في أي عمر يمكن إعطاء زهر العسل للأطفال وكيفية إدخاله في النظام الغذائي؟

طعم زهر العسل الحلو مع الحموضة المميزة مألوف للجميع. مثل جميع أنواع التوت الأخرى ، زهر العسل غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للأطفال والكبار. لا عجب أن ثمارها غالبًا ما تكون المكونات الرئيسية في وصفات الطب التقليدي. ومع ذلك ، قبل استخدام التوت للأغراض الصحية ، من المهم معرفة كل شيء ليس فقط عن خصائصه المفيدة ، ولكن أيضًا عن موانع الاستعمال. هذا ينطبق بشكل خاص على اختيار قائمة للأطفال. حول ما إذا كان من الممكن إعطاء زهر العسل للأطفال دون سن سنة واحدة ، اقرأ في هذه المادة.

تكوين التوت زهر العسل يشمل المكونات التالية:

• حمض الاسكوربيك؛
• فيتامينات ب
• الأحماض العضوية؛
• أحماض الماليك والسكسينيك.
• بوليفينول نشط P ؛
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• اليود؛
• المغنيسيوم؛
• السيليكون.
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• حديد؛
• الزنك.

تظهر التوت الأول في الربيع ، عندما يضعف الجسم بعد شتاء بارد ، وإدراجها في النظام الغذائي للطفل ، يتم توفير التغذية المتوازنة بالفيتامينات.

نظرًا لخصائص التوت المضادة للميكروبات ، غالبًا ما تستخدم في درجات حرارة عالية. في السابق ، كان يتم استخدام تسريب فروع زهر العسل للغرغرة في الحلق في حالة المرض. لا يزال يعتبر مدرًا ممتازًا للبول ، بالإضافة إلى أنه له تأثير إيجابي على عمل المرارة والجهاز الهضمي والكبد والدورة الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن زهر العسل يحظى بشعبية كعامل مضاد للالتهابات - عند استخدامه خارجيًا ، يمكن أن يخفف من تهيج الجلد. بين الناس هناك حتى وصفات لحمامات العافية مع غسول زهر العسل.

ومن المثير للاهتمام ، أنه حتى بعد المعالجة الحرارية ، يتم الاحتفاظ بالمواد المفيدة في زهر العسل ، لذلك يمكن إثراء نظام الطفل الغذائي بالمربى والمربى وكومبوت زهر العسل.

مع مثل هذه القائمة المتنوعة من الفيتامينات ، بما في ذلك هذا التوت في قائمة الطفل ، ليس فقط ممكنًا ، ولكنه ضروري أيضًا. الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير والبدء من سن معينة. مثل أي نوع آخر من التوت ، يجب إدخال زهر العسل بعد أن يبلغ الطفل ستة أشهر من العمر. من الأفضل أن تبدأ بقطرتين من عصير التوت ، مع زيادة الحصة تدريجياً.

يمكن أن تكون الحصة لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة حوالي 50 مل. بالطبع ، لا يحب جميع الأطفال الطعم المر ، لذلك من ستة أشهر يمكنك محاولة صنع التوت المهروس. في الوقت نفسه ، يجب أن نتذكر أنك بحاجة إلى إدخال منتج واحد في كل مرة في الأطعمة التكميلية ، لذلك يجب أن يحتوي المهروس على مكونات مألوفة لدى الطفل بالفعل. عند إدخال العديد من الأطعمة في النظام الغذائي في وقت واحد ، سيكون من الصعب فهم أي منها حدث رد فعل تحسسي.

يمكن للأطفال الأكبر سنًا محاولة إعطاء زهر العسل الطازج. هذه الثمار لها قشرة رقيقة إلى حد ما ، لذلك سيكون من السهل على الطفل مضغها. ولكن ، مع ذلك ، تفضل معظم الأمهات هرس الفاكهة أو طهي كومبوت لمنع الإسهال من الإفراط في تناول التوت.

في أي حال ، لا يتم تضمين زهر العسل في قائمة الأطعمة المسببة للحساسية. هذا هو السبب في أنها يمكن أن تصبح واحدة من أول التوت الذي سيحاول الطفل. كل كائن حي فردي ، وقد لا يحب كل طفل مثل هذا التوت الحلو والمر.

عند بدء الأطعمة التكميلية مع ثمار زهر العسل ، يجب الانتباه إلى حالة براز الطفل وجلده. في كثير من الأحيان ، ينتهي التعارف الأول للطفل مع هذه الفاكهة باضطراب في المعدة ، وكل ذلك بسبب القائمة الرائعة للمكونات النشطة بيولوجيًا في تكوين الثمار. إذا كان الطفل عرضة للحساسية ، فعليك أيضًا توخي الحذر بشأن تناول التوت.

على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أن حدوث الحساسية تجاه زهر العسل - هذا أمر نادر الحدوث ، وتفاجأ العديد من الأمهات بملاحظة أنه عندما استخدمه طفلها ، لم يكن هناك رد فعل. ومع ذلك ، حتى إذا كنت تعاني من أعراض حساسية خفيفة ، يجب عليك استشارة طبيبك.

على هذا النحو ، لا توجد موانع لتغذية الأطفال. تذكر أنك بحاجة إلى أن تبدأ الأطعمة التكميلية من ستة أشهر ، وتأكد من أن حصة الطفل لا تتجاوز المعايير المحددة. عند الإفراط في تناول الطعام ، يمكن أن يحدث الإسهال ، وحتى قفزة في الهيموجلوبين. لذلك ، قد يزيد الطفل من البكاء والتهيج والنعاس.

بالطبع ، قبل أن تبدأ في تقديم هذا التوت لطفلك ، يجب عليك بالتأكيد استشارة طبيبك. الاستشارة مطلوبة أيضًا في الحالات التي يُخطط فيها لاستخدام زهر العسل كدواء.

لتحضير هذا الطبق البسيط والمغذي ، ستحتاج 0.5 لتر من الكفير محلي الصنع ، 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 4 ملاعق كبيرة من زهر العسل. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى صنع الجبن من الكفير محلي الصنع. للقيام بذلك ، ضعه في الثلاجة لمدة يوم ، ثم أخرجه واتركه في غربال ليذوب. عند إذابة الجليد ، يتم تصريف مصل اللبن ، وتبقى كتلة الخثارة السائلة في المنخل. يجب فرك زهر العسل جيدًا بالسكر وإضافته إلى الجبن - الطبق جاهز!

بالنسبة لطهي الكومبوت ، من الأفضل استخدام ماء خاص للأطفال منقى. قد تختلف نسب جميع المكونات وفقًا لحجم حصة الطفل. للحصول على لتر واحد من الماء ، ستحتاج إلى 300 جرام من السكر وثلث كوب من التوت.

يُغلى الماء ويُضاف السكر ويُحرَّك جيدًا ويُغلى المزيج. يُسكب التوت في القطر الحلو ، ويُغلى لبضع دقائق ثم يُطفأ. لجعل الكبوت مشروبًا بشكل صحيح ، قم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 10 دقائق.

يمكن تحضير هذا المهروس من أي التوت. يجب فرك الثمار بعناية من خلال غربال. ليس من الضروري إضافة السكر ، ولكن إذا كان التوت حامضًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السكر الحبيبي حسب الرغبة. يتم تحضير هريس التوت الطازج في أجزاء ؛ لا يتسامح مع التخزين على المدى الطويل.

لمعرفة كيفية صنع عصير زهر العسل ، شاهد وصفة الفيديو.