Sarrasin au micro-ondes: règles de cuisson et recettes

De nombreuses personnes incluent la bouillie de sarrasin dans leur alimentation. Après tout, ce produit a un excellent goût, de nombreuses propriétés utiles. L'article discutera des différentes façons de faire cuire le sarrasin au micro-ondes.

Actuellement, il existe un nombre considérable de recettes simples sur la façon de préparer étape par étape la bouillie de sarrasin au micro-ondes.

Pour cuire le produit de cette manière, vous devez d'abord soigneusement trier et rincer le sarrasin. Après cela, passez-le à travers un tamis métallique. Mettez les céréales préparées dans un bol profond.

Ajoutez-y un peu de sel. Remplissez le tout avec de l'eau potable et portez à ébullition. Fermez ensuite le bol avec un couvercle et placez-le dans le four à micro-ondes.

Vous pouvez utiliser deux méthodes pour une préparation plus poussée. Ainsi, il est permis de laisser simplement le bol dans l'appareil toute la nuit. Dans ce cas, l'appareil agit comme un thermos spécial pour le plat. Après tout, cela permettra pendant une longue période de maintenir la température du produit. Dans ce cas, la bouillie ne sera complètement prête qu'après quelques heures.

Dans un autre cas, un récipient contenant le produit est placé dans le four à micro-ondes et l'appareil est allumé pendant plusieurs minutes. Le porridge cuira beaucoup plus rapidement que dans une casserole. À la fin, tout est transféré dans des assiettes et versé avec du lait.

Les gruaux sont triés manuellement et bien lavés à l'eau filtrée. Il est versé dans une tasse en verre. Ensuite, tout le monde est versé avec du liquide (pour préparer 1 portion, vous devez prendre 1 verre d'eau et 0,5 tasse de sarrasin).

Mettez les plats avec les ingrédients au micro-ondes. Là, il est laissé pendant 3-4 minutes à la puissance maximale de l'appareil. Si la bouillie s'avère trop sèche, vous devez renvoyer le plat pendant quelques minutes de plus. Pendant ce temps, il doit être complètement cuit.

Si vous voulez que le sarrasin devienne plus friable et doux, couvrez le récipient avec un couvercle et mettez-le au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à une puissance de seulement 500 watts.

Le produit fini est saupoudré de sel.

Prenez un plat en verre profond et versez-y un peu d'huile végétale. En même temps, hacher les légumes au couteau. Pour cette vinaigrette, mieux vaut prendre des oignons, des carottes, des tomates et des poivrons. Il est également recommandé d'ajouter du persil, de l'aneth et des feuilles de basilic.

La masse végétale soigneusement hachée est disposée dans un bol et envoyée au micro-ondes pendant plusieurs minutes à la puissance maximale de l'appareil. Le mélange obtenu est bien mélangé et légèrement salé.

Après cela, tout est à nouveau envoyé au four à micro-ondes pendant 5 à 7 minutes. Avant cela, le bol est légèrement recouvert d'un couvercle. Après cela, versez le sarrasin lavé dans un autre bol en verre et mettez-le au micro-ondes pendant quelques minutes. Mélangez ensuite les légumes et le sarrasin dans une assiette creuse.

Bien rincer le sarrasin sous l'eau courante froide. Dans le même temps, coupez l'oignon en petits cubes. Hacher finement les champignons.

Prenez un plat en verre et graissez-le avec de l'huile d'olive. Mettez-y l'oignon haché. Envoyez le récipient au micro-ondes pendant 3-4 minutes.

Sortez ensuite les plats et mettez-y les champignons.Le récipient avec tous les ingrédients est à nouveau placé dans le four à micro-ondes pendant la même durée à la puissance la plus élevée. A la fin, le sarrasin y est placé, tout cela est salé.

La masse résultante est soigneusement mélangée, puis envoyée pour cuire dans un four à micro-ondes.

Les grains sont bien lavés et triés. Après cela, ils sont versés dans un récipient en verre. Les gruaux sont soigneusement salés. En même temps prendre le blanc de poulet. Il est également lavé à l'eau froide.

S'il y a un os dans le poulet, il doit être soigneusement retiré. La peau doit également être coupée. Cela éliminera l'excès de calories dans le produit. Vous n'avez pas besoin de couper l'ingrédient lui-même. Il est posé entier.

La poitrine est placée sur les céréales. Pendant ce temps, préparez la sauce aux légumes. Pour ce faire, coupez les tomates en cercles et hachez finement l'oignon. Les légumes sont disposés sur le poulet.

Tous les ingrédients sont versés d'en haut avec de l'eau bouillante. Prenez un bol séparé et mettez-y la crème sure et un œuf de poule finement haché. Les produits peuvent être saupoudrés d'un peu de sel. Tout cela est mélangé.

La masse de crème sure obtenue est versée sur tout le plat. Couvrez-le avec un couvercle et envoyez-le au micro-ondes. Là, le sarrasin au poulet doit rester pendant 20 minutes avec une puissance d'appareil d'au moins 900 watts.

Passé ce temps, retirez la vaisselle avec le plat. Saupoudrez-le dessus de fromage râpé. Après cela, remettez le sarrasin au four à micro-ondes pendant 3 à 5 minutes. Dressez ensuite le tout sur des assiettes et servez.

Les gruaux sont triés et lavés à l'eau courante. Ensuite, il est versé dans un récipient. Un œuf cassé y est placé sur le dessus du sarrasin. Et là aussi, il vaut la peine d'ajouter un peu d'herbes hachées et d'épices épicées.

Tous les produits se mélangent bien les uns avec les autres. Ensuite, le plat est envoyé au micro-ondes. Sa puissance doit être d'au moins 1000 watts. Le sarrasin avec un œuf est sorti du four à micro-ondes après 3-5 minutes. Ensuite, le plat obtenu est réparti sur des assiettes et servi à table.

Les sacs d'emballage avec le produit sont disposés dans un bol en verre. Ils sont versés avec de l'eau bouillante. Le récipient est recouvert d'un couvercle de sorte qu'il y ait au moins une petite distance entre eux. Cela doit être fait pour que le liquide ne bout pas pendant la cuisson.

Le plat dans la vaisselle est envoyé au micro-ondes pendant dix minutes. Dans ce cas, la puissance de l'appareil doit être maximale. Ensuite, les sacs sont placés dans l'évier et attendez que toute l'humidité s'en échappe.

Après quelques minutes, coupez soigneusement les sacs de sarrasin avec un couteau. Transférer les céréales finies dans une assiette. Saler et bien mélanger. La bouillie de sarrasin peut être servie à table.

Si vous souhaitez faire cuire du sarrasin au micro-ondes, vous devez choisir pour cela des plats durables en verre épais et résistant à la chaleur. Un tel récipient ne se détériorera pas et ne se fissurera pas pendant le processus de cuisson.

Avant de commencer la cuisson, veillez à trier le produit à la main. N'oubliez pas de le rincer. Faites-le sous de l'eau courante propre. Ces procédures vous permettent de vous débarrasser des débris végétaux et des grains brûlés dans la bouillie.

Une fois le plat complètement prêt, versez-y un peu d'huile végétale ou remplissez-le de beurre. Un tel ingrédient rendra le produit plus doux et les grains de sarrasin ne colleront pas ensemble.

N'oubliez pas que si vous faites cuire du sarrasin au micro-ondes, vous devez le remplir exclusivement d'eau bouillante, et pas seulement d'eau tiède. Le four s'allume au niveau de puissance maximum.

Certaines ménagères notent que le goût le plus intense du plat est obtenu en sélectionnant la fonction sur l'appareil «Defrost». Mais en même temps, la bouillie de sarrasin cuira plus longtemps, au moins 30 minutes.

Si vous voulez que le produit soit le plus aéré et bien cuit à la vapeur possible, alors vous devez d'abord envoyer les grains de sarrasin au micro-ondes pendant plusieurs minutes à puissance minimale.

Si vous souhaitez faire cuire des grains dans un four à micro-ondes, vous devez tenir compte du fait que dans un tel appareil, les produits doivent être mieux salés qu'avec un traitement thermique standard. C'est pourquoi le sel est introduit dans le plat avec précaution par petites portions.

Avant de commencer la cuisson, il est important de bien calculer les proportions des produits utilisés. Rappelez-vous qu'une partie de sarrasin correspond à deux parties d'eau filtrée. Si ce rapport est violé, le plat peut s'avérer insipide.

Comment faire cuire le sarrasin au micro-ondes, voir ci-dessous.