Quand peut-on planter des concombres ?

Il est peu probable qu'il y en ait un parmi les jardiniers qui n'ait jamais planté de concombres. Cette culture, avec les pommes de terre et les tomates, occupe fermement une place parmi les cultures de base du jardin. Tout le secret est que ces légumes verts sont sans prétention dans la plantation et les soins. Cependant, de nombreuses subtilités doivent être prises en compte si vous décidez de planter des concombres dans votre jardin.

Il existe une formule commune pour planifier absolument n'importe quelle entreprise jusqu'à la plantation de plantes de jardin : quoi ? Où? Lorsque? Si vous connaissez la réponse aux deux premières questions, la troisième doit faire l'objet d'une attention particulière, car la majeure partie du succès dépend du timing. Cet article est consacré à toutes les nuances concernant le moment de la plantation des concombres.

Tous ceux qui ont déjà cultivé des concombres savent que tout le processus se déroule en deux étapes: planter des graines dans des pots avec leur développement ultérieur à la maison pendant 2-3 semaines, puis transférer les plants dans une serre ou un terrain découvert et laisser un légume jusqu'à ce que la plante adulte est fanée. Cependant, certains préfèrent planter les graines directement dans le sol, en contournant l'étape de préparation des semis. C'est une question de goût.

La règle de base est vous pouvez planter une plante de concombre dans le sol lorsqu'il se réchauffe à au moins +15 degrés et que l'air est à +20 (même le matin et tard le soir) - ce sont les conditions optimales pour planter cette culture. Le fait est que même de légères gelées peuvent endommager la plante, ce qui affectera négativement la qualité de la récolte ou, en général, la détruira.Une chaleur excessive n'aura pas un effet aussi néfaste sur le sort de la plante, mais elle peut retarder la période de son adaptation dans le sol.

Lors de la détermination du moment de la plantation, il est très important de prendre en compte de nombreux points importants - la variété végétale, les conditions climatiques dans lesquelles elle poussera, la méthode de plantation (plants ou graines). Certains jardiniers préfèrent se concentrer sur le calendrier lunaire et faire confiance aux signes folkloriques. L'un d'eux rapporte que si les pissenlits ont fleuri abondamment, il est temps de ramasser des semis, des outils de jardinage et d'aller planter des concombres. Quant à la plantation en pleine terre, le meilleur moment est la période de floraison du sorbier et du lilas.

Si vous décidez de planter des concombres avec des plantes, après une analyse approfondie, déterminez la date approximative de la plantation. 21, maximum 30 jours (de manière optimale 3 semaines) avant cela, vous devez planter les graines du futur légume dans des pots de tourbe, les mettre dans un endroit ensoleillé et ne pas oublier les soins et l'arrosage soigneux.

Ce n'est un secret pour personne que les concombres se déclinent en différents types, qui sont classés en fonction de la période de maturation. Ainsi, il existe des variétés ultra-précoces, précoces, de mi-saison et tardives. Il n'est pas difficile de deviner qu'ils ont reçu de tels noms dès leur fructification. Pour les régions froides, il est recommandé d'utiliser les deux premiers, ils s'adaptent et s'enracinent mieux dans des conditions climatiques difficiles.

Les variétés ultra-précoces et précoces sont plantées en premier.Cela est dû au fait que ces variétés sont plus résistantes au froid. Cet avantage de ces variétés leur donne un plus lors de la plantation dans les régions du nord du pays.

Ces variétés de concombres peuvent être plantées fin février, en fonction des conditions climatiques de la région. Les régions les plus performantes pour planter de telles variétés à cette période de l'année peuvent être envisagées :

• région de Stavropol;
• région de Krasnodar;
• Région de Rostov et ainsi de suite.

Le début du mois d'avril est un bon moment pour planter des concombres de variétés moyennes et tardives. Cependant, cela est également dû à la région et aux conditions météorologiques qui y règnent.

Parmi la grande variété de variétés de concombres, il existe des échantillons assez simples et sans prétention qui peuvent tolérer diverses conditions météorologiques défavorables. Ces variétés comprennent:

• Adam F1 ;
• "Cappuccino F1" ;
• "F1 vrais amis" ;
• "F1 Christina" ;
• F1 Chérie.

Une telle variété de concombres comme le buisson "Kid" peut se vanter de sa commodité. Cette variété pousse dans de petits arbustes qui n'ont pas besoin d'être attachés en raison de l'absence de grands fourrés et de longues branches.

Les variétés "F1 Perseus", "F1 Nord" sont parfaites pour les amateurs de concombres en conserve. Et les variétés sous la marque F1, telles que Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, sont idéales pour le salage.

Voici quelques variétés hybrides plus intéressantes.

En général, cette variété de concombres est recommandée pour la plantation en pleine terre et à l'intérieur. C'est universel. Idéal pour les salades, le salage, la conservation.

Cette variété de concombres convient principalement aux salades. Les concombres poussent de manière très savoureuse, apparemment courte et régulière. La variété est résistante aux maladies.

Il s'agit d'un hybride de cornichon dont la propriété principale est la maturité précoce. Il mûrit dans toutes les conditions, même avec un manque de lumière. En plus de la résistance aux maladies, il résiste aux intempéries, il peut donc être planté aussi bien en pleine terre qu'en serre.

Recommandé pour la culture dans toutes les conditions (terrain découvert, serres, abris temporaires). Variété précoce, excellente pour les salades et les conserves. Manque d'amertume.

Cette variété convient aux terrains dégagés et protégés. Ses fruits sont cylindriques, sucrés et parfumés. Idéal pour les salades fraîches. Conserve son croquant lorsqu'il est conservé.

Une excellente variété qui se prête bien à la conservation. Convient pour la culture en serre et en pleine terre. Fructification abondante jusqu'aux premières gelées. Un été froid n'est pas un problème pour cette variété.

Idéalement cultivé dans des abris cinématographiques. La variété est bonne pour la conservation, mais elle a bon goût sous toutes ses formes.

La variété fleurit en bouquets. Il a un bon goût, sans amertume. Les légumes sont conservés longtemps et ne tombent pas malades. Excellent pour une utilisation fraîche.

Le nom de cette variété parle de lui-même. Il est idéal pour les torsades, mais peut également être utilisé dans les salades. Il a un bon goût et une chair ferme. Résistant aux maladies.

Cultivé dans des serres à film. Convient pour la conservation et les salades. Les concombres sont délicieux à la fois frais et en conserve.

Une variété qui peut supporter jusqu'aux premières gelées, tout en portant des fruits. Elle fleurit rapidement, elle n'a pas besoin d'être pollinisée, elle a un rendement énorme. Les fruits de cette variété de concombres ont un excellent arôme, croquant, juteux et sucré.

Encore une fois, la variété est bien adaptée aux serres à film. Il porte bien ses fruits, il y a environ 12 à 14 kilogrammes de concombres par mètre carré.

C'est le principal facteur à considérer lors de la détermination du moment de la plantation des concombres. La Russie étant le pays le plus grand et le plus long du monde, il n'est pas surprenant qu'un climat différent règne sur son territoire. Malheureusement, les concombres ne sont pas adaptés à de telles caractéristiques de notre pays, les jardiniers devront donc s'adapter.

Dans le centre de la Russie, il est préférable de planter les semis dans le sol dans la deuxième décade de juin. À ce moment, le sol et l'air se réchauffent à la bonne température et les chances de faire pousser une bonne récolte atteignent leur maximum. La récolte de la plante devrait commencer entre fin avril et début mai. La serre acceptera volontiers les concombres à la fin du dernier mois de printemps.

Les jardiniers vivant dans cette zone, notamment plus proche de la région de Moscou, et qui préfèrent planter des graines tout de suite, Les dates suivantes ont été mises en service :

• vers le 15 mai - pour atterrir dans la serre;
• à partir du 25 - pour les abris de cinéma ;
• Le 5 juin est la date limite de placement en plein champ;
• la plantation des semis dans le sol devrait commencer au deuxième trimestre de juin.

Dans la région de Leningrad, en raison des conditions météorologiques appropriées, vous devez faire attention à des dates légèrement différentes :

• la première semaine de mai est idéale pour préparer les semis ;
• les derniers jours de ce mois sont bons pour transférer la plante dans la serre.

Dans l'Oural, vous pouvez commencer à faire pousser des semis plus près de la mi-avril, mais si vous envisagez de planter des plantes dans une serre, vous pouvez le faire au début du mois. Le meilleur choix de concombres sera les variétés liées à la maturation précoce.

En Sibérie, il est difficile de déterminer avec précision la date de plantation. En raison du fait qu'il s'agit d'une très grande région, les conditions climatiques peuvent varier. Par conséquent, les dates approximatives de semis des semis sont toute la seconde quinzaine d'avril et le début de mai. La meilleure façon de cultiver est la serre, car elle ne dépend pas vraiment de la température de l'air et du sol.

Les sudistes - ceux qui vivent en Crimée, dans le Caucase, dans les territoires de Stavropol, de Krasnodar, ainsi que dans les régions de Rostov et de Volgograd, devraient s'inquiéter des semis avant les autres. Le meilleur moment est de fin février à début mars.

En Ukraine, le moment de la plantation des concombres est réparti de manière spéciale.

Il est utile de savoir que les concombres doivent être plantés avec la lune croissante. Il n'est pas recommandé de planter des concombres les jours de pleine lune, car ils ne plantent pas. Cependant, ces jours sont les meilleurs pour la récolte, car c'est à ce moment-là que le jus de concombre commence à remplir le fruit.

Jours propices pour la plantation de concombres en 2018 :

• en janvier - 9-12, 19-22, 24-26 ;
• en février - 6-8, 18, 20-23, 25-27 ;
• en mars - 5-8, 15, 20-22, 24-26 ;
• en avril - 2-4, 11-14, 18, 20-22 ;
• en mai - 1, 9-11, 18-20 ;
• en juin - 5-8, 10-12, 15-16.

N'oubliez pas que de nombreux jardiniers recommandent également de planter des concombres en fonction des conditions météorologiques. Habituellement basé sur des données sur le temps printanier dans la région, comme mentionné ci-dessus. Il convient de considérer le fait que les plants de concombre peuvent être plantés quelques semaines plus tôt dans la faune de la serre.

De nombreux jardiniers préfèrent coordonner le moment de la plantation des concombres, et pas seulement cela, avec le calendrier lunaire. On pense que dans certaines phases de la lune, différentes cultures maraîchères poussent beaucoup mieux que dans d'autres. Le calendrier est compilé chaque année, car le satellite de notre planète se déplace toujours avec lui et change ses phases.

Considérez la qualité de cette méthode pour déterminer le moment de la plantation. Le fait qu'il prend en compte de nombreuses nuances du processus de croissance. Ainsi, selon le calendrier lunaire, il faut planter des concombres sous forme de semis pendant la croissance de la lune et inversement, lors d'une éclipse lunaire, il faut s'abstenir de planter cette culture légumière. Le calendrier alloue trois mois à la plantation des concombres et indique les jours propices et ceux où il ne faut pas jardiner.

En avril, les concombres doivent être plantés les 17-18, 21-22 et 27-28. Au contraire, avec 4-6 et 14-16 cette idée devrait être abandonnée.

Mai vous permet de cultiver des légumes verts 18-19, 24-16 jours du mois. Et 2-3, 7-8 et 15 n'ont aucun sens de le faire.

Le premier mois de l'été suggère que son milieu, à savoir : 14-15 et 21-22 jours, promet de grandes chances de succès dans la culture des concombres.Au contraire, les numéros 3-4, 8-9 et 12-13 sont défavorables.

Si les semis de concombre devaient pousser dans une serre chauffée, alors idéalement ils auraient dû être plantés les 16-18, 21-22 ou 25-26 février, et plantés les 20-21, 24-26 mars. Cette année, il est déjà trop tard pour utiliser une serre chauffée, alors considérez les dates optimales approximatives afin de ne pas être en retard pour l'année prochaine.

Les abris à film ou les serres non chauffées conviennent à la plantation de semis les 17-18, 21-22 et 27-18 avril, de sorte que les graines auraient dû être semées les 20-21, 24-26 mars. Encore une fois, rappelez-vous ceci - cela vous sera utile au cours de la prochaine saison estivale.

Si le choix s'est porté sur un terrain dégagé, renseignez-vous sur les conditions climatiques de votre région de résidence. Ainsi, pour le sud, les dates optimales de semis sont les 17 et 18 avril, ainsi que les 21 et 22 avril. Vous pouvez déjà planter dans le sol les 18 et 19 mai.

Le sol des régions du centre et du nord se réchauffe plus lentement et, par conséquent, le moment est décalé vers le haut. Dans la région de Moscou, il est recommandé de planter des graines les 27 et 28 avril et des semis du 24 au 28 mai. Si vous vivez dans la région de Leningrad et que vous ne prévoyez pas d'utiliser un abri pour le sol, vous devez attendre un réchauffement important. Jusqu'en mai, il vaut mieux ne pas planter de semis, mais vous pouvez semer du 17 au 29 avril et du 1er, 4 au 6 avril et le jour de la Victoire. C'est ce que la lune a fait cette année. Les graines germées devront être plantées du 24 au 28 mai ou les 1, 2, 6, 7 juin.

Si vous êtes des jardiniers des régions plus septentrionales, vous devez attendre le 18 ou le 19 mai pour planter les graines et les 23 et 24 juin pour les planter dans le sol.

Un point important - si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas faire de jardinage, faites-le tous les jours sauf les 15 et 29 mai et les 13 et 28 juin. Ces dates coïncident avec des phases telles que la pleine lune et la nouvelle lune. Cela s'applique non seulement aux concombres, mais également à toutes les autres plantes. Astuce - ne tardez pas à planter des plants dans le sol, car une plante trop grande aura des difficultés d'adaptation, et avec elle vous.

Le calendrier lunaire n'a pas oublié les jardiniers qui ne plantent pas de graines. Pour eux, il existe une certaine règle - attendre que l'air se réchauffe à +15 degrés et que le sol à +12 ou +13 à une profondeur de 8 à 10 cm (c'est à ce niveau que les graines doivent être plantées ). Les signes folkloriques disent que lorsque les feuilles de chêne commencent à fleurir, les pissenlits fleurissent, les fleurs de cerisier des oiseaux et un pommier perd ses pétales - il est temps de planter des concombres.

À Moscou et dans la région de Moscou, cela se produit fin mai ou début juin. Comme pour les autres régions, il convient de se concentrer sur le calendrier lunaire, en tenant compte de la météo à une période particulière. Dates générales recommandées pour planter des graines en pleine terre :

• mai - 24, 25, 26, 27, 28 ;
• Juin - 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22.

N'oubliez pas que dans la plupart des cas, les signes sont des superstitions ordinaires. Par conséquent, il vaut la peine d'essayer de planter des concombres, en ne s'appuyant pas uniquement sur eux. Mais vous pouvez les écouter.

Ainsi, l'un des signes folkloriques les plus simples consiste à planter des concombres dans le sol lorsque les premiers pissenlits commencent à fleurir. Mais vous pouvez compter non seulement sur ce signe. Le début de la floraison du sorbier et du lilas peut également être considéré comme un signal pour la plantation de concombres.

De plus, il y a des signes et des dates.

Ainsi, le 19 mai est le jour de Job. On pense que si ce jour-là il y avait une nuit chaude, alors tout l'été il y aura une riche récolte.

Une autre fête "concombre" arrive le 27 mai - le jour d'Isidore. Le temps clair ce jour-là marque une bonne récolte de concombres. Cependant, il y a une nuance. Si la matinée était froide et qu'alors seulement le soleil est sorti, la première fois, la récolte sera mauvaise, mais il y aura alors beaucoup de concombres.

Le 28 mai est Pahom Day. Ce jour était aussi appelé Marfa le Concombre. Ces jours-ci, il fait chaud, car il n'y aura pas de gelées printanières, ni de coups de froid. On a toujours cru que si le ciel est bleu ce jour-là et qu'il y a des cumulus blancs dessus, alors il y aura une bonne récolte de concombres. Et une telle récolte portera ses fruits jusqu'à la mi-septembre.

Le 2 juin est le jour de Falaley-bourrache. Vous ne devez pas semer les semis plus tard que ce jour-là, car la formation des fruits ne se fera qu'en août, lors d'une vague de froid, vous devez donc le faire à temps. De plus, on pense que si de fortes pluies tombent les deux premiers jours du mois, le reste du mois s'annonce sec. Ce jour-là, il vaut la peine de regarder les pommes de pin, s'il y en a beaucoup, il y aura beaucoup de concombres.

Le jour de Leontius tombe le 5 juin. En fait, ce jour-là, la saison de plantation des concombres peut être considérée comme terminée. Mais si le débarquement a eu lieu ce jour-là, on pense que les concombres seront les plus délicieux et les plus parfumés. C'est ce jour-là que vous devez faire attention à savoir si un essaim de taons vole quelque part à proximité, car ce sont les signes avant-coureurs d'une grande récolte.

17 août - Evdokia. Ce jour-là, il est temps de récolter et de commencer à préparer la nouvelle saison estivale.

Dès les premiers concombres du jardin, vous pouvez préparer de nombreux plats intéressants, par exemple le mojito au concombre. Une boisson assez intéressante qui rafraîchit parfaitement en été. Il suffit de prendre du concombre, du citron vert, de la menthe et d'insister sur l'eau minérale. Le goût vous plaira sûrement.

Cependant, ce cocktail peut être varié. Cela nécessitera :

• 2 concombres;
• jus de lime ou de citron;
• la glace.

Les concombres sont coupés de manière à pouvoir facilement passer dans un mélangeur. Et aussi de la glace est ajoutée au mélangeur, puis tout est broyé. Après cela, la masse résultante peut être versée dans une cruche et ajouter une cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron. Et vous pouvez également ajouter plus de glace et un peu de menthe. Le cocktail rafraîchissant est prêt !

Et quelques autres recettes de concombres frais sont données ci-dessous.

N'oubliez pas la salade d'été la plus courante. Il diversifie parfaitement votre alimentation estivale en y ajoutant des saveurs fraîches oubliées par le froid de l'hiver.

Pour les amateurs pressés de concombres légèrement salés, vous pouvez également conseiller une recette intéressante. Dans un sac en plastique ordinaire, vous devez mettre quelques concombres, deux ou trois gousses d'ail, en saupoudrant généreusement de sel. Ensuite, vous devez attacher le sac, mélanger et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Le résultat vous surprendra agréablement.

Vous pouvez faire une bonne collation. Il est nécessaire de couper les concombres en quartiers, en les déposant dans un récipient profond. Ensuite, tout est mélangé avec des herbes et saupoudré de sel, du vinaigre est ajouté. Tout cela est infusé puis versé avec de l'huile végétale chauffée, bien mélangée et infusée au réfrigérateur pendant environ une heure.

Une autre recette intéressante rendra les concombres épicés. Cela nécessite:

• 2 kilogrammes de concombres;
• 500 grammes de carottes;
• 105 grammes (une demi-tasse) de sucre;
• 50 grammes de sel;
• 1 tête d'ail de taille moyenne;
• assaisonnement pour carottes en coréen;
• 125 ml de vinaigre 9 % ;
• 125 ml d'huile végétale.

Les concombres sont coupés en cercles et les carottes sont frottées sur une râpe. Le tout est recouvert de sel et de sucre, arrosé de vinaigre et d'huile.L'ail est ajouté haché ou écrasé à travers une presse. 10 grammes d'assaisonnement coréen sont ajoutés et il reste à mariner pendant 4 heures à température ambiante. Tout est emballé dans des bocaux, versé avec du sirop de marinade, stérilisé dans une casserole avec de l'eau tiède pour une torsion supplémentaire.

Une autre salade assez facile à préparer et facile à digérer avec l'ajout de concombres. Cette salade est intéressante car on y ajoute du kiwi. Pour la salade il vous faudra :

• 2-3 concombres;
• 1-2 kiwis;
• oignons verts;
• menthe;
• moutarde à l'ancienne;
• huile d'olive;
• jus de lime ou de citron;
• sel;
• poivre.

Le concombre et le kiwi sont coupés en carrés. Mais les oignons verts sont également finement hachés, mélangés à des morceaux de menthe déchirés ou hachés. Tout est mélangé dans un récipient, une cuillère à soupe de moutarde en grains et une cuillère à soupe d'huile d'olive sont ajoutées. Et ajoutez également quelques cuillères de jus de citron vert, une cuillère à café de sel et de poivre.

Le concombre peut être considéré comme un légume polyvalent qui diversifie vos plats avec diverses salades, cornichons et plus encore.

Pour plus d'informations sur comment et quand planter des concombres dans le sol, voir la vidéo suivante.