Les avantages et les inconvénients du café pour la santé des femmes
Cuire à la vapeur du café dans votre tasse préférée est un bon début de journée. Son arôme se disperse dans les coins les plus reculés de la maison, s'installant pour résoudre des problèmes urgents. L'expression "café au lit" évoque de merveilleux souvenirs pour un être cher. Le nombre de connaisseurs de café augmente chaque année. Les vrais amateurs de café savourent leur boisson préférée plusieurs fois par jour. Mais est-ce sans danger pour la santé ? Quel effet le café naturel a-t-il sur le corps des jolies beautés ? Nous parlerons de ses avantages et de ses inconvénients dans cet article.
Composé
Une large gamme de composants dans la composition des grains de café crus détermine ses avantages uniques. Une centaine de substances de base et plus de deux mille substances supplémentaires sont isolées. Ils dépendent du type, de la variété, du traitement thermique, de la préparation, du transport et du stockage des produits. Les grains de café vert sont composés à 75 % d'eau, de fibres et d'huiles essentielles. Le reste est constitué de protéines, d'antioxydants et d'alcaloïdes.
Les grains de café crus contiennent à la fois des composés organiques et inorganiques, qui font du café un puissant stimulant. Certaines substances apparaissent lors du traitement thermique, dont la plupart sont responsables du goût de la boisson.
La composition du café contient les composants suivants.
- Eau de 3 à 12%, mais avec une évaporation active pendant le processus de friture, la quantité d'eau diminue. Dans le même temps, le pourcentage en pourcentage des principaux oligo-éléments augmente.
- Les graisses dans le café brut représentent 11%, lors du traitement thermique, leur teneur augmente à 12,2%.
- Les glucides occupent une part importante dans la composition du grain 25-50%. Ils forment le "corps" d'une boisson chaude, sa densité et sa mousse.
- La riche couleur brune provient des sucres, qui caramélisent lors de la friture, lui donnant sa saveur caractéristique.
- Des acides organiques 8% sont libérés pendant le processus de torréfaction et dépendent du type de café, du stockage et du transport.
- Un arrière-goût astringent et amer particulier est donné par des tanins de 1-2%. Afin d'adoucir l'amertume, il est recommandé d'ajouter de la crème ou du lait au café.
- La caféine est de 25%, selon la variété (arabica, robusta), le moment de la récolte des céréales, le lieu de croissance, la technologie agricole.
- Dans le cadre de la cendre de café : manganèse, potassium, magnésium, sodium, niacine, etc.
- Les tanins en cours de torréfaction sont réduits de 4,5 à 7%.
- Dans les grains de café, les vitamines B2 sont isolées 10-11% des besoins quotidiens. La teneur élevée en pyridoxine stimule le système nerveux, améliore la transmission de l'influx nerveux à travers les neurones du cerveau.
- Le tocophérol favorise la régénération cellulaire, améliore la fonction reproductive et sexuelle, améliore la turgescence cutanée, renforce les ongles.
- L'ergocalciférol, vitamine D, favorise la croissance et le renforcement des os, prévient les effets des radicaux libres sur l'organisme.
- La vitamine A est un antioxydant naturel, contribue au fonctionnement normal des cellules de l'organisme, stimule les systèmes hormonal et urinaire.
- L'acide folique aide à renforcer la paroi vasculaire, 100 ml de café fort par jour satisferont de vingt pour cent les besoins de l'organisme en vitamine PP.
Caractéristiques avantageuses
Même une petite tasse de café le matin a un effet revigorant, favorise l'éveil et améliore l'humeur. De plus, le café affecte les principaux systèmes et organes.
- La caféine a un effet bénéfique sur le système nerveux central, normalise la circulation sanguine, stimule le travail des neurones, augmente la mémoire et la concentration. Boire du café réduit de vingt pour cent le risque de maladie de Parkinson et d'Alzheimer.
- Le café contribue à la production active de l'hormone de la joie dans le corps (sérotonine). Il est considéré comme un remède contre le stress, la dépression, l'apathie, la somnolence et la léthargie.
- Les athlètes professionnels recommandent de boire du café avant les entraînements intenses. Il réduit la sensibilité à la douleur, augmente l'efficacité et les performances d'entraînement de 10 à 12 %. À l'âge adulte, il aide à augmenter l'endurance et la force physique.
- Il a un léger effet diurétique et laxatif. Lorsque vous buvez du café en grande quantité, il est nécessaire de surveiller l'équilibre eau-sel.
- La caféine a des propriétés brûle-graisses et fait partie de la plupart des produits amaigrissants. Libère les acides gras des tissus, favorise l'élimination de l'excès de liquide et des produits de décomposition du corps.
- Augmente le métabolisme, fait partie de la plupart des produits de perte de poids. Lorsque vous buvez du café en grande quantité pendant une longue période, l'effet de combustion des graisses peut diminuer.
- Soulage les maux de tête avec une pression artérielle basse. Réduit le risque d'AVC, prolonge la vie.
- Améliore le fonctionnement fonctionnel du foie, réduit le risque de développer une cirrhose de cinquante pour cent.
- Réduit la formation de calculs dans la vésicule biliaire, est la prévention de la goutte.
- Il est largement utilisé en cosmétologie dans le cadre de masques faciaux et de gommages anti-cellulite. Prévient la déshydratation de la peau et restaure les niveaux de collagène. Il est utilisé comme colorant naturel, donne aux cheveux une douce teinte chocolat.
- Il a des propriétés anti-inflammatoires et antivirales. Protège la cavité buccale des effets de diverses bactéries, mais affecte la couleur de l'émail des dents.
- Réduit le risque de diabète de type 2 de 7 %. Grâce au cafestol contenu dans le café, il augmente la capacité du pancréas à sécréter de l'insuline.
- Prévient le développement de maladies oncologiques du foie, de la vésicule biliaire et du gros intestin.
- Le café naturel est un composant invariable pour la préparation de desserts, crèmes et boissons. Donne un goût exquis et unique aux plats culinaires, est utilisé comme décoration.
- Le café est un aphrodisiaque naturel, prolonge la jeunesse sexuelle, améliore le désir sexuel, prolonge l'orgasme.
Influence négative
La consommation incontrôlée de café peut provoquer des conséquences négatives pour le corps.
- L'utilisation fréquente d'espresso augmente le taux de cholestérol sanguin et provoque le développement de maladies cardiovasculaires. Il n'est pas recommandé de boire du café avec un glaucome, un accident vasculaire cérébral et une maladie coronarienne.
- Les composants agressifs du café ont un effet négatif sur la membrane muqueuse de la vessie et de l'urètre. La boisson ne doit pas être consommée en cas de cystite aiguë et d'urétrite. L'utilisation de la boisson doit être réduite au minimum pendant la période de rémission persistante.
- Le café en grande quantité contribue à la lixiviation du calcium du tissu osseux, provoque l'apparition d'os cassants à l'âge adulte.Elle peut être l'une des causes de fractures multiples chez la femme, notamment lors de la ménopause.
- Boire du café en début de grossesse interfère avec le développement normal de l'endomètre. Cela réduit le risque qu'un ovule fécondé se fixe à l'utérus.
- Au cours des deuxième et troisième trimestres, il peut provoquer une naissance prématurée et des fausses couches habituelles.
- Le café fort consommé par les femmes pendant la grossesse perturbe la formation du squelette chez l'enfant à naître. Par la suite, il peut provoquer une scoliose et une dysplasie pelvienne chez un nouveau-né.
- Il augmente la perméabilité des capillaires, réduit la plasticité de la paroi vasculaire et peut provoquer la formation de caillots sanguins.
- Boire une boisson forte au-dessus de la norme peut entraîner de l'insomnie, des maux de tête et une augmentation de la pression artérielle.
- Il contribue à la surexcitation du système nerveux, provoque une activité excessive et, par conséquent, provoque un stress pour le corps. Peut causer un dysfonctionnement de la glande thyroïde et de la région génitale.
- Viole les processus physiologiques du sommeil et de l'éveil, créant un effet artificiel d'activité, alors que le corps est épuisé.
- Le café supprime la sensation de faim, ce qui provoque un manque de vitamines et de minéraux dans le corps.
- Nocif pour la cirrhose et les maladies hépatiques graves, la cholécystite aiguë, la pancréatite, la gastrite de l'estomac avec une acidité élevée.
La consommation de café est déconseillée aux enfants de moins de deux ans ; à un âge plus avancé, il est conseillé d'ajouter du lait ou de la crème à la boisson.
Le café naturel est une boisson saine unique. Ne buvez pas plus de 2-3 tasses par jour, il est impossible de vous faire du mal. La consommation incontrôlée de boissons contenant de la caféine dans leur composition peut être nocive pour la santé des femmes.Les fabricants mondiaux abordent ce problème de diverses manières, par exemple en développant des produits à faible teneur en caféine ou en proposant des substituts à base de plantes.
Pour plus d'informations sur les bienfaits du café pour la santé, voir la vidéo suivante.