Teneur en calories et composition du porc bouilli

Le porc est l'un des types de viande les plus populaires dans l'immensité de notre pays. Un grand nombre de plats en sont préparés et la viande elle-même est frite, cuite, bouillie et soumise à d'autres types de traitement thermique. Notre article parlera de la composition, de la teneur en calories et des propriétés bénéfiques du porc bouilli.

Le porc est un élément populaire du régime alimentaire de nombreuses personnes. Cependant, tout le monde ne connaît pas la composition chimique de ce produit. Regardons cela plus en détail.

• Ainsi, la viande est riche en vitamines du groupe B, ainsi qu'en A et D, qui contribuent à la régulation de nombreux processus physiologiques du corps humain (fonctionnement du système nerveux, santé émotionnelle, activation du tractus gastro-intestinal, etc. ).
• De plus, le produit contient un grand nombre d'oligo-éléments précieux, tels que le zinc, le potassium, le phosphore, le soufre, l'iode.

Tous les éléments décrits ci-dessus sont nécessaires pour maintenir le travail correct et à part entière du corps humain dans son ensemble.

Les nutritionnistes disent que le porc est l'un des types de viande les plus riches en calories. De plus, lors du traitement thermique, le nombre de kilocalories pour 100 grammes ne change pratiquement pas. Ainsi, pour 100 grammes de porc bouilli, il y a en moyenne 375 kcal.

La teneur en calories peut varier considérablement selon la partie du porc que vous utilisez et le plat que vous cuisinez (côtes, viande avec os, poumon de porc, oreilles, etc.). De toute évidence, le porc maigre maigre (160 kcal) contiendra le moins de calories, tandis que la viande au saindoux contiendra 489 kcal pour 100 g. La poitrine de porc est très nutritive - 510 kcal (la partie la plus calorique).Le porc haché contient un nombre minimum de calories - 263 (prend la deuxième place après le porc maigre).

La viande de porc, comme toute autre, a un effet positif et négatif sur le corps.

• En raison de la présence d'une grande quantité de vitamines et de micro-éléments dans le porc, il peut avoir un effet bénéfique sur le corps humain, en accélérant le métabolisme, en soutenant le travail du cœur et des vaisseaux sanguins et en activant l'activité des cellules cérébrales. De plus, on pense que manger cette viande aidera à lutter contre la dépression, à ralentir le vieillissement et à normaliser les niveaux d'insuline dans le sang. Le porc bouilli est assez facilement digéré et digéré dans le corps humain.
• Il convient de noter que le porc est bon pour la santé des hommes et des femmes. On pense qu'il est capable d'augmenter la puissance chez les hommes, et pour les femmes enceintes, la consommation de cette viande est présentée comme un élément nécessaire qui joue un rôle important dans la poursuite de la lactation.
• Dans le même temps, ce type de viande ne doit pas être consommé de manière incontrôlable. La consommation maximale autorisée de porc par jour est de 200 grammes. En outre, il convient de privilégier les viandes maigres et de ne pas abuser de l'utilisation des matières grasses et des matières grasses dans les aliments.

Pour plus d'informations sur la cuisson du jambon de porc bouilli dans un sac, voir la vidéo suivante.