كومانيكا: ما هو ، أين تنمو أفضل الأصناف
يعلم الجميع ما هي التوت ، والتوت البري والتوت المألوف. لكن كلمة "kumanika" يمكن أن تربك الأشخاص البعيدين عن البستنة. لزراعة محصول التوت هذا ، تحتاج إلى معرفة نوع النبات وما هي ميزاته.
وصف
لقد اكتشف علماء النبات منذ فترة طويلة أن الكومانيكا هو نوع من بلاك بيري. لا عجب أن أحد مرادفاته هو "نيس بلاك بيري". أيضًا ، يمكن تسمية هذا النبات في أماكن مختلفة بعدة أسماء غريبة:
- برد؛
- التوت.
- كومانيكوفكا.
- الفيروز.
- قطرة الندى.
- الكشمش الطحلب.
تشكل شجيرات العليق Ness أوراق معقدة أو ثلاثية الأوراق. في الصيف ، الشجيرة مغطاة بالتوت الأحمر والأسود ، وهو كثير العصير. Kumanika مغذية ، وقد تم تقديرها من قبل المعالجين منذ عدة قرون. القيمة الطبية الرئيسية للنبات هي تقوية لهجة الجسم. كومانيكا غنية بالفيتامينات. وهي أيضًا نبات عسل ممتاز. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن استخدام توت النبات وأجزاء أخرى منه:
- الأمهات الحوامل والمرضعات.
- الأطفال دون سن 5-7 سنوات ؛
- مع ميل إلى ردود الفعل التحسسية وعدم تحمل بعض المنتجات.
نظرًا للنشاط البيولوجي العالي للتوت البرتقالي ، من الضروري استشارة الأطباء قبل استخدامه للعلاج. تنطبق نفس القاعدة عند شرب الشاي ، والحقن ، والعصائر الطازجة. ولكن من المهم أيضًا أن يعرف البستانيون الخصائص "النباتية" البحتة للكومانيكا. إنها شجيرة ذات براعم شائكة متفرعة بشدة ، يتراوح ارتفاعها من 50 إلى 150 سم.البراعم لا تحتوي على لون مزرق ، فهي مغطاة بمسامير حادة تشبه الخطافات.
تتكون الأوراق من 5-7 أوراق أولية. الجزء العلوي من الورقة لونه أخضر غني ، والجزء السفلي أفتح. أعناق النبات البري عارية عمليا ، والنباتات صغيرة. تتميز كومانيكا بوفرة من المدقات والأسدية. تنتمي ثمارها إلى فئة دروب كثيرة ، في حالة نضجها لا يمكن نزعها من الوعاء. تزهر Kumanika طوال الصيف ، تنضج الثمار من 1 أغسطس إلى 30 سبتمبر.
للأغراض الطبية ، يمكن استخدام جميع أجزاء الكومانيكا. لكن الأكثر قيمة معترف بها:
- جزء الجذر
- أوراق الربيع
- ثمار ناضجة.
تتم إزالة المواد الخام الطبية من 1 يونيو إلى 31 أغسطس. جففه عن طريق تسخين الهواء حتى 50 درجة كحد أقصى. يجب ألا تفقد الأوراق المجففة لونها الطبيعي. كومانيكا غنية بالسكريات النباتية والأحماض العضوية والبكتين والعفص. تركيز عالٍ من أحماض النيكوتين والأسكوربيك. يمكن استخدام الأوراق الطازجة لعمل شاي لذيذ للغاية.
لتكاثر الشجيرات تستخدم الشتلات أو الطبقات. يتم حفر التربة للزراعة بشكل ضحل. يمكنك حتى أن تحد نفسك من فك الطبقة السطحية بعمق 5 أو 7 سم. كل عام ، يتم تغذية جميع الشجيرات بالسماد أو السماد. لتعزيز التأثير ، يتم خلط هذه المركبات مع مكملات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. تم سقي Kumaniku عدة مرات خلال فصل الصيف.
التوت من شجيرة مزروعة أكبر بشكل ملحوظ من تلك من أسلافها البرية. بل هم أحلى من التوت. وفقًا لمعايير التكنولوجيا الزراعية ، يسمح لك kumanika بجمع 10 كجم من التوت من الأدغال. يمكنك تناول الفاكهة في شكل طازج ومجفف ، كما يتم طهي المربى والكومبوت منها. حتى أن بعض الطهاة يخلطون هذه الاستعدادات مع أنواع التوت الأخرى.
ينتج العوسج المزروع كمية كبيرة من المساحات الخضراء. عادة ما يتم تجفيف الأوراق بعد التخمير. يُسمح بخلط الأوراق المطحونة المخمرة مع أنواع الشاي الطبيعي منخفضة الجودة. يمكن أن تكون النسبة موجودة ، ولكن يتم استخدام هذه التقنية بعناية فائقة. الهدف هو جعل المشروب ألذ وأكثر ثراءً.
يتم حصاد العنب البري البري في أغسطس وسبتمبر وأكتوبر. في بداية الموسم ، تحتاج إلى البحث عن التوت على الحواف الجنوبية المفتوحة. قرب نهاية الموسم ، يمكنك ملء سلال ودلاء في أكثر الأماكن المظللة. يجب أن نتذكر أن كومانيكا تجذب الدبابير والحشرات الأخرى المهتمة بالعسل والروائح الحلوة. لذلك ، لا يتم قطف جميع أنواع التوت إلا بعد إجراء فحص شامل ، ويفضل ارتداء قفازات ضيقة لحماية نفسها من الأشواك. كل منطقة وحتى كل منطقة لها الفروق الدقيقة الخاصة بها ، وقطع الأراضي المربحة وغير المربحة للتحصيل. يساعد التواصل مع المجمعين ذوي الخبرة (شخصيًا أو من خلال المنتديات) في التعرف عليهم. تأكد من الاهتمام بما يلي:
- أغطية الرأس (الحماية من ضربة الشمس) ؛
- أحذية مطاطية (غالبًا ما يتم حفظها من الثعابين السامة) ؛
- مضادات الهيستامين (الإسعافات الأولية للحشرات السامة اللاذعة).
للتجميع ، يوصى باستخدام سلال من الخيزران أو دلاء معدنية. يحافظ عشاق التوت المتمرسون على قوتهم ولا يخرجون إلى الغابة خلال الساعات الحارة. يوصى بتجنب الإرهاق ومغادرة الغابة قبل الغسق بحوالي 30-40 دقيقة.
من المستحيل أيضًا الذهاب بعيدًا في الغابة والذهاب إلى هناك دون إخبار أي شخص عن طريقك. والأفضل من ذلك ، أن زراعة الكومانيكا في حديقتك تتطلب عمالة أكثر لكنها أقل خطورة.
أين ينمو؟
تم العثور على Kumanika في جميع أنحاء روسيا غرب جبال الأورال ، باستثناء المناطق القطبية.تم العثور على هذا النبات على نطاق واسع في الغابات الجافة الخفيفة ، حيث تسود مناطق الصنوبر والصنوبر المتساقطة. في الأساس ، تنمو الشجيرة على رمل معتدل الرطب. يمكنك رؤيته في أجزاء السهول الفيضية للأنهار وعلى ضفاف المستنقعات. نادرًا ما تتشكل غابات كبيرة ، توجد بشكل أساسي مجموعات صغيرة من العليق. هذا التوت لا ينمو في التايغا. لكن يمكنك العثور عليه:
- في غابة الصنوبر الرطبة.
- في المناطق المشجرة بالمياه (حتى المستنقعات) ؛
- على حدود الغابة والمسار أو المسار الكبير الذي يمر عبره.
كيف تختلف عن العليق؟
يختلف Ness Blackberry عن المعتاد في أنه أقرب بيولوجيًا إلى التوت. براعمها أقوى بشكل ملحوظ ، ويمكن أن تنمو التوت بحد أقصى 4 جم ، وهذه الشجيرات مقاومة لأقسى الصقيع. في الصيف ، تشكل النباتات كمية كبيرة من البراعم. بالنسبة لبلاك بيري العادي:
- البراعم أطول ، لكنها أرق ؛
- هم مغطاة بأشواك.
- يمكن أن تصل كتلة التوت إلى 12 جم ؛
- النمو غائب من حيث المبدأ.
هناك أيضا ما يسمى بلاك بيري شبه الزاحف. براعمها الزاحفة تصل إلى طول كبير. ليس لديهم مسامير. ينمو التوت الذي يزن 5 أو 6 جم على الأغصان. يوجد عدد قليل نسبيًا من نسل الجذور ، وهذه النباتات هي:
- مغطاة بأشواك
- برد ضعيف التحمل نسبيًا ؛
- لديها متوسط العائد.
يمكن أن تنمو Kumanika حتى 3 أمتار ، وسيقانها مستقيمة ، والزهور مطلية باللون الأبيض. يساعد مظهر السيقان على تمييزه عن البلاك بيري البسيط: يبدو أنهما ذو جوانب. تزرع الكومانيكا عادة في حفر بحجم 60x70 سم ، ويوضع فيها خليط من التربة الخصبة مع الدبال.
الامتثال لقواعد رعاية النبات مهم للغاية. للقضاء على الأخطاء ، تحتاج إلى معرفة مكان وجود الأدغال بشكل أكثر وضوحًا. إذا نمت العليق والعشب البسيط في مكان قريب ، فسيكون توتها بنفسجي أزرق وأحمر داكن ، على التوالي ، ومن السهل التمييز بينهما. أزهار كومانيكا أكبر من شجيرات التوت. إن هندسة ثمار الكومانيك هي نفس هندسة توت العليق ، لكن مذاقها يماثل طعم التوت الأسود.
أصناف
من بين أفضل أصناف كومانيكا تقليديا مجموعة متنوعة مثل "دارو". يتكون هذا النبات من شجيرات منتصبة ، براعم تمتد حتى 2 متر.يمكنك قطف التوت في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. "دارو" ليس سيئًا يمر بالصقيع الشديد. إذا لم يتشكل الغطاء الثلجي ، فنادراً ما تبقى الشجيرة على قيد الحياة حتى الربيع بدون مأوى.
غلة "دارو" أكبر من عائد "بوازنبيري" وبعض الأصناف الأخرى. بالنسبة إلى البستانيين ، يعد هذا ميزة إضافية. لكن في الوقت نفسه ، يجب ألا ننسى الحاجة إلى ربط الأدغال. يمكن أن يصل الجمع إلى 10 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد. كبروا ، كومانيكا "دارو" تعطي المزيد والمزيد من المحاصيل.
تصل مقاومة الصقيع القصوى للصنف - 34 درجة. هذا يكفي لكامل أراضي روسيا تقريبًا. ومع ذلك ، إذا كانت الظروف المناخية قاسية للغاية ، فسيتعين عليك زراعة الشجيرات في الداخل. سوف تتفتح الشجيرة بشكل جميل للغاية ، مغطاة بالورود البيضاء. يتم نشر "دارو" بسهولة بمساعدة ذرية الجذر.
تُحفر الجذور في الربيع ، بأخذ شظايا قطرها 0.7 سم. تقطع الجذور إلى حصص طولها 15 سم ، ومن الضروري وضعها في الأخاديد المحفورة أفقياً. يمكن أن يعطي "دارو" نتائج جيدة في مجموعة متنوعة من الأراضي. لكن يوصى بإعطاء الأفضلية للمناطق المشبعة بالدبال السائب.
للزراعة ، فإن الترطيب الكامل للأرض مهم جدًا. يُنصح باختيار الأماكن التي لا تهب فيها الرياح شديدة البرودة. عند الهبوط ، من غير المقبول انتهاك سلامة الغيبوبة الترابية.يتم الحفاظ على المسافة بين الشجيرات لا تقل عن 70 سم ولا تزيد عن 100 سم ، ويتم عمل ثقوب للشتلات بعمق 40 سم.
تمتزج التربة التي ينام بها "دارو" مع الدبال بنسب متساوية. في هذه الحالة ، من غير المقبول استبدال الدبال بالسماد. سيؤدي ذلك إلى زيادة نشاط الشتلات بشكل مفرط ، مما يتعارض مع تحضير البراعم لفصل الشتاء. لكن تغطية التربة أمر مقبول تمامًا. لا يلزم تقليم الخريف للبراعم التي توقفت عن الإثمار.
لم يتم إتقان مجموعة متنوعة من "أباتشي" بعد بشكل كافٍ من قبل البستانيين الروس. من الملاحظ أنه يمكن جمع 5 كجم من التوت من شجيراتها المستقيمة المطورة. في الوقت نفسه ، لا يسمح لنا الوقت غير الكافي للزراعة حتى الآن باستخلاص النتائج النهائية حول خصائص النبات. من الواضح فقط أن Apache ليس به أي طفرات. لذلك ، تزداد شعبية هذا التنوع باطراد.
تم تربيته في أركنساس ، وبالتالي فهو غير مناسب بشكل كافٍ للمناخ الروسي. لكن شجيرة واحدة في الموسم ستعطي من 7 إلى 9 كجم من التوت. الحصاد ، على الرغم من أنه ليس رقماً قياسياً ، يتميز بطعم الحلوى. تم إصدار براءة اختراع نباتية من أمريكا الشمالية لـ "Apache" في عام 2001. يستمر الإثمار أكثر من شهر بقليل (من منتصف يوليو إلى حوالي 20 أغسطس).
للتكاثر ، تأخذ أباتشي كلا من قمم البراعم ونسل الجذور. فقط عدد قليل من الشجيرات تنمو حتى 300 سم ، معظمها يقتصر على 250 سم.التوت ، الذي يشبه المخروط العريض ، يتميز بلمعان لامع. من السهل نقلهم. يدعي بعض الخبراء أن هذا النوع محصن ضد صدأ الأوراق وعدد من الإصابات الأخرى - لكن حتى الآن لا توجد معلومات دقيقة.
يتطلب Lawton معالجة دقيقة. هذا الصنف ينضج لفترة أطول بكثير من الأصناف الأخرى. وتعوض عن هذا الضعف الثمار الممتازة التي يتم جمعها بكميات كبيرة.كومانيكا منتج آخر هو "الأبنوس". يمكن أن يتجاوز التجميع من شجيرة واحدة 10 كجم. يتم توجيه الفروع عموديًا لأعلى ، وينضح التوت برائحة غير عادية.
عند الحديث عن المنتجات الجديدة الواعدة ، تجدر الإشارة إلى تنوع Guy. تم طرحه للتداول في عام 2006. تنمو البراعم بشكل مستقيم ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، والشرط الإلزامي للتعامل مع هذا التنوع هو تقليم الرموش. ثمار "جاي" صغيرة نسبيًا. ومع ذلك ، فإن الجمع بين اللون الأزرق والأسود غير المعتاد والذوق الحامض مثير جدًا للاهتمام للعديد من البستانيين.
في الفيديو التالي ، ستجد ميزات نمو kumanika.