Quelle est la différence entre les fraises et les fraises ?

Les fraises et les fraises des bois sont à juste titre appréciées des habitants de la Russie, qui très souvent ne se rendent même pas compte qu'ils confondent 2 types de ces délicieuses baies. Mais pour les jardiniers débutants et les professionnels, il est très important de connaître les principales différences, car ce n'est qu'ainsi qu'une certaine culture pourra bénéficier des conditions appropriées pour la croissance et les soins. De plus, les fraises et les fraises nécessitent des conditions de plantation radicalement différentes, en violation desquelles vous pouvez oublier une récolte abondante.

Les fraises et les fraises appartiennent au genre Strawberry et à la famille des Rosacées. Le représentant le plus courant de ce genre est la fraise des bois, que l'on trouve généralement dans la forêt. Cependant, ce que l'on appelle communément les fraises de jardin, ou victoria, sont aussi des fraises, uniquement des fraises de jardin. Les vraies fraises sont en fait considérées comme des fraises à la noix de muscade, où l'adjectif "noix de muscade" caractérise l'odeur vive du fruit.

Le mot « fraise » a été inventé parce que les baies ressemblaient à de petites boules. Les fraises muscat sauvages apparaissent encore en Russie, en Ukraine et dans plusieurs autres pays, mais elles ne sont plus spécialement cultivées.

Les fraises, ou plutôt les fraises à la noix de muscade, diffèrent des fraises du jardin par leur apparence.Par exemple, une fraise mûre semble beaucoup plus brillante - sa teinte peut être presque écarlate ou même violette, tandis que la couleur des fraises mûres varie du rouge ordinaire au brun foncé. Soit dit en passant, les vraies fraises ont rarement une couleur uniforme, car à partir du baril sud, leur couleur est plus brillante.

Une nette différence existe dans la comparaison des buissons - un buisson de fraises atteint une hauteur de 20 à 25 centimètres et se compose d'un groupe de tiges au centre et de plusieurs feuilles latérales, et la hauteur d'un buisson de fraises varie de 25 à 32 centimètres, atteint parfois 40 centimètres. Bien que les feuilles soient également placées sur le côté, le centre est généralement formé par une moustache utilisée pour propager la culture.

Bien sûr, les fruits des fraises à la noix de muscade sont beaucoup plus petits. Une baie allongée atteint une longueur de 0,5 à 2 centimètres, tandis que les fraises de jardin vont de 2 à 4 centimètres et certaines variétés de 2 à 7 centimètres. Une fraise coupée sera rouge, et une fraise aura des taches blanches et une soi-disant tige. Dans les deux cas, les graines se forment à l'extérieur du fruit.

Ce sont ces points qui permettront de ne pas confondre de telles cultures. Les vraies fraises ont des baies et des feuilles qui sentent le musc. Ses feuilles sont toujours grandes, le plus souvent vert clair avec des bords ondulés, et des tiges de fleurs s'élèvent au-dessus d'elles. Les baies elles-mêmes ne baissent jamais les yeux.En revanche, les feuilles de fraisier de jardin sont de couleur vert foncé et se distinguent par des bords dentelés, et leur taille varie de moyenne à grande. L'odeur des buissons et des baies elles-mêmes est parfumée et non repoussante. La récolte des fraises du jardin est toujours plus abondante que celle des fraises muscadières.

Il est important de mentionner que les fraises ont toujours des fleurs de même sexe, tandis que les fraises ont aussi des fleurs bisexuées. Cela signifie que les fraises sont capables d'autopollinisation et que les fraises auront besoin d'insectes porteurs de pollen pour se propager. La baie de muscat a des spécimens femelles et mâles. Les mâles ne forment que des fleurs avec des étamines et ne peuvent pas produire de fruits.

Les fleurs femelles sont caractérisées exclusivement par des pistils et les baies sont liées lorsque le pollen les frappe. Chez les fraises, la fleur a 5 sépales, 5 pétales de corolle et un grand nombre de pistils et d'étamines. Ainsi, ils peuvent se polliniser et, par conséquent, produire des fruits.

La taille des baies des fraises du jardin est beaucoup plus grande que celle de la noix de muscade, mais cette dernière a beaucoup moins de moustaches. Certains échantillons de fraisiers mâles en sont complètement dépourvus. Les fleurs et les fruits des fraises sont cachés sous les feuilles. Dans les fraises, ces composants, au contraire, les dépassent.

Le goût des fraises à la muscade et des fraises du jardin est différent. La première baie est toujours sucrée, même non mûre. Les fraises du jardin, en revanche, déçoivent souvent avec une acidité excessive. Selon certaines personnes, ses propriétés gustatives rappellent celles du kiwi.

Il est impossible de choisir sans ambiguïté quelle baie est la meilleure: fraises, fraises du jardin ou, par exemple, fraises des bois. Mais, après une comparaison approfondie, les experts ont fait plusieurs observations importantes qui peuvent vous aider à choisir la variété la plus performante.Par exemple, les fraises du jardin porteront plus de fruits que les fraises et sentiront mieux. Mais le goût des baies elles-mêmes promet d'être plus sucré, car les fraises ont souvent un arrière-goût aigre.

En termes de taille, les fraises de jardin surpassent les fraises, ainsi que les autres variétés de fraises. Il est important d'ajouter que les fraises n'ont généralement pas peur des basses températures, ce qui n'est pas le cas des fraises. Cependant, il tolère extrêmement mal le transport, ce qui exclut la possibilité de culture pour la vente. Quant à la portée, elle est approximativement la même pour toutes les variétés de baies.

De plus, les rendements de fraises ne sont pas exceptionnels et il est souvent tout simplement non rentable de les cultiver. Ceci explique pourquoi cette culture est le plus souvent choisie à des fins décoratives. Les fraises de jardin plaisent généralement avec une fructification abondante et existent tranquillement au même endroit pendant plusieurs années.

La composition est également utile pour les fraises et les fraises. Les vitamines et autres substances utiles contenues dans les baies sont approximativement les mêmes: vitamine A, vitamine B, vitamine E, vitamine C, vitamine PP et biotine. L'inclusion de fruits dans l'alimentation quotidienne renforcera le système immunitaire, aura un effet bénéfique sur la digestion, activera l'excrétion de substances nocives du corps et améliorera l'absorption de l'iode. Il est à noter que les fraises et les fraises ont des effets diaphorétiques et diurétiques.

Les vraies fraises ne doivent pas être cultivées dans le jardin. Premièrement, des plantes des deux sexes seront requises pour la pollinisation, mais la spécificité de la culture réside dans le fait que les spécimens mâles agressifs détruisent progressivement les spécimens femelles.Étant donné que la récolte est récoltée spécifiquement pour les femmes, il devient clair que cette situation est inacceptable. Deuxièmement, la pollinisation se produit souvent avec difficulté, car les ovaires ne se forment même pas sur toutes les plantes. Troisièmement, les fraises et les fraises ne doivent pas être plantées côte à côte - il y a une forte probabilité de pollinisation excessive et de problèmes de culture.

Les fraises, en revanche, sont cultivées selon un modèle établi, de sorte que la plupart des jardiniers choisissent cette culture particulière. La parcelle pour les lits est choisie avec beaucoup de soin, car la culture devra rester au même endroit jusqu'à 5 ans. Il s'agit généralement d'un endroit bien éclairé, protégé des courants d'air. Idéalement, les plates-bandes sont formées sur un terrain élevé, car la culture peut mourir en raison d'un excès d'humidité. Selon la règle de rotation des cultures, vous ne pouvez pas occuper les zones où poussaient les tomates ou les pommes de terre.

Les fraises ont besoin d'un sol nutritif avec une acidité neutre. Pour compléter le premier paragraphe, les plates-bandes sont pré-fertilisées avec de la matière organique, par exemple de la cendre de bois et de l'humus, et pour compléter le deuxième paragraphe, elles sont traitées avec une solution de chaux. L'atterrissage optimal a lieu dans la seconde quinzaine de septembre - les buissons auront donc suffisamment de temps pour s'adapter aux nouvelles conditions et prendre pied dans les racines, et au printemps, il sera possible de parler de la première récolte.

Cette culture porte bien ses fruits, n'a pas peur des basses températures et plaît aux jardiniers avec des fruits inhabituels qui ont une couleur pourpre brillante et un arôme agréable.

Le soin des deux cultures est similaire, bien qu'il existe bien sûr des différences, tout dépend de la variété choisie. Les plantes seront arrosées 2 fois par semaine avec de l'eau déposée au soleil.L'irrigation doit être régulière, mais pas excessive. Il est également important de mentionner que plus les plantes sont jeunes, plus elles ont besoin d'humidité, et lorsque le processus de floraison et de fructification commence, sa quantité diminue. Après les arrosages et les fortes pluies, la terre se desserre. Ceci, d'une part, stimule le transport de l'oxygène vers le système racinaire et, d'autre part, empêche le développement de la pourriture due à l'engorgement.

Périodiquement, les plantations devront être désherbées - la culture elle-même ne fera pas face aux mauvaises herbes. Pour empêcher leur reproduction, le sol à côté des buissons de baies peut être paillé, par exemple avec de l'écorce de pin ou des aiguilles. Il est seulement important de ne pas oublier que ces 2 matériaux nécessitent une supplémentation sous forme de cendre de bois, qui évite les modifications de l'état du sol. Les feuilles séchées et les moustaches envahies sont régulièrement retirées des plantations. Dans les semis plantés au printemps, les tiges florales peuvent également être coupées.

Comme mentionné ci-dessus, les fraises sont extrêmement rarement cultivées dans des conditions paysannes, mais si le jardinier a toujours l'idée d'être intrigué par une telle culture, il devra alors suivre quelques règles simples. Par exemple, côte à côte, vous ne devriez pas avoir plus de 4 variétés de baies, fraises et fraises. Les paliers existants doivent être séparés les uns des autres par un espace d'au moins 30 centimètres, la même longueur d'espace libre doit être maintenue des autres côtés.

De plus, l'espacement des rangées dans le cas des fraises est d'au moins 70 centimètres et, dans le cas des fraises, d'au moins 90 centimètres.Les sites pour différentes cultures doivent également être choisis différemment : les fraises poussent mieux dans les basses terres sombres, et les fraises aiment la lumière et les élévations.

Pour plus d'informations sur la différence essentielle entre les fraises et les fraises, voir la vidéo suivante.