Cerise noire: variétés de variétés et leurs caractéristiques

La cerise a un goût juteux et un arôme brillant, ce qui la rend très populaire. Les jardiniers apprécient particulièrement la précocité de la culture, car les premiers fruits d'un arbre, selon la variété, peuvent apporter début juin. Les variétés noires de cerises, qui combinent les caractéristiques pratiques, l'apparence et le goût des baies, ont suscité une grande attention.

Les baies de cerise contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux nécessaires au corps humain. En plus du potassium, du fer et de l'iode, les fruits sont riches en acide citrique, malique, salicylique et lactique. De plus, ils ont une faible teneur en calories, ce qui a un effet bénéfique sur la silhouette des personnes au régime.

Manger des baies dans les aliments vous permet de normaliser le métabolisme et de ralentir le processus de vieillissement. Les vitamines A, B1, B2, B3 et B6 qu'elles contiennent contribuent à la formation des os et des dents et stimulent l'activité cérébrale et cardiaque.

Avec l'aide de cerises, vous pouvez réduire la coagulation du sang et éliminer l'excès de cholestérol du corps. De plus, les baies noires sont nécessaires pour les personnes souffrant d'hypertension, car les variétés sombres peuvent abaisser la tension artérielle et renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Les variétés noires de cerises ont un effet bénéfique sur le système nerveux humain et aident à faire face à l'irritabilité, l'insomnie et les maux de tête.Les personnes qui ont des problèmes de tractus gastro-intestinal et les diabétiques doivent limiter l'utilisation de ces fruits.

Les fruits des cerises noires sont de couleur foncée et ont un goût aigre-doux. Il est préférable de les récolter sans attendre la pleine maturation, car les baies trop mûres peuvent éclater.

Parmi les variétés noires, les plus populaires sont :

• "Prince Noir";
• "Leningrad noir" ;
• "noir français" ;
• "Noir Doux" ;
• "Rossochskaïa" ;
• "Mlievskaïa" ;
• "Dibera" ;
• "Mélitopol" ;
• Ilchishin.

Diffère dans la résistance au gel et l'endurance. Il se porte bien dans les régions qui n'ont pas d'étés chauds et d'hivers chauds. Même étant dans un endroit qui n'a pas beaucoup de soleil et de chaleur, les cerises douces apportent toujours une bonne récolte.

Un arbre atteint une hauteur de 4 à 5 m et est capable de porter les premiers fruits dès la troisième année après la plantation. La plante pousse de manière à ce que ses branches forment une couronne dense qui ne laisse pas passer l'air et la lumière du soleil. Vous pouvez reconnaître la variété Leningrad Black à ses grandes feuilles elliptiques et à ses pointes acérées.

La récolte fleurit en mai et la première récolte peut être obtenue fin juin. Dans les régions les plus froides, les premiers fruits peuvent être récoltés un peu plus tard - fin juillet. Dans le même temps, les baies de cette variété mûrissent de manière inégale, ce qui vous permet de profiter longtemps de leur goût agréable.

Diffère dans l'autofertilité partielle et la pollinisation croisée, ce qui vous permet d'obtenir le meilleur ovaire.Cette variété est résistante au gel et facile d'entretien. Il n'a pas peur de la coccomycose, une maladie qui affecte négativement le rendement et la viabilité de la plante.

"Black Sweetness" fleurit fin mai, et porte les premiers fruits en juillet. Ses baies sont de taille moyenne et se distinguent par une couleur grenat. Leur chair est de couleur rouge foncé et a un goût sucré.

Il pousse jusqu'à 3-3,5 m et a une cime moyennement étalée. Il n'a pas peur du gel et résiste non seulement aux maladies, mais également aux parasites. Une plante adulte peut produire plus de 15 kg de baies et, avec des soins appropriés, ce nombre peut augmenter considérablement. Le Prince Noir porte ses premiers fruits début juin et possède de grosses baies marron.

Cette variété est autostérile et a donc besoin de pollinisateurs. Afin d'obtenir une récolte stable, d'autres variétés doivent être situées près de la cerise douce, par exemple "Iput" ou "Fatezh".

La cerise pousse dans un climat tempéré et peut prendre racine même dans la zone médiane du pays.

Plante autofertile de taille moyenne avec une couronne en forme de pile pyramidale et caractérisée par un nombre moyen de feuilles. Une jeune plante peut apporter plus de 5 kg de rendement, tandis qu'une cerise douce adulte a un rendement de plus de 16 kg. La variété est assez résistante au gel et peut donc être cultivée dans le centre de la Russie. Mais des gelées inattendues pendant le bourgeonnement et la floraison peuvent endommager l'arbre.

Les baies sont presque noires avec une teinte rouge. Ils diffèrent par leur grande taille et leur forme ronde ou ovale.

Variété vigoureuse, caractérisée par une large cime étalée.Les feuilles sont de forme ovale avec des extrémités pointues, un limbe lisse et de couleur vert foncé. La cerise n'a pas peur de la sécheresse et peut obtenir l'humidité nécessaire même des couches profondes du sol. Les avis des jardiniers disent qu'il n'est pas sujet au gel et qu'il présente une bonne résistance au gel.

Contrairement aux autres variétés de cerises noires, la "French Black" ne commence à porter ses fruits qu'à partir de la 6ème année. Il est capable de produire régulièrement des récoltes pendant plus de 20 ans, mais la meilleure fructification ne peut être obtenue que 12 à 15 ans après la plantation.

Parmi les défauts de la variété, on peut distinguer une croissance vigoureuse et une instabilité aux gelées précoces.

Variété autofertile de taille moyenne qui a besoin d'un bon pollinisateur. La cerise douce se distingue par une couronne ronde épaissie et des feuilles vertes dentelées ovales. Il porte ses fruits fin juin. Les baies sont grosses et de couleur bordeaux foncé.

Selon l'avis de jardiniers expérimentés, la cerise douce "Mliyevskaya" est bonne car elle n'a pas peur des maladies fongiques et apporte des fruits sucrés.

Les variétés de cerises noires ci-dessus ont de bonnes caractéristiques et se trouvent donc le plus souvent dans les parcelles de jardin. Cependant, de nombreux jardiniers préfèrent les variétés moins populaires. Par exemple, "Daiber", qui est une plante de taille moyenne avec une couronne arrondie dense. Ses feuilles sont de forme ovale avec une base arrondie. L'arbre commence à porter ses fruits 5 à 6 ans après la plantation et fleurit principalement fin juin. Comme il est autofertile, il est nécessaire de placer des variétés pollinisatrices à proximité afin de le polliniser.

La variété Daibera n'a pas une bonne résistance au gel et n'est pas très résistante aux ravageurs et aux maladies.Mais il a une productivité élevée et des fruits savoureux, il est donc très populaire pour la culture dans les régions du sud du pays.

Mais les cerises "Melitopol" et "Ilchishina" sont cultivées parce qu'elles ont non seulement de gros fruits savoureux, mais qu'elles tolèrent également bien le transport.

Les cerises noires peuvent être endommagées par les mouches des cerises, les pucerons, les vers à feuilles et les mites. Ces parasites mangent les feuilles, les bourgeons et les fleurs, et gâtent également les fruits et le bois. Pour protéger l'arbre des effets néfastes des insectes, il est nécessaire de le traiter régulièrement avec des agents insecticides puissants. Au début du printemps, le tronc et la base des pousses squelettiques des cerises douces doivent être blanchis.

Pour protéger la cerise des maladies, il faut la vaporiser d'une solution d'urée. Cela doit être fait au début du printemps et à la fin de l'automne, à un moment où la culture ne fleurit pas et ne porte pas de fruits.

Il est important de bien préparer les arbres avant l'arrivée des premiers froids. Pour ce faire, il suffit d'utiliser de l'humus ou de la tourbe, qui recouvrent bien le système racinaire des cerises douces.

Vous en apprendrez plus sur les cerises noires dans la vidéo suivante.