Chèvrefeuille: description de la plante et variété de variétés
Au total, il existe environ 200 variétés de chèvrefeuille, dont environ 50 poussent en Russie. Les jardiniers et les résidents d'été choisissent de plus en plus cet arbuste pour pousser sur leur site, et il y a des raisons à cela. En plus d'une bonne récolte de baies saines en plein été, la plante vous ravira par son aspect insolite tout au long de la saison. Cet arbuste ajoutera de nouvelles couleurs à n'importe quel jardin et un arôme merveilleux pendant la période de floraison.
descriptif de la plante
Chèvrefeuille - une famille d'arbustes et d'arbres du genre Vorsyankotsvetnye. La hauteur de cette plante à l'âge adulte varie de 0,5 à 3 m.Les branches du buisson recouvrent des feuilles oblongues, elles ont une teinte plus verdâtre à l'extérieur et beaucoup plus pâle à l'intérieur. En mai, lorsque tout le feuillage de la plante n'a pas encore fleuri, le chèvrefeuille commence à fleurir. Les fleurs de l'inflorescence peuvent être de différentes nuances du bleu au violet. En raison de l'arôme brillant qui attire les abeilles, le processus de pollinisation a lieu.
La résistance au gel, ainsi que la facilité d'entretien, distinguent cette variété des autres cultures. Trois ans après la plantation, on peut s'attendre aux premières baies. En un été, la plante peut produire de 2 à 4 kg de récolte. Sur n'importe quel site, une telle plante, parfumée au printemps et parsemée de baies en été, sera une véritable décoration.
Les fruits sont recouverts d'une peau bleutée légèrement pruine, la longueur de la baie, selon les variétés, peut atteindre une taille de 1 à 5 cm.Les fruits mûrissent dans la première moitié de l'été. La pulpe de baies a un excellent goût sucré, qui complète un léger goût acide. Les vitamines et autres substances utiles sont contenues dans la composition des baies, elles contribuent à la prévention de nombreuses maladies.
Le chèvrefeuille peut être utilisé pour faire de la confiture, de la confiture, de la compote, du jus et même du vin. Ils ne contiennent pas plus de 9% de sucre. La teneur en calories du chèvrefeuille est de 35 kcal pour 100 g.
En mars ou novembre, il est recommandé de planter le chèvrefeuille en pleine terre. Au moins 2 variétés doivent être plantées au même endroit, car la plante a besoin de pollinisation. Les zones ensoleillées avec un sol fertile sont idéales pour la culture d'arbustes. Le chèvrefeuille doit être planté en respectant un écart de 1,5 m.La taille des branches sèches de cette culture est le moyen le plus simple et le plus nécessaire de prendre soin d'un arbuste.
Les baies sont recouvertes d'une coque très fine et tombent facilement des branches au sol - ce sont les deux principaux inconvénients de cette plante. Pour éviter d'endommager les fruits lorsqu'ils tombent, vous pouvez prendre les mesures suivantes : vous devez tendre le tissu sous le buisson, là où les baies tomberont. Cependant, très bientôt, cette lacune sera complètement éliminée, car les scientifiques travaillent déjà à la création d'une nouvelle espèce avec une peau plus forte.
Variété de variétés
Chaque année, la popularité du chèvrefeuille ne fait qu'augmenter. De nos jours, vous pouvez trouver beaucoup de variétés et de types de cet arbuste. Il est préférable d'acheter la copie qui vous intéresse à la pépinière.
Le principal indicateur d'une variété est ses caractéristiques gustatives. Les nuances gustatives des fruits de chèvrefeuille sont différentes: sucrées, avec de l'acidité, avec de l'amertume. Les noms des espèces reflètent souvent certaines de leurs caractéristiques ou indiquent leur origine.
Pour créer de nouvelles variétés, les scientifiques utilisent des espèces existantes de cette plante, ce qui permet de produire des échantillons viables répondant aux principales exigences des jardiniers. Les fonctionnalités les plus importantes incluent les suivantes :
- grande récolte;
- perte minimale de chèvrefeuille;
- la taille;
- résistance aux conditions défavorables et aux maladies;
- moment de la fructification.
Ce qui suit est une description détaillée des variétés de chèvrefeuille, qui sont parmi les plus populaires parmi les jardiniers débutants et expérimentés.
"Broche bleue"
Les baies de cette espèce mûrissent assez tôt. L'arbuste a une couronne rare et des pousses ramifiées, fortes et puissantes. La plante n'atteint pas plus d'un mètre de haut. Les branches de la plante sont parsemées d'un feuillage vert foncé.
La masse d'une baie est de 1,4 g et la longueur est de 3 cm.Le chèvrefeuille a une forme oblongue, plate en bas et plus nette en haut. À l'intérieur, les baies sont juteuses et douces, au goût sucré, avec un léger goût acide.
"Blue fuse" tolère bien l'hiver, ne nécessite pas de soins particuliers. Une plante par saison peut rapporter aux propriétaires environ 2,5 kg de récolte.
"Oiseau bleu"
Le chèvrefeuille du Kamtchatka est devenu l'ancêtre de ce type d'arbuste. Cultiver le "Blue Bird" est un plaisir, car la variété n'est pas sensible à la propagation des maladies et des insectes nuisibles, et plaît également aux propriétaires avec un bon rendement.
Trois ans après la plantation, les premiers fruits mûrissent sur les branches de l'arbuste. L'arbuste a de fortes pousses et une couronne ovale, pousse et se développe bien.
Le chèvrefeuille bleu-bleu est recouvert d'un enduit huileux. Le goût du fruit est agréable, sans aigreur. Le poids d'une baie est de 130 g Au cours de l'été, de 1,5 à 3 kg de baies mûrissent sur un buisson.
"Jubilé de Bakcharskaïa"
Une variété de sélection de Bakchar. Arbuste vigoureux, dense, à cime sphérique. Les fruits sont recouverts d'une coque bleuâtre-bleuâtre, avec un revêtement cireux. Les baies sont oblongues, en forme de larme. Le poids d'une baie est de 0,79 g, les fruits sont le plus souvent de taille moyenne, leur surface est recouverte de tubercules.
Sous la peau dense se cache une pulpe délicieuse, au goût aigre-doux, avec une légère amertume. Les baies de la variété Yubileinaya ont un arôme faible.
Le chèvrefeuille mûrit dans les deux premières semaines de juillet. Les fruits peuvent être récoltés manuellement ou mécaniquement. L'effritement est petit. Pendant la saison, une plante peut donner à ses propriétaires 1,5 à 3,8 kg de récolte.
"Brun" ("Lonicera Brownii")
Cette variété est un arbuste liane à croissance rapide atteignant 5 mètres de hauteur. Ses feuilles sont de forme elliptique. Le dessus de la plaque est de couleur vert vif et le dessous est bleu-bleuâtre. Aux extrémités des pousses, une paire de jeunes feuilles pousse ensemble en 2 disques solides.
Floraison "Lonicera Brownii" abondante et belle. Les pétales de fleurs sont de couleur rouge carotte, ils apparaissent en juin-juillet et continuent de ravir tout le monde par leur beauté pendant environ 3 semaines. La floraison secondaire a également lieu en août-septembre.
La variété tolère bien les gelées hivernales, mais elle peut geler légèrement, mais le buisson récupère très rapidement. Pour la culture de cette variété, des zones bien éclairées par le soleil, fermées du vent et des courants d'air conviennent.
"Géant de Leningrad"
Cette variété de chèvrefeuille appartient aux espèces à maturité précoce. La plante pousse rapidement et atteint une hauteur de 1,5 mètre.
Les fruits de cette espèce sont parfumés, au goût aigre-doux. "Leningrad Giant" survit aux froids mois d'hiver et n'est pas sujet à la propagation de maladies, virus, ravageurs.
"Silginka"
La variété appartient aux variétés mi-précoces. Les baies sont sucrées, avec une légère acidité. L'arbuste a l'air décoratif, a des branches puissantes, qui sont décorées de nombreuses feuilles vertes riches. La hauteur de la plante ne dépasse pas 1,5 m.
Couronne étalée arrondie parsemée de fruits. La masse d'une baie est d'environ 1,4 g Chèvrefeuille de forme ovale avec un sommet pointu. La couleur de la peau est bleu foncé, il y a une couche de cire. En une saison, un arbuste peut donner à ses propriétaires environ 3 kg de baies.
"Silginka" survit parfaitement à la chaleur et aux basses températures, et les critiques des jardiniers confirment que la plante n'a pas non plus peur des maladies et des insectes nuisibles. Les fruits restent longtemps sur les branches, ne s'effritent pas et peuvent attendre longtemps avant d'être récoltés.
"Kamchadalka"
Les inflorescences de "Kamchadalka" sont une paire de fleurs jaunes. La coque du fruit est bleu-bleu. Le chèvrefeuille est assez gros, 1 cm de diamètre, 2,7 cm de long.Les fruits du chèvrefeuille de cette espèce sont ovales, longs, pointus à l'extrémité, pesant environ 1 g.Les baies sont recouvertes d'une peau lisse avec un léger enrobage , qui cache la pulpe juteuse fibreuse.
"Kamchadalka" a un goût aigre-doux et un arrière-goût agréable. En une saison, la plante apportera aux propriétaires de 1,2 à 1,8 kg d'une récolte mature. Les représentants de l'espèce mûrissent à moyen terme, il ne vaut donc pas la peine d'attendre les fruits au début de la saison.
L'espèce tolère bien les basses températures et la sécheresse. La variété peut être cultivée dans des régions au climat tempéré. Il est nécessaire de planter le chèvrefeuille dans des zones bien éclairées par le soleil.
"Plaisir"
Une variété de sélection Bakhchisarai. La plante de taille moyenne a des pousses droites, la hauteur du buisson peut atteindre 180 cm, ainsi que la largeur. La masse d'une baie est de 1,6 g.Le chèvrefeuille est recouvert d'un enduit de cire, la couleur de la coque est bleu-violet, la longueur est d'environ 5 cm.
Le goût du fruit est aigre-doux. La peau est solide et dure, de sorte que les baies peuvent être transportées librement. La maturation des baies se produit presque simultanément, les fruits peuvent être congelés et conservés au congélateur ou consommés frais. Les baies de cette espèce sont récoltées mécaniquement ou manuellement. Les baies sur les branches sont situées de manière très pratique, ce qui facilite leur collecte. Le chèvrefeuille "Delight" se caractérise par une perte moyenne. A partir d'un buisson par saison, les propriétaires peuvent récolter de 2,6 à 5,6 kg.
"Volkhova"
L'espèce a été élevée pour la première fois par des scientifiques de Leningrad. Les branches hautes et denses de l'arbuste forment une couronne ovale recouverte de feuillage. Les fruits sont longs, ovales, à bord pointu, recouverts d'une peau fine, douce et légèrement bosselée d'une teinte bleu-bleu.
Le poids d'une baie est de 1 gramme, la longueur est de 22 mm. Le goût du fruit est aigre-doux, avec une odeur riche. Cette variété mûrit fin juin. Vous pouvez le récolter mécaniquement, car les baies ne s'effritent presque pas.
Au cours de l'été, un buisson peut apporter aux propriétaires 2,2 à 3,5 kg de fruits mûrs. Pour obtenir une récolte abondante, il est recommandé de planter plusieurs types de chèvrefeuille différents les uns à côté des autres pour assurer la pollinisation des plantes.
"Fille du Géant"
Cette variété a été obtenue par des sélectionneurs en croisant des espèces sauvages poussant en Extrême-Orient. "The Giant's Daughter" a un excellent rendement et de gros fruits. La masse d'une baie est de 2,5 g et la longueur est d'environ 3,6 cm.
Pendant la saison, la plante apporte 5,6 kg de récolte mûre. Le chèvrefeuille sur les branches est maintenu fermement, ne tombe pas, ce qui facilite grandement le processus de collecte. La variété a une maturité moyennement précoce.
En avril, les premières inflorescences apparaissent sur les branches de la plante et, dans la première quinzaine de juillet, les baies mûres peuvent déjà être cueillies. Les baies ont un goût sucré, recouvertes d'une peau bleu-violet. Les baies se distinguent des autres variétés par leur forme en forme de poire. L'arbuste ne dépasse jamais 1,8 m, les pousses forment une couronne ovale.
3-4 ans après la plantation, il sera possible de récolter les premiers fruits. "Fille du Géant" tolère parfaitement le froid hivernal et ne nécessite pas de soins particuliers.
La plante a besoin que le sol dans la zone où elle pousse soit constamment humide, dans les régions arides, il est nécessaire de procéder à un arrosage quotidien.
"Malvine"
"Malvina" est une variété de chèvrefeuille à haut rendement. La plante est généralement de taille moyenne, de fortes branches forment sa couronne. Les pousses sont couvertes d'un feuillage vert foncé. Les baies sont allongées en forme de poire. Le chèvrefeuille "Malvina" a un goût aigre-doux, les baies sont recouvertes d'une peau dense bleue, poids - 1,2 g.
Au cours de l'été, dans un buisson, vous pouvez récolter de 1,6 à 2,9 kg de baies mûres. "Malvina" tolère parfaitement le gel. Les fruits sont mieux consommés frais. Les arbustes sont souvent utilisés comme élément de conception de jardin. Il est recommandé d'éclaircir la plante après 1 à 2 ans et les vieilles pousses sont complètement éliminées après 7 à 10 ans.
Comment choisir?
Lors du choix des plants de chèvrefeuille, il convient de prêter attention à leur âge, les plantes de deux et trois ans sont une priorité pour les jardiniers expérimentés. En achetant une telle évasion, vous pourrez vous préparer pour la récolte de l'année prochaine.
Avant d'acheter, vous devez inspecter soigneusement le semis. Ses branches doivent être souples, sans dommage. Il convient de rappeler que ce type d'arbuste peut se décoller de l'écorce, mais cela ne doit pas être craint, car cette caractéristique est caractéristique de cette culture.
Vous devriez également inspecter les racines.Ils doivent être puissants et massifs. Vous devez choisir des semis avec des bourgeons gonflés sur les branches.
Il faut aussi se rappeler que le chèvrefeuille ne portera pas de fruits tout seul. Il est recommandé de planter au moins 2-3 espèces différentes sur un même site. Si les pollinisateurs appariés vous sont inconnus, vous pouvez simplement prendre plus de plants de différentes variétés.
Il convient également de garder à l'esprit que les fruits du chèvrefeuille, en particulier dans les variétés de première génération, s'effritent très rapidement. Cela doit être pris en compte lors du choix d'une variété, et s'il n'est pas possible d'être sur le site tout le temps pour récolter une culture mature à temps, il est préférable de privilégier les espèces non égrenées.
Lors du choix d'une nouvelle variété, vous devez veiller à vérifier sa viabilité dans la région où la plantation est prévue. Par exemple, dans les conditions de la zone médiane, une plante cultivée dans une autre zone peut ne pas prendre racine, car certaines variétés de chèvrefeuille ne tolèrent pas très bien les "lieux étrangers".
Quelles variétés faut-il planter ensemble ?
Les fleurs de chèvrefeuille sont bisexuées et doivent être pollinisées de manière croisée car elles sont autofertiles. Le processus de pollinisation est effectué par les abeilles, les bourdons et les guêpes. Les insectes sont porteurs de pollen, il est donc préférable que les fleurs appartiennent à différents types de chèvrefeuille, car le rendement des plantes dépend du nombre d'espèces plantées côte à côte dans une zone.
Les fleurs de chèvrefeuille sont recueillies dans des inflorescences appariées et ne fleurissent que pendant la journée. À condition que les insectes pollinisent même un bourgeon dans l'inflorescence, deux baies mûriront.
Avant d'acheter des plants, vous devez faire attention aux caractéristiques de l'espèce. En règle générale, les sélectionneurs indiquent dans la description quelle variété convient à cette variété en tant que pollinisateur.
Il est recommandé de planter les variétés de chèvrefeuille les plus populaires, en respectant le schéma suivant.
- "Blue Spindle" est mieux planté dans la même zone avec des cultures développées sur la base de la variété Kamchatka - "Cinderella", "Blue Bird", "Azure", "Kamchadalka". Le pollinisateur peut aussi être "Tomichka", "En mémoire de Gidzyuk".
- Pour que les baies de l'arbuste de la variété Blue Bird puissent démarrer, il est nécessaire de planter le Blue Spindle, Kamchadalka, Start, Cinderella, Morena, Titmouse à proximité.
- Pour obtenir un grand volume de baies mûres "Bakcharskaya", les variétés suivantes sont plantées à proximité, assurant une pollinisation croisée. Ce sont "Silginka", "Strezhevchanka", "Yugana", "Fille du Géant", "Bakchar Giant".
- Une variété de pollinisateurs doit être plantée à côté du "Géant de Leningrad" afin que la plante porte des baies. Bien adapté pour ce rôle "Morena", "Malvina".
- En tant que pollinisateur de Silginka, la variété Giant convient mieux aux voisins.
- Pour "Kamchadalka", "Cendrillon", "Roksana", "Blue Spindle", "In Memory of Gidzyuk" peuvent devenir un pollinisateur dans une zone.
- Le rôle de pollinisateur pour "Rapture" convient à "The Giant's Daughter", "Silginka", "Yugan".
- Pour la variété Volkhov, vous pouvez utiliser Silginka, Giant's Daughter, Strezhevchanka, Bakchar Giant.
- Pour la pollinisation de la variété "Fille du Géant", "Delight", "Bakcharsky Giant" doit être planté à proximité.
- "Malvina" auto-infertile doit être pollinisé de manière croisée. Par conséquent, les variétés de culture suivantes doivent être plantées sur le site: "Blue Spindle", "Blue Bird", "In Memory of Kuminov", "Start".
Faits intéressants
- Cette culture est réputée pour ses effets antipyrétiques et anti-infectieux. En outre, cette plante est souvent utilisée pour les empoisonnements et les saignements.
- Les sages chinois utilisent depuis longtemps une infusion de fleurs de chèvrefeuille séchées pour prolonger leur vie et gagner en force.
- L'arôme des fleurs de chèvrefeuille a un effet calmant sur le système nerveux humain, aide à soulager le stress.
- Si vous croyez une vieille croyance, la maison à côté de laquelle un buisson de chèvrefeuille est planté sera toujours remplie de prospérité.
- Le bonheur et une humeur joyeuse aideront à attirer les parties séchées de la plante, recueillies dans un sac en tissu, dans la maison.
- L'amour éternel est symbolisé par le chèvrefeuille dans les légendes de nombreux peuples du monde. Les adeptes ayurvédiques considèrent le chèvrefeuille comme un aphrodisiaque.
- L'arôme des fleurs de cette plante est utilisé pour créer des compositions de parfum par de nombreuses marques bien connues.
- Wolfberry est un type de chèvrefeuille.
- Les fruits ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, ont un effet diurétique et cholérétique.
- Les racines de la plante sont ramifiées assez densément et sont situées près de la surface de la terre.
- Le chèvrefeuille peut facilement pousser au même endroit jusqu'à 20 ans. L'un des principaux avantages de cet arbuste est la possibilité de transférer facilement une greffe à un autre endroit.
- Quelques années après avoir planté la plante dans le sol, l'écorce commencera à tomber près du buisson. Cela ne devrait pas avoir peur, car c'est l'une des caractéristiques de la plante.
- Seules les baies de chèvrefeuille noires et bleues peuvent être consommées, les fruits rouges et oranges sont toxiques.
- La phase de pleine fructification de cette culture se produit après le premier kilogramme de baies récoltées dans la brousse.
- Le meilleur rendement de chèvrefeuille est observé de 8 à 15 ans de sa vie.
- 130 ans - autant de chèvrefeuille peut pousser et porter des fruits au même endroit.
- Cette plante est souvent utilisée à des fins ornementales.Les paysagistes utilisent cet arbuste pour décorer une colline alpine, des parterres de fleurs à plusieurs niveaux.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles vous devez planter du chèvrefeuille, voir ci-dessous.