Fraise "Zephyr": description et culture de la variété

Le choix de la bonne variété de fraises est très important, car si la baie s'avère insipide ou à faible rendement, l'ensemble du processus saisonnier de plantation et d'entretien des parterres de baies peut être vain. La variété Zephyr est souvent recommandée aux jardiniers - la baie est assez savoureuse, l'entretien de la récolte n'est pas trop compliqué et les fruits mûrissent très tôt.

La fraise "Zephyr" a été élevée au Danemark il y a plus de cinquante ans. Ces fraises de jardin mûrissent assez tôt - à partir de la troisième semaine de juin. Les buissons grossissent et les pédoncules tendent vers le haut. Une caractéristique de cette variété est que les baies ne s'affaissent jamais vers le bas. Les feuilles du buisson sont relativement grandes et ondulées, peintes en vert riche et recouvertes d'un léger duvet. La longueur des pétioles varie de 8 à 10 centimètres. Sur chaque pousse, environ 20 à 25 fleurs blanches comme neige se forment, formant des ovaires.

Le poids d'une baie varie de 17 à 35 grammes et le maximum atteint 50 grammes. Les fruits sont très attrayants et se distinguent par une teinte rouge brillante. La forme de la fraise est un cône émoussé, souvent la surface est recouverte de nervures. La chair est de couleur rose clair, il y a souvent des stries blanches. Le goût est très doux, sans aigreur, et l'odeur est agréable. Ils contiennent une grande quantité de substances utiles, par exemple l'acide folique et salicylique, l'acide ascorbique, le magnésium, le fer et le potassium.Les experts recommandent d'ajouter des fraises au menu du jour pour ceux qui souffrent d'hypertension ou qui ont une glycémie élevée.

Les avantages de la variété Zephyr incluent une maturation précoce. Et si les fraises sont cultivées sous un film de polyéthylène, les premières baies peuvent être attendues dès la troisième semaine de mai. De plus, la variété porte ses fruits pendant longtemps. Généralement, sur un buisson, le jardinier récolte environ un kilogramme de baies mûresqui est considéré comme un très bon indicateur. Les fraises elles-mêmes ont non seulement d'excellentes caractéristiques gustatives et un aspect attrayant, mais elles ont également une bonne qualité de conservation et une bonne capacité de transport. Comme vous pouvez le deviner, cette variété est vendue avec succès sur le marché.

Les semis s'enracinent bien, donnent une récolte assez rapidement. Par exemple, si vous plantez "Zephyr" au printemps, les premières baies pourront goûter la même année. La culture de cette variété a une très bonne tolérance aux basses températures. Si la calotte enneigée a eu le temps de se former, le Zephyr survivra même à une température de -35 degrés en hiver, et s'il n'y a pas eu de précipitations, alors -16 degrés. Les fraises résistent également bien à la sécheresse. Enfin, la baie possède une immunité innée à la plupart des maladies traditionnelles.

Habituellement, l'atterrissage est effectué soit en avril, soit en août, ce dernier étant plus recommandé, car de cette façon, le buisson aura suffisamment de temps pour s'adapter et renforcer le système racinaire. Cependant, au printemps, "Zephyr" poussera plus vite - dans trois mois, le buisson atteindra la taille requise et, en été, il est tout à fait possible d'attendre les premières baies.Le modèle d'atterrissage traditionnel est de 25x30 centimètres. Le lit est disposé sur une zone bien éclairée avec une surface plane.

Il est important qu'il y ait une sorte de protection contre les courants d'air à proximité, car des vents fréquents entraîneront une détérioration du goût des fraises. Selon la règle de rotation des cultures, les carottes, les betteraves, le chou et les oignons devraient être les prédécesseurs de la culture. Il n'y a pas d'exigences particulières concernant l'état du sol, mais les jardiniers recommandent de privilégier un sol meuble, qui laisse passer l'air sans problème, avec une acidité neutre. Et il convient également de savoir que sur le même lit, "Zephyr" est interdit de pousser plus de quatre années consécutives.

Lors de la plantation au printemps, le site est d'abord déterré à l'aide d'engrais organiques, puis arrosé avec une solution faible de permanganate de potassium pour désinfecter le sol. Les plates-bandes elles-mêmes doivent avoir une certaine hauteur afin que la procédure d'irrigation n'entraîne pas de contamination des fruits. Il est conseillé de saupoudrer les chemins à côté d'eux avec du sable pouvant retenir du liquide.

Lorsque la baie est cultivée dans une serre, le traitement du site commence encore plus tôt - douze mois à l'avance. C'est alors que le compost est ajouté. Les buissons sont plantés de manière à former un espace entre eux, dont la longueur varie de 40 à 45 centimètres. Entre les rangées individuelles devront supporter environ 55 centimètres.

Le débarquement a lieu tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil. La profondeur des fosses atteint généralement 25 centimètres. Tout d'abord, les puits doivent être bien arrosés avec un liquide dans lequel sont dissoutes deux cuillères à soupe de cendre de bois. Si nécessaire, les semis sont raccourcis trop longues racines.

Les soins Zephyr sont assez traditionnels et comprennent l'irrigation, le désherbage et la fertilisation. L'arrosage est effectué une fois tous les sept jours, et pendant la période de formation des bourgeons et des ovaires encore plus souvent. Les fraises n'ont pas peur du manque d'humidité, il est donc peu probable que le buisson meure de la sécheresse, mais le rendement se détériorera considérablement: les baies ne seront pas si sucrées et de petite taille. La méthode d'irrigation la plus pratique est l'irrigation goutte à goutte.

La fertilisation des fraises est inestimable, car cette culture absorbe une énorme quantité d'éléments utiles de la terre. Si vous ne restaurez pas vous-même leur niveau, le sol s'épuisera et la récolte recommencera à décliner quantitativement et qualitativement. Habituellement, les engrais sont appliqués toutes les deux semaines. A cet effet, il est d'usage d'utiliser une solution de superphosphate, de nitrate d'ammonium et de sel de potassium, pris en proportions égales.

Les lits eux-mêmes doivent toujours être bien desserrés. Pendant toute la saison de croissance, cette procédure est effectuée 6 à 8 fois. De plus, chaque arrosage doit être complété par un désherbage et un paillage. Pour que les arbustes poussent qualitativement et que les fraises apparaissent régulièrement en bon état, il ne faut pas oublier l'élimination des moustaches et des feuilles vieillies. Les pousses supplémentaires sont enlevées avec un sécateur tous les dix jours.Certains experts conseillent également de recouvrir les plates-bandes d'un tissu spécial agrotechnique ou d'un film noir.

Il vaut la peine d'ajouter quelques mots sur la culture d'une variété dans une serre. Dans ce cas il est important d'assurer un apport régulier d'air frais. Cette procédure empêchera le développement de champignons. De plus, il est important de contrôler le niveau d'humidité - immédiatement après la plantation, il devrait atteindre environ 85% et au début de la floraison - 70%.

Si la tâche consiste à raccourcir le temps de maturation, vous pouvez également organiser des sources de lumière artificielle et les utiliser pendant 8 à 10 heures par jour. Il y a un autre conseil inhabituel concernant les soins : on dit que des brins d'aiguilles fraîches réparties autour des plates-bandes peuvent rendre l'arôme des baies plus riche.

La récolte commence à être récoltée environ à partir de la troisième semaine du premier mois d'été. Il est d'usage de les ramasser soit le matin, soit tard le soir dans des contenants en plastique. Les baies se conservent au réfrigérateur pendant quatre à cinq jours.

La variété de fraise "Zephyr" en elle-même résiste bien aux maladies, grâce à l'immunité innée. Cependant, pour assurer le développement sain du système racinaire des plantes, vous pouvez traiter les plates-bandes avec du sulfate de cuivre. Pour créer une solution, deux ou trois cuillères à soupe sont diluées dans un seau d'eau décantée. L'essentiel est de ne pas le faire lorsque les fraises fleurissent ou lorsque les baies se forment déjà.

L'une des rares maladies dont Zephyr souffre encore est la moisissure grise. La maladie se propage sur la partie de la plante située au-dessus du sol.Il est facile de déterminer le problème - si les fraises commencent à virer au brun, à ramollir, à se couvrir d'un enduit gris désagréable et de peluches blanches, il s'agit bien de pourriture grise. Le traitement est effectué à l'aide de médicaments spécialisés, par exemple "Fundazol" et "Euparen". Vous devez commencer à traiter les arbustes début avril, puis le faire chaque semaine. En règle générale, trois à quatre traitements suffisent.

En parlant d'insectes, on ne peut manquer de mentionner l'acarien de la fraise. Il attaque les feuilles de fraisier et les prive de leur jus - en conséquence, cette partie de la plante commence à jaunir, à se froisser et à s'enrouler.

À l'étape suivante, on observe la formation en surface d'un revêtement huileux, puis les feuilles sèchent complètement. Habituellement, l'acarien de la fraise active son activité à une humidité élevée.

La prévention des attaques de nuisibles commence par les bonnes mesures préventives. Au printemps et en automne, tous les éléments végétaux proches des buissons sont enlevés, puis, avant la plantation, les douilles sont plongées dans du karbofos. En règle générale, 75 grammes de la substance sont dilués dans un seau d'eau et, pendant la procédure, les racines sont relevées. Au printemps, les buissons qui ont déjà souffert sont pulvérisés avec Arrivo, en été avec Omait et à l'automne avec Isofen. La dose recommandée est de 60 grammes de médicament dans un seau d'eau.

Selon les jardiniers, le principal avantage de la variété Zephyr est sa période de maturation précoce - les premières baies apparaissent très rapidement. Les baies sont douces, grosses, parfumées et soignées, supportant plutôt calmement le transport. Le rendement de la variété est moyen, mais il tombe rarement malade. Et il y a aussi des informations selon lesquelles les premiers fruits semblent gros et de forme laide, certains aplatis, mais ensuite la forme est arrondie, cependant, la taille diminue déjà.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez un aperçu de la première fructification de la fraise Zephyr.