Comment semer du chou pour les semis dans une serre non chauffée?

Le chou peut être trouvé sur presque toutes les tables dans le cadre d'une variété de plats. Rouleaux de chou classiques aux feuilles de chou, ragoût de brocoli aux champignons, chou de Pékin dans une salade - ce n'est qu'une petite partie de l'utilisation possible. Ce légume de la famille des crucifères est utilisé dans de nombreuses recettes de médecine traditionnelle et de cosmétologie domestique, faisant diverses infusions et compresses, ce n'est pas pour rien qu'en Russie on l'appelait toujours la "dame".

Dans notre pays, avec l'arrivée du printemps, le chou peut être vu dans presque tous les jardins ou chalets d'été. Néanmoins, sans connaissances de base en agronomie, il est assez difficile de faire pousser de fortes têtes de chou à partir de graines ordinaires. Pas trop capricieux sur le régime de température, le chou aime beaucoup l'humidité, la lumière du soleil et un sol fertilisé. Les meilleures conditions pour planter des semis seront la construction d'une serre en polycarbonate ou en film plastique.

Les légumes crucifères peuvent être de plusieurs types :

• Mûr tard - Il ne se consomme pratiquement pas cru et se conserve parfaitement.
• Mi-saison - un tel légume peut être consommé dès qu'il atteint sa maturité, et il peut être utilisé pour préparer les bouillons pour l'hiver.
• maturité précoce - petites têtes de chou en vrac pesant jusqu'à 1,5 kg. Ce type apporte un rendement moyen, mais nécessite des conditions particulières de stockage en cave ou en conserve.

De plus, vous pouvez choisir diverses variétés hybrides sélectionnées par sélection artificielle. Le rendement d'un tel chou peut atteindre jusqu'à 40 kg par 10 mètres carrés. M.

Quel que soit le type de semis planté dans le sol, aucun chou ne mûrira avant août. Même une serre ordinaire non chauffée accélérera le processus de maturation et obtiendra une récolte fin juin ou début juillet. Si la serre est équipée d'un éclairage spécial, vous pouvez régler non seulement la température de l'air, mais également la durée de la journée, ce qui augmentera également la croissance du légume.

Même un débutant peut faire pousser du chou à l'intérieur de la serre, car pour cela, il suffit d'étudier toutes les subtilités de l'entretien du légume lui-même et des semis. La plantation des graines commence en février et la plantation des semis finis commence approximativement à partir de la mi-avril. Les jardiniers expérimentés peuvent prendre le risque et planter des graines dès décembre. Ces semis nécessiteront un éclairage phytolamp supplémentaire pendant les mois d'hiver, mais la récolte peut être récoltée dès le début de juin. Le long processus lui-même peut être divisé en plusieurs étapes principales.

Pour obtenir des semis sains et solides, vous devez semer les graines les plus grosses et les plus sombres. Ces graines sont semées dans des lits de vapeur, qui sont formés à l'aide de biocarburants. À l'extérieur, les serres creusent de petites tranchées de 100 à 200 cm de large et pas plus de 30 cm de profondeur.Du fumier animal, de la sciure de bois, de la paille ou tout autre type de biocarburant végétal et animal est déposé au fond d'une telle rainure, et tout est recouvert de terre d'en haut.

L'option de sol la plus correcte est le gazon, la tourbe et le sable, mélangés à parts égales. Au-dessus d'un tel lit, un film est installé sur un châssis, sur une hauteur d'environ 30 cm, formant une petite serre.

Vous ne pouvez planter des graines que dans un sol réchauffé à au moins 20 degrés. Si nécessaire, un chauffage avec des phytolampes est utilisé, après quoi les graines sont placées à une profondeur de 1 cm.Les premières pousses sont montrées après 4-6 jours, elles n'ont pas encore besoin d'être arrosées. Si la température de l'air est supérieure à zéro, la serre peut être ouverte pendant une journée afin de "durcir" les cultures. Une fois les premières feuilles visibles, la température monte à 10-12 degrés.

Dès que les germes ont libéré une paire de feuilles, les semis doivent être éclaircis pour qu'ils ne se gênent pas. Après cela, l'arrosage quotidien actif et le top dressing commencent avec des engrais à base de potasse, d'azote et de phosphore. Il est préférable d'arroser le chou le matin, afin qu'il ait le temps d'absorber toute l'humidité pendant la journée.

Pendant toute la durée de la croissance des semis, il ne doit être nourri que 3 fois. La première - avec un mélange à parts égales des trois composants, la deuxième fois avec un supplément exclusivement d'azote et la dernière fois - presque avant de planter des plants d'une serre dans une serre - encore une fois avec un mélange de phosphore, de potassium et d'azote.

La partie la plus difficile du travail est terminée, il reste à planter les semis finis à l'intérieur de la serre et à attendre que la formation de la tête commence. Avant de procéder, le sol et l'éclairage de la serre doivent être préparés d'une certaine manière. La terre de la serre doit être dense pour retenir l'eau, ce que ce délicieux légume aime tant.

Mais un sol acide nuit à sa croissance, donc à l'automne, après la récolte de la récolte précédente, la serre doit être soigneusement déterrée, saupoudrée de chaux et fertilisée à partir d'humus, de fumier ou de mélanges minéraux. Des lampes pour un éclairage supplémentaire sont accrochées au plafond de la serre, ce qui aidera les feuilles des plantes à recevoir autant de chaleur et de lumière qu'elles en ont besoin pour une croissance rapide. Il est extrêmement important d'observer la rotation des cultures et de ne pas planter de chou dans la même serre pendant deux années consécutives, il est préférable de l'alterner avec des oignons, des concombres ou des légumineuses.

Les semis peuvent déjà être transplantés lorsque chaque germe a au moins 4 feuilles et que sa couleur est devenue vert-violet. Les semis quelques jours avant la plantation sont à nouveau durcis en abaissant la température à 15-17 degrés et en les aérant régulièrement. Les plantes sont plantées en utilisant la méthode de transbordement, c'est-à-dire qu'une motte de terre de l'ancien sol de serre est laissée sur les racines.

Dans le sol de la serre, à une distance d'environ 30 cm les uns des autres, de petites dépressions (trous) sont faites, qui sont versées avec de l'eau et recouvertes de minéraux. Un semis avec de la terre sur ses racines est descendu dans ce trou et tout ce qui l'entoure est soigneusement écrasé.

Le légume aime l'humidité, la chaleur et beaucoup de lumière, donc pour obtenir une bonne récolte, vous devez l'arroser quotidiennement et prolonger les heures de clarté à 14-16 heures à l'aide de lampes. Le sol autour de la tête doit être périodiquement ameubli, saturé d'oxygène et alimenté avec une solution de fumier toutes les deux semaines. Vous pouvez également saupoudrer les feuilles de cendre - ce n'est pas seulement un top dressing, mais aussi une protection contre les parasites. La température optimale est de 16 à 20 degrés.

En plus du chou blanc habituel, d'autres types de chou blanc sont souvent cultivés en serre.

Un excellent ajout aux salades vertes et aux soupes maison est le Pékin à maturation précoce, qui donne une récolte 50 à 80 jours après la germination des graines. Les plants eux-mêmes sont cultivés à une température de 10 degrés pendant 20 jours, après quoi ils sont transplantés dans une serre. Souvent, il pousse avec d'autres légumes comme un "compacteur" du sol. Une tête de chou mûre pèse environ 300 g et environ huit kilogrammes de récolte peuvent être récoltés sur un mètre carré de terrain.

En raison de la teneur élevée en méthionine et en choline, le brocoli doit être inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants. Le cultiver dans une serre n'est pas plus difficile que le chou blanc ordinaire. Comme il résiste au gel, les graines peuvent être semées dès le mois de mars et, après quelques semaines, les semis finis peuvent être transplantés dans la serre. La température idéale pour le brocoli est de 12 à 18 degrés, le sol doit être soigneusement ameubli et saupoudré d'engrais. Les têtes centrales sont coupées avant la floraison afin qu'elles ne se desserrent pas et que le chou perde son goût.

Ce type de légume crucifère est plus difficile à cultiver seul, car il est plus exigeant en température et en humidité. Avec un sol suffisamment humide, la température de l'air ne doit en aucun cas descendre en dessous de 15 degrés et monter au-dessus de 18 degrés. Vous ne pouvez nourrir les semis qu'avec des sulfates de potassium et d'urée ajoutés à l'infusion de molène.

Un légume cultivé de ses propres mains est plusieurs fois plus utile que les produits achetés sur le marché.Le processus de culture du chou est simple, même pour un jardinier novice. L'essentiel dans ce long processus est d'être patient et de suivre clairement les instructions étape par étape. Si tout est fait correctement, la récolte sera abondante et suffisante pour toute la famille.

Pour plus d'informations sur la façon de semer du chou pour les semis dans une serre non chauffée, voir la vidéo suivante.