Recettes de bouillie de millet à la citrouille dans une mijoteuse

Le millet servi avec des tranches de potiron bouilli est un petit-déjeuner copieux et appétissant. Les gruaux de mil sont soumis à une bonne absorption et remplissent le corps humain de diverses vitamines et micro-éléments utiles. Tout le monde n'aime pas le goût spécifique du millet, mais avec quelques recommandations, vous pouvez obtenir un goût délicat, sans aucune trace d'amertume.

L'utilisation d'une mijoteuse pour la cuisson de la bouillie de mil avec de la citrouille simplifie grandement le processus de cuisson, vous évitant des soucis inutiles et vous donnant la possibilité de faire votre propre chose à ce moment-là. Vous pouvez apprendre à cuisiner correctement la bouillie de mil avec de la citrouille dans une mijoteuse et vous familiariser avec les différentes options pour ce plat - ci-dessous.

La popularité de la bouillie de millet à la citrouille est en grande partie due aux grands avantages apportés au corps humain et à un petit nombre de contre-indications pour ce produit.

Il convient de noter que la combinaison de gruau de mil et de citrouille saine est une riche source de calcium, de silicium, de fer, de phosphore et de potassium. Leur teneur dans la composition des produits utilisés aide une personne à couvrir le besoin quotidien de ces éléments minéraux. L'introduction de gruaux de millet dans l'alimentation aide à nettoyer le corps humain des substances toxiques et à réduire le taux de cholestérol.

Ce plat favorise le fonctionnement normal des organes internes de la digestion. Il est à noter que La bouillie de millet a une capacité unique à conserver toute la gamme de vitamines et de minéraux utiles, même après un traitement thermique. La consommation quotidienne de millet et de citrouille contribue à la perte active de kilos en trop. Le millet est capable de se débarrasser de l'œdème en un laps de temps assez court.

Afin d'obtenir un plat savoureux et sain, il est recommandé de se familiariser avec certaines fonctionnalités. Avant d'acheter du millet, faites attention à son ombre. Une teinte jaunâtre saturée brillante est caractéristique d'un produit de haute qualité. Plus la couleur de la céréale est riche, plus il y a de substances utiles dans sa composition. Oui, en début de cuisson, n'oubliez pas de rincer plusieurs fois le millet. Vous vous débarrasserez non seulement du goût amer, mais vous vous assurerez également que les céréales sont aussi propres que possible.

La citrouille est l'un des légumes les plus délicieux et les plus sains. Il offre des avantages inestimables au corps humain. La composition de la citrouille est une riche source de vitamines telles que B, C, E, de minéraux - magnésium et carotène. Malgré le fait que ce légume se caractérise par la présence d'un arrière-goût sucré, la combinaison avec la bouillie de mil n'affecte en rien la silhouette.

Lors de l'achat, faites un peu attention à la surface extérieure du légume. La définition d'une variété de citrouille ne devrait pas poser de difficultés. Toutes les variétés de citrouilles possibles ont une nuance de couleur caractéristique, une consistance de pulpe, un goût et une taille différents. Les citrouilles muscat ont la plus petite taille. Ce sont les légumes de cette variété qu'il est souhaitable d'utiliser pour faire de la bouillie de mil. En règle générale, le poids d'une citrouille à la noix de muscade n'atteint pas un kilogramme, ce qui facilite grandement le processus de transformation du légume et sa préparation.

D'une manière ou d'une autre, il est recommandé de privilégier les petites citrouilles. Les gros légumes se caractérisent par une pulpe avec une quantité impressionnante de fibres grossières, qui provoquent des sensations désagréables chez un grand nombre de personnes lorsqu'elles sont consommées. La maturité de la citrouille est déterminée par la présence d'une peau dure et de lignes clairement tracées sur la surface interne du légume.

Il est important que la peau soit exempte de bosses, de dommages mécaniques et de taches purulentes. La maturité du légume est également déterminée par le son provenant de la surface interne de la citrouille. La présence d'un son sonore est une sorte de confirmation que le légume n'est pas encore assez mûr et a été récolté bien plus tôt que nécessaire.

Tout d'abord, vous devez obtenir :

• un verre ou deux cents grammes de gruau de millet;
• cinq cents grammes de potiron muscade;
• deux verres de lait à haute teneur en matières grasses;
• un verre d'eau, une cuillère à soupe de sucre cristallisé;
• sel et cinquante grammes de beurre.

La quantité de nourriture consommée est suffisante pour préparer quatre portions. Ainsi, afin d'obtenir un plat appétissant et satisfaisant qui apportera de nombreux bienfaits à votre corps, vous devez suivre quelques règles simples. Considérons-les plus en détail:

• Commencez par graisser le récipient du multicuiseur avec un petit morceau de beurre. Étant donné que la bouillie de mil a tendance à gonfler et à augmenter de taille pendant la cuisson, il est conseillé d'huiler la surface exactement au milieu du bol du multicuiseur.
• Ensuite, le millet est lavé à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'eau qui coule devienne claire.Il est recommandé d'utiliser une petite passoire en métal dans laquelle les céréales sont placées et lavées à l'eau du robinet. N'oubliez pas que les gruaux de mil ne doivent être rincés qu'à l'eau froide. Il sera nécessaire d'éliminer les grains de mauvaise qualité.
• Après le lavage, le millet est versé dans le récipient multicuiseur. Le lait est ajouté.
• Le légume est coupé en cubes d'un centimètre et demi ou deux, mais pas plus. Sinon, la citrouille n'aura pas le temps de cuire. La peau est enlevée - il ne reste que la pulpe.
• En présence d'un noyau verdâtre fibreux, un traitement approfondi de la citrouille sera nécessaire (les parties endommagées de la pulpe sont éliminées). Pour obtenir une bouillie de consistance plus uniforme, il est conseillé de broyer le légume sur une râpe en métal.
• Ensuite, il est placé dans le récipient du multicuiseur. Ajoutez ensuite les composants restants, tels que le sel, le sucre cristallisé et l'eau.
• Quant au dernier ingrédient, il est recommandé de privilégier l'eau en bouteille ou filtrée. Un liquide rigide et de mauvaise qualité réduit considérablement le goût du produit cuit.
• Ensuite, vous devez activer le mode «bouillie de lait» et laisser le millet à la citrouille languir pendant les trente prochaines minutes. Il n'est pas nécessaire de remuer le contenu. Lorsque vous utilisez ce mode, les céréales sont parfaitement bouillies et, grâce au beurre précédemment ajouté, elles ne brûleront pas sur les parois du récipient multicuiseur.
• À la fin du multicuiseur, ouvrez son couvercle et mélangez légèrement la bouillie de millet avec des morceaux de potiron. Assurez-vous que la consistance du produit fini est à votre goût.

Pour obtenir ce plat, il vous faut un minimum de temps et d'ingrédients. Donc, vous devez d'abord obtenir: deux cents grammes de gruau de millet, trois cents grammes de citrouille à la noix de muscade, deux verres d'eau propre, du sel, une cuillère à soupe de beurre et de sucre cristallisé.

À partir du volume d'ingrédients indiqué, trois portions de millet appétissant et sain seront obtenues. Plus précisément, pour cette recette, il est permis de prendre même de la pulpe de citrouille congelée. Commençons à cuisiner. Tout d'abord, rincez bien le millet avec un jet d'eau. Si vous avez du temps libre, vous pouvez trier tous les grains afin d'éviter les blessures lors de l'utilisation. Vous pouvez vous casser une dent sur un caillou pris avec du gravier.

En attendant, vous devez hacher la citrouille aussi finement que possible. Ensuite, mettez tous les composants dans un bol multicuiseur et versez de l'eau de manière à ce que le liquide soit un centimètre et demi ou deux plus haut que les gruaux de mil.

Ajouter le sel et le sucre immédiatement. Activez le mode "Riz / Céréales" pendant vingt ou vingt-cinq minutes. Pour cette recette, le mode "Porridge" convient également, ce qui est assez similaire en action au mode précédent. À la fin du multicuiseur, ajoutez une cuillerée de beurre à la bouillie et laissez le plat fini mijoter pendant encore cinq ou dix minutes. Essayez le porridge à la citrouille et ajoutez du sel ou du sucre cristallisé si nécessaire.

La citrouille et le miel sont la meilleure combinaison alimentaire pour le blues d'automne et d'hiver. Manger une petite portion de ce plat peut vous remonter le moral, satisfaire votre faim et nourrir votre corps avec les vitamines et minéraux bénéfiques nécessaires.Parmi les produits que vous devrez stocker: un verre de millet, deux cents grammes de citrouille, deux pommes, du miel, du sel, de la cannelle, du beurre.

Privilégiez les pommes vertes, qui ont un goût acidulé. L'acquisition d'une variété chère n'est pas nécessaire, car pendant la cuisson, ils sont très doux, sans perdre du tout leur goût. Comme dans les recettes précédentes, vous devez faire un peu attention aux gruaux de mil. Rincez abondamment et enlevez les pierres si nécessaire. Peler et évider les pommes. Coupez-les en petits carrés. Versez ensuite le millet dans le bol du multicuiseur et remplissez-le de liquide, dans un rapport de un à trois.

Activez le mode "Porridge" pendant quinze minutes. À la fin du multicuiseur, placez les tranches de pommes dans la bouillie et réactivez le mode, mais pendant dix minutes. Ajouter les ingrédients restants.

Ne vous laissez pas emporter par le miel, car il peut étouffer le goût de la bouillie et la rendre écoeurante. Il y a une autre nuance qui mérite d'être mentionnée. Ce n'est un secret pour personne que le miel perd ses précieuses propriétés à une température de plus de quarante-cinq degrés, nous vous recommandons donc fortement de l'ajouter juste avant de servir la bouillie.

Vous en apprendrez plus sur la façon de cuisiner de la bouillie de millet avec de la citrouille dans une mijoteuse à partir de la vidéo suivante.