الفراولة البرية: السعرات الحرارية والخصائص الطبية وموانع الاستعمال

يعتبر التوت ، وخاصة توت الغابات ، مخزنًا لا يقدر بثمن للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة للبشر. لذلك ، فإن الاستخدام الكفء للفواكه اللذيذة والصحية سيثري الجسم ويحسنه ، بالإضافة إلى تناول التوت المعطر ، على سبيل المثال ، مثل الفراولة البرية.

توفر الطبيعة للإنسان العديد من الفرص لجلب الفوائد الصحية من خلال استخدام التوت. الفراولة هي محصول أكل الإنسان ثماره لقرون عديدة. لم تقدر العديد من الجنسيات خصائصه الذوقية فحسب ، بل أيضًا خصائصه العلاجية ، ولهذا السبب استخدم المعالجون الروس النبات على نطاق واسع لإعداد الحقن الطبية المختلفة.

أصبحت ثقافة التوت الآن منتشرة في جميع أنحاء روسيا. الفراولة البرية هي نبات عشبي معمر ينمو في الطمي ، والذي يمكن العثور عليه غالبًا في ألواح الغابات. على الرغم من التشابه مع محصول التوت في الحديقة ، والذي يزرع في معظم الحدائق المحلية ، إلا أن التوت البري يتميز بتكوينه الفريد الذي أكسبه شعبيته.

الصفات الطبية متأصلة ليس فقط في ثمار الثقافة ، ولكن أيضًا في الأوراق ، وحتى في الجذور. في الطب المنزلي ، تعتبر الفراولة مخزنًا للفيتامينات المتعددة ، والتي يمكن أن تكون عنصرًا مفيدًا في العلاج المعقد لعدد كبير من الأمراض المختلفة.

الخصائص الحسية للفراولة البرية مألوفة للجميع ، نظرًا لخصائصها الذوقية العالية ، ومحتوى الفركتوز والجلوكوز والسكر سهل الهضم في الفاكهة ، والحموضة اللاذعة الموجودة في المذاق ترجع إلى وجود عدد من العناصر العضوية. الأحماض ، مثل الماليك والكينيك.

بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، يتأثر تفرد الذوق بالزيوت الأساسية الغنية بالثقافة. لقد ثبت أن مستوى الكالسيوم في ثمار الغابات يتجاوز جميع مؤشرات الفواكه المتاحة ، ومن حيث وجود الحديد ، فإن التوت أعلى بعشرات المرات من العنب.

له قيمة خاصة لتقوية جسم الإنسان بسبب وجود فيتامين C ، لأن 100 جرام من المنتج الطازج يحتوي على 120 مجم من حمض الأسكوربيك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي التركيبة على حمض الفوليك وفيتامينات ب والكاروتين. من بين العناصر النزرة ، يجب ملاحظة النحاس والمنغنيز ، والكالسيوم والفوسفور من بين الأملاح المعدنية ، والتي يُلاحظ محتواها أيضًا في الكتلة الخضراء للنبات.

يعتبر التوت البري رائعًا نظرًا لوجود التانينات والفلافونيدات واليود والبروم والسيلينيوم والرصاص. يوجد روتين في سيقان الزهور للثقافة ، والذي له تأثير مفيد على الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.

بالنسبة لقيمة الطاقة في الفراولة ، تجدر الإشارة إلى نسبة BJU التالية:

• البروتينات - 0.8 جرام ؛
• دهون - 0.4 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 7.6 جرام.

في مائة جرام من الفاكهة الطازجة من الثقافة ، يلاحظ وجود ما لا يزيد عن 40 سعرة حرارية ، مما يشير إلى محتواها المنخفض من السعرات الحرارية.

للحصول على فكرة موضوعية عن فوائد إدخال الفراولة في النظام الغذائي ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار الأمراض الرئيسية التي يمكن أن تساعد الثقافة في التغلب عليها.

• نظام القلب والأوعية الدموية. تساهم الصفات الطبية للتوت في تطبيع عمل عضلة القلب ، مما يؤدي إلى زيادة التحمل الكلي للجسم. غالبًا ما يتم إدخالهم في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
• نظام الدورة الدموية. تزيل الفراولة الكوليسترول "الضار" ، والمشروبات التي تعتمد على الفاكهة والكتلة الخضراء يمكن أن تخفض ضغط الدم. يشار إلى التوت لانخفاض الهيموجلوبين.
• شخص سخيف. يوصى باستخدام الفاكهة لعلاج الاضطرابات في عمل الأمعاء ، بالإضافة إلى أنها تساعد على تحسين الشهية. الألياف المحتواة لها تأثير إيجابي على وظيفة الإفراز ، مما يضمن إزالة المركبات الضارة في الوقت المناسب. يشار إلى مقدمة في النظام الغذائي للفراولة البرية لقرحة المعدة ، أثناء اضطرابات البراز المختلفة ، والديدان الطفيلية والبواسير. تؤكل الثمار في علاج التهاب القولون والتهاب المعدة بدرجات متفاوتة الشدة.
• نظام الغدد الصماء. بالنسبة للنساء ، فإن المشكلة المرتبطة بخلل في الغدة الدرقية وثيقة الصلة بالموضوع. كما تظهر الممارسة ، إذا كنت تأكل التوت بكميات كبيرة ، يمكنك تقليل امتصاص الغدة الدرقية لليود. ثمار ثقافة الغابة قادرة على تطبيع عمل الكلى ؛ من بين مدرات البول الشعبية ، يمكن ملاحظة ديكوتيون فعال للغاية من الفراولة. يتم استخدامه لتطبيع استقلاب الملح في الجسم ، وكذلك لالتهاب المثانة. يشار إلى التوت الناضج لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي.
• تقوية الجسم. يحتوي التوت على خصائص تقوية عامة ، ويتم تعزيز هذا التأثير عند استخدامه في حالة منتقاة حديثًا ، وكذلك مع منتجات الألبان.
• استخدم في التجميل. في بعض الحالات ، تم استخدام صبغة التوت البري لإزالة النمش والبقع العمرية. يمكن لأقنعة البشرة المغذية علاج حب الشباب وتنعيم التجاعيد وإضفاء المرونة على البشرة.

• تأثير التطهير من التوت. بفضل المبيدات النباتية المحتواة ، تُستخدم صبغات ومحاليل الفراولة بنشاط في شكل غسول للفم والحلق لقتل الميكروبات.
• تأثير مفيد على صحة المرأة. كوسيلة للطب المنزلي لوقف نزيف الرحم ، يتم استخدام مغلي من الكتلة الخضراء للثقافة. بسبب التركيبة الغنية بالمعادن ، بمساعدة المنتجات النباتية ، تقوي الشعر والأظافر. وأيضًا يتم تضمين التوت في العديد من الوجبات الغذائية ، لأنه منتج منخفض السعرات الحرارية.
• فوائد لجسم الطفل. بالإضافة إلى الاستساغة العالية ، تستخدم الفراولة بنشاط كأطعمة تكميلية حتى للأطفال الصغار. ويرجع ذلك إلى محتوى الألياف والفيتامينات التي يمتصها الطفل تمامًا. لتطبيع عمل الجهاز العصبي ، يوصى بشرب شاي الفراولة للأطفال ، مما يساهم أيضًا في سهولة النوم والاستيقاظ. في مرحلة المراهقة ، يوصى باستخدام الحمامات القائمة على جذور النبات للمراهقين لتقليل تعرق الساقين.
• فوائد للنساء الحوامل. بفضل الألياف التي تشكل جزءًا من التوت ، يمكنك تحييد مشاكل التمعج والبراز ، والتي تحدث غالبًا أثناء فترة الحمل.حمض الفوليك له تأثير إيجابي على الجنين ، بالإضافة إلى أن تركيبة الفيتامينات والمعادن المتوازنة لها تأثير قوي على جسم الأم الشابة. ومع ذلك ، يجب التخلي مؤقتًا عن استخدام مغلي على أساس التوت أثناء الحمل.
• فوائد لصحة الرجل. يمكن لصبغات الفراولة أن تمنع الصلع المبكر. يوفر الزنك خلفية هرمونية طبيعية ، بالإضافة إلى أنه يساعد على تجنب التهاب البروستاتا والعجز الجنسي.

لسوء الحظ ، لا يكون للتوت البري دائمًا تأثير إيجابي على صحة الإنسان فقط ، لأنه مادة شديدة الحساسية من المواد الغذائية. فئات الأشخاص المعرضين لرد فعل مماثل من الجسم ، وأكل الفواكه واستخدام المركبات القائمة عليها هو بطلان.

وأيضًا الأسباب التي تجعل من المستحسن استبعاد الفراولة من النظام الغذائي هي المغص الكلوي والكبدي ، وقرحة الاثني عشر المفتوحة ، والتهاب البنكرياس.

نظرًا لأن خصائص التعزيز والشفاء للفراولة البرية لا شك فيها ، فمن الجدير النظر بمزيد من التفصيل في طرق استخدامها لأغراض مختلفة. أما بالنسبة لتحضير العصائر أو المغلي على أساسها ، يمكن تمييز الأمراض التالية ، حيث يكون للتوت تأثير إيجابي.

• فقر دم. للحصول على ديكوتيون ، ستحتاج إلى 50 جرامًا من الفراولة و 50 جرامًا من الأوراق. يجب سكب المكونات بالماء الساخن وغليها على الموقد لمدة ربع ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يجب ترشيح المشروب وتناوله ثلاث مرات يوميًا مقابل 150 جرامًا.
• التهاب المعدة. بالنسبة للجهاز الهضمي ، يتكون ديكوتيون من أزهار مجففة ومكسرة وخضار نباتية. يسكبون بالماء البارد ويصرون لمدة ثماني ساعات. بعد التصفية ، يتم تناول المشروب عن طريق الفم 100 جرام ثلاث مرات في اليوم. مدة العلاج اسبوع. لكن ضخ الجذور له أيضًا تأثير إيجابي. لعمل علاج ، تحتاج إلى سكب ملعقة كبيرة من النبات المسحوق بكوب من الماء المغلي وتترك لمدة 8 ساعات على الأقل. خذها نصف كوب قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. مسار العلاج شهر واحد.
• داء المعوية. لتدمير الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، تحتاج إلى تناول حبة التوت كل يوم لمدة شهر ، كوبين في اليوم.
• ورم الرحم. يمكن تصحيح مشاكل الأعضاء الأنثوية بأخذ مزيج من ثقافة الغابات. للطبخ تحتاج الجذور والتوت والأوراق. تُطهى المكونات على البخار بالماء المغلي وتُغلى حتى تنضج على النار لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. يجب ترشيح العلاج بعد التبريد وشرب 150 جرامًا مرتين في اليوم.

• داء السكري. لتقليل السكر ، تحتاج إلى تناول ثلاث ملاعق كبيرة من التوت الطازج يوميًا. تساعد مستويات الكوليسترول المرتفعة في تطبيع مغلي أوراق النبات. تضاف ملعقة من الأوراق المقطعة إلى كوب واحد من الماء المغلي ، ويصر عليها ، وبعد التصفية ، تؤخذ خلال النهار بطريقتين. يرجع التأثير الإيجابي للحقن إلى وجود مادة السيليكون في النبات والتي لها تأثير تطهير على الأوعية الدموية في الجسم.

• الأكزيما. لعلاج أمراض الجلد ، يتم استخدام عصير التوت الطازج كضغط. للتغلب على الأمراض الجلدية ، مثل الأكزيما والصدفية ، تُصنع العصيدة من التوت الذي يوضع كضغط على المناطق المصابة. وهي فعالة بشكل خاص في بكاء القرحة.الاستخدام المنتظم للضغط يشفي الجلد ، وبعد ذلك يكون من الأسهل مواصلة مكافحة المرض بالأدوية للاستخدام الخارجي.
• ذبحة. يمكنك علاج التهاب الحلق عن طريق الشطف بملعقتين كبيرتين من التوت المنقوع في الماء المغلي.
• ارتفاع ضغط الدم. للعلاج ، يوصى بإعداد دفعات من الكتلة الخضراء للنبات. يسكبون بالماء المغلي ، ثم يصفى ويشرب ملعقة واحدة 3-4 مرات في اليوم.
• أمراض الجهاز القلبي الوعائي. لتحسين حالة الأعضاء الحيوية ، من الضروري استخدام ضخ زهور الثقافة. يتم تحضيره باستخدام ملعقة من النبات المسحوق ، المخمر بكوب من الماء المغلي. من الضروري الإصرار على العلاج لمدة 6 ساعات تقريبًا.

لتحسين حالة البشرة ، تصنع الأقنعة المغذية من الفراولة ، والتي يتم وضعها على الجلد في حالة سحق لمدة 10-15 دقيقة. بالنسبة لنوع البشرة الجافة ، يتم إدخال صفار البيض أيضًا في المنتج ، للبشرة المعرضة للدهون ، يضاف العسل إلى القناع.

يمكنك دعم المناعة في موسم نزلات البرد المتكررة عن طريق شرب شاي الفراولة. لتحضيره ، يتم استخدام التوت والزهور وأوراق النبات. سيساعد الاستهلاك المنتظم للمشروب على سد نقص حمض الأسكوربيك ، وتطبيع النوم ، وإزالة السموم والسموم من الجسم ، وتطبيع ضغط الدم.

لتحضير مشروب ، تحتاج إلى تحضير ملعقة كبيرة من النباتات المطحونة في 500 مل من الماء المغلي. يجب سكب التركيبة في ترمس أو لفها بحيث يتم غمرها لمدة 15-20 دقيقة. يجب شرب الشاي دافئًا طوال اليوم.

تساعد الإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة في علاج تناول الشاي من التوت والأعشاب ، بتناوله بنفس الكمية ومليء بالماء في درجة حرارة الغرفة.يتم وضع التركيبة الناتجة على النار وتسخينها وليس الغليان. بعد نقع المرق ، يجب تسخينه قليلاً عند ظهور العطش.

ينصح باستخدام ديكوتيون من الكتلة الخضراء للنبات لعلاج الربو القصبي. لتحضير العلاج لكوبين من الماء المغلي ، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من الأوراق. يجب ترك المشروب بمفرده لمدة ساعتين ، بعد ترشيحه ، يتم استهلاكه بالداخل.

كعلاجات شعبية لعلاج القرحة والجروح ، يتم استخدام أوراق المزرعة ، والتي يتم تطبيقها على المناطق المصابة من الجلد على الجسم.

الفوائد لصحة الإنسان هي الحقن من الجزء الموجود تحت الأرض من الفراولة بسبب محتوى القلويات والعفص. تستخدم المشروبات لإزالة الرواسب السامة من الجسم وعلاج الزحار.

لعمل مغلي للشفاء في المنزل ، يجب سكب ملعقة صغيرة من الجذور المجففة بكوب من الماء المغلي. يتم الإصرار على المشروب لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وبعد هذا الوقت يمكن بالفعل تناول العلاج عن طريق الفم.

من الممكن علاج مثل هذا المرض مثل الإمساك ، بشرط إدخال التوت الطازج في النظام الغذائي خلال موسم الثمار للمحصول. من تكوينات البواسير في فتحة الشرج ، يتم التخلص من microclysters من مغلي جذور الفراولة البرية.

لأغراض التجميل ، يتم تحضير صبغة التوت التي تحتوي على الكحول ، والتي يوصى باستخدامها كغسول للبشرة المختلطة والدهنية. تحضير المنتج على النحو التالي - صب كوب واحد من التوت مع كوب من الكحول ، حتى يصبح جاهزًا ، يجب تخزين المنتج في مكان لا يمكن الوصول إليه لأشعة الشمس عند درجة حرارة لا تتجاوز درجة حرارة الغرفة لمدة شهر. بعد التصفية ، يُسمح للعامل بمعالجة البشرة.

كل ما يتعلق بالخصائص المفيدة للفراولة ، انظر أدناه.