصاص الأورام الدموية ، ويساعد المرأة على استعادة قوتها وتوازن الفيتامينات المعدنية في الجسم بسرعة.

بالنظر إلى أن التوت يحتوي على تركيبة من الفيتامينات والمعادن قوية إلى حد ما ، بالإضافة إلى المكونات الحيوية النشطة ، فإن التوت البري هو علاج قوي وفعال إلى حد ما يمكن أن يطلق عليه بأمان دواء. وأي دواء ، بما في ذلك التوت البري ، له مؤشرات وبعض موانع الاستعمال.

موانع استخدام التوت البري أثناء الحمل هي كما يلي:

• نظرًا لاحتواء التوت البري على كمية كبيرة من الأحماض ، فإن استخدامه يمكن أن يزيد من تركيز حمض الهيدروكلوريك في المعدة. مع التهاب المعدة مع زيادة وظيفة المعدة الإفرازية ، وكذلك مع حرقة المعدة ، فإن استخدام التوت البري غير مرغوب فيه.
• مع القرحة الهضمية وتآكل المعدة أو الأمعاء ، يمكن أن يؤدي استخدام التوت البري إلى تفاقم المرض.
• يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل فردي تجاه منتج أو آخر. إذا لوحظ عسر الهضم أو الانتفاخ أو اضطراب البراز أو الغثيان عند استخدام التوت البري ، فمن الأفضل رفض استخدام التوت.
• قد يحدث رد فعل تحسسي عند إدخال كمية كبيرة من التوت البري في الجسم بشكل حاد. لمنع حدوث ذلك ، يجب أن تبدأ في تناول التوت البري بجرعات صغيرة ، مع مراقبة رد فعل الجسم ورفاهيتك بعناية. في حالة ظهور الحكة والتورم وأعراض الحساسية الأخرى ، يجب التخلص من مستحضرات التوت البري. كقاعدة عامة ، لا تحتوي على مسببات الحساسية ، ولكن هناك استثناءات للقواعد.

يمكن للمرأة أن تبدأ في استخدام التوت البري بالفعل في المراحل الأولى من الحمل. في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، لا يتم تناول مشروب التوت البري أكثر من لتر واحد في اليوم. سبب هذا القيد هو أن يحتوي التوت على جرعة صدمة من فيتامين سي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة في توتر عضلات الرحممما سيؤدي في النهاية إلى إجهاض تلقائي.

بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل تناول عصير التوت البري في المنزل ، لأن المشروب له تأثير مدر للبول واضح. لذلك فمن الأفضل للمرأة الحامل أثناء الرحلات الامتناع عن تناول المشروب.

في وقت لاحق من الحمل ، يمكن زيادة كمية مشروب التوت البري إلى لترين في اليوم.سيكون عصير التوت البري مفيدًا بشكل خاص في علاج العمليات الالتهابية في الكلى أو المثانة - على خلفية استخدام التوت البري ، ستنخفض الوذمة ، كما سينخفض ​​مستوى البروتين في البول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول مشروب من هذا التوت الطبي سيحسن عمليات التمثيل الغذائي ويساعد على تحييد السموم في جسم المرأة الحامل ، والتي تميل إلى التراكم بسبب زيادة الحمل على الأعضاء والأنظمة في عملية حمل الجنين.

لتحضير مشروب لذيذ وصحي وغني بالفيتامينات ، يتم عصر العصير من التوت. بعد ذلك ، تُضاف الكعكة المتبقية إلى الماء المغلي ، حيث يذوب السكر بالفعل ، ويُغلى لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق. بعد ذلك ، يجب إزالة المشروب من النار ، ولكن لا يتم فتح الغطاء وإعطاء الوقت لبثه. عندما يبرد العصير عمليًا ، يتم ترشيحه ويضاف العصير الذي تم عصره مسبقًا. يحتفظ عصير التوت البري المحضر بهذه الطريقة بجميع الخصائص القيمة وغني بالفيتامينات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تستهلك النساء الحوامل التوت البري على شكل هريس التوت مع السكر أو المربى. ولكن من المهم هنا تذكر السعرات الحرارية. يعتبر التوت البري في حد ذاته منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، ولكن عند إضافة السكر إليه ، يزداد محتوى السعرات الحرارية للمنتج بشكل ملحوظ. يجب على المرأة الحامل أن تتذكر ذلك وأن تراقب زيادة الوزن حتى لا تتجاوز معدل الزيادة المقابلة لفترة نمو الجنين في أسابيع.

يحدث أحيانًا أنه أثناء الحمل يمكن أن تصاب المرأة بمرض فيروسي أو نزلات البرد.استخدام العلاج الدوائي التقليدي في هذه الحالة هو بطلان بسبب الآثار غير المرغوب فيها للأدوية على الجنين. في هذه الحالة ، سوف ينقذ التوت البري. سيساعد استخدام مشروب من هذه التوت في تقليل درجة الحرارة وتحسين الحالة العامة. على خلفية ترقق الدم ، يتحسن التنفس الأنفي ، يترك البلغم الرئتين بسهولة أكبر ، ويختفي الألم في الحلق.

أثناء التهاب المثانة ، يقوم التوت البري المستخدم بتطهير تجويف المثانة وتعزيز تدفق البول. نتيجة لاستخدام التوت البري ، يتناقص عدد الذين يحثون على التبول ، ويختفي الألم والحرقان في مجرى البول ، ويصبح البول شفافًا.

في حالة التهاب الحويضة والكلية ، يساعد مشروب التوت البري المركز على تطهير الكلى والمسالك البولية من المخاط والبكتيريا. ينخفض ​​عدد الكريات البيض والبروتين في البول. ذهب الألم المؤلم. يؤدي إدرار البول المتزايد إلى إزالة السوائل الزائدة وتحسين الحالة العامة للمرأة الحامل.

لقد لاحظت معظم النساء منذ فترة طويلة حقيقة أنه على خلفية استخدام المشروبات ومغلي التوت البري ، فإنهن يزيدن بشكل كبير من كمية الحليب التي يتم إفرازها. وعلى الرغم من عدم وجود مبرر علمي لهذه الحقيقة ، ينصح عدد كبير من الأطباء الأم المرضعة باستخدام هذا التوت البري. يحصل الأطفال الذين يرضعون من الثدي على زيادة جيدة في الوزن ، ودائمًا ما يكون لدى الأم ما يكفي من الحليب أثناء الرضاعة.

في كثير من الأحيان ، يكون لدى النساء سؤال حول ما إذا كان من الممكن إعطاء التوت البري لطفل حديث الولادة ، لأن الطفل يحتاج أيضًا إلى الفيتامينات.إن رأي أطباء الأطفال حول هذه المسألة لا لبس فيه ويتلخص في حقيقة أنه لا ينصح بإعطاء التوت البري لطفل يبلغ من العمر شهرًا أو شهرين. لا يمكنك استخدامه في موعد لا يتجاوز 3 أشهر من عمر الطفل ولا تتناول أكثر من 2-3 حبات من التوت يوميًا للتغذية.

وصفة عمل ديكوتيون أو كومبوت أو مشروبات الفاكهة من التوت البري بسيطة وهناك العديد من الخيارات المختلفة. غالبًا ما يتم دمج التوت البري مع أنواع التوت الأخرى. يمكنك تحضير مشروبات علاجية باستخدام التوت الطازج أو المجفف أو المجمد. من أجل تليين الطعم الحامض يضاف العسل أو السكر إلى المشروبات.

فيما يلي أحد الخيارات لصنع مشروب باستخدام التوت البري يمكن للمرأة أن تشربه أثناء الرضاعة الطبيعية:

• التوت الطازج - 500 جرام ؛
• ماء - 2000 ملليلتر ؛
• يضاف العسل أو السكر حسب الرغبة بالكمية المطلوبة.

طريقة الطهي: توضع التوت البري على منديل من الشاش وتصنع حزمة تُغمس في الماء المغلي. قم بغلي التوت في الحزمة لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، ثم يجب إزالة الحزمة من الحاوية وعصرها. بعد ذلك ، يتم فرك هذه التوت من خلال غربال ناعم. يتم وضع هريس التوت في قدر حيث يتم تخمير المشروب. يتم غلي التركيبة الناتجة لمدة دقيقتين أخريين ويضاف إليها السكر.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير التوت بطريقة أخرى - لهذا الغرض يتم سحقهم بخلاط إلى حالة هريس ، ثم يضاف السكر. يمكنك إضافة الكرز أو التوت البري أو الكشمش إلى هريس التوت البري ، وتقطيعها بنفس طريقة التوت البري وخلط جميع المكونات. يُخزن مزيج التوت في مكان بارد ويُستهلك مع الشاي عدة ملاعق كبيرة يوميًا.

تعتبر تركيبة التوت البري والعنب البري مفيدة جدًا للكلى. يمكنك صنعه على شكل عصير أو مشروب فواكه أو جيلي أو كومبوت من التوت الطازج أو المجمد.لا يؤخذ التوت البري المجفف لهذا الغرض ، لأنه يحتوي على مكونات أقل قيمة. وصفات:

• مرق التوت البري - يُسكب 20 جرامًا من مزيج التوت البري والأوراق مع نصف لتر من الماء المغلي ويُغلى على نار خفيفة. قم بطهي التكوين لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم اتركه حتى يبرد تمامًا تحت الغطاء وقم بتصفيته. خذ نصف كوب 4 مرات في اليوم للإسهال.
• شاي التوت البري - ضعي 10 جرامات من التوت في كوب واهرسيه بملعقة ، واخلطيه مع السكر ، ثم اشرب الشاي الأخضر أو ​​الأسود الساخن. اشرب دافئا أو مبردا. الشاي ينشط بشكل ملحوظ ، ويعطي القوة.
• عصير - اعصر العصير من التوت الطازج ، ويمكن إضافة شراب السكر لتحسين الطعم. للاستخدام ، يتم تخفيف العصير بالماء المغلي بنسبة 1: 2. يتم تناوله كمضاد للحرارة أو كمشروب فيتامين للوقاية الموسمية من نزلات البرد.

يتم تحضير المربى من التوت البري - الطازج أو المجمد أو المجفف. خيار الطهي المتاح هو كما يلي: يتم أخذ جزء واحد من السكر لجزء واحد من التوت البري. يتم سحق التوت البري إلى حالة هريس ، ويضاف السكر ويصر لمدة ساعة. ثم توضع حاوية المربى على نار بطيئة وتغلى لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يرفع عن النار ويترك لينقع حتى يبرد تمامًا. ثم يغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق ويصب ساخنا في الجرار. هذا المربى مفيد لتناوله مع الشاي لزيادة المناعة.

قبل البدء في تناول التوت البري ، يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب الذي يراقب حملها.من الأفضل أن تبدأ في تناول التوت مع مشروبات الفاكهة منخفضة التركيز ، والاستماع بعناية إلى مشاعرك ومراقبة ما تشعر به. في حالة عدم ملاحظة أي آثار جانبية ، يمكن زيادة الجرعة وتكرار الاستخدام.