كيف تصنع كومبوت عنب الثعلب بالنعناع؟

لطالما استخدمت العديد من ربات البيوت الكومبوت المعطر والمنعش. غالبًا ما يكونون مستعدين لفصل الشتاء. يمكنك إضافة النعناع أو بلسم الليمون إلى كومبوت عنب الثعلب بأمان ، وسيصبح الطعم منعشًا للغاية وغير عادي ولون حامض خفيف. في كثير من الأحيان ، يطلق على هذا الكومبوت اسم "موخيتو". في بعض الأحيان يتم مخلل عنب الثعلب مع الخيار. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك بعضًا من أفضل وصفات الكومبوت عنب الثعلب والنعناع.

الخيار الكلاسيكي لإغلاق الكومبوت لفصل الشتاء هو استخدام عنب الثعلب غير الناضج قليلاً أو أوراق النعناع أو بلسم الليمون والليمون. لمجموعة متنوعة من الأذواق ، يمكن تغيير بعض المكونات.

• لإضافة الحموضة ، يمكن استبدال الليمون العادي بالليمون. سوف تحصل على طعم منعش للغاية ولاذع قليلاً. يمكن استخدام البرتقال لتعزيز الحلاوة اللطيفة.
• أيًا كانت الوصفة المختارة ، من المهم جدًا تحضير التوت بشكل صحيح. للقيام بذلك ، قم بإزالة ذيول عنب الثعلب وغسله جيدًا.
• النقطة الأساسية في صنع كومبوت Mojito في المنزل هو أنه لا يحتاج إلى الغليان. هنا ، الأسلوب الأكثر استخدامًا هو استخدام الماء المغلي العادي.

من السهل تحضير مثل هذا الكبوت. لن تضرب أي من الوصفات الجيب.

على الإنترنت ، يمكنك العثور على الكثير من الوصفات الشيقة للكومبوت. فكر في ألذها ، مثيرة للاهتمام وبسيطة. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع الطهي.

كمكونات سوف تحتاج:

• عنب الثعلب الأخضر - 400-450 جرام ؛
• حفنة من النعناع أو بلسم الليمون.
• ليمون - لا يزيد عن عشرة جرامات ؛
• سكر - 300 جرام
• ماء - 3 لترات.

تتكون وصفة الطبخ خطوة بخطوة من خطوات.

• في المرحلة الأولى ، تحتاج إلى ملء الجرة بعنب الثعلب والنعناع (يوصى بتعقيمها مسبقًا).
• صب الماء المغلي فوق كل شيء واتركه لمدة نصف ساعة.
• بعد فترة ، يجب تصريف الماء من الجرة وغليه مرة أخرى.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة السكر والليمون إلى التوت ، وتعبئته بالماء المغلي ولفه بغطاء معقم.

كمكونات للكومبوت ، يجب عليك اختيار:

• عنب الثعلب - 250-300 جرام ؛
• الجير أو الليمون - 1 قطعة ؛
• النعناع - حفنة صغيرة.
• سكر - 250 جرام ؛
• ماء - 2 لتر.

يتم الإعداد خطوة بخطوة في عدة خطوات.

• أولاً ، يجب وضع عنب الثعلب والليمون (أو الجير) والنعناع في مرطبان ، وصب الماء المغلي فوق كل شيء.
• بعد ثلاثين دقيقة ، يوصى بتصريف الماء وإضافة الكمية المناسبة من السكر إليه وغليانه مرة أخرى.
• في المرحلة النهائية ، تحتاج إلى صب الماء الساخن في البرطمان ولفه بسرعة كبيرة باستخدام غطاء معقم.

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام هي كومبوت عنب الثعلب مع النعناع والبرتقال. كما يجب تحضير المكونات:

• عنب الثعلب - 200-300 جرام ؛
• 2-4 شرائح من البرتقال الطازج ؛
• ماء - حوالي 1 لتر ؛
• سكر - 100 جرام ؛
• النعناع - حفنة واحدة.

عند الطهي ، اتبع التعليمات خطوة بخطوة.

• بادئ ذي بدء ، نضع حبات عنب الثعلب والبرتقال والنعناع في برطمان ونسكب الماء المغلي فوق جميع المكونات. في هذا النموذج ، يبقى البنك 15 دقيقة.
• بعد ذلك ، قم بإعادة تسخين الماء المغلي الجديد.
• نقوم بتصريف الماء من الجرة ونقوم أيضًا بتسخينه.
• صب المكونات مرة أخرى بالماء المغلي الجديد ، وأضف الكمية المناسبة من السكر إلى الكمية الأولى واطهيها لمدة 5-7 دقائق.
• يُصفّى الماء المغلي الثاني ، ويُسكب المغلي مع السكر في برطمان ، ويُلف بغطاء معقم ويُلف لمدة 12 ساعة.

لذيذ جدا وحلو المعتدل هو كومبوت عنب الثعلب الأحمر مع النعناع والتوت.

كمكونات نستخدم:

• عنب الثعلب الأحمر - نصف كيلوغرام ؛
• التوت - 200 غرام ؛
• سكر - 200 جرام ؛
• ماء - لتران
• ليمون أو ليمون - 1 ، مقطّع إلى شرائح ؛
• النعناع - حفنة واحدة (يفضل أن تكون طازجة وليست مجمدة).

تعليمات الطبخ بسيطة جدا.

• يجب غسل وتبييض عنب الثعلب ، صب جميع المكونات في برطمان ، بما في ذلك النعناع والليمون.
• أضف الكمية المناسبة من السكر واسكب الماء المغلي فوقها.
• في المرحلة الأخيرة ، يجب أن نشمر البرطمان. يوصى بالتغليف لمدة 2-3 أيام.

لعمل أي كومبوت ، من المهم جدًا تعقيم الجرار والأغطية. من المهم جدًا شطف جميع المكونات قبل الإغلاق. من الأفضل غسل البرطمانات بالصودا وبعد ذلك فقط وضعها على البخار.

• في بعض الأحيان يُسمح باستخدام حامض الستريك أو قشر الليمون كليمون.
• في أغلب الأحيان ، تتضمن جميع وصفات كومبوت عنب الثعلب استخدام التوت الأخضر أو ​​غير الناضج.
• وصفة مثيرة للاهتمام يمكن أن تكون عنب الثعلب مع النعناع والتفاح. سيحبها الأطفال بشكل خاص.
• من الأفضل صب جميع المكونات بالماء المغلي ، وليس فقط الماء الساخن ، وإلا فلن يعمل الكومبوت. إذا لم يذوب السكر جيدًا ، يمكنك هز البرطمان المغلق بالفعل.

بصريا ، يتم عرض عملية تحضير كومبوت "موخيتو" أدناه.