Comment préparer la compote de pommes et à quel âge faut-il la donner aux enfants ?

Pendant longtemps, les pommes ont été considérées comme le fruit le plus populaire dans tous les pays du monde. Il n'y a rien d'étonnant à cela. Un pommier en cours de croissance ne nécessite pas d'attention particulière, seulement un arrosage en temps opportun. Des plats insolites sont préparés à partir des fruits de cet arbre. Et aussi à base de pommes, diverses compotes et purées de pommes de terre sont préparées comme premiers aliments complémentaires pour bébés.

Très souvent, les jeunes mères s'interrogent sur la nécessité de donner des pommes à leur enfant sous quelque forme que ce soit. Pour dissiper les doutes et obtenir des réponses à toutes les questions, vous devez faire attention aux qualités positives des pommes :

• une caractéristique importante de la compote de pommes est de renforcer la coque protectrice du corps de l'enfant, augmentant ainsi l'immunité;
• la consommation régulière de pommes transformées aide à éliminer les toxines et les toxines;
• le complexe complet de vitamines présentes dans la composition des pommes sature le corps de l'enfant, le rendant plus fort et plus sain;
• il est important de noter que les pommes occupent une place prépondérante en termes de présence de fer et de magnésium ;
• la compote de pommes contrecarre le processus de fermentation des aliments consommés;
• l'utilisation régulière de compote de pommes a un effet bénéfique sur le processus de purification du sang et les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées;
• une caractéristique très importante est de maintenir le noma du sucre dans le corps du bébé;
• hors saison, il aide à éliminer le béribéri.

La compote de pommes appartient à la liste des plats spéciaux qui n'ont pas de contre-indications. Les pommes de leur espèce, en général, ne causent aucune perturbation. C'est le seul fruit dont les bienfaits affectent l'ensemble de l'organisme.

Dans de très rares cas, une personne peut être allergique aux pommes. Selon les statistiques, il s'agit d'un cas pour un demi-million de personnes. Ensuite, bien sûr, les pommes et tous leurs dérivés sont strictement interdits.

Pour les bébés allaités, les premiers aliments complémentaires sont introduits à 6 mois. Au départ, on propose à l'enfant des légumes, par exemple du chou sous différentes formes. Ensuite, ils commencent à le mélanger avec d'autres légumes. À 7 mois, le bébé commence à donner divers types de céréales. Et après, un peu plus près de l'âge de huit mois, la compote de pommes fait partie de l'alimentation.

Les bébés nourris au lait maternisé commencent à recevoir leurs premiers aliments complémentaires à un âge précoce. À 3 mois, l'artificiel est invité à essayer la compote de pommes pour bébé fabriquée dans le commerce. Il contient toutes les substances et oligo-éléments importants qui affectent la croissance et le renforcement du corps de l'enfant.

En principe, l'introduction de la compote de pommes pour bébé dépend du début de l'introduction des aliments complémentaires. C'est-à-dire que si des légumes ont commencé à être donnés au bébé à 4 mois, l'ensemble du calendrier d'apport de nouveaux produits dans l'alimentation est déplacé à un stade précoce.

Lors de l'introduction de nouveaux aliments dans les aliments complémentaires, le corps du bébé a besoin d'un certain temps pour s'adapter. Pour la première fois, il suffit de donner au bébé une demi-cuillère à café de compote de pommes. Le lendemain, vous pouvez donner une cuillère à café entière.Ainsi, la quantité de purée est portée à cinquante grammes par tétée.

Dès le début de l'introduction d'un nouveau produit, les parents doivent surveiller attentivement la réaction du bébé. Si l'enfant n'est pas méchant et mange avec plaisir les plats proposés, vous pouvez continuer en toute sécurité les aliments complémentaires.

Pour une consultation détaillée, vous devez contacter immédiatement un pédiatre.

Il est important qu'un bébé obtienne en temps opportun les vitamines utiles des aliments inclus dans son alimentation. Sinon, le pédiatre peut prescrire un complexe de vitamines sous forme de médicaments, mais cela ne suffira pas pour un petit enfant.

Le corps des enfants est très fragile et délicat, c'est pourquoi le choix des produits pour l'alimentation des enfants doit être pris avec beaucoup de soin. Vous ne pouvez pas acheter tout ce qui est beau et lumineux. Laissez le produit avoir une apparence non commercialisable, mais il contiendra certainement des composants importants.

Pour la préparation de la compote de pommes, il est préférable de faire attention à plusieurs variétés de pommes, à savoir : "Antonovka", "Semerenko" et "Remplissage blanc". Il est très important que les pommes soient cultivées à la maison. Et si vous devez acheter, alors uniquement auprès de personnes de confiance.

En général, avis aux parents : des pommes parfaitement formées avec une surface brillante sont remplies d'une énorme quantité de produits chimiques nocifs pour la santé humaine. Les fruits cultivés naturellement peuvent avoir un aspect non standard et leur couleur ne sera jamais uniforme.

Chaque parent essaie de faire au mieux pour son enfant, et tout d'abord cela concerne la question de la nutrition. Le porridge doit être fait maison, fraîchement préparé. La soupe doit contenir des légumes cultivés dans les jardins potagers. Et pour la purée de fruits, il est important de n'utiliser que des fruits naturels sans additifs chimiques.

La friandise la plus populaire pour les bébés, qui peut être préparée non seulement pour l'alimentation quotidienne, mais aussi pour l'hiver. La recette d'une touche d'hiver est simple, ne nécessite pas de connaissances en haute cuisine.

Ingrédients:

• pommes - 4 kg;
• cassonade - 100 g;
• eau - moins de 1 litre;
• jus de citron - au goût.

Il est important de lire attentivement le processus de cuisson.

• Les pommes doivent être soigneusement lavées à l'eau courante, pelées, coupées. Ensuite, retirez soigneusement le noyau et débarrassez-vous de tout dommage au fœtus.
• Après avoir épluché les pommes, elles doivent être coupées en petits morceaux, placées dans un récipient profond et recouvertes de sucre. Laissez le fruit dans cet état pendant une heure ou une heure et demie. Pendant ce temps, les pommes doivent donner du jus et se mélanger avec des pépites de sucre.
• Après cela, de l'eau est versée dans un récipient contenant les fruits récoltés. La masse résultante doit être portée à ébullition, réduire le feu au minimum et laisser languir pendant 20 minutes. Cela suffit pour rendre le fruit doux et malléable.
• Ensuite, la masse dans le récipient doit être battue jusqu'à consistance lisse. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélangeur, mais un mélangeur est préférable. La composition homogène est remise sur un petit feu pendant cinq minutes.
• La purée finie est disposée dans des pots pré-préparés et stérilisés, fermés avec des couvercles et retournés. Une couverture ou une couverture chaude est posée sur le dessus.Après refroidissement à température ambiante, les bocaux sont envoyés dans une chambre noire.

En plus de la recette avec le traitement thermique des fruits, le bébé peut faire de la purée de pommes fraîches. Cependant, il convient de rappeler que l'acidité accrue du fruit peut provoquer des maux d'estomac chez le bébé. Par conséquent, la purée de fruits frais ne devrait être offerte à un enfant qu'après l'âge de six mois.

La préparation de la purée fraîche prend très peu de temps. Les pommes doivent être pelées, le cœur enlevé et coupés en petits morceaux. Ensuite, broyez-les avec un mélangeur ou un robot culinaire. Certains préfèrent, sur les conseils des grands-parents, hacher les fruits sur une râpe fine. La purée obtenue ne doit pas être en contact avec l'air pendant une longue période. La masse perd sa belle couleur et acquiert une teinte sombre, et les oligo-éléments et nutriments de la composition de la pomme perdent leurs propriétés.

En fait, faire sa propre compote de pommes est beaucoup plus facile que de faire de la confiture. De plus, vous pouvez préparer un dessert aux pommes pour un bébé non seulement sur la cuisinière, mais également dans une mijoteuse. Les substances utiles des fruits provenant de diverses méthodes de production ne disparaissent pas.

Si vous voulez faire plaisir à votre bébé avec un délicieux dessert aux pommes, ne vous inquiétez pas du fait que sa cuisson peut prendre beaucoup de temps. Il existe une recette simple de cinq minutes. Cela nécessitera la présence d'une seule pomme. Le fruit est plongé dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes. Ce temps est suffisant pour que la pulpe devienne molle. Une fois la pomme retirée et refroidie, puis pelée. La pulpe est broyée avec un mélangeur jusqu'à une consistance homogène. La purée est prête.

Une fois que le bébé accepte enfin la compote de pommes et apprécie chaque cuillerée mangée avec plaisir, la recette de cuisine peut être légèrement modifiée. Faites une variété sous la forme d'un fruit supplémentaire et faites plaisir à l'enfant avec un dessert aux pommes avec une banane, sans utiliser de traitement thermique. Ainsi, les fruits sont pelés, finement hachés et broyés avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Le dessert obtenu est immédiatement servi à l'enfant.

Peu importe ce que disent les fabricants d'aliments pour bébés, les légumes et les fruits les meilleurs et les plus sains sont cultivés dans leur propre jardin. Une délicieuse purée pour bébé riche en vitamines peut être préparée à la maison. Quel est le goût et l'arôme de la compote de pommes à la citrouille. Réaliser un mélange de fruits et légumes pour le petit-déjeuner des enfants est très simple, d'autant plus qu'une mijoteuse vous sera d'une grande aide. Pour cuisiner, vous n'avez besoin que d'une pomme et d'un petit morceau de citrouille. Les fruits et légumes sont pelés, coupés en petits cubes. Ils vont au multicuiseur pour la cuisson à la vapeur. Après cela, les légumes finis doivent être écrasés en une masse homogène, ajouter un peu de lait ou un petit morceau de beurre. L'enfant sera ravi d'un tel dessert.

Il existe de nombreuses recettes de céréales et de desserts pour enfants, où la pomme joue un rôle très important. Chaque plat est préparé rapidement et ne nécessite aucun tracas supplémentaire. Très souvent, les jeunes mères ont commencé à rencontrer des chefs-d'œuvre uniques de la cuisine pour enfants, par exemple la compote de pommes à base de prunes et de poires. L'essentiel est que tous ces fruits soient cultivés à la maison, sur votre site.

Pour savoir comment faire de la purée de pommes et de prunes pour bébé, regardez la vidéo suivante.