Combien de grammes de sarrasin dans un verre ?

Le sarrasin est souvent appelé la reine des céréales pour son goût, ses propriétés utiles et sa compatibilité avec presque tous les produits. Il est également populaire parmi les personnes menant une vie saine, parmi celles qui veulent perdre du poids et parmi les enfants et les personnes âgées. Et dans chaque famille, il y a définitivement de la bouillie de sarrasin. Il se cuisine facilement et relativement rapidement, il est quasiment impossible de le gâcher.

Mais toutes les femmes au foyer n'ont pas une balance culinaire pour peser le sarrasin. Mais cela est souvent nécessaire lors de la préparation de nouvelles recettes et du calcul correct lors de la cuisson de la bouillie pour la famille.

Mais presque toutes les ménagères de la cuisine ont un verre à facettes. Ainsi, c'est lui qui, connu depuis l'époque de nos grands-mères, va nous aider à mesurer le poids exact des céréales. Il est fabriqué selon GOST et ses dimensions sont exactement les mêmes pour tout le monde. Par conséquent, il est universel pour mesurer toutes les céréales, les céréales, les produits en vrac et les liquides. Il existe plusieurs versions de l'origine de ce verre.

Le plus populaire - le verre a été inventé par le muraliste Mukhina, qui a créé la sculpture bien connue "Collective Farmer and Worker". Le volume de ce verre est de 200 ml. De plus, 200 ml est l'endroit où se terminent les côtés à facettes et commence un rebord d'environ 1 cm de large. Auparavant, ce verre était fabriqué sans ce rebord, mais il n'était pas pratique d'en boire, et plus tard, ils ont trouvé une fin lisse pour le haut du verre, qui était populairement appelé "lèvre".

Ainsi, si nous versons du sarrasin dans le verre susmentionné avec des bords jusqu'à la «lèvre», nous obtenons 170 grammes du poids net du produit.

Dans un verre "à thé" d'un volume de 250 ml, également connu de nous depuis l'époque de l'URSS, 210 grammes de céréales conviendront.

Mais si, néanmoins, selon la recette, nous avons besoin de 100 grammes de sarrasin, un verre n'aidera plus avec un si petit volume. Les couverts bien connus viendront à la rescousse - une cuillère à soupe ordinaire. Une cuillère à soupe contient 19 grammes de sarrasin, si vous le prenez sans dessus. Si nous le prenons avec une diapositive, alors 25 grammes sortent. Autrement dit, pour mesurer 100 grammes de sarrasin, vous n'avez besoin que de 4 grandes cuillères avec un dessus.

Respectivement, pour mesurer un poids aussi fréquent - 150 grammes de sarrasin, il faut 6 cuillères à soupe de sarrasin avec une lame. 25*6=150 grammes.

200 grammes de sarrasin est le verre mentionné ci-dessus le long de la "lèvre" et une cuillère à soupe avec un dessus.

Pour mesurer 300 grammes de sarrasin, nous n'avons besoin que d'un verre à facettes rempli jusqu'à la "lèvre" et de sept grandes cuillères standard de céréales avec un dessus. Ou un verre à facettes rempli jusqu'au sommet et une cuillerée standard de céréales sans couvercle.

Il convient également de rappeler qu'à partir de 100 grammes de sarrasin, on obtient 260 à 300 grammes de bouillie finie, en fonction de la variété et du degré d'ébullition. Nous avons besoin de ces données si la recette donne le poids en grammes de sarrasin prêt à l'emploi.

Si nous rappelons des concepts tels que la densité et le volume, la densité de cette bouillie est de 800 g / l, c'est-à-dire que 800 grammes de céréales sont placés dans un pot d'un litre. Si on applique les mathématiques, on peut calculer que 1 kg de sarrasin équivaut à 1250 ml en équivalent volume. C'est-à-dire qu'il s'agit d'un pot d'un litre et d'un pot d'un demi-litre.

À propos du nombre de grammes de sarrasin dans un verre, voir la vidéo suivante.