Cépages blancs : description et comparaison

Le raisin est une plante plutôt thermophile qui était cultivée dans les temps anciens. De nos jours, il existe de nombreuses variétés différentes de cette plante, qui sont très différentes les unes des autres.

Le concept de raisin blanc associe un grand nombre de cépages. Beaucoup d'entre eux ont été élevés par des éleveurs expérimentés. Aujourd'hui, il y en a environ vingt mille. Dans le même temps, la moitié d'entre eux sont des hybrides.

Les plus populaires sont les cépages Muscat. Ils ont un goût et un arôme agréables et contiennent également un pourcentage élevé de sucre. Leurs fruits sont des grappes constituées de baies ovales de forme légèrement allongée. Ils pèsent jusqu'à sept grammes en moyenne. Les baies ont une très belle teinte vert-jaune rappelant l'ambre.

Conditionnellement, les variétés de fruits de raisins blancs peuvent être divisées en variétés de vin et de table. À leur tour, elles peuvent être représentées par des variétés précoces, de mi-saison et même tardives. Par conséquent, afin de comprendre lequel choisir pour grandir sur votre site, il convient de les examiner plus en détail.

Il existe plusieurs différences principales entre ces variétés. Tous sont unis par un léger arôme sucré et le même goût agréable. Leurs grosses grappes sont constituées de baies non moins grosses. Parmi eux, il convient de noter le plus populaire.

Cette variété est la plus précoce. Déjà début août, vous pourrez déguster ces délicieuses baies. En moyenne, un bouquet pèse un kilogramme, mais avec des soins appropriés et appropriés, cela peut peser encore plus. Ses baies sont assez grosses, de forme ovale. Cette variété est très productive.

Tout se reflète dans la description de ce nom. Cette variété a de grandes grappes allongées qui ont une forme uniforme. Ils pèsent de cinq cents grammes à un kilogramme, et des grappes légèrement plus grandes peuvent souvent être trouvées. Les baies sont de forme ronde et pèsent jusqu'à six grammes. Ils sont de couleur verte, mais acquièrent parfois une teinte blanc-jaune. Un buisson de ces raisins peut produire jusqu'à cinquante kilogrammes de baies.

Vous pouvez déjà récolter fin août ou début septembre ; tout dépend de la région où il est cultivé. La fructification des raisins "Maxi" commence la quatrième année après la plantation.

Cette variété reçoit d'excellentes critiques de la part de nombreux résidents d'été, car elle peut être cultivée dans des zones aux conditions climatiques changeantes. N'a pas peur des fortes gelées, peut supporter des températures allant jusqu'à moins trente degrés.

Ses grappes sont moyennes.Les baies sont de forme ovale et pèsent jusqu'à quatre grammes.

Il appartient aux cépages précoces et mûrit en cent vingt jours. Les grappes de "White Pearl" sont petites et denses. Les baies sont de couleur verte, qui vire au jaune à maturité. Cette variété commence à porter ses fruits la quatrième année. Peut tolérer le gel jusqu'à vingt-six degrés.

C'est une nouvelle variété. La variété a été créée il y a longtemps à la suite du croisement de deux variétés de raisins: "Kuban" et "Kesha". Ces raisins n'ont pas peur du froid et peuvent supporter des gelées jusqu'à vingt-cinq degrés, et n'ont pas non plus peur des maladies telles que le mildiou ou la pourriture grise.

C'est une variété mi-tardive. Les grappes pèsent jusqu'à trois cents grammes. Les baies ambrées sont assez grosses, arrondies, le poids d'une baie est de cinq grammes. Ces raisins sont résistants au gel et peuvent supporter jusqu'à vingt-huit degrés de gel. Mais il est également résistant à de nombreuses maladies.

C'est une variété très précoce. Les baies du "Géant", comme vous pouvez le deviner, sont grandes. Cependant, il doit être soigneusement entretenu, car la variété est complètement instable face à diverses maladies.

Il s'agit d'un cépage sans pépins assez récent. Il peut supporter des températures jusqu'à moins vingt et un degrés, il nécessite donc un bon abri dans les régions où les hivers sont plus froids. Il est considéré comme une variété très précoce, car après quatre-vingt-quinze jours, vous pouvez goûter les baies.

C'est une variété assez précoce.Ses fruits peuvent être récoltés après cent cinq jours. La vendange est en grosses grappes denses aux grosses baies arrondies vert-jaune. Cette variété peut supporter jusqu'à vingt-six degrés de gel et est également assez résistante aux maladies.

Ce sont des variétés plus "sucrées" avec un goût riche et un arôme sucré.

Cette variété résiste à la fois au gel et à de nombreuses maladies. Ses fruits sont de petites baies au goût sucré.

C'est un autre cépage précoce. Il a un goût sucré avec une légère acidité et est utilisé, en règle générale, pour la préparation de vins blancs secs et demi-doux. Ses baies se distinguent par une fine peau translucide et une pulpe très juteuse.

A titre de comparaison, il convient de mentionner les variétés sombres les plus populaires, telles que "Kyiv". Il peut supporter jusqu'à trente degrés de gel, c'est pourquoi il est très apprécié des viticulteurs. Il convient également de mentionner une variété telle que le Cabernet Sauvignon, la plus utilisée pour créer des vins délicieux et chers.

Ce sont les raisins blancs qui plaisent aux jardiniers avec un ensemble de propriétés utiles. Les baies sont riches en vitamines. Par conséquent, si vous les mangez régulièrement, vous pouvez faire face à diverses maladies. Il est très utile pour le corps et est un laxatif. Par conséquent, il peut être utilisé par une mère qui allaite.

Les raisins blancs contiennent un composant aussi utile que l'acide ascorbique, qui aide à protéger contre diverses infections virales. De plus, les baies sont riches en vitamine PP, ce qui aide à se débarrasser de maladies telles que la pellagre, qui est l'une des formes du béribéri.Et aussi dans la composition il y a des vitamines B, qui sont principalement nécessaires pour résoudre les problèmes liés au système nerveux. Et il contient également beaucoup de pectines, qui nettoient le corps des toxines. Les raisins blancs peuvent renforcer le système cardiovasculaire car ils contiennent du potassium et du magnésium.

Comme il contient beaucoup de fibres, il aide à lutter contre la constipation. Le raisin est aussi un produit diurétique. Ainsi, cela aidera les personnes souffrant d'œdème. De plus, manger des raisins frais peut arrêter la croissance des cellules cancéreuses.

Comme tout produit, le raisin blanc peut être nocif. Il constitue une menace pour les personnes atteintes de diabète ou qui y sont intolérantes. Et aussi avec certaines maladies des reins et du foie, il convient d'utiliser les raisins avec une extrême prudence.

Il est également contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères ou d'anémie. L'ingestion de baies pourries peut être particulièrement nocive.

Pendant des milliers d'années, il y a eu des disputes sur le type de raisin le plus utile : blanc ou noir. Beaucoup soutiennent que les cépages noirs sont plus sains. Ils contiennent une substance appelée resvératrol. Ce composant aide à lutter contre les maladies cardiaques, nettoie le corps des plaques de cholestérol. Mais les avantages pour les femmes sont également évidents.

Si vous souhaitez cultiver des raisins blancs dans la région de Moscou, vous devez savoir comment en prendre soin correctement. Vous devez d'abord choisir un endroit qui doit être bien éclairé. C'est mieux s'il est situé du côté sud du site.

Dans un climat rigoureux, il est préférable de planter les semis dans des seaux et, lorsqu'ils deviennent plus forts, ils peuvent être transplantés dans le sol. Et aussi sans faute, il est nécessaire d'ajouter un peu d'engrais dans les puits. Arrosez d'abord la plante une fois par semaine. Le sol autour des racines doit être labouré fréquemment.

N'oubliez pas les traitements préventifs des raisins avec des moyens spéciaux. Les pousses vertes qui poussent sur trois centimètres doivent être nettoyées régulièrement. Trois fois par saison, il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux et organiques. Avant le début de l'hiver, les racines et la vigne elle-même doivent être soigneusement recouvertes.

Beaucoup de gens considèrent le raisin blanc comme une plante qui ne nécessite pas beaucoup d'attention. Cependant, sans soins appropriés, il disparaîtra. Par conséquent, pour profiter de son excellent goût, vous devez le surveiller attentivement.

Pour les erreurs lors de la culture du raisin, voir la vidéo suivante.