الفراولة البرية: الميزات ، الزراعة والتطبيق

عالم الغابة متنوع ، وفي البرية يمكنك أن تجد العديد من الحيوانات والطيور والزهور والأشجار وكذلك التوت اللذيذ. تعتبر الفراولة البرية الأكثر شعبية بينهم. إنه جميل ، له رائحة إلهية وطعم غني. يتميز بخصائص علاجية تستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي.

الوصف النباتي لتوت الفراولة البرية هو نوع من النباتات العشبية لعائلة Rosaceae. الاسم اللاتيني لهذا التوت هو Fragaria vesca. عندما تُترجم حرفياً من اللاتينية ، يمكن أن تبدو مثل "فراولة برية". باسم التوت نفسه ، يمكنك العثور على الخصائص المخفية للفراولة. بسبب الجذع القصير ، ينحني التوت تحت وزنه ، ويصل إلى سطح الأرض ويستلقي عليه بدقة. حتى في روسيا القديمة ، كان يطلق على هذا النبات بالذات "الفراولة".

وفقًا للمعايير الخارجية ، يتم تمييز الجذع المستقيم بوضوح ، يتراوح ارتفاعه بين 20-22 سم ، ويتم خفض أوراق النبات على شكل معين دائري. نظام الألوان مشبع بالعديد من الظلال والأخضر الفاتح والداكن. خلال فترة الإزهار ، تُغطى الفراولة بأزهار صغيرة بخمس بتلات ، في الوسط يوجد قلب أصفر يشبه الشمس. بعد مرور بعض الوقت ، تظهر التوت بدلاً من هذه الزهور الساحرة ، والتي تنتشر رائحتها على مسافة طويلة.يمكن أن تؤكل الثمار الناضجة.

نظام جذر الفراولة له هيكل أفقي مع منظر مائل للجذمور.

تبدأ فترة ازدهار الفراولة البرية في شهر مايو وتتدفق بسلاسة حتى شهر يونيو. بعد شهر ، يبدأ التوت في النضج. في البداية ، تعطي الشجيرة الرئيسية الثمار ، وبعد أطفالها ، يتم إخراجها من الشارب. يعتمد وقت حصاد محصول التوت على عدة عوامل. أولاً ، المناخ والظروف الجوية ، وثانيًا ، في موقع الهبوط.

تحظى الفراولة البرية الشائعة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. هذا التوت منتشر في سيبيريا وجزر الأورال. تتناثر غابات بيلاروسيا وأوكرانيا بشجيرات الفراولة.

على عكس أنواع التوت الأخرى التي تنمو في الطبيعة ، تحتوي الفراولة البرية على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمواد المفيدة لجسم الإنسان.

يعلم الجميع أن الفراولة البرية لها الكثير من الخصائص العلاجية. لفترة طويلة تم استخدامه في تركيبات ديكوتيون الطب التقليدي. لا يتمتع التوت بالفراولة بخصائص مفيدة فحسب ، بل يتمتع أيضًا بأوراق النبات. إنهم يصنعون عاملًا ممتازًا للجراثيم ، بالإضافة إلى الأدوية المضادة للالتهابات ومنشط وتقوية.

تم التحقق من فوائد توت الفراولة من خلال قرون من ملاحظات الصناعة الطبية. يمكن استخدامها ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل الأطفال. ويسمح لنا وجود حمض الفوليك في تكوين التوت بالحديث عن الفوائد التي تعود على النساء الحوامل. الثمار الناضجة من الفراولة البرية قادرة على استعادة توازن الطاقة لدى الشخص ، وإضافة القوة وتقوية الأعصاب.

وصف مفصل للخصائص المفيدة:

• الفراولة البرية لها تأثير إيجابي على الهضم البشري ، وتزيد من الشهية ، وتساعد على استيعاب المنتجات التي يتلقاها الجسم ، وتعزز إفرازها ؛
• مجموعة كاملة من الفيتامينات في تكوين الفراولة قادرة على تحسين جسم الإنسان ومنع العلامات الأولى للشيخوخة ؛
• تساعد الفراولة البرية على إيقاف عملية الأورام ؛
• الاستهلاك المنتظم للتوت البري يثري الجسم بالعناصر النزرة المهمة ؛
• الفراولة لها تأثير مفيد على القلب وصورة القلب بشكل عام.
• بفضل هذا التوت ، يتم تطهير جسم الإنسان في الوقت المناسب من السموم الضارة ؛
• تساعد الفراولة لأغراض التجميل على شد بشرة الوجه وجعلها ناعمة وطرية.

يستخدم نظام جذر شجيرة الفراولة لعلاج بعض الأمراض والوقاية منها:

• يساعد الاستخدام المنتظم لصبغة الجذر على تطهير الجسم بسرعة من السموم الضارة ؛
• يساعد جذر شجيرة الفراولة في التغلب على مشكلة عسر الهضم ، وله أيضًا تأثير إيجابي على عمل الكلى والكبد ؛
• مغلي جذر الفراولة قادر على تكثيف واستعادة الدم ، بسبب استخدامه في علاج أمراض النساء.

تحتوي مغلي وأوراق الفراولة على عدد من الخصائص المفيدة:

• يعتبر شاي أوراق الفراولة أول علاج لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق والسعال.
• تعزز صبغة الأوراق توسع الأوعية ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب ؛
• يستخدم مغلي أوراق الفراولة لمنع التصلب.
• كل ورقة لها خاصية مضادة للالتهابات ، لذلك يمكن وضع ورقة منتفخة حديثًا على الجرح المفتوح.

تختلف الفراولة ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في عدد من الخصائص المفيدة:

• الاستهلاك المنتظم للفاكهة الناضجة يزيد الشهية ويروي العطش ؛
• مشروبات الفراولة لها تأثير إيجابي على أداء الجهاز الكلوي ؛
• يقلل عصير الفراولة من نسبة السكر في الدم ، مما له تأثير مفيد على جسم الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ؛
• توفر التركيبة الحمضية للتوت العناية بالأسنان ، وتمنع تكوين الحجارة وتحارب رائحة الفم الكريهة ؛
• قناع التوت للوجه يمنع ظهور البقع العمرية ، يبيض ويرطب البشرة.

على الرغم من قائمة المزايا المثيرة للإعجاب ، فإن بعض عناصر تكوين التوت يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي. هذا هو السبب في أنه من الأفضل لمرضى الحساسية الامتناع عن علاج الفراولة أو البدء في استخدامها في أقل الجرعات. من المهم أن تعرف أنه لا ينصح بتناول الفراولة على معدة فارغة ، خاصة للحوامل.

القائمة العامة لموانع الاستعمال صغيرة ، لكن يجب دراستها بعناية قبل الشروع في عملية الاستخدام:

• التهاب المعدة.
• التهاب البنكرياس.
• المغص الكلوي؛
• التهاب الزائدة الدودية؛
• ارتفاع مستوى إفراز العصارة المعدية.

يحلم كل بستاني وبستاني بزراعة الفراولة البرية في قطعة أرضه. لكن لهذا لا يكفي مجرد زرع نبات وانتظار نضج التوت الأول. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار شجيرات ذات ثمار كبيرة نمت في الغابة كثيرًا.

الربيع هو أنسب فترة لزراعة الفراولة البرية. في الصيف ، تخضع الشجيرات المزروعة للتكيف مع البيئة الجديدة ، مما يسهل عليها البقاء على قيد الحياة في موسم البرد. يمكنك أيضًا أن تزرع في الصيف ، ولكن يجب أن تنتظر حتى تتلاشى الفراولة تمامًا.

من الضروري زراعة الفراولة البرية مع أراضي الغابات. تجدر الإشارة إلى أنه عند حفر الشجيرات المزروعة ، يجب أن يكون المرء حساسًا لنظام الجذر حتى لا يتلف فروعه.

يجب أن يتمتع موقع الزراعة بوصول مستمر إلى الأشعة فوق البنفسجية ، ولكن في نفس الوقت ، تحتاج النباتات إلى الظل. في بعض الحالات ، في الحديقة ، يمكنك إنشاء تقليد لغابة غابة ، على سبيل المثال ، زرع سرخس في الجوار ، والذي يمكن أن يحمي الفراولة من الرياح ويغطي قليلاً من أشعة الشمس.

أثناء الزراعة ، يخطئ بعض البستانيين بزراعة الفراولة في مناطق مرتفعة من الحديقة. يمكن أن يؤدي هذا الخطأ إلى موت النباتات ، حيث لا تتلقى الشجيرات الرطوبة اللازمة في الصيف ، وفي الشتاء ، بسبب الرياح ، تظل بدون غطاء ثلجي ويمكن أن تتجمد تمامًا.

جانب آخر مهم عند اختيار مكان للزراعة هو التربة نفسها. يجب أن يحتوي على كمية كافية من الدبال. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تسميد الأرض بالسماد العادي أو استخدام السماد العضوي أو الدبال. من الضروري تخفيف السماد مع مراعاة النسب الصارمة: دلو كامل من نوع طبيعي من الأسمدة ، سوبر فوسفات بحجم 50 جم وكبريتات البوتاسيوم - 30 جم.المزيج الناتج مصمم لمساحة 1 متر مربع من فراولة الفراولة.

من الضروري زراعة الفراولة البرية في يوم بارد عندما تمطر أو تمطر في الخارج. تزرع النباتات في الأيام الأخيرة من يوليو - أوائل أغسطس أو أواخر مايو - أوائل يونيو بأفضل طريقة.

يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات المزروعة عن 40 سم. يتم حفر ثقوب صغيرة في الحديقة ، ويتم إنزال النباتات المحفورة من الغابة فيها ، مغطاة بالتربة ، والتي يتم ضغطها بإحكام.

بعد اكتمال عملية الزراعة بنجاح ، من الضروري سقي النباتات. يكفي دلو واحد كامل لعدد 16-19 شجيرة.

الفرق في الرعاية بين الفراولة البرية وفراولة الحديقة صغير وغير محسوس تقريبًا. في الربيع ، تتم إزالة الأوراق الجافة والمحلاق من الشجيرات باستخدام سكين صغير وحاد. يتم حرق النباتات الجافة.

تتطلب زراعة الحدائق مأوى بفيلم لحماية الأجنة من التغيرات في درجات الحرارة ، ولا تتطلب شجيرات الغابات هذه الإجراءات ، لأن مناعتها مصممة لتقلبات درجات الحرارة.

عامل مهم في رعاية الفراولة البرية هو زراعة وتخفيف التربة بالقرب من النباتات نفسها. في فصل الربيع ، يبلغ عمق الإرخاء 6 سم ، ويكفي 3 سم للخريف ، ويجب نثر شجيرات الفراولة البرية البالغة.

يشارك البستانيون النصائح ويقترحون أنه من أجل الحصول على ثمار كبيرة ، من الضروري سقي الشجيرات بعد عملية الإزهار وبعد الحصاد وفي نهاية فترة الإثمار. لتعزيز النتيجة ، يجب سقي شجيرات الفراولة بشكل إضافي في الفترة من 15 إلى 20 سبتمبر ، في نفس اللحظة التي يبدأ فيها وضع براعم الزهور.

فيما يتعلق بالتغذية ، يجب عليك اتباع التعليمات بعناية. يتم إجراء أول عملية إخصاب في أوائل شهر مايو. لا تستغرق عملية تحضير السماد الكثير من الوقت. مطلوب خلط 0.5 لتر من المولين بنسبة 1: 6 ، 10 لترات من ماء الرواسب ، 60 جم ​​من السوبر فوسفات و 2 ملاعق كبيرة من الرماد من نوع الخشب.

يجب تنفيذ المرحلة الثانية من التغذية قبل أن تبدأ الفراولة في التفتح.يتم تحضير المحلول من 10 لترات من الماء وثلاث ملاعق كبيرة من رماد الخشب وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات.

يتم تنفيذ الضمادة الثالثة بعد الحصاد النهائي. تُروى التربة بكثرة ويتم تطبيق الأسمدة بالتساوي على كل متر مربع من الأرض. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط 10 جم من نترات الأمونيوم أو 20 جم من نوع كبريتات الأمونيوم. من المهم معرفة أن أنواع الأسمدة المعدنية لها نظائر مثل الملاط ، والذي يتم تخفيفه بنسبة 1: 6. يجب أن يكون استهلاك الأسمدة 4-5 لترات لكل 1 م 2.

تتم المرحلة الرابعة من التغذية في الأيام الأخيرة من شهر أغسطس أو في الأيام الأولى من شهر سبتمبر. لهذا الغرض ، يتم استخدام نوع معدني من الأسمدة يحتوي على 50 جم من السوبر فوسفات و 25 جم من ملح البوتاسيوم.

يمكن أن يتم إكثار الفراولة البرية بعدة طرق ، وأشهرها تقسيم الشجيرات. يتم اللجوء إلى هذا الخيار في حالة النقص الهائل في مواد الزراعة أو نقل الأسرة إلى مكان آخر.

يجوز تقسيم الشجيرة عندما يبلغ عمرها 2-3 سنوات. للزرع ، يتم اختيار الشجيرات عالية الجودة مع جذمور قوي. هذه النباتات لديها نظام جذر متطور. جذورهم العرضية موجودة في القاعدة.

يمكن القيام بهذه الطريقة في الربيع والخريف. يتم حفر الشجيرات المختارة وتقسيمها إلى أجزاء ، في حين أنه من الضروري إظهار أقصى درجات الدقة والدقة. ينمو كل فرع منفصل له جذر ويصبح شجيرة فردية.

تتم ممارسة التكاثر عن طريق الانتقاء بشكل أساسي عند تربية أنواع جديدة من التوت. تكمن خصوصية إكثار البذور في نقل جميع صفات النبات الأم إلى الأطفال.

لجمع البذور ، اختر ثمارًا كبيرة ناضجة.الطبقة العلوية المليئة بالبذور مقطوعة بشفرة. ثم يتم طحنها وإرسالها ليجف لعدة أيام. بعد هذا الوقت ، من الضروري طحن الفيلم الجاف وفصل البذور ونقلها إلى كيس ورقي. يجب تخزين البذور الجاهزة في درجة حرارة الغرفة.

إذا كانت الثمار لا تختلف في الأحجام الكبيرة ، فيمكن تجفيفها بالكامل وتخزينها كما وردت. وهناك أيضًا طريقة سائلة لاستخراج البذور باستخدام المياه الجارية.

العمر الافتراضي لبذور الفراولة 4 سنوات. يمكن استخدام هذه الفترة لعمليات الإنزال الجديدة.

الطريقة الثالثة للتكاثر تتم بمساعدة محلاق شجيرات الفراولة. يحدث نموها الهائل في نهاية يوليو أو بداية أغسطس. تعطي الفراولة البرية في السنة الأولى من حياتها القليل من الشارب ، وتبدأ الشجيرات البالغة في الارتفاع. خلال هذه الفترة ، تستطيع وردة الفراولة إنتاج براعم زاحفة. يتراوح العدد الإجمالي للبراعم من عشرة إلى ثلاثين قطعة.

تنتقل ميزات طعم الفراولة ، وكذلك خصائصها الطبية إلى البشر حتى عند طهيها. يمكن تحضير أطباق متنوعة بقاعدة الفراولة للاستخدام اليومي أو حصادها لفصل الشتاء.

أكثر الأطعمة اللذيذة التي يتذكرها الكبار من طفولتهم هي أعشاب من الفصيلة الخبازية. وصفة تحضيرها بسيطة للغاية ، مما يسمح للآباء المعاصرين بإعداد علاج لأطفالهم بسهولة.

من الضروري تناول الفراولة الناضجة ، وسحقها قليلاً ، وطحنها من خلال غربال. من المهم ألا يكون غربال الطحن معدنًا. يجب أن تكون الطبقة المبشورة من الفراولة في الحاوية بارتفاع 1 سم ، وتوضع الكتلة على ألواح خشبية نظيفة ، سبق تشحيمها بزيت دوار الشمس المنقى.يجب ترك قطعة العمل في الشمس حتى تجف تمامًا ، وبعد ذلك يتم وضع طبقة جديدة. يتم طي المنتج النهائي في أنبوب وملفوف بنسيج طبيعي. يجب تخزين الحلوى في مكان جاف.

طبق لذيذ جدا وصحي هو حلوى مصنوعة من الفراولة. سيكون ممتعًا بشكل خاص الاستمتاع بهذه الحلوى السحرية في أمسية شتوية. لتحضير حلوى تقليدية ، ستحتاج إلى 1 كجم من الفراولة و 1 كجم من السكر المحبب وكوب من الماء.

يُسكب السكر بالماء ويُغلى على نار متوسطة إلى حالة شراب. بعد ذلك ، تضاف الفراولة إلى الكتلة الناتجة وتُغلى على نار خفيفة. عندما تبقى قطرة من الحلوى في مكان واحد ولا تنتشر فوق الطبق ، يمكن اعتبار الحلوى جاهزة.

الحقيقة المهمة هي ذلك لا تؤثر المعالجة الحرارية للتوت على جودتها وتكوين الفيتامينات. يمر المربى بعملية طهي طويلة ، لكن التوت يظل كما هو صحيًا ومغذيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن طي هذه الحلوى لفصل الشتاء.

للحصاد الشتوي ، ستحتاج إلى 10 كجم من الفراولة و 0.5 لتر من الماء و 6 كجم من السكر المحبب. سيحتاج التوت إلى الفرز بعناية وغسله وتركه حتى يجف. من المهم أن يتم استخدام الثمار الناضجة فقط للمربى. يجب سحق الفراولة المحضرة في وعاء للطهي ، وصب الماء في كتلة التوت ووضعها على نار صغيرة. يجب أن يغلي التوت ويصبح طريًا. بعد ذلك ، يُرفع الخليط من النار ، ويُسكب السكر المحبب ، وتُرسل الحاوية التي تحتوي على المربى مرة أخرى إلى النار.

مدة الطهي حوالي 25 دقيقة. يجب أن تبرد الحلوى الجاهزة قليلاً ، وبعد ذلك يمكن سكبها في مرطبانات جاهزة.

للحصول على معلومات حول كيفية زراعة الفراولة البرية ، انظر أدناه.