Bagaimana untuk memilih nanas yang betul?

Nanas yang cerah dan lazat popular bukan sahaja kerana penampilan asalnya. Mereka sangat lazat dan mengandungi sejumlah besar bahan berguna yang hanya diperlukan untuk tubuh manusia. Untuk mendapatkan keseronokan dan faedah maksimum daripada nanas, anda perlu memilih buah masak yang baik.

Untuk memilih nanas yang baik, anda harus membelinya di kedai dengan pelbagai jenis. Pastikan anda memeriksa buah dari semua sisi dan pastikan ia menarik.. Ini akan menunjukkan bahawa semua syarat penyimpanan telah dipenuhi sepenuhnya.

Tentukan dengan betul kematangan nanas boleh atas beberapa alasan.

1. Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada gasing nanas, yang dipanggil sultan. Jika daunnya tebal dan berair, maka buahnya berair dan masak. Nanas yang belum masak mempunyai daun yang keras dan hijau, tetapi bahagian atas yang terlalu kuning hanya menunjukkan bahawa buahnya terlalu masak. Di samping itu, sultan buah yang telah masak sepenuhnya, mudah berputar di sekitar paksinya.
2. Perkara seterusnya yang perlu diberi perhatian ialah bagaimana rupanya kerak. Dalam buah yang masak, ia mestilah padat dan mempunyai warna coklat. Di samping itu, apabila anda menekannya dengan perlahan dengan jari anda, ia sepatutnya jatuh. Jika ini tidak berlaku, maka buahnya masih hijau dan tidak sesuai untuk dimakan. Selain itu, sisik nanas yang belum masak mempunyai warna pucat. Dalam buah yang terlalu masak, kerak ditutup dengan bintik-bintik gelap.
3. Anda boleh mengetahui betapa masak dan manisnya buah di dalamnya pulpa. Walau bagaimanapun, sangat sukar untuk mengenali ini hanya dengan penampilan, tanpa memotong buah itu sendiri. Satu-satunya perkara yang boleh anda lakukan ialah menepuk nenas. Buah yang berair dan lembut, tidak seperti produk yang belum masak, akan mengeluarkan bunyi deringan.
4. Tanda lain ialah beratnya buah-buahan. Jika buah yang belum masak mempunyai jisim tidak lebih daripada 2.5 kg, maka buah masak - tidak lebih daripada 1.7 kg.

Oleh kerana terdapat sejumlah besar nanas yang dijual dari negara yang berbeza, ini menyukarkan sedikit untuk dipilih. Lagipun, mereka semua berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam harga, tetapi juga dalam rasa. Dalam sesetengah kes, penjual mungkin menunjukkan negara asal, tetapi nama varieti itu sendiri sangat jarang berlaku.

Ini adalah nama nanas Brazil. Dengan mereka semua orang tahu sejak kecil. Mereka dibekalkan ke Rusia, serta negara-negara CIS yang lain selama bertahun-tahun. Jika kita bercakap tentang ciri-ciri mereka, maka ia adalah seperti berikut:

• saiz besar;
• puncak yang cantik dan subur, yang dibezakan oleh bulu yang sangat licin;
• teras mereka keras;
• rasa masam manis.

Buah-buahan ini dianggap paling lazat dan manis di seluruh dunia. Mereka mempunyai rasa karamel-tropika. Di samping itu, perlu diperhatikan bahawa rasa mereka sedikit seperti rasa buah dalam tin. Mereka agak berair, jadi mereka benar-benar cair di mulut anda. Jika kita bercakap tentang penampilan mereka, maka mereka sedikit lebih kecil daripada nanas brazil. Walau bagaimanapun, beratnya sedikit lebih besar kerana fakta bahawa pulpanya sangat berair.Di samping itu, perlu diperhatikan bahawa kulit dan bahagian atas buahnya sangat berduri.

Buah-buahan sedemikian dalam banyak cara serupa dengan nanas Brazil. Mereka mempunyai berat dari 1.7 hingga 3 kilogram. Rasa buahnya manis dan masam, dan pulpanya sangat padat. Kelemahan mereka adalah mudah terdedah kepada pelbagai penyakit dan perosak. Atas sebab ini, selalunya mungkin untuk membeli produk yang rosak.

Buah-buahan sedemikian adalah antara yang terbesar di dunia. Mereka mempunyai kulit licin dan puncak yang tinggi. Dagingnya padat dan rasa masam, selain itu mempunyai warna yang cerah. Nanas ini diangkut dengan sempurna, jadi terdapat sangat sedikit produk rosak di kalangan mereka.. Ya, sentiasa ada pilihan.

Nanas ini paling kerap ditanam di Australia dan Afrika Selatan. Mereka mempunyai berat yang kecil, serta daging yang lembut dan manis. Bentuk buahnya berbentuk kon, dan sultannya sangat subur.

Buahnya agak besar, beratnya mencapai 2.5 kilogram. Pulpanya berair dan manis, boleh dikatakan tanpa serat kasar. Dari buah-buahan ini datang aroma yang luar biasa yang tidak akan membuat orang acuh tak acuh. Anda boleh memilih sendiri mana-mana jenis ini, memberi tumpuan kepada citarasa anda.

Ia agak mungkin untuk difahami apabila membeli betapa segar dan lazat buah di kaunter. Anda boleh menyemak kematangan janin, serta kesegarannya, bukan sahaja dalam penampilan, tetapi juga dalam bau. Tidak sukar untuk membezakan nanas masak daripada yang belum masak. Buah masak mesti wangi. Bau idealnya mempunyai aroma tropika yang ringan.Sekiranya buah telah merosot, maka bau yang agak tajam dan tidak menyenangkan akan datang daripadanya. Buah yang belum masak tidak mempunyai rasa sama sekali. Oleh itu, apabila membuat pilihan, lebih baik menolak buah terakhir sama sekali.

Sebelum cuti Tahun Baru, semua orang cuba menyimpan barang-barang yang berbeza. Ramai yang melakukannya lebih awal daripada masa. Di antara senarai besar produk, nanas adalah sangat biasa. Mereka boleh menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Selalunya dalam tempoh ini di kedai ada sahaja buah-buahan yang belum masak. Jangan risau tentang ini. Lagipun, jika anda membelinya beberapa minggu sebelum cuti, mereka akan mempunyai masa untuk masak pada masa ini.

Untuk mempercepatkan pematangan buah-buahan yang belum masak ia cukup untuk meletakkan beberapa pir atau epal masak kepada mereka dan biarkan selama beberapa hari di dalam bilik dengan suhu bilik. Buah akan mengeluarkan etilena, yang akan mempercepatkan pematangan nanas. Dagingnya bukan sahaja menjadi kuning, tetapi juga memperoleh rasa manis dan berair.

Terdapat cara lain untuk membawa buah ke keadaan yang dikehendaki. Untuk melakukan ini, nanas mesti terbalik, sambil menyediakannya dengan sebarang sokongan.. Adalah penting bahawa dia tidak menyentuh meja. Apabila diterbalikkan dalam buah, gula akan segera bergerak dari satu bahagian ke bahagian lain, yang akan membantu nanas masak dengan lebih cepat. Hanya dalam beberapa hari, warna hijau buah akan berubah menjadi kuning, dan ia boleh dimakan.

Jika seseorang tidak dapat secara bebas menentukan tahap kematangan nanas, maka anda harus menghubungi untuk bantuan kepada penjual. Mereka boleh memberitahu tentang di mana buah-buahan tumbuh, serta tentang pelbagai ciri mereka.Sebagai contoh, bantu memilih nanas yang lebih manis atau lebih masam.

Perlu diingat juga bahawa pulpa buah-buahan tersebut mengandungi terlalu banyak gula, dan jika ia disimpan dengan tidak betul, maka proses penapaian boleh berlaku. Malah kerosakan kecil pada janin atau retak juga menyumbang kepada ini. Oleh itu, buah-buahan mesti diperiksa dengan teliti yang mungkin. Walau bagaimanapun, adalah penting bukan sahaja untuk memilih buah sedemikian dengan betul, tetapi juga untuk memikirkan cara menyimpannya dengan betul. Terdapat beberapa cara untuk menyimpan buah-buahan tersebut, yang akan membolehkannya mengekalkan manfaat dan rasanya.

• dalam peti ais biasa. Dalam kes ini, buah yang dibeli tidak boleh dibasuh, kerana jika air masuk di antara sisik, maka bukan sahaja acuan, tetapi juga reput boleh terbentuk di sana. Cukup sekadar membungkus nanas dalam kertas pembakar khas atau dalam beg kertas. Selepas itu, buah boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Suhu di sana tidak boleh di bawah 7 darjah. Di samping itu, ia patut mematuhi peraturan kejiranan komoditi, kerana pulpa buah ini sangat cepat menyerap sebarang rasa.
• Dalam bilik pada suhu bilik. Pilihan ini hanya sesuai untuk nanas keseluruhan. Buah yang dipotong akan cepat rosak jika tidak dipindahkan ke peti sejuk. Seluruh buah mesti diletakkan di tempat yang kering dan gelap, seperti pantri atau loker. Sebelum itu, ia mesti dimasukkan ke dalam beg kertas yang mempunyai lubang kecil atau dibalut dengan kertas parchment. Begitu juga nanas boleh disimpan selama 3 hingga 7 hari.

Ia juga penting untuk mengetahui caranya kupas nanas sebelum makan. Lagipun, ramai yang tidak tahu cara melakukannya dengan betul. Atas sebab ini, kebanyakan produk hanya berakhir di dalam tong sampah. Mula-mula anda perlu meletakkan nanas di atas papan pemotong.Kemudian anda perlu memotong bahagian atas dan bawah buah. Selepas itu, anda perlu meletakkannya di pangkalan dan mula memotong kulit di sisi. Pada mulanya, adalah perlu untuk membuat potongan kecil di sepanjang mata hitam di kedua-dua belah pihak. Selepas itu, dengan pisau tajam, potong semua yang tidak perlu. Lapisan yang dipotong tidak boleh terlalu tebal. Apabila kulitnya dikeluarkan sepenuhnya, anda boleh membahagikan nanas terlebih dahulu kepada 2 bahagian, dan kemudian kepada 2 lagi. Inti keras mesti dikeluarkan dari setiap satu. Sejurus selepas ini, nanas boleh dihidangkan di meja.

Bagi orang yang malas, pilihan pembersihan yang lebih mudah adalah sesuai. Cukuplah hanya dengan memecahkan sekeping pulpa untuk diri sendiri. Lagipun, buah itu sendiri adalah kerucut besar, yang terdiri daripada sebilangan besar bahagian yang terpisah antara satu sama lain. Teras dalam kes ini akan kekal tidak terjejas. Tetapi kaedah ini tidak sesuai untuk menghidangkan nanas di atas meja. Lagipun, biasanya buah dihidangkan sama ada dalam bulatan atau kiub. Seperti yang anda lihat dari semua perkara di atas, memilih nanas yang lazat dan masak tidak begitu sukar. Ia cukup untuk menilai rupa buah dan baunya.

Untuk maklumat tentang cara memilih nanas yang betul dan mengupasnya dengan cantik, lihat video berikut.