أنواع وأوصاف التوت الأسود

يجذب التوت الأسود الأطفال والكبار ليس فقط بألوانهم الزاهية وغير العادية ، ولكن أيضًا بطعم لطيف. ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا تحديد نوع الثمار الموجودة أمامنا ، على التوالي ، لا توجد فكرة عن خصائصها. قد يكون هذا أمرًا خطيرًا ، حيث لا يوجد ضمان بأن التوت المحدد لن يكون سامًا.

من بين التوت الأسود الذي ينمو في الحديقة أو في الغابة ولا يشكل خطرًا على البشر ، هناك ممثلون معروفون ونادرون على حد سواء. يحتوي معظمها على مواد مفيدة وفيتامينات ، ويمكن أيضًا أن تظهر في علاج بعض الأمراض. يمكن أن تنمو على أغصان الأشجار - على سبيل المثال ، رماد الجبل ، على الشجيرات - الكشمش ، أو الاختباء في العشب - التوت الأزرق. الأكثر شعبية هي الكشمش وزهر العسل والكرز وغيرها. ما الغابات وتوت الحديقة التي يمكن أن تؤكل وما هي فوائدها؟

التوت هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية. إن تناوله يزيل الكوليسترول من الجسم ، وله تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية ، ويقوي جهاز المناعة. يوصي الخبراء بالخمان لأمراض مثل التهاب اللوزتين والإنفلونزا ، فهي مفيدة لنزلات البرد وتخفيف السعال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار لها تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات.

اسم آخر لهذه الشجرة هو رماد الجبل. يمكن أن يكون أحمر و chokeberry. ظهر نوع جديد - chokeberry الأرجواني - مؤخرًا ولم يتمكن بعد من الوصول إلى الجماهير.حبة كبيرة من التوت قادرة على تطبيع ضغط الدم.

ويسمى أيضا الكرز كرز هندي. تحظى بشعبية خاصة في أمريكا الوسطى وغرب الهند. يمكنك الحصول على عصير الكرز الذي له طعم ورائحة رائعة. يحتوي التوت على كمية كبيرة من فيتامين سي ، للمقارنة ، فهو يحتوي على حوالي 60 مرة أكثر من البرتقال.

تحب الطيور بشكل خاص أن تتغذى على هذا التوت. الثمار صغيرة جدًا ، سوداء مع صبغة زرقاء.

Acai معروف على نطاق واسع في البرازيل. إنه مضاد ممتاز للأكسدة. التوت مستدير ، صغير الحجم. غالبًا ما يتم استخدامه لإعداد أنواع مختلفة من المشروبات.

قبل أن ينضج التوت ، يكون له حموضة مشرقة وطعم لاذع واضح. في وقت النضج ، تصبح الثمار داكنة وتصبح أكثر حلاوة قليلاً. يستخدم بشكل أساسي لتحضير الحفظ ، لكن من الضروري إضافة السكر بكميات كبيرة. يمكن العثور عليها في كل من المنازل الريفية الصيفية وفي المدينة.

طعم التوت الأسود هو تقريبا نفس طعم التوت الأحمر. التوت ليس مخفوقًا ، ولكنه حلو جدًا. لديهم رائحة واضحة لا تتأثر حتى بالمعالجة الحرارية. وفقًا للخبراء ، فإن محتوى حمض الإيلاجيليك في الفاكهة يمكن أن يمنع تطور الأورام الخبيثة. لذلك ، غالبًا ما يوصى باستخدامها لمنع تكوين الخلايا السرطانية.

إذا كنت لا تعرف أن هناك المئات من أصناف الكشمش ، فقد تعتقد أنها كلها متشابهة.ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق ؛ العمل على تطوير هجينة جديدة لا يتوقف في الوقت الحاضر. تنمو ثمار الأدغال هذه في مجموعات ، ولها طعم لطيف ورائحة رقيقة. يجعل التركيز الهائل من العناصر الغذائية والفيتامينات الكشمش من أشهر شجيرات الحدائق التي يمكن العثور عليها في القرى وقطع أراضي الحدائق.

يشتهر الكشمش بتأثيره مفرز الصفراء والمعرق والمدر للبول. يمكن أن يؤخذ لتقوية الجسم ككل ، ويستخدم كمطهر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت له خاصية مرقئ.

زهر العسل يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، مثل المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين ج وغيرها. التوت الأسود المستطيل مع إزهار مزرق معروف لكثير من البالغين والأطفال. منذ العصور القديمة ، تم استخدام الثمار في الطب. تحظى مجموعة Curly Honeysuckle بشعبية كبيرة حاليًا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار ذلك تحتوي بعض أنواع زهر العسل على كمية صغيرة من السم في التوت ، لذلك من الأفضل أن تزرع التوت بنفسك أو تشتريه من متاجر موثوقة. يمكن أن تسبب ثمار الغابات غير المعروفة التسمم.

يحتوي التوت الأسود ، مثل التوت ، على مجموعة كبيرة من الخصائص المفيدة. يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على أحماض عضوية. نتيجة لذلك ، فهو لا يساعد فقط على تقوية الجسم ككل ، ولكنه يساعد أيضًا في علاج الأمراض المختلفة. الثمار لها خصائص مضادة للتصلب ، وتساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم ، وتشبع بالعناصر المفيدة.

بالنسبة للنبات البالغ ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. في الربيع ، يفرح التوت الأسود بالزهور البيضاء الكبيرة. التوت ذو الحموضة اللطيفة ، كبير الحجم ، لكن هذا المؤشر يعتمد بشكل مباشر على الصنف.

نبات عائلة التوت. أوراقها صلبة ولها حافة مسننة. يمكن أن تكون الثمار أرجوانية عميقة أو سوداء تقريبًا. التوت منتشر بشكل خاص في المناطق الجنوبية.

بيري محبوب لمذاقه اللطيف وعصيرته غير العادية. من بينها يمكنك طهي العديد من المنتجات والحفظ ، على سبيل المثال ، المربى ، الدوش ، الشربات. يتم التعبير عن الفوائد الصحية في تأثير تقوية عام ، وزيادة تكون الدم ، وتطبيع التمثيل الغذائي. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن باستخدام ثمار التوت ، لأنها تميل إلى إضعاف الشهية. يتحدث عنها الرجال كمنتج له تأثير مفيد على زيادة الفاعلية.

يمكن العثور على هذه الشجيرة غالبًا في المستنقعات ، حيث يصل ارتفاعها إلى 40 سم. الأوراق ممدودة ، مشبعة باللون الأخضر. التوت يحتوي على لحم أحمر كثير العصير. من المفيد جدًا استخدام العنب البري الطازج ، لكن هذا لا يمنع استخدامها في الحفظ.

تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من العناصر المفيدة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثير مفيد على ترميم خلايا المخ. لتحسين الرؤية ومحاربة أمراض العيون الأخرى ، غالبًا ما يصف الأطباء الأدوية التي تحتوي على هذا التوت.

في أغلب الأحيان ، تنمو العنب البري في خطوط العرض الشمالية. هذا بسبب مقاومته العالية للصقيع. الشجيرة صغيرة ، قادرة على النمو حتى متر. التوت مع صبغة زرقاء.المشكلة الرئيسية هي عدم قدرة التوت على تحمل النقل لمسافات طويلة.

يمتد التأثير العلاجي للعنب البري إلى أمراض مثل التهاب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء. لكن الخصائص الإيجابية لا تنتهي عند هذا الحد.

شجيرات هذا النبات تزحف ولها فروع منتشرة. لا يزيد ارتفاعها عن 20 سم ، لكن يصل طول البراعم إلى متر. إنه يشعر بالراحة بشكل خاص في مناطق المستنقعات من التضاريس ، بينما يمكن أن ينمو في الجبال وعلى الرمال وحتى في التندرا. يمكن نقل Crowberry ، ويتم الحفاظ على التوت الصغير تمامًا لفترة طويلة.

التوت من هذا النبات يشبه الأقماع عن بعد. في عملية النضج ، يتغير لونها من الأخضر إلى الأسود مع صبغة أرجوانية. عندما تنضج ، يكون لها طلاء شمعي واضح. تحتوي على الكثير من العناصر النادرة والزيوت الأساسية.

يمكن أن تؤثر ثمار العرعر على مناطق مختلفة من الجسم. أنها تساعد بشكل جيد في انتهاك الجهاز الهضمي والأمعاء والمرارة. بمساعدتهم ، يحاربون أمراض المفاصل والرئتين.

إذا ذهبت في نزهة في الغابة وقابلت شجيرة أو شجرة مع التوت الأسود اللذيذ ، يجب أن تفكر في الأمر. بعد كل شيء ، من بين الثمار يمكن أن يكون هناك ثمار ليست قادرة فقط على إيذاء الجسم ، ولكن في حالات خاصة يمكن أن تكون قاتلة. التوت السام يحتاج إلى أن يكون معروفًا وقادرًا على التميز عن غيره ، لذيذًا وصحيًا.

يمكن العثور على هذا النبات في جميع أنحاء روسيا.ظاهريًا ، يشبه إلى حد كبير العنب الذي يزرع في قطع أراضي الحديقة. يمكنك فقط تمييزها عن طريق تجربتها.

يمكن العثور على هذه الشجيرات غالبًا في الغابة. تبدو التوت مثل الفلفل الصغير ، والطعم مر للغاية. النبات سام للغاية ويمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للجسم.

خارجياً ، يشبه النبات إلى حد كبير كرز الطيور ، لذلك لا يستحق المخاطرة إذا لم تكن مستعدًا لتحديد الأدغال بدقة. التوت مع اثنين ، أقل من أربع بذور شديدة السمية ويجب عدم تناولها.

نبات آخر يمكن الخلط بينه وبين طائر الكرز. ومع ذلك ، فإن الثمار الموجودة على السنفورينة تظهر فقط في الخريف. إذا كان تناولها عن طريق الإهمال ، سيعاني الشخص من ضعف شديد وإسهال وتشنجات. مع وجود عدد كبير من التوت الذي يتم تناوله وعلاجه في وقت مبكر ، فإن النتيجة المميتة ممكنة.

يمكن أيضًا الخلط بين هذه التوت والكرز أو الرماد الجبلي. ولكن على مسافة قريبة من النبات ، يمكنك أن تشعر برائحة كريهة واضحة. يتم جمع ثمار النبات في فرش ، ويمكن أن تكون سوداء وحمراء وبيضاء. وهي شديدة السمية ، عند تناولها ، تسبب التهاب الأغشية المخاطية والأمعاء. ينتج عن ملامسة الجلد ظهور تقرحات.

يمكن أن ينمو هذا النبات بالقرب من قطع أراضي الحدائق. تتشكل النورات مثل السنيبلات. يحتوي على توت أسود مع لون أرجواني ، وهو سام للغاية ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية.

النبات صغير الحجم وله 4 أوراق تقع على الساق. بصريا يبدو وكأنه صليب. يوجد في القاعدة حبة التوت الأسود ، والتي قد يكون لها أزهار مزرق. يسبب الابتلاع القيء والإسهال والدوخة.

هذه التوت غدرا جدا. لها مظهر جذاب ، بالإضافة إلى أنها حلوة المذاق. ومع ذلك ، فإن البلادونا خطيرة حتى بكميات صغيرة ، حيث يمكن أن تسبب توقف التنفس ، وهو أمر محفوف بالموت. قبل ذلك ، تبدأ عيون الشخص في التغميق ، ويظهر إحساس بالحرقان في الفم ، ويقفز القلب من صدره. إذا كان التسمم شديدًا ، يكون مصحوبًا بتشنجات.

من بين نباتات الزينة الأكثر شيوعًا مع التوت الأسود ، هناك نوعان أكثر شيوعًا. نحن نتحدث عن البلسان الأسود وزهر العسل الأسود. دعنا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل.

هذا النبات شجيرة. ينمو بشكل رئيسي في خطوط العرض الجنوبية وفي الجزء الأوسط من بلدنا. يمكن أن تنمو الشجيرات حتى 6 أمتار ، وإذا لم يتم الاعتناء بها ، فسوف تنتشر بسرعة في جميع أنحاء الموقع. ومع ذلك ، مع مجموعة مناسبة من التدابير الزراعية ، يبدو البلسان مثيرًا للإعجاب ويمكن استخدامه لتزيين قطع الأراضي والحدائق الأمامية.

تتناثر الشجيرات مع التوت الأسود الذي ينضج في أغسطس وسبتمبر. في المظهر ، هذه دروب ذات صبغة زرقاء ، يصل قطرها إلى 7 ملم. تحتوي الفاكهة على عناصر مفيدة للغاية ، مثل الفيتامينات والأنثوسيانين والزيوت.

هذه شجيرة أخرى كبيرة إلى حد ما. يمكن أن يصل طوله إلى أكثر من 3 أمتار. في أغلب الأحيان ، تنمو زهر العسل في المناطق الشرقية من روسيا ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في مناطق أخرى. يتحمل النبات انخفاضًا قويًا في درجة الحرارة جيدًا ، وبالتالي فهو يعيش بسهولة في الشتاء ، كما أنه لا يخاف من الصقيع خلال فترة الإزهار ، لذلك يمكن زراعة زهر العسل حتى في خطوط العرض الشمالية. بالإضافة إلى أنها تتساهل تمامًا مع نوع التربة ، وتتحمل نوبات الآفات ولا تخاف من العديد من الأمراض ، مما يجعلها زخرفة حقيقية لأي موقع.

يحتوي النبات على ثمار كبيرة ممدودة الشكل. يبلغ طول حبة التوت حوالي 2 سم. صريمة الجدي تغني مبكرًا ، يمكن حصاد الثمار الأولى بالفعل في بداية الصيف. أما بالنسبة للطعم ، فيتميز بحموضة طفيفة ، لكن هذا لا يفسده على الإطلاق. حتى الأطفال الصغار يحبون التوت.

للحصول على توت آخر صالح للأكل - الباذنجان الأسود ، انظر الفيديو أدناه.