Thé "Kudin": description, avantages et inconvénients, conseils des médecins
Récemment, la place du thé noir et vert ordinaire, si populaire auprès de nos compatriotes, a été occupée par des homologues chinois plus exotiques et «sains» - par exemple, Kudin, un thé médicinal tonique. Dans le but d'obtenir un effet curatif, beaucoup sont prêts à endurer le goût amer et très inhabituel de la boisson, connue sous le nom de «larme amère».
L'histoire de la boisson
Le thé "Kudin" en Chine est consommé à la fois par la royauté et les simples mortels depuis plusieurs millénaires. Le goût amer de la médecine traditionnelle chinoise aide à éliminer l'énergie stagnante dans le corps. Si vous voulez vous sentir comme un soldat de l'Empire du Milieu, commencez à boire du Kudin, car même les soldats chinois l'utilisent toujours comme prophylactique.
La découverte de cette variété est attribuée à l'empereur Tang Tianbao, qui voulait créer un remède contre toutes les maladies et un élixir de jouvence pour sa bien-aimée. Les plantes pour créer l'élixir ont été collectées dans toute la Chine, mais ils ont réussi à trouver l'ingrédient unique dans l'un des monastères. Depuis lors, le thé "Kudin" est devenu le principal médicament de la dynastie impériale, puis a commencé à être utilisé dans toute la Chine, étant la prévention de nombreuses maladies et du vieillissement prématuré.
La description de la boisson "Kudin" indique qu'elle est fabriquée à partir des feuilles d'un houx à larges feuilles poussant sur les pentes des montagnes ou à l'ombre le long des rives des rivières. En Chine, les feuilles séchées de cette plante à feuilles persistantes sont utilisées comme alternative au thé vert. Bien que la boisson ne puisse pas être appelée thé, car les matières premières qui la composent ne proviennent pas du buisson de thé, mais de l'arbre. Récolté exclusivement au printemps et toujours à la main, afin de ne pas abîmer les feuilles, puis séchées dans des conditions naturelles au soleil. "Kudin" ne se boit pas comme du thé ordinaire tous les jours, mais plusieurs fois par semaine, selon les indications médicales.
Les guérisseurs chinois affirment que même 1 tasse par semaine est suffisante pour « revigorer » et profiter pleinement des propriétés curatives de l'élixir magique.
Propriétés utiles et contre-indications
La composition chimique du thé "Kudin" comprend de nombreux composants utiles pour le corps humain :
- vitamines (A, E, C, D, groupe B);
- les tanins et les tanins, qui aident à prévenir le cancer et à éliminer les agents cancérigènes ;
- minéraux;
- caféine et théobromine;
- acides organiques;
- flavonoïdes (il y en a plusieurs fois plus dans Kudin que dans le thé vert populaire);
- les huiles essentielles et la quercétine, qui ont un effet tonique et réparateur sur l'organisme.
Selon les médecins, une boisson à base de houx à feuilles larges active l'activité de tous les organes. "Kudin" aide à réduire le taux de sucre dans le sang, augmente la résistance du corps aux virus et aux bactéries, renforçant ainsi notre immunité. Pour cette raison, les indications d'utilisation incluent toutes sortes de rhumes et d'états d'immunodéficience du corps.Le thé est également recommandé pour ceux qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire, car la boisson nettoie les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol et est capable de fluidifier le sang trop épais, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées. Avec l'aide de "Kudin", vous pouvez également suivre un cours de perte de poids, vous débarrasser de l'excès de poids ou nettoyer le corps des toxines et des toxines.
Des critiques sur Internet suggèrent que la consommation régulière de la boisson normalise progressivement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ainsi que le fonctionnement du foie et du pancréas. Et aussi un élixir chinois de guérison est une prévention efficace du cancer. La présence de phosphore dans la composition de "Kudin" aidera à soulager la fatigue mentale et à éliminer les tensions nerveuses excessives. La boisson peut améliorer considérablement la mémoire et peut soulager les maux de tête et les migraines chroniques. Le thé est une prévention du développement de l'hypertension, car il abaisse doucement et en toute sécurité la tension artérielle.
Les propriétés astringentes de la boisson aident à se débarrasser des coliques abdominales et à améliorer le métabolisme des lipides. "Kudin" favorise l'élimination de l'excès de liquide, soulage l'enflure et l'inflammation et a un effet diurétique, tout en éliminant complètement un effet secondaire des diurétiques tel que la déshydratation. La boisson aidera à éliminer le syndrome de la gueule de bois et peut être utilisée dans le traitement complexe de la dépendance à l'alcool. Comme le thé a un effet expectorant, il est recommandé de le boire en cas de bronchite et d'autres problèmes du système pulmonaire. L'élixir chinois prévient le vieillissement et lisse les rides, et a également un effet antihistaminique pour toutes sortes de réactions allergiques.
Après une utilisation régulière de Kudin, les substances nocives sont progressivement éliminées du corps, ce qui rend cette boisson indispensable pour les résidents de lieux écologiquement défavorables. De nombreuses études confirment l'effet de cette boisson au thé en tant qu'antioxydant puissant, plusieurs fois plus actif que le vin rouge. "Kudin" contient des acides qui ont un effet antitumoral préventif. Et une telle boisson deviendra votre assistant indispensable dans les situations stressantes et la fatigue chronique. Il suffit de boire une tasse de thé - et l'esprit deviendra clair et le corps vigoureux.
La boisson "Kudin" est dotée de nombreuses propriétés médicinales. Mais avant de commencer à l'utiliser, vous devez déterminer à qui il convient et à qui il est strictement contre-indiqué, afin de ne pas causer de dommages irréparables au corps.
Les opinions des médecins concernant l'utilisation de "Kudin" diffèrent - quelqu'un le recommande, et quelqu'un considère la vente de la boisson comme un geste publicitaire exceptionnellement habile. D'une manière ou d'une autre, les ventes de thé dans notre pays sont à un niveau élevé, ce dont nous pouvons conclure qu'il y a des avantages à en tirer. Avant de commencer à utiliser le thé, lisez également la liste des contre-indications basée sur les conseils de ceux qui ont déjà essayé l'effet de la boisson sur eux-mêmes. Le thé n'est pas recommandé pour ceux qui ont:
- hypothyroïdie (faible taux d'hormones thyroïdiennes);
- polykystique;
- gastro-entérite chronique ou toute inflammation du tractus gastro-intestinal;
- Pression artérielle faible;
- glaucome;
- grossesse (en raison d'effets trop toniques);
- allaitement (pour éviter les manifestations allergiques chez le nouveau-né);
- enfance;
- intolérance à l'infusion de feuilles de houx à larges feuilles et réactions allergiques.
Comment cuisiner?
Pour que le thé Kudin apporte un maximum d'avantages pour la santé, vous devez apprendre à le préparer correctement. Ce n'est pas du thé noir, que nos compatriotes peuvent boire en litres. Le thé chinois devra être bu strictement dosé pour ne pas nuire à la santé. En fait, il s'agit d'un médicament et nous ne pouvons pas utiliser de médicament en quantités incontrôlées. Soit dit en passant, comme les autres thés, le "Kudin" chinois peut être bu en combinaison avec du thé Puer.
Ainsi, une théière à col large doit d'abord être réchauffée à la vapeur ou rincée à l'eau bouillante. Pour savoir combien de flèches torsadées vous devez mettre dans la bouilloire et apprécier le goût de la boisson dans son intégralité, vous devez vous concentrer sur la proportion approximative - 1 flèche (lance) pour 2 verres d'eau. Si vous n'aimez pas le thé fort et amer, réduisez la proportion de moitié et vous obtiendrez une boisson au goût agréable avec un arrière-goût sucré.
En ce qui concerne la température d'infusion, il n'est en aucun cas recommandé de verser ce thé chinois avec de l'eau bouillante - la boisson se révélera alors trop amère et les propriétés bénéfiques seront perdues. La température idéale doit être de 50 à 60 °C, ce qui signifie que l'eau doit être assez chaude, mais pas bouillante. S'il n'y a pas de thermomètre à portée de main et qu'il vous est difficile de déterminer la température d'infusion, utilisez une méthode alternative.
Versez la feuille de « Kudina » dans un tiers de verre avec de l'eau froide et ajoutez de l'eau bouillante au reste du récipient - vous obtiendrez une température approximative d'environ 60 C. Il est recommandé d'égoutter immédiatement la première infusion pour nettoyer le thé feuilles de la saleté.Mais après la deuxième coulée, il suffit d'infuser le thé pendant une minute seulement pour que la boisson acquière une teinte jaune verdâtre et que les feuilles dégagent des substances utiles. C'est avec cette méthode d'infusion que vous obtenez une boisson au thé saine au goût très noble.
Soit dit en passant, en raison de la saturation de l'extrait de feuilles de thé Kudina, de nombreuses personnes les utilisent pour infuser plusieurs fois sans perdre leur goût.
Comment doit-il être utilisé ?
Lors de l'achat de thé Kudin, faites attention à la présence d'instructions détaillées en russe, car il est important de suivre certaines règles lors de la préparation de la boisson. La boisson se boit lentement et par petites gorgées dans des bols peu profonds et larges. N'ajoutez pas de liquide ni de sucre au thé, seul du miel naturel ou une tranche de citron est autorisé si vous ne pouvez pas boire une boisson trop amère. Kudin se marie bien avec le sirop d'érable. Dans le même temps, vous devez oublier les sucreries et les petits pains - pour obtenir un effet thérapeutique contre l'hypertension, Kudin est consommé strictement à jeun ou après un repas.
Il n'est pas recommandé de consommer la boisson tous les jours, pour un effet cicatrisant, il suffira de la prendre quelques fois par semaine et pas plus de 200 ml par jour. Le moment optimal pour prendre du thé revigorant est le matin, mais pas à jeun, mais après le petit-déjeuner. Le schéma d'utilisation pour certaines maladies peut différer des recommandations générales des médecins et des nutritionnistes. Avec l'hypertension, la norme quotidienne de thé est de 200 ml et il est pris une demi-heure avant les repas.
Afin de réduire le taux de sucre dans le sang, les experts recommandent de boire une tasse de la boisson une demi-heure avant le petit-déjeuner.
Avec la pancréatite, le thé est consommé exclusivement pendant la période de rémission, 100 ml d'une boisson à faible concentration une fois par semaine.Dans le même temps, Kudin est pris strictement après les repas du matin. Et si vous souffrez de problèmes de stagnation de la bile dans les canaux ou d'inflammation de la vésicule biliaire, le thé Kudin, lorsqu'il est utilisé correctement, peut avoir un léger effet cholérétique à une dose standard de 100 ml le matin après les repas quelques fois par semaine. .
Si vous utilisez du thé chinois comme remède, le cours d'admission est généralement de 15 jours, suivi d'une pause de 1 à 2 mois. L'essentiel est de ne pas boire la boisson lors d'exacerbations de maladies. Et n'oubliez pas, si vous avez des problèmes de santé, avant de commencer à prendre Kudin, consultez votre médecin.
Si votre objectif est de nettoyer le corps des toxines, d'accélérer considérablement les processus métaboliques et de perdre du poids - buvez l'élixir chinois une heure après avoir mangé pendant autant de jours jusqu'à ce que vous obteniez le résultat de perte de poids souhaité.
Astuces utiles
"Kudin" sous forme de flocons peut être recommandé à ceux qui ne supportent pas l'amertume de la boisson, car le thé infusé a un goût plus doux.
Un "parent" éloigné du thé Kudin est le "Mate" paraguayen, car il est également fabriqué à partir de la variété sud-américaine de houx.
N'oubliez pas que le vrai thé Kudin est vendu dans des boutiques de thé spécialisées et en aucun cas sur Internet, sinon il est facile d'obtenir un faux, ce qui entraînera non seulement des problèmes de santé, mais peut également les causer.
Pour que "Kudin" ne soit pas très amer, prenez moins de feuilles de thé et ne le conservez pas trop longtemps. Étant donné que "Kudin" contient de la caféine, et donc tonifie, il est utilisé dans la première moitié de la journée et en aucun cas avant le coucher.
Vous devez stocker "Kudin" dans un endroit sombre et sec, la durée de conservation maximale peut être d'un an et demi à une température ambiante d'environ 20 degrés Celsius.
Certaines femmes parviennent à utiliser le thé Kudin, ou plutôt sa dernière infusion insaturée, comme produit cosmétique. Appliqué sur la peau du visage, il agit comme un tonique, éliminant les rougeurs et les irritations et normalisant le travail des glandes sébacées, resserrant les pores.
Malheureusement, après avoir infusé ce thé chinois spécifique de manière incorrecte pour la première fois, beaucoup deviennent ses adversaires en raison d'une amertume excessive. Vous ne devriez pas avoir une attitude négative envers Kudin, car cela aide à lutter contre la plupart des maladies connues de l'humanité. Par conséquent, utilisez les conseils de professionnels - préparez le thé correctement et buvez-le lentement, en savourant chaque gorgée.
Soumise à toutes les nuances de l'infusion du thé, l'amertume ne se fera sentir qu'au bout de la langue, se transformant en une agréable douceur et astringence.
Vous en apprendrez plus sur le thé Kudin à partir de la vidéo suivante.