Variété calorique de pommes "Granny Smith"
Tout le monde semble aimer les pommes. Croustillants, juteux, sucrés, aigres... Ils sont une excellente collation et dessert, ils peuvent être utilisés pour faire de merveilleux plats alléchants avec une odeur alléchante. Parlons des pommes dites "Granny Smith".
Particularités
Ce nom peut être traduit en russe par "Grandma Smith". Cette variété nous est venue d'Australie. Selon certains rapports, une certaine Anna Maria Smith aurait croisé les pommiers australiens et français. En son honneur, cette variété a été nommée.
Le fruit est généralement de couleur vert clair, avec de petits points clairs. Le canon peut être jaune ou rose clair. Le poids des fruits varie de deux cents à trois cents grammes. La particularité de ce fruit est qu'il ne noircit pratiquement pas à la coupe.
Vous en apprendrez plus sur les pommes Granny Smith en visionnant la vidéo suivante.
La valeur énergétique
Considérez le KBJU de ces fruits. Il n'y a que 48 kilocalories pour 100 grammes de produit. Vous trouverez ci-dessous la teneur en protéines, lipides et glucides d'une pomme verte pour cent grammes.
Substance | Quantité (grammes) | kcal |
Graisses | 0,41 | 4 |
Écureuils | 0,42 | 2 |
Les glucides | 9,74 | 39 |
Valeur nutritionnelle et composition chimique
En plus des BJU énumérés ci-dessus, cent grammes du produit contiennent :
- fibres alimentaires - 1,69 g;
- acides organiques - 0,85 g;
- eau - 86,4 g;
- cendres - 0,53 g;
- acides gras saturés - 0,14 g;
- amidon - 0,84 g;
- acides gras insaturés - 0,12 g;
- sucre - 9,2 g.
La teneur en vitamines plaît à sa diversité."Granny Smith" contient presque toutes les vitamines B (B1, B2, B6, B5, B9). De plus, le fruit est riche en vitamines C, E, H, PP, K, A.
Minéraux contenus dans ce produit :
- potassium;
- calcium;
- zinc;
- le fer;
- sodium;
- phosphore.
Étant donné que les pommes Granny Smith contiennent beaucoup d'eau, mais ne contiennent presque pas de matières grasses, elles peuvent être incluses en toute sécurité dans le menu de tout régime amaigrissant. Et les fibres aideront à améliorer la digestion et le péristaltisme.
Combien y a-t-il de calories dans 1 pomme en moyenne ?
Comme mentionné ci-dessus, cent grammes de pommes contiennent 48 kilocalories. Le poids d'une pomme varie de 200 à 300 grammes. En conséquence, 1 morceau contient en moyenne 120 kilocalories. Vous trouverez ci-dessous les normes quotidiennes de kilocalories, en tenant compte de l'âge et de la profession.
Catégorie de personnes | Tarif journalier (Kcal) |
Adolescents de 15 à 17 ans (hommes) | 3160 |
Adolescents de 15 à 17 ans (femmes) | 2760 |
Employés de bureau (hommes) | 3300 |
Employés de bureau (femmes) | 2800 |
Hommes faisant du sport | 4800 |
Les femmes impliquées dans le sport | 3800 |
Comme le montre le tableau ci-dessus, les pommes peuvent être consommées en presque n'importe quelle quantité. Il est conseillé de manger au moins un ou deux de ces fruits par jour.
De quoi dépend la teneur en calories ?
Ci-dessus, la teneur en calories des pommes fraîches a été prise en compte. Mais lors de la préparation de divers plats, ce chiffre pour cent grammes de produit peut augmenter. Si vous cuisinez des pommes au four, la teneur en calories dans ce cas sera de 79 Kcal pour cent grammes. Ainsi, sous forme cuite, une pomme de trois cents grammes contiendra 237 Kcal, et un fruit de deux cents grammes contiendra 158 Kcal.
La confiture de pomme contiendra encore plus de calories. Selon la quantité de sucre et d'autres ingrédients ajoutés pendant la cuisson, cent grammes de confiture contiendront de deux cents à trois cents kcal.
Est-ce que ça vaut le coup de perdre du poids ?
Avec un régime dont le but est de perdre du poids, les pommes fraîches n'en profiteront que. Une grande quantité de vitamines et une petite quantité de matières grasses vous aideront à garder une silhouette normale.
Le fruit est idéal pour une collation légère l'après-midi. Le fruit, consommé quinze à vingt minutes avant un repas, réduira l'appétit et le nombre de calories reçues de l'aliment principal.
Ne mangez pas de pommes fraîches immédiatement après avoir mangé, car cela peut entraîner la formation de gaz. Il n'est pas souhaitable de manger des pommes le soir. Mieux vaut les déguster le matin.
Les pommes au four, malgré le fait que leur teneur en calories soit plus élevée, conviennent également aux régimes. Ils peuvent être utilisés comme dessert avec d'autres ingrédients et comme plat indépendant. Pendant le traitement thermique, la valeur nutritionnelle du produit diminue, mais en même temps, la quantité d'acides de fruits diminue également, ce qui est une chose positive pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée.
Mais la confiture lors de la perte de poids doit être utilisée avec précaution. Mieux vaut l'éviter complètement. Une grande quantité de sucre dans la composition du produit aidera à réduire l'effet obtenu à partir de l'alimentation.
