كل شيء عن وردة الوركين: خصائص وموانع مفيدة

ثمر الورد هو شجيرة نفضية معمرة تنمو في البرية تنتمي إلى عائلة Rosaceae من رتبة Rosaceae. موزعة في الشرق الأوسط وجنوب أوروبا والصين وإيران والهند وآسيا وأيضًا في نصف الكرة الشمالي. ينمو على أطراف الغابة ، على طول ضفاف الأنهار والخزانات ، في المقاصات ، على طول الوديان ، في مناطق السهوب ، المزروعة في البستنة. حاليًا ، هناك أكثر من 400 نوع من الورود البرية معروفة ، ولديها بالفعل أكثر من 10000 نوع من أصناف التكاثر.

في روسيا ، الأصناف الأكثر شيوعًا هي مايو ، القرفة ، الكلب ، التفاح ، التجاعيد ، المعلقة. في روسيا ، تم استخدام وردة الورد منذ القرنين الخامس عشر والسابع عشر ، وهو ما تؤكده الوثائق التاريخية الباقية التي تحتوي على معلومات تفيد بأن الفلاحين يُرسلون بانتظام من موسكو إلى قازان لجمع الزهور وثمار النبات ، كما تم إرسال الفراء والأقمشة القيمة. قيد التحويل.

وفقًا للمؤرخين ، يبلغ عمر المصنع بالفعل أكثر من 1000 عام ، وتعد الكاتدرائية نفسها والأراضي الإقليمية جزءًا من موقع التراث العالمي وتخضع لحماية اليونسكو.

في روسيا ، تم استخدام الوردة البرية لعلاج الجنود خلال الحملات العسكرية. لقد ساعد في الوقاية من داء الاسقربوط ، الذي كان متفشيًا في تلك الأيام ، وشفاء الجروح الشديدة جيدًا ، وأعطى القوة. وفي سويسرا ، خلال عمليات التنقيب ، تم الحصول على معلومات تفيد بأن البشر بدأوا في استخدام الورود الوردية ، وتناولها كغذاء في العصر الجليدي.

في الطبيعة ، يمكن أن تنمو الأنواع البرية من الورود البرية حتى ارتفاع 3 أمتار ، بينما تخضع أنواع التكاثر للتقليم المستمر وزراعة التفرع. يرتفع جذع الأدغال ، في جميع أنحاءه مغطى بمسامير قصيرة مقترنة يمكن أن تكون مستقيمة أو على شكل منجل.

الورقة معقدة ، وتتكون من وريقات جانبية مركزية وعدة بيضاوية. في أشكال التكاثر ، تتكون الورقة من 5 منشورات ، وقد تحتوي أصناف الزراعة البرية على 7 أو 9 أوراق صغيرة في تكوين الورقة. قد تتساقط أوراق النبات أو تظل دائمة الخضرة. يعتمد شكل الأوراق ولونها وسمكها على درجة حرارة الهواء والإضاءة وإمدادات المياه ورطوبة الهواء وتتنوع من الأخضر الزمردي إلى البني. قد تكون بعض الأوراق محتلة أو مغطاة بأشواك صغيرة على الجانب الخلفي ، تبدو ناعمة أو مجعدة. حواف الأوراق مسننة ، والسويقة طويلة ، ويقع الوريد في الوسط.

تزهر الشجيرة في الربيع ، والزهور ثنائية الجنس ، ولها لون أحمر أو وردي أو أبيض مع اختلاف في الظلال. حجم الزهور يعتمد على نوع الشجيرة. يتراوح قطرها من 1.5 إلى 10 سم ويمكن أن تكون مفردة أو مجمعة في أزهار. قد لا تحتوي الأزهار على كسور على الإطلاق ، في حين أن القشرة قصيرة - لا تزيد عن 1.5 سم ، وشكل الوعاء كروي ، على شكل إبريق ، وهناك أصناف ضيقة في الحلق. كورولا الزهرة كبيرة الحجم ، وتتكون من 5 بتلات ، وهناك أشكال بها 4 بتلات أو شبه مزدوجة.

تظهر ثمار الوردة البرية في السنة الثانية أو الثالثة من العمر. في علم الأحياء ، يطلق على توت الورد البري اسم "متعدد المكسرات" ، ويصل قطره إلى 1.5 سم ، وتتوجه كواسره. يكون التوت مستديرًا أو بيضاوي الشكل أو بيضاوي الشكل ، ويمكن تغطيته بمسامير صغيرة ، ويحتوي بداخله على العديد من بذور الزغب والجوز. يمكن أن تكون الثمرة الناضجة حمراء وبرتقالية وأحيانًا سوداء. الوركين الوردية ، اعتمادًا على الصنف ، تكون سمينًا أو جافة.

البذور - المكسرات لها شكل ذو حواف ، ونباتها نشطة لمدة تصل إلى عامين ، ومن الصعب إنباتها ، على الرغم من حقيقة أن قشرة البذور رقيقة. تمر معظم البذور ، قبل الإنبات ، بفترة بدء ، حيث تكون عند درجة حرارة تصل إلى 5 درجات لعدة أشهر في ظروف مواتية أو مستلقية في فترة الشتاء تحت غطاء ثلجي.

إن أغصان الوردة البرية منتصبة ، لكن هناك أنواعًا تنحني فيها بطريقة مقوسة. تطلق الشجيرة بفاعلية براعم صغيرة في أوائل الربيع ، وسرعان ما تبدأ في التفتح وتؤتي ثمارها. يمكن أن يكون لون البراعم أخضر ، بني ، أحمر ، بنفسجي أحمر. يقسم علماء الأحياء براعم الشجيرة إلى جذمور وجذمور.كل فرع جديد يصل عمره إلى 5 سنوات. في الداخل ، يحتوي الفرع على نواة مستديرة ، ومن الخارج مرصع بالأشواك التي تحمي البراعم الصغيرة والفواكه من التلف الذي تسببه القوارض أو الطيور.

نظام جذر الوردة البرية محوري ، وتخرج الفروع الجانبية من القضيب المركزي. يصل طول الجذر إلى 40 سم ، وقطرها ، تحتل وردة الجذر مساحة داخل نصف قطر يصل إلى متر.

منذ العصور القديمة ، تعلم الناس استخدام الخصائص المفيدة لورد الوركين وصفاته الطبية ، وكذلك الذوق. هذا النبات فريد من نوعه في تركيبته البيولوجية ، تحتوي على عدد كبير من المكونات العلاجية:

• فيتامينات المجموعات C ، A ، P ، PP ، K ، P ، B ، E ؛
• العناصر المعدنية - الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والفلور والنحاس والزنك والموليبدينوم والصوديوم.
• البكتين ، الليكوبين.
• الأحماض العضوية - اللينوليك ، الماليك ، الستريك ؛
• الكربوهيدرات في شكل السكريات.
• الزيوت الأساسية.

في المحتوى الكمي للمكونات المدرجة ، الوردة البرية عدة مرات متفوقة على أي من المنتجات ذات الأصل النباتي.

يستعيد حمض الأسكوربيك ، المشبع جدًا بالورد البري ، القاعدة اليومية للشخص البالغ بالفعل عند استخدام 100 غرام فقط من التوت الجاف ، وسيتجاوز هذا التركيز الحاجة الفيزيولوجية للجسم عدة مرات. يعيش سكان المدن الحديثة في حالة من النقص المستمر في فيتامين سي ، دون أن يدركوا ذلك ، ويتفاجئون بسوء الحالة الصحية والتعب والضعف.

نقص فيتامين سي مهم بشكل خاص خلال موسم نزلات البرد.استخدام الورد البري له فوائد لا يمكن إنكارها للإنسان ، حيث يقوي دفاعات جسمه ، ويثبت عمل الأمعاء والمعدة عن طريق تحسين البكتيريا المعوية وتطبيع إفراز حمض الهيدروكلوريك.

تحت تأثير فيتامين سي ، تتحسن قابلية الهضم وعمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويزيد إنتاج الهرمونات ، وتستقر وظيفة المكونة للدم. تحت تأثير فيتامين ، تلتئم الجروح بشكل أفضل ، وتقل نفاذية الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الصغيرة ، ويتسارع تخثر الدم. من بين الفيتامينات الأخرى ، فإن وردة الورد غنية بما يلي:

• كاروتين (فيتامين أ) يوفر حدة البصر ، وخاصة في الليل والشفق. مع وجود كمية غير كافية منه ، لا تقل اليقظة فحسب ، ولكن أيضًا مجال الرؤية ، بالإضافة إلى تغيير إدراك اللون. باستخدام الوردة البرية ، يمكنك تحسين بصرك بشكل ملحوظ ، والحفاظ عليه لسنوات عديدة. يلعب الكاروتين دورًا مهمًا في تطوير كائن حي صغير في تكوين نظام الهيكل العظمي ، وكذلك الطبقة الظهارية من الجلد.
• فيتامين هـ ضروري للأداء الطبيعي للغدد الصماء للإفراز الداخلي ، وخاصة الغدة الدرقية ، يساهم في الحفاظ على الشباب ، ويؤثر بشكل إيجابي على وظائف الجهاز العضلي ، ويمنع تطور تصلب الشرايين المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، يتفاعل فيتامين E مع الكاروتين ويشارك في هضمه. يحتوي ثمر الورد على هذا الفيتامين بكميات كافية.
• تيتامين (فيتامين ب 1) توجد في ثمار وأوراق وجذور الورود البرية. يشارك في عملية التمثيل الغذائي للمغذيات في جسم الإنسان. تم العثور على أكبر كمية منه في الأنسجة العضلية.يوفر الثيامين القدرة على النمو وتشكيل الهيكل العظمي ، وهو مفتاح العمل الإيقاعي لعضلة القلب ، وينظم الأداء الطبيعي لأعضاء الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي.
• ريبوفلافين (فيتامين ب 2) يشارك في تكوين الدم في تكوين خلايا الدم الحمراء - كريات الدم الحمراء ، إنتاج الأجسام المضادة ، ويحفز النمو في تكوين الهيكل العظمي والعضلي ، هو أحد المكونات التي تضمن قدرة الشخص على الإنجاب. بالإضافة إلى ذلك ، ينظم الريبوفلافين عمل الغدة الدرقية وهو ضروري لتكوين الأظافر والشعر والجلد.

• روتين (فيتامين ب) - ثمر الورد غني بالفيتامين المسؤول عن تقوية جدار الأوعية الدموية. تشبه خصائصه من نواحٍ كثيرة حمض الأسكوربيك ، لكن فيتامين ب يحسن أيضًا امتصاص الجسم لفيتامين ج - كلا المادتين تعززان بعضهما البعض ويكملان بعضهما البعض. تحتوي الوركين المجففة على روتين 20 مرة أكثر مما هو ضروري في الاحتياجات اليومية للجسم من حيث 100 غرام من المنتج. بفضل الروتين ، فإن مستحضرات ثمر الورد قادرة على تنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول وتقليل هشاشة الأوعية الدموية.
• فيتامين ك يشارك في تركيب حمض الأدينوزين ثلاثي الفوسفوريك الضروري لتخثر الدم. لذلك ، على سبيل المثال ، يخفف ثمر الورد أو يثخن الدم ، اعتمادًا على أي جزء من النبات يتم تحضير الدواء منه. تعمل الثمار على ترقق الدم ، ويمكن أن تساهم الجذور في التجلط.
• بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، فإن وردة الورد غنية بها عضوي. لذلك ، البكتين ضروري للجسم لتحسين هضم الطعام ، وحمض اللينوليك يحفز عمليات التمثيل الغذائي ، مما يسمح للجسم بالنمو والتطور.

تعالج ثمر الورد بنجاح الأمراض التالية:

• للوقاية من عدوى مرض البري بري أو الاسقربوط أو الفيروس أو البرد ، تسريع إعادة التأهيل والتعافي بعد فترة طويلة من المرض ؛
• مع انخفاض الهيموغلوبين ، أهبة النزفية ، اضطرابات النزيف.
• مع تصلب الشرايين كعلاج أو وقائي ؛
• لتطبيع مستويات السكر في الدم ، واستقرار التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتنظيم البنكرياس في داء السكري ؛
• مع التهاب المرارة ، فإنه يحفز إفراز الصفراء ، ومع تحص صفراوي ، فإنه يذيب الحجارة الصغيرة.
• مع تحص بولي ، وهو مطهر للمسالك البولية ، وهو قادر على إذابة حصوات الكلى.

• مع أسطح الجرح الواسعة ، فإنه يساعد على تطهير الجرح وأسرع ندبات.
• مع التهاب الكبد ، يحسن الحالة العامة للكبد والكائن الحي ككل ؛
• مع ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم ، تطبيع ضغط الدم.
• في حالة حدوث اضطراب في الأمعاء ، فإنه يعمل على تطبيع البكتيريا الدقيقة ويحفز انقباضها ؛
• يعالج تقرحات الجلد الغذائية والتهاب الفم القلاعي وشقوق المستقيم والتهاب القولون التقرحي.
• مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية منخفضة ، فإنه يزيد من إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، ويحسن عملية الهضم ؛
• يعالج التهاب الجلد وسيلان الأنف المزمن الناجم عن تنكس أو ضمور الغشاء المخاطي للأنف.
• وقد أثبتت جدواها في العلاج المعقد في علاج أمراض الشعب الهوائية الرئوية.
• يحسن عمل الجهاز العصبي المركزي والغدد الصماء والقلب والأوعية الدموية.

يمكن تناول ثمر الورد في أي عمر ، من السنة الأولى من الحياة إلى الشيخوخة.يُنصح الأطفال الذين قدموا أول الأطعمة التكميلية بعد الرضاعة الطبيعية بالبدء في العطاء بجرعات صغيرة ، مغلي ثمر الورد. نتيجة لذلك ، يصبح الطفل أكثر مقاومة للأمراض المعدية ، ولديه هضم جيد ولهجة عامة للجسم.

ثمر الورد البري ، بسبب التركيز العالي للمواد النشطة بيولوجيًا الموجودة فيه ، له موانع خطيرة ، يمكن أن يتسبب إهمالها في إلحاق ضرر كبير بالجسم. لذلك ، قبل استخدام مستحضرات ثمر الورد ، يوصى دائمًا باستشارة الطبيب لتحديد أفضل جرعة ، ومدة دورة الاستخدام ، وكذلك إمكانية الدمج مع الأدوية الرئيسية.

مستحضرات الورد البري هو بطلان في الأمراض أو حالات الجسم التالية:

• مع قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، وكذلك التهاب المعدة مع فرط إفراز.
• التهاب الوريد الخثاري والتخثر من موانع الاستعمال المطلقة.
• التهاب أغشية القلب - التهاب عضلة القلب أو التهاب التامور ، بسبب خطر الإصابة بالجلطات الدموية ، لا يتم علاجهم بمستحضرات ثمر الورد ؛
• إذا كنت تتناول الورد البري دون حسيب ولا رقيب ، لفترة طويلة وفي جرعات صدمة ، على خلفية فرط الفيتامينات والعناصر النزرة ، فقد يتعطل الكبد ، ويتفاعل مع ظهور اليرقان غير المعدي ؛

• غالبًا ما يتسبب التعصب الفردي للمواد الخام الطبية ذات الأصل النباتي في حدوث ردود فعل تحسسية ، لذلك يجب اختبار الأشخاص الذين يعانون من زيادة خطر الإصابة بالحساسية قبل استخدام ورد الورد الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك ، وفي حالة حدوث تفاعل إيجابي ، يجب استخدام مثل هذا يجب التخلي عن العوامل العلاجية ؛
• ضغط الدم غير المستقر مع القفزات الحادة من الأعلى إلى المنخفض هو موانع لاستخدام مستحضرات ثمر الورد ؛
• مع الإمساك وانخفاض النشاط الإفرازي للمرارة ، لا ينصح بأخذ مستحضرات من جذر ثمر الورد ، لأن عملهم سيؤدي إلى تفاقم الوضع الحالي ؛
• في حالة ترقق مينا الأسنان أو تلفها ، وكذلك في وجود تجاويف نخرية ، فإن مستحضرات ثمر الورد أثناء تناولها ستسبب الألم بسبب تهيج النهايات العصبية للأسنان. في هذه الحالة ، يجب التخلص من وردة الورد أو أخذها من خلال أنبوب كوكتيل ، متبوعًا بشطف الفم بالماء العادي.

نظرًا لأن جميع أجزاء نبات الورود البرية لها خصائص علاجية ، فيجب استخدامها بكفاءة. مع نفس المرض ، يمكن أن تكون الوركين الوردية مفيدة ، ويمكن منع الجذور.

ينمو التالي في المنتجات الثانوية:

هذه شجيرة عادية لا تحتاج إلى ظروف خاصة لنموها ، لذلك فهي تشعر بالرضا في جميع أنحاء البر الرئيسي تقريبًا.لطالما وجه الطب غير التقليدي والرسمي انتباههم إلى هذا النبات ولعدة قرون استخدمه بنجاح لعلاج الناس. تتعدد أصناف الورود البرية ، لكن العديد من الأصناف البارزة بشكل خاص في هذا الصدد لها أعلى معدلات الخصائص الطبية.

سميت بذلك بسبب اللون البني لفروعها. ينمو بين الشجيرات الأخرى على حافة الغابة ، على طول الخزانات والأنهار ، في الخلوص أو الخلوص ، يمكن أن ينمو حتى مترين. فروعها مغطاة بأشواك رقيقة ، واللحاء لامع ، وأحيانًا يمكن تقوسها وتوجيهها نحو الأرض. تتكون الورقة من 5 أو 7 أوراق صغيرة مقترنة مرتبة في أزواج على طول الوريد المركزي. حواف الأوراق مسننة وشكلها بيضاوي. الزهرة كبيرة ، لها لون وردي غني و 5 بتلات. الوعاء على شكل زجاجة ذات رقبة ضيقة. التوت على شكل بيضة ، وبداخلها العديد من المكسرات. تبدأ الشجيرة المزهرة في شهر مايو ، وتنضج الثمار بحلول شهر سبتمبر.

شجيرة قوية بما فيه الكفاية ذات أغصان سميكة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. الفروع منتصبة ، مع تقدمهم في السن ، يصبح الفرع عارياً وله لحاء صلب. البراعم مغطاة بالأشواك ، مظهرها متنوع - يتراوح من منحني كبير على شكل منجل إلى أشواك صغيرة مستقيمة ، على غرار الأشواك المستقيمة. الأوراق صلبة ، خضراء داكنة اللون ، بها 5 أو 7 منشورات مرتبة في أزواج على طول سويقات الورقة.

الأوراق بيضاوية الشكل ، كما لو كانت مموجة ، ذات أخاديد عميقة وحواف مسننة.الزهور كبيرة ، يصل قطرها إلى 7 سم ، وغالبًا ما توجد منفردة ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون في أزهار من 2-3 قطع. Sepals ، مثل البتلات - خمسة فقط. يمكن أن تكون البتلات شبه مزدوجة ، ولكن في كثير من الأحيان تكون متشعبة ، يكون البرغ على شكل بيضة. الثمار لها شكل كرة ، مفلطحة من الأعلى والأسفل ، وغالبًا ما تكون الفاكهة مغطاة بمسامير صغيرة.

تنضج الثمرة في أكتوبر. تحتوي الشجيرة على العديد من الأنواع الفرعية وتنتشر على نطاق واسع في المناطق ذات الظروف المناخية المعتدلة ، وغالبًا ما تُزرع في البستنة.

شجيرة منخفضة ذات أغصان رفيعة يصل ارتفاعها إلى مترين. الأغصان المقوسة مغطاة بأشواك رفيعة وطويلة. الأوراق حساسة وناعمة ولها مظهر ريشي ، تصل أحجامها من 5 إلى 15 سم ، تتكون الورقة الواحدة من 3 أو 5-7 أوراق صغيرة. قمم الورقة حادة والحواف مسننة. الزهور متوسطة الحجم ، وقطرها من 3 إلى 5 سم ، والبتلات على شكل قلب منحرف ، وردي باهت أو محمر اللون.

توجد زهرة من 5 بتلات على ساق ، طولها 1-3 سم ، منفردة أو في إزهار من 2-3 أزهار. جذع الزهرة مغطى بالأشواك. الثمار حمراء زاهية اللون ، على شكل كمثرى مع انقباض طفيف في الأعلى. تزرع الوركين الوردية في الحدائق بسبب انتشار التاج والخصائص الزخرفية. يعتبر هذا النوع من الورود البرية من أكثر أنواع الورود مقاومة للصقيع بين أشقائها.

لقد اشتق اسمه من لون التوت ، الذي عندما ينضج ، يكون له لون أحمر غامق غني بحيث يبدو أسودًا أو قريبًا من هذا الظل. ولكن هذا كل شيء! في الطبيعة ، يوجد حقًا نوع من الورود البرية ، توتها سوداء تمامًا ، على الرغم من أنه نادرًا ما يمكن العثور على مثل هذه المعجزة. يتم توزيعها في آسيا وأوروبا الوسطى.

ثمر الورد مع التوت الأسود هو شجيرة مترامية الأطراف إلى حد ما ، يصل ارتفاعها إلى مترين. البراعم الصغيرة ذات لون أخضر ضارب إلى الحمرة ومنحنية في أقواس. على الفروع هناك العديد من الأشواك الضخمة. الأوراق لها أعناق طويلة ، فهي ريشية ، مثل نظائرها الأخرى من ثمر الورد البري. لون الورقة غني بالأخضر ، وفي الخريف يصبح لونها أحمر أرجواني.

يوجد داخل التوت شعيرات صلبة وبذور - مكسرات.

يستخدم ثمر الورد ليس فقط كنبات طبي ، ولكن يؤكل أيضًا. الأهم من ذلك كله ، يستخدم توت الوردة البرية في الطهي ، مما يجعل منها أكثر الأطباق تنوعًا وغنى بالمواد المفيدة.

لقد أتقن الحلوانيون منذ فترة طويلة تقنية الحصول على خلاصة من الفواكه المجففة وبتلات الورد ، والتي تستخدم في تحضير ماء الورد والخل ، والتي تعد جزءًا من حشوات الكراميل الحلوة أو الصلصات.بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير المربى والمربى والكومبوت والشراب والنبيذ محلي الصنع والصبغات وما إلى ذلك من هذه المكونات.

إليك ما يمكنك طهيه من ورد الوركين:

• مشروبات غير كحولية - عصير ، مشروب فواكه ، مغلي ، تسريب ، كومبوت ، جيلي ، مشروب غازي ، كوكتيل ؛
• المشروبات الكحولية - النبيذ والخمور والكونياك والمشروبات الكحولية والصبغة ؛
• أطباق حلوة - مربى ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، آيس كريم ؛
• الحلويات - البسكويت ، الفطيرة الحلوة ، البسكويت ، الكعك ؛
• الدورة الأولى أو الثانية - حساء الفاكهة الحلوة ، حساء البوريه ، هريس الفاكهة ؛
• صلصة - حامض حلو ، حامض وحار ، خردل مع إضافة مربى ثمر الورد ، ثمر الورد بالعسل والتوابل.

تضاف مكونات أخرى إلى الورد البري - التفاح ، الزعرور ، الكشمش ، الخوخ. يقترن جيدًا مع أي فاكهة تقريبًا ، مما يجعله منتجًا متعدد الفيتامينات.

المجموعات الأكثر إثارة للاهتمام من الورد البري:

• التوابل - سكر الفانيليا والقرفة المطحونة وجذر الزنجبيل ؛
• الفواكه - التفاح والليمون والمشمش والخوخ والكمثرى والخوخ.
• الخضار - الراوند واليقطين والخرشوف القدس والجزر والبنجر.
• اللحوم - الدجاج والبط ولحم البقر ولحم الخنزير.
• المكسرات - اللوز والكاجو والجوز وجوزة الطيب.
• منتجات الألبان - الجبن ، الآيس كريم ، الزبادي.
• الحبوب - دقيق الشوفان والدخن والشعير والقمح ؛
• التوت - التوت البري ، ونبق البحر ، والفراولة ، ورماد الجبل.

غالبًا ما يستخدم الطهاة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوروبا ، الورود الوردية لإعداد الأطباق الأصلية. على سبيل المثال ، في فنلندا ، قد تقدم لك بعض المقاهي الحساء. نيبونسوبا ، وهي حلوى ، لما لها من طعم حلو ، وفي سلوفاكيا يصنعون مشروبًا غازيًا كوكتا.

في الممارسة الطبية ، يتم استخدام وردة الورد كدواء مستقل أو بالاشتراك مع دورة العلاج الدوائي الموصوفة للمريض لعلاج مرض معين. عند اتخاذ الاستعدادات على أساس الوركين ، عليك اتباع بعض التوصيات:

• يمكنك فقط استخدام الفواكه التي لا تتلف بالعفن أو العفن ، ويتم جمعها وتخزينها وفقًا لنظام درجة الحرارة (لا تزيد عن 60 درجة) ، وكذلك لا تتجاوز مدة صلاحيتها أكثر من ثلاث سنوات ؛
• يتم تحضير مستحضرات ثمر الورد في وعاء خاص مصنوع من الزجاج أو السيراميك أو في أطباق مطلية بالمينا. من الضروري تجنب الحاويات المعدنية ، لأنه عند التفاعل مع المعادن ، فإن تفاعل الأحماض العضوية سيؤدي إلى إطلاق أكاسيد ضارة في المنتج النهائي والتي يمكن أن تسبب التسمم ؛
• ضع في اعتبارك أن العمر الافتراضي للمنتج - مغلي أو تسريب ، هو يوم واحد ، وبعد ذلك تحتاج إلى تحضير جزء جديد ، لأنه في هذه الحالة فقط يمكن أن يكون المشروب مفيدًا للجسم. يمكن تخزين الشراب أو المربى أو الصبغة أو الزيت لفترة أطول بسبب التركيز العالي للسكر أو الكحول فيها ؛
• من المستحيل طهي وغلي وردة الورد لفترة طويلة ، لأنه في درجات حرارة أعلى من 100 درجة يتم تدمير الأسكوربيك والأحماض العضوية الأخرى بسرعة كبيرة ، وسيكون المنتج النهائي في أفضل الأحوال طعامًا شهيًا ، ولكن ليس دواء ؛

• يمكن استخدام الوركين الوردية في الدورات ، ولا تتجاوز مدتها شهرًا واحدًا ، وبعد ذلك يحتاج الجسم إلى استراحة. في المجموع ، لا يمكن عقد أكثر من 3 أو 4 من هذه الدورات سنويًا. من غير المقبول تناول ديكوتيون من ثمر الورد بشكل مستمر ، حيث أن الفائض من الفيتامينات والمكونات المعدنية في الجسم قريبًا ، مما سيؤثر سلبًا على وظائف الكبد ؛
• بعد شرب الوركين الورد ، يجب شطف تجويف الفم بالماء العادي في كل مرة ، والأفضل من ذلك ، غسل أسنانك بالفرشاة حتى لا تدمر الأحماض التي يتكون منها المشروب مينا الأسنان.

باتباع هذه التعليمات ، ستحصل على أقصى فائدة من استخدام ورد الورد ، من أي أجزاء من النبات يتم تحضير المنتج الطبي لها.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام وردة الورد على نطاق واسع أكثر من الوردية الرسمية ، لأنه وفقًا للتقاليد غير المعلنة المعمول بها بالفعل ، يعتبر الأطباء فقط الوركين الوردية كمواد خام طبية. ومع ذلك ، فإن جميع أجزاء الشجيرة علاجية سواء كانت طازجة أو مجففة.

إليك بعض الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل.

تتمثل آلية عمل الورد البري في إنقاص الوزن في تأثيره المدر للبول ، حيث يتم إزالة الماء الزائد والسموم بشكل طبيعي من الجسم ، ويتم توفير الفيتامينات والمعادن في المقابل. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز ثمر الورد إفراز الصفراء ، مما يؤدي إلى تحسين عمليات التمثيل الغذائي وتطبيع الهضم. بسبب الجمع بين هاتين الخاصيتين المهمتين عند اتباع نظام غذائي ، يحدث فقدان الوزن بسرعة إلى حد ما.

مشروب شاي لإنقاص الوزن - يجب سحق جذر صغير من الزنجبيل وإضافة 1 ملعقة صغيرة من ورد الورد المسحوق وحفنة صغيرة من الزبيب إليه. صب 0.5 لتر من الماء المغلي فوق المكونات ، وأغلق الغطاء ، ولفها بمنشفة سميكة ، ثم أصر على التسخين لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يكون المشروب جاهزًا للشرب. تحتاج إلى شربه خلال النهار في أجزاء موحدة بشكل دافئ.

شراب التخسيس القائم على شراب "هولوساس" - ستحتاج إلى 200 جرام من أعشاب السنام الطبية المجففة ونفس الكمية من الزبيب الأبيض. يتم تخمير كل مكون بشكل منفصل عن بعضه البعض ، مع ملء نصف لتر من الماء المغلي. بعد ساعة ، يجب تصفية الحقن وخلطها ، مع إضافة 300 مل من شراب ثمر الورد الجاهز "Holosas" إليها. ينصح بشرب المشروب يوميًا قبل النوم بساعة بنصف كوب. ستكون مدة العلاج 10 أيام ، ثم تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة ستة أشهر.

تساعد مستحضرات ثمر الورد على التخلص من ملح أحادي الصوديوم من الجسم ، وهو مشتق من حمض اليوريك يمكن أن يترسب في الكلى والمفاصل. تعزز الميزة المدرة للبول في الورد البري عمل الأدوية التي تقلل من تكوين رواسب الملح في أنسجة الجسم. مع الاستخدام المنتظم لفيتامين C الموجود في وردة الوركين ، ينخفض ​​تركيز الأملاح أحادية الصوديومبالإضافة إلى ذلك ، ثمر الورد له خصائص مضادة للالتهابات ومطهر ، مما يحسن بشكل كبير من حالة المريض المصاب بالنقرس.

هلام الشوفان مع الوركين الورد - قم أولاً بإعداد ضخ من ورك الورد الجاف ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المواد الخام 0.5 لتر من الماء المغلي ، وبعد ذلك يُسمح لها بالتخمير في الحرارة لمدة ساعتين تقريبًا. بعد ذلك ، يتم ترشيح التسريب من خلال غربال ناعم ، ويتم تسخينه حتى الغليان ، ثم يتم إزالته على الفور من الحرارة من أجل صب 200 جرام من دقيق الشوفان مع التسريب. يتم غرس كيسل لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يتم ترشيح الكتلة بأكملها من خلال غربال. يمكن إضافة العسل أو السكر إلى الهلام لتحسين خصائص طعمه.

لتعزيز وظيفة المسالك البولية للجسم مع النقرس ، من المفيد شرب مغلي من ثمار الورد البري.للقيام بذلك ، تحتاج في المساء إلى تحضير التوت في ترمس باستخدام دورق زجاجي ، يؤخذ بمعدل 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 0.5 لتر من الماء المغلي. في الصباح ، يتم ترشيح المشروب ، حيث يتم تناوله ثلاث مرات يوميًا في كوب قبل تناول الوجبات بساعة. يمكنك إضافة تفاحة أو عسل أو سكر إلى المشروب.

عن طريق زيادة إنتاج الصفراء ، يحسن ثمر الورد الهضم ، ويقلل أيضًا من الحمل على البنكرياس. يعمل العمل المستقر للغدة دون إجهاد لا داعي له على تطبيع إنتاج الأنسولين ، وتنظيم مستويات السكر في الدم. يُجبر مرض السكري من النوع 2 الناس على فرض قيود على الطعام ، حيث يتم منعهم في تناول الحلويات والعديد من الفواكه والتوت. تلبي مستحضرات ثمر الورد جميع احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن ، مما يساعد على تحسين الصحة العامة.

يمكن تحضير مشروب فيتامين في إبريق شاي ، بعد غمره بالماء المغلي ، ثم وضع ملعقتين صغيرتين من ورد الورد وملعقة صغيرة من أوراق الكشمش المفرومة. يُسمح بتخمير الشاي لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يتم تناوله في فنجان قبل الوجبات.

مغلي جذر ثمر الورد - توضع ملعقة صغيرة من جذور الورد البري الجاف المسحوق في وعاء مطلي بالمينا ، يُسكب مع 0.5 لتر من الماء ويُغلى في حمام مائي. علاوة على ذلك ، من الضروري إزالة المرق من النار عندما تظهر الفقاعات الأولى من الماء المغلي ، ولا يؤدي ذلك بأي حال من الأحوال إلى الغليان. يتم تبريد المرق ثم تصفيته. يتم تناول المشروب في 0.5 كوب مرتين في اليوم. في المجموع ، تم تصميم مسار العلاج لمدة أسبوعين ، وبعد ذلك من الضروري أخذ استراحة لمدة شهر على الأقل.

يحدث مرض مثل التهاب المعدة في شكلين ، اعتمادًا على ما إذا كان إنتاج حمض الهيدروكلوريك ينخفض ​​أو يزداد.مع التهاب المعدة ذي الحموضة العالية ، يتم بطلان مستحضرات الورد البري ، حيث ستزداد الحموضة بشكل أكبر. لذلك ، يمكنك شرب الوركين الوردية فقط مع التهاب المعدة. مع وظيفة إفرازية منخفضة لتحسين الهضم وزيادة مستوى الحموضة في المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المطهرة لورد الوركين تقضي على الألم عن طريق تقليل التهاب الغشاء المخاطي في المعدة.

يغلف زيت ثمر الورد جدران المعدة ويقلل الالتهاب ويقلل الألم. للطبخ ، خذ 200 جرام من التوت ، دون تنظيف البذور من البذور. تُطحن وتُضاف 0.5 لتر من الزيت المكرر إليها وتُطهى في حمام مائي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم يتم إطفاء النار ، ولكن لا يتم إزالة الحاوية من حمام الماء ، ولكن يُسمح للزيت بالتخمير. بعد التبريد ، يتم ترشيح الزيت عن طريق عصر الوردة البرية من خلال الشاش. خذ الزيت الجاهز لمدة 1-2 ملاعق صغيرة نصف ساعة قبل الوجبات. مسار العلاج شهر.

يتم تحضير عصير ثمر الورد من الفاكهة الطازجة ، والتي يتم غسلها مسبقًا لإزالة البذور والشعر. لعودة أفضل للعصير ، يجب سلق التوت في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة. تُفرك الثمار اللينة بمدقة خشبية من خلال غربال من النايلون. ثم يتم تحضير شراب بمعدل 1 لتر من الماء و 200 غرام من العسل. يُضاف الشراب النهائي إلى التوت المهروس ، وبعد ذلك يُغلى المزيج. يُسكب العصير في برطمانات معقمة مع حفظه لاحقًا. خذ هذا العصير لمدة 0.5 كوب مع وجبات الطعام.

التهاب المثانة هو مرض التهابي يصيب المثانة ، وهو مرض مزعج إلى حد ما ، ولكنه شائع. يصاحبه ألم في أسفل البطن ، وحث متكرر على التبول ، والتهاب المسالك البولية ، والبول يكتسب بنية غائمة ، وغالبًا ما يحتوي على خليط من الدم. غالبًا ما تعاني النساء الحوامل من التهاب المثانة ، ويعتبر ثمر الورد العلاج الوحيد الآمن لهذه الحالة. تعمل مستحضرات ثمر الورد على تطهير وتخفيف الالتهاب وزيادة التبول وتنظيف المسالك البولية من المخاط والبكتيريا والخلايا الظهارية الميتة. على خلفية تناول مثل هذا الدواء ، تتحسن الحالة بسرعة.

ضخ بذور ثمر الورد - في مطحنة القهوة ، اطحن ملعقة كبيرة من بذور ثمر الورد حتى تصبح بودرة. يجب سكب الكتلة الناتجة مع 200 مل من الماء ، ثم تغلي على نار خفيفة. بعد ذلك ، يصر المرق في الحرارة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ويتم تصفيته. اشرب مشروبًا في نصف كوب 4 مرات يوميًا لمدة شهر. يحدث تخفيف الحالة بالفعل في الأسبوع الأول من أخذ التسريب. في المسار الحاد للمرض ، سيساعد هذا العلاج في علاج سريع ، وسيساعد في الشكل المزمن على تجنب الانتكاسات.

تسريب وردة الوركين - يجب غسل وردة الورد الطازجة وتنظيفها من البذور ثم تقطيعها جيدًا. 2 ملعقة كبيرة. تُسكب ملاعق من الهريس الناتج 0.5 لتر من الماء الساخن وتتركه لعدة ساعات.

خلال نزلات البرد الموسمية ، يبرر طب الأعشاب ثمر الورد التوقعات الموضوعة عليه ، مما يسمح لك بالاستغناء عن المنتجات الطبية باهظة الثمن. ستساعد مستحضرات الورد البري في تقليل الحمى وعلاج سيلان الأنف والسعال والتهاب الحلق.

لصنع مشروب متعدد الفيتامينات ، خذ 3 أجزاء من ورد الورد الجاف والتفاح المجفف وأوراق نبات القراص ، أضف جزءًا واحدًا من الكشمش الأسود.توضع أربع ملاعق صغيرة من الخليط في إبريق شاي ، والذي سبق أن سرق من الداخل بالماء المغلي وسكب الماء الساخن. يتم تحضير الماء على هذا النحو - أولاً يتم إحضاره ليغلي ، ثم يُترك ليبرد قليلاً حتى لا تكون هناك ضربة شمس للمكونات العشبية. يُسمح للمشروب بالوقوف دافئًا لمدة ساعة على الأقل ، ثم يتم تناوله في نصف كوب 4 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. هذا العلاج لا يساعد فقط على التعافي من البرد ولكنه يحفز الشهية أيضًا.

شاي أعشاب مع ورد الورد - لتحضير خليط للتخمير ، خذ أجزاء متساوية من الوركين الجافة وأوراق الكشمش الأسود وزهور الزيزفون وشاي إيفان وزهرة الذرة وبلسم الليمون. عند التخمير ، ستحتاج إلى 3-4 ملاعق صغيرة من الخليط لكل لتر من الماء المغلي. من الأفضل الإصرار على الشاي لمدة ساعتين في مكان دافئ ، ثم تصفيته. تناول فنجان شاي ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات بساعة.

لزيادة نشاط المناعة ، تم استخدام المستحضرات من الورود البرية لفترة طويلة جدًا. لا يوجد نباتات أخرى يمكن أن تضاهي فعالية ثمر الورد عندما يتعلق الأمر بالوقاية من نزلات البرد. يتم تطبيقه قبل شهر من بدء موسم المرض ، حتى يكون الجسم جاهزًا للهجمات الفيروسية. لرفع المناعة ، يتم استخدام الحقن والاستخلاص ، والمربى ، والهلام ، والكومبوت - سيكون أي طبق به وردة الورد وقائيًا ممتازًا للحماية من الأمراض. إذا قمت برش زيت ثمر الورد العطري في الداخل ، فلن تقوم فقط بتطهير الهواء بمبيدات نباتية طبيعية ، بل ستحصل أيضًا على جلسة علاج عطري.

عصير التفاح مع ورد الورد - 4 ملاعق كبيرة. اغسل وأزل البذور من وردة الورد ، وقطع 4 تفاحات إلى شرائح ، وصب لترًا من الماء.يُغلى المزيج حتى الغليان ، اتركه لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أضف شرائح الليمون و 100 غرام من العسل إلى المشروب الساخن. صفي العصير قبل التقديم.

لكمة فيتامين - 50 جم من التوت يسكب مع لتر من الماء ويترك ليقف في درجة حرارة الغرفة. بعد 3-5 ساعات ، يتم إحضار التركيبة حتى الغليان ، ولكن لا تغلي ، ويتم إزالتها من الحرارة للسماح لها بالشرب مرة أخرى. بعد ساعة ، يتم ترشيح المشروب ، ويضاف إليه 100 غرام من السكر ، وكذلك 0.5 لتر من النبيذ الأحمر. يتم إحضار التركيبة مرة أخرى إلى الغليان ، ثم إزالتها من الحرارة ، مما يسمح لها بالوقوف لمدة ساعة واحدة. يضاف عصير الليمون إلى المشروب. يتم استخدام اللكمة الساخنة. إنه جيد بشكل خاص بعد المشي في الهواء الطلق - العلاج يسخن تمامًا ويقوي جهاز المناعة.

إن جمع وردات الورد وتخزينها بشكل صحيح يحددان سلامة مواده القيمة ، لذلك عليك أن تعرف متى وكيف تفعل ذلك. تنضج ثمار الشجيرة في خطوط العرض الشمالية في أوائل أكتوبر ، وفي خطوط العرض الجنوبية بالفعل في سبتمبر. في روسيا ، بدأ حصاد الورود البرية تقليديًا في 1 أكتوبر. يمكن تخزين جذور ثمر الورد إما في الربيع أو الخريف. والزهور والبراعم الصغيرة - مايو.

عند قطف التوت ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بعد الصقيع الأول ، تصبح الثمار حلوة المذاق بشكل خاص ، حيث تزداد كمية السكريات فيها ، ولكن محتوى الأسكوربيك والأحماض الأخرى يتناقص ، ونتيجة لذلك تتناقص هذه الفاكهة. تفقد خصائصها الطبية المفيدة ، والتي تمثل فقط منتجًا لإعداد أطباق الطهي. لذلك ، للأغراض الطبية ، يجب تحضير ثمار ثمر الورد في الوقت المناسب. قبل بداية الطقس البارد مع درجات حرارة هواء دون الصفر.

يتم انتزاع الثمار الناضجة والسليمة من الأدغال ، مع الحفاظ على ساقها وسيقانها.هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على العصير الذي يحتوي على وردة الورد من التدفق إلى الخارج قدر الإمكان. يتم تصنيع الفراغات بعيدًا عن الطرق أو المؤسسات الصناعية بحيث لا يتعرض المصنع للمواد الكيميائية التي ، في حالة استخدامها ، يمكن أن تنتقل إلى البشر. حصاد الثمار في الطقس الجاف - لذلك سيكون من السهل توفير الحصاد دون خسائر لا داعي لها. قبل عملية التجفيف أو أي طريقة تخزين أخرى ، يتم فرز التوت أو خفقه أو إتلافه بواسطة العفن ، من أجل الراحة يمكن تقطيعه إلى نصفين وتنظيف البذور والإبر الداخلية. في أغلب الأحيان ، يتم تجفيف الثمار بالكامل.

هناك طرق عديدة لحفظ الوردة البرية التي تم جمعها ، وأكثرها شيوعًا هي:

من أجل الحفاظ على جميع الخصائص القيمة لثمار الورد البري عند تجفيفها ، يجب مراعاة بعض النقاط. الحقيقة هي أن حمض الأسكوربيك مادة غير مستقرة للغاية ، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة ، وكذلك للتعرض للأشعة فوق البنفسجية. كلاهما يؤدي إلى تدمير فيتامين سي. لذلك ، يتم تجفيف وردة الورد في الأماكن التي لا يوجد فيها وصول لأشعة الشمس ، وإذا تم استخدام فرن أو أجهزة أخرى ، فيجب ألا تتجاوز درجة الحرارة فيها 60 درجة.

أفضل مكان للتجفيف الطبيعي للورد البري - التوت أو البتلات أو الأوراق أو الجذور يعتبر علية أو شرفة أرضية جيدة التهوية. توضع المواد الخام في طبقة رقيقة على منصات نقالة ، ويتم رجها أو خلطها بانتظام يوميًا. إذا انخفضت درجة الحرارة في الخارج في الليل ولكن أقل من الصفر ، يتم إحضار المنصات التي تحتوي على مواد خام إلى غرفة دافئة ، وفي الصباح يتم إعادتها إلى مكانها الأصلي. بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، تكتمل عملية التجفيف. توضع المواد الخام في حاوية من الورق المقوى ولا تغلق لبضعة أيام حتى تخرج الرطوبة الأخيرة.ثم يُغلق الصندوق ، ويوضع في مكان مظلم وجاف وبارد.

لتسريع عملية التجفيف ، استخدم فرن غاز أو كهربائي أو مجفف خضروات. أثناء التجفيف ، يجب تهيئة الظروف بحيث يمكن أن تتبخر الرطوبة الناتجة عن المواد الخام. للقيام بذلك ، يتم فتح باب الفرن قليلاً ، ويتم خلط المواد الخام بشكل دوري. أهم شيء هو عدم الإفراط في تجفيف الوردة البرية لدرجة أنها تبدأ في الانهيار في الغبار ، لأن هذه المواد الخام ليست مناسبة للاستخدام. سيكون أيضًا غير مناسب إذا تحولت الثمار إلى اللون الأسود بسبب ارتفاع درجة الحرارة - فلن تكون هناك فائدة منها ، حيث سيتم تدمير جميع المواد المفيدة.

متوسط ​​وقت التجفيف باستخدام أجهزة التسخين هو 7-10 ساعات ، سيبدو جلد الثمرة مجعدًا ونابضًا عند الضغط عليه. بعد ذلك ، يجب أن تبرد ثمر الورد في درجة حرارة الغرفة ، ثم تعبأ في أكياس من القماش أو برطمانات زجاجية بغطاء محكم.

يمكن الحفاظ على التوت الطازج بعد قطفه ومعالجته الأولية عن طريق التجميد في درجات حرارة منخفضة. يتيح لك التجميد الحاد توفير المواد المفيدة ، ولكن يجب إذابة التوت فقط في درجة حرارة الغرفة ، دون استخدام أجهزة التدفئة. للتجميد ، يتم اختيار أصناف ثمر الورد كبيرة الثمار ، حيث يشبه التوت شكل كرة بالارض عند القطبين. هذه الأصناف ليست مناسبة للتجفيف بسبب قوامها ، لكنها مناسبة تمامًا للتجميد.

قبل إرسال التوت إلى الفريزر ، يتم غسلها وتقطيعها إلى نصفين وإزالة بذور الجوز وإزالة الشعر الصلب ثم غسلها مرة أخرى.يُسمح للماء بالتجفيف بشكل صحيح ، وتجفيفه ، ثم وضعه في حاويات للتجميد اللاحق.

الفواكه أو بتلات الورد البري مناسبة للحفظ ، والتي يصنع منها المربى ، ويُصنع الشراب.

لعمل المربى ، يتم وخز الوركين بإبرة لإخراج العصير بشكل أفضل أو تقطيعه إلى النصف ، وإزالة البذور. يتم تحضير شراب السكر بشكل منفصل عن طريق إذابة السكر في الماء وتغلي. يُسكب التوت بشراب ساخن ، ثم تُغلى الكتلة الناتجة ، ولكن لا تُغلى ، وتُرفع فورًا عن النار. يسمح للمربى بالتخمير لمدة 3-5 ساعات. ثم يُغلى المزيج مرة أخرى ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك ليغلي. يتم ذلك عدة مرات حتى يغلي المربى ويصبح سميكًا ولونًا غنيًا.

يتم تحضير شراب البتلة بشكل مختلف - يتم رش البتلات الطازجة بالسكر وتنظيفها في مكان بارد طوال الليل. خلال هذا الوقت ، ستعطي البتلات العصير الذي يُسكب في وعاء منفصل. تُسكب المواد الخام المتبقية مرة أخرى بالسكر ، وتترك طوال الليل للحصول على العصير مرة أخرى. يتم تعبئة الشراب الذي تم جمعه وتخزينه في الثلاجة. يضاف الشراب إلى الشاي ، المشروبات ، مشروبات الفاكهة ، ديكوتيون ولإعداد الحلويات. لا يتم التخلص من البتلات المتبقية في صناعة الشراب. يضاف إليهم شراب السكر للحصول على المربى الذي يتم طهيه وفقًا لنفس مبدأ الفاكهة.

. من الورود الوردية إلى الكحول أو الفودكا يصنعون الصبغات ذات العمر الافتراضي الطويل. يتم استخدام التوت الطازج ، والذي يتم غسله وتقشيره ثم تعجنه قليلاً للحصول على عصير أفضل.يُسكب كوب من التوت مع 0.5 لتر من الكحول. في بعض الأحيان ، لتعزيز الخصائص الطبية ، يضاف القليل من البروبوليس إلى الصبغة. الحاوية مغلقة ، وبعد ذلك يتم إزالتها لمدة 35-40 يومًا في مكان مظلم للتسريب ، ورج المحتويات يوميًا. بعد ذلك ، يجب ترشيح السائل من قطع التوت والبذور والإبر. يتم تخزين الصبغة النهائية في زجاجة بغطاء مغلق بإحكام. ضع بضع قطرات.

الزيت مصنوع من وردة الورد. لهذا الغرض ، يتم استخدام الفواكه أو البذور. يتم سحق المواد الخام ، وبعد ذلك يتم سكبها بالزيت الساخن المكرر النباتي. لا يتم إحضار الزيت ليغلي ، ولكن يجب أن يكون ساخنًا حتى تعطيه ثمر الورد جميع عناصره الغذائية قدر الإمكان.

يتم إغلاق ثمر الورد المملوء بالزيت في وعاء حتى يمكن تخميره لمدة 10 أيام. ثم يتم ترشيح التركيبة ويكون زيت ثمر الورد جاهزًا للاستخدام. يجب تخزينها في مكان مظلم وبارد في حاوية مغلقة بإحكام.

يمكنك معرفة المزيد حول الخصائص المفيدة لورد الورك في الفيديو أدناه.