لماذا زهر العسل مرير وكيفية اصلاحه؟

سوف ترضي شجيرة زهر العسل الموجودة في الموقع بجمالها وستجد تطبيقًا في الطب والطبخ والتجميل.

زهر العسل هو شجيرة متسلقة مع التوت الصالح للأكل الحلو والحامض الذي ينمو دائمًا في أزواج. تم العثور على أول وصف للنبات في الأطروحات التاريخية لدول جنوب شرق آسيا في القرن السادس عشر. النبات متواضع ، شديد التحمل في فصل الشتاء (يقاوم الصقيع حتى -40 درجة) ، وغالبًا ما يستخدم بدلاً من التحوطات ، حيث يسهل زرعه.

التوت زهر العسل في الحديقة تنضج في وقت مبكر. مع كل الخصائص الإيجابية ، تتمتع الثمار بطعم مرير. ويرجع ذلك إلى عدة أسباب ذلك.

واحد منهم هو استخدام أصناف منخفضة الجودة لمواد الزراعة. العلم لا يقف ساكنا ويقدم نباتات لا تعتمد على مكان النمو والظروف الجوية. زهر العسل الذي ينمو من بذور اللعبة يكون دائمًا مرًا.

السبب الثاني هو زراعة الشجيرات بعناية غير لائقة. نظرًا لأنه يحب الرطوبة ، في موسم الأمطار ، يكتسب التوت طعمًا حلوًا أو حلوًا وحامضًا. عندما تكون الرطوبة طبيعية أثناء النضج ، يكون للثمار مرارة طفيفة غير ضارة بالجسم. فترة الجفاف لها تأثير سيء على طعم زهر العسل: الحرارة الشديدة تجعلها مرة.

أصناف مثل "بوجدانا" و "جيردا" و "ألتير" و "بكشارسكايا" و "لازوريت" و "أمازونكا" و "إيرلي" و "تشوسن وان" و "جلسكايا" وغيرها لا تعتمد على العوامل الطبيعية وتعطي أحلى حصاد.

يُنصح ببدء التعرف على زهر العسل بمجموعة من المعلومات حول الصنف المطلوب.يوصى بشراء شجيرات كل سنتين ، بفرعين أو ثلاثة فروع ، يصل ارتفاعها إلى 40 سم ، مع فروع مرنة ، بدون تلف. من سمات النبات تقشير اللحاء (وهذا أمر طبيعي). يجب إيلاء اهتمام خاص لنظام الجذر: يجب تطويره. نظرًا لأن النبات يتم التلقيح المتبادل ، فمن المستحسن زراعة العديد من الشجيرات القريبة ، والتقاط أزواج متنوعة. تتكاثر زهر العسل عن طريق الطبقات الخضراء أو البذور.

عند الزراعة يفضل اختيار موقع بظل جزئي وتربة خصبة محمية من الرياح. الأسوأ من ذلك كله ، أن النبات سيشعر بالتربة الرملية والأماكن الرطبة. نادرا ما يمرض صريمة الجدي.

في موسمين ستحصل على أول حصاد من فيتامين التوت. كل هذه التوصيات ستجعل من الممكن الاستمتاع بالفاكهة وتقليل كمية المرارة فيها.

ثمار زهر العسل لونها أزرق غامق ، مع طلاء شمعي ، وتحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة: العناصر الدقيقة ، والعناصر الكبيرة ، والبكتين ، والأدوية القابضة التي تعطي المرارة. لمركب الفيتامينات زهر العسل تأثير جيد في الحفاظ على وظائف القلب والأوعية الدموية ، وتقوية جهاز المناعة ، وله تأثير مثير على الجسم.

اللحاء والأوراق والبراعم الصغيرة والزهور لها أيضًا خصائص علاجية ، حيث تعمل كمضاد للالتهابات ، ومفرز الصفراء ، ومدر للبول ، ومطهر. يتم استخدام مغلي الفروع والأوراق للشطف وغسل العينين وإزالة التورم والزهور - سيخفف من فترة نزلات البرد وأمراض الحلق ، والعصير - تطبيع الأنف ، والزيوت العطرية - سيكون بمثابة عنصر للاستنشاق.

زهر العسل في العلاج غير التقليدي لا غنى عنه لاضطرابات التمثيل الغذائي ، والصداع ، والأعطال في وظائف الكبد والهضم.

الاستهلاك اليومي لتوت زهر العسل في إصدارات مختلفة سيكون منعًا جيدًا للحفاظ على الجسم. في الطبخ ، يتم تحضير المربى والمعلبات والصلصات والكومبوت والعصائر من زهر العسل. يسمح الطعم الأصلي باستخدام الفاكهة في حالتها الخام والمجففة والمجمدة. في مستحضرات التجميل ، يحظى زيت زهر العسل بشعبية كبيرة ؛ فهو يستخدم للتدليك والكريمات والمقويات. تستخدم هذه المنتجات لتهدئة التهاب واحمرار الجلد.

لا توجد موانع تقريبًا لاستخدام زهر العسل ، ولكن ينصح الدواء بالتوقف التام عن استخدامه للأطفال المصابين بالأهبة ، أو مرضى السكري ، أو الذين يعانون من الإسهال ، أو ارتفاع حامض المعدة أو عدم تحمل الأفراد. مع تعاطي التوت ، قد تظهر آثار جانبية على شكل طفح جلدي على الجلد ، واضطرابات معوية ، على الرغم من خصائصه المفيدة.

في الفيديو التالي ، يتحدث المهندس الزراعي بالتفصيل عن سبب مرارة زهر العسل.