البرقوق "البرقوق": وصف لتنوع وخصائص الزراعة

قطعة أرض حديقة خالية من أشجار الفاكهة تبدو فارغة. تجلب محاصيل الفاكهة الراحة والجاذبية الجمالية للمنزل الصيفي. الزخرفة الحقيقية للموقع هي التيجان الخضراء الكثيفة والزهور الرقيقة في الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يغتفر حرمان نفسك وأحبائك من متعة تناول ثمار لذيذة وصحية من محاصيل الفاكهة المختلفة. سنتحدث في مقالتنا عن صنف البرقوق "Prunes" وميزاته وظروفه المثلى للنمو.

تم تربية هذا التنوع عن طريق تهجين نوعين آخرين من البرقوق: بلاكثورن والكرز البرقوق. صنف "البرقوق" حصل على اسمه بسبب قدرته على الحفاظ على الطعم الممتاز بعد تجفيف الفاكهة. هذا النوع من البرقوق هو الأنسب لحصاد الثمار عن طريق التجفيف والتجفيف.

يختار العديد من البستانيين هذا التنوع ، وله مراجعات إيجابية. هذا النوع من البرقوق شائع بسبب مقاومته للجفاف ومقاومة الصقيع والبساطة النسبية. تتكيف أشجار الفاكهة جيدًا مع مناخ المنطقة الوسطى ، وتوفر محاصيل وفيرة بانتظام. الثقافة ذاتية الخصوبة.

الأشجار الناضجة من مجموعة "البرقوق" طويلة جدًا. غالبًا ما يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. أثناء الإزهار ، ينتج هذا البرقوق براعم زهور كبيرة. براعم أشجار الفاكهة مستقيمة ، ليست طويلة ، في المتوسط ​​حوالي نصف متر. الأوراق كثيفة وسميكة ولها هيكل مموج. ثمار هذه الثقافة كبيرة. متوسط ​​وزنها 40-45 جم.على البرقوق يوجد شريط عمودي مميز وكآبة بجانب الساق. الثمار الناضجة مستديرة أو بيضاوية.

قشرة الثمرة زرقاء داكنة ، قريبة من الأسود ، سميكة وخشنة اللون. لب الخوخ من هذا الصنف كثير العصير وله بنية حبيبية وكمية صغيرة من الألياف. تتم إزالة العظام بسهولة من الجنين.

مزايا:

• الثقافة الخصوبة الذاتية.
• غلة عالية ومنتظمة لأشجار الفاكهة ؛
• البديهية للظروف الخارجية والرعاية ؛
• الصنف يتحمل الشتاء جيدًا ، ومناسب لمنطقة موسكو ووسط روسيا ؛
• تتمتع الفواكه والأوراق بمناعة قوية ضد الالتهابات الفطرية.
• المحصول جيد التحمل للجفاف.

لا تختلف زراعة ورعاية أشجار الفاكهة من صنف "البرقوق" اختلافًا كبيرًا عن عملية زراعة أنواع الخوخ الأخرى. مثل معظم محاصيل البرقوق ، يتطور "البرقوق" بشكل أفضل في الأماكن ذات الإضاءة المعتدلة. من المقبول أن تزرع على طول المباني أو الأسوار غير الصم.

على الرغم من تحمل الجفاف ، من أجل الحصول على ثمار أفضل وذوق جيد للمحصول ، يجب أن تتلقى الأشجار رطوبة كافية. مع نقصه الخطير ، لن يموت البرقوق ، لكن لب الفاكهة سيفقد بشكل كبير عصارته وطعمه.

خصائص وخصائص التربة الموصى بها:

• يجب أن تكون التربة في مكان زراعة ونمو الشجرة فضفاضة وناعمة بدرجة كافية ؛ لا ينصح بالتربة الطينية الثقيلة ؛
• من المستحسن إجراء تخفيف دوري في منطقة جذر الشتلات في السنوات الأولى من التطور ، مما سيساهم في وصول الأكسجين إلى نظام الجذر ؛
• لا يحب البرقوق التربة ذات الحموضة العالية ، في مثل هذه التربة تتطور جذورها بشكل أبطأ بكثير ، مما يؤثر على معدل نمو الشجرة بأكملها وثمارها.

لن تتطور الاستزراع بشكل جيد في المناطق التي تمر فيها المياه الجوفية بكميات كبيرة. لا تزرع شجرة البرقوق في مناطق مفتوحة ذات رياح قوية أو مسودات. في أشهر الشتاء ، تضعف هذه العوامل النبات إلى حد كبير.

إن زراعة النباتات الصغيرة في الأرض هي الأفضل في الأشهر الأولى من الربيع ، بعد ذوبان الجليد وذوبان الجليد. في الممر الأوسط ، من الأفضل الهبوط في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل. يتم تحضير حفرة للشتلات مسبقًا ، في الخريف أو قبل الزراعة ببضعة أسابيع.

الخيار الأفضل هو تحضير الحفرة في أواخر الخريف. في هذه الحالة ، يمكن أن يتكون هناك الكثير من الدبال المغذي. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للتربة وقت للتخفيف من ديدان الأرض وتصبح أكثر اتساقًا.

• بعد حفر التربة في الخريف وإزالة الأعشاب الضارة وحصاد الأوراق المتساقطة ، يتم حفر حفرة في المكان المخصص للزراعة. يجب أن يكون عمق الحفرة للشتلة حوالي نصف متر ، وقطرها حوالي 60-70 سم ، وإذا ساد الطين في التربة ، يجب تعميق الحفرة إلى 0.7 متر.

• أضف 2-3 دلاء من السماد العضوي إلى قاع حفرة الزراعة. يمكن أن يكون خليطًا من الدبال ، والسماد ، ورماد الموقد ، والسماد. يتم خلط المواد العضوية مع التربة بنسبة 2: 1. يتم رش طبقة صغيرة من التربة السطحية فوق الحفرة. يمكنك عزل الثقب بمادة تغطية أو بأغصان التنوب بحيث تكون عملية التسوس أكثر كثافة.
• تزرع الشتلات بطريقة لا تقل المسافة بين الصفوف عن 3 أمتار. على التوالي ، يجب أن تقع الأشجار على مسافة 2.5-3 أمتار من بعضها البعض.

• من الأفضل القيام بالزراعة مع شخصين. يجب على شخص واحد أن يحمل الشتلات على الارتفاع المناسب حتى لا يرش العنق ، بينما يقوم الشخص الثاني بمسحوق نظام الجذر وضغط التربة. يجب أن تظل رقبة الجذر بعد التقطير الكامل على ارتفاع 3-5 سم من التربة.
• يجب سقي الشتلات المزروعة بانتظام وبوفرة ، وكذلك التغذية في أول 3-4 سنوات. تبدأ أشجار البرقوق الصغيرة تؤتي ثمارها في السنة الرابعة بعد الزراعة في المكان الرئيسي.

من المهم معرفة ما يلي.

• تعطي أشجار البرقوق براعم قاعدية مكثفة. يجب اقتلاعها أو قطعها 4 مرات على الأقل في الموسم. البراعم الصغيرة تضعف بشكل كبير تطور الشجرة ، وتستنفد نظام الجذر. هذا يؤدي في النهاية إلى انخفاض في الإثمار.
• أثناء التكوين النشط للمبايض ، يجب تخفيف منطقة جذر النبات بانتظام. من المهم ضمان الري المنتظم خلال هذه الفترة. ستؤثر هذه الإجراءات بشكل إيجابي على كمية ونوعية محصول الخريف.
• قبل حوالي شهر من النضج والحصاد ، يوصى بالتوقف عن سقي الأشجار.
• بعد حصاد المحصول الرئيسي ، يجب إزالة الخوخ الزائد من تحت الشجرة. لا ينبغي السماح للفاكهة بالتعفن في التربة.هذه العملية محفوفة بتطور الكائنات الحية الدقيقة للآفات والأمراض الفطرية لمحصول الفاكهة.

أصناف البرقوق متشابهة في الجودة والخصائص:

• "البيت المجري" ؛

• "الهنغارية Korneevskaya" ؛

• "الخوخ الأورال".

نظرًا لأن الصنف "Prunes" ممتاز لتجفيف ثمارها وحصادها ، يجب أن تتطرق قليلاً إلى موضوع تحضير البرقوق للتخزين.

وصف عملية تجفيف ثمار البرقوق.

• للتجفيف والحصول على البرقوق ، يتم اختيار الثمار الناضجة بدون علامات التعفن أو التلف الناتج عن الحشرات.
• يُغسل البرقوق جيدًا بالماء ، مصنفًا حسب الحجم.
• بعد ذلك ، تُغمر الثمار بالماء المغلي. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بغمس البرقوق في محلول واحد بالمائة من الصودا الكاوية لمدة 20-30 ثانية. يتم ذلك من أجل التخلص من طبقة الشمع الرقيقة على قشر الفاكهة. ومع ذلك ، التجفيف مقبول بدون هذا الإجراء.

• يمكن تجفيف البرقوق المعالج في الشمس أو في الفرن أو في خزانات تجفيف كهربائية خاصة. تتم هذه العملية عند درجة حرارة حوالي 50 درجة مئوية لعدة ساعات. طوال هذا الوقت ، من الضروري مراقبة حالة الثمرة بصريًا لمنع الإفراط في الجفاف.

كيف تطبخ البرقوق في المنزل ، سترى في الفيديو التالي.