Muraya (Murrayya)
Tumbuhan Muraya (dari bahasa Latin Murraya) tergolong dalam genus pokok renek malar hijau atau pokok keluarga rue (Rutaceae). Ia juga mempunyai nama lain - daun kari (Inggeris), feuille de murraya (Perancis).
Spesies ini serupa dalam banyak cara dengan buah sitrus. Nama itu diberikan sebagai penghormatan kepada ahli botani terkenal, berasal dari Sweden - Johan Andreas Murray.
Dalam buku teks domestik, anda sering dapat mencari nama Muraya, walaupun lebih tepat untuk memanggil tumbuhan ini Murray. Walau bagaimanapun, ini tidak mengubah intipatinya. Orang India pun memanggilnya, kari-patta atau kari-phulia.
Penampilan
- Pucuk matang berbentuk licin, manakala pucuk muda pubescent. Risalah adalah elips, mungkin terdapat lima atau tujuh.
- Bunga bersendirian dalam muraya panik. Dalam aronia (juga dipanggil pokok kari), bunga yang dikumpulkan dari bahagian atas perbungaan, sebagai peraturan, mempunyai aroma yang kuat. Diameternya adalah kira-kira 2 mm dan warnanya adalah krim ringan atau putih. Pembungaan boleh berterusan selama enam bulan.
- Buahnya dipersembahkan dalam bentuk buah beri hitam atau merah kecil, bergantung kepada jenis muraya. Tempoh masak buah ialah 4 bulan.
Perlu diperhatikan bahawa buah-buahan masak, bunga, dan tunas muda yang baru boleh tumbuh pada satu tumbuhan muraya pada masa yang sama.
Jenis
Menurut kajian, terdapat lapan jenis muraya di dunia. Walau bagaimanapun, dua yang paling popular ialah:
Muraya hitam
Mereka adalah semak atau pokok yang tidak berhenti tumbuh hijau, ketinggiannya tidak melebihi 3 meter. Tempat pengedaran utama mereka ialah Sri Lanka dan India. Tuangan dikeringkan atau dimakan segar. Walaupun selepas pengeringan, aroma dan rasa kekal murni. Selain itu, muraya jenis ini mempunyai nama lain - pokok kari. Buah-buahan boleh dimakan, tetapi bukan bijinya. Mereka beracun.
Muraya paniculata
Ia dibentangkan dalam bentuk pokok renek, ketinggiannya tidak melebihi tiga meter. Daunnya bersaiz kecil, bunganya berwarna putih, buahnya berdaging, berwarna merah terang dan bersaiz tidak melebihi 2 sentimeter. Selalunya ditemui sebagai tumbuhan rumah. Nama Latin untuk muraya panik ialah Murraya paniculata, walaupun ia juga mempunyai nama yang berbeza - melati oren, muraya wangi. Buah-buahan digunakan secara aktif untuk makanan, daunnya juga dikunyah dan digunakan dalam perubatan.
Di mana ia tumbuh
Muraya tidak begitu biasa di seluruh dunia. Malah, anda boleh menemui tumbuhan ini di Sumatera, Kepulauan Jawa, Indochina dan kawasan tropika India.
kaedah membuat rempah ratus
Muraya mempunyai struktur daun yang sangat halus, selepas dikunyah, terdapat kesan yang berpanjangan dan rasa kesegaran. Pakar mengesyorkan menggunakan daun segar, tetapi ia sering dibekukan untuk meningkatkan jangka hayatnya. Pada masa yang sama, adalah penting untuk tidak merobek daun dari tangkai daun, kerana ini rasa hilang. Tetapi jika anda mengeringkan daun, ia akan mengekalkan rasa dan aroma yang hebat.
Keanehan
- Daun Pokok Kari, atau Aronia Muraya, mempunyai bau yang sangat baik yang boleh dibandingkan dengan minyak wangi yang sangat mahal;
- Bunga muraya paniculate menyebarkan aroma unik ke seluruh apartmen.
Nilai pemakanan
Setiap 100 gram bahagian produk yang boleh dimakan:
tupai | Lemak | Karbohidrat | kalori |
16.8 gr. | 8.3 gr. | 17.5 gr. | 203 kcal |
Komposisi kimia
- Pulpa buah beri adalah 64.9% air;
- Dalam jus beri, 16.8% adalah pepejal larut;
Pulpa mengandungi:
- 9.76% - jumlah gula;
- 9.58% - mengurangkan gula;
- 0.17% - gula bukan penurun;
- tanin (sebilangan kecil);
- Keasidan buah adalah rendah;
- 100 gram pulpa mengandungi 13.35 mg vitamin C;
Komposisi mineral - 2.162%:
- protein - 1.97 gr.;
- P - 0.082 gr.;
- K - 0.811 gr.;
- Ca - 0.166 gr.;
- Mg - 0.216 gr.;
- Fe - 0.007 gr.
Ciri berfaedah
Khasiat muraya antara lain:
- Memberi kesan analgesik;
- Kesan antikulat;
- Mencegah proses keradangan.
Kontraindikasi
Malah, muraya tidak mempunyai kontraindikasi. Pengecualian adalah intoleransi individu terhadap komponen. Selain itu, pakar mengesyorkan menggunakan tumbuhan secara sederhana.
Minyak
Penyulingan wap menghasilkan minyak pati yang diperbuat daripada daun muraya. Ia mempunyai warna kuning muda, aroma pedas, agak serupa dengan serbuk kari.
Minyak pati Aronia muraya mempunyai kesan yang baik pada buasir, penyakit darah, yang telah disahkan oleh kajian yang berkaitan. Aplikasi topikal membolehkan anda menyembuhkan masalah kulit yang terdedah kepada orang di kawasan tropika. Di samping itu, eter membantu dengan gigitan serangga yang membebaskan racun.
Minyak mempunyai ciri aroma manis, dalam dan pedas dengan jumlah masam tertentu.
Ia mempunyai kesan pelbagai aspek pada seseorang:
- Meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
- Mereka berfungsi sebagai diaforetik yang sangat baik;
- Digunakan sebagai tonik rambut;
- Membantu meningkatkan fungsi organ perkumuhan;
- Mempunyai kesan tonik;
- Mengurangkan tekanan.
Minyak pati boleh digunakan dalam pelbagai cara:
- Kosmetik. Minyak Muraya ditambah kepada syampu, krim dan balm rambut. 3 hingga 5 titis minyak pati ditambah kepada satu sudu asas;
- Penyedutan sejuk. Untuk melakukan ini, tambah minyak pati (beberapa titik) kepada satu sudu air atau minyak tidak berbau dan letakkan di dalam lampu aroma. Nyalakan lilin di bawahnya dan lakukan sesi penyedutan;
- Penyedutan panas. Di sini anda perlu menambah 1-2 titis minyak pati muraya kepada 100 mililiter air. Sedut wap secara beransur-ansur. Satu sesi boleh berlangsung dari 5 hingga 20 minit;
- bilas mulut. Tambah 4 titis eter dan satu sudu teh madu kepada setengah gelas air. Sila ambil perhatian bahawa jika anda melebihi dos, loya mungkin berlaku.
Permohonan
Dalam masakan
Ramai orang suka menggunakan daun muraya dalam masakan. Perasa ini dihargai kerana aromanya yang luar biasa, dan juga rasa yang halus.
Terdapat beberapa hidangan di mana muraya sangat sesuai:
- Hidangan sayur-sayuran dan daging;
- Memanggang daun dalam minyak sapi, yang membolehkan minyak diperkaya dengan aroma, digunakan untuk menyediakan hidangan lain;
- Rebus sayur-sayuran;
- Hidangan dari kacang, ayam, daging, sayuran rebus;
- sosej buatan sendiri;
- Makanan ringan dan sup;
- Hidangan ikan panas dan sayur-sayuran;
- Gabungan muraya dan makanan laut dianggap ideal;
- Untuk membuat teh, bunga kering tumbuhan ditambah untuk memberikan bau tertentu.
Dalam perubatan
Sifat perubatan muraya adalah luas. Sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa secara literal setiap unsur tumbuhan, dari bunga hingga akar, mempunyai pengaruhnya sendiri. Mari kita namakan beberapa kemungkinan muraya berguna untuk perubatan.
- Pencegahan penuaan pramatang;
- Menguatkan dinding saluran darah dan kapilari;
- Rawatan penyakit jantung koronari;
- Mengatasi hipertensi;
- Pemulihan kegagalan jantung;
- Rawatan diabetes;
- Anti-loya, muntah, senak, disentri dan cirit-birit.
Kini patut dibincangkan tentang beberapa ciri penggunaan tumbuhan ini dalam situasi tertentu.
Sakit kepala atau gigi
Untuk melakukan ini, gunakan daun tumbuhan, yang mesti dipecahkan, dikunyah dan ditelan. Alternatif hebat kepada analgin. Kaedah pengambilan muraya yang serupa membolehkan anda menghilangkan stomatitis, luka di rongga mulut dan tonsillitis.
Menguatkan badan
Jika anda sihat, anda tetap tidak boleh berputus asa dengan muraya. Untuk mendapatkan keceriaan dan kekuatan, hanya kunyah buah beri apabila anda berasa letih.
Rawatan tekak
Ia adalah perlu untuk membuat rebusan daun. Untuk segelas air mendidih - 4-5 helai daun muraya. Anda boleh minum atau hanya bilas rongga. Ini perlu dilakukan secara teratur, setiap tiga jam.
Berwarna penyembuhan
Untuk penyediaannya, ambil 4 sudu besar. l. buah-buahan dan daun, tuangkan 500 mililiter vodka. Anda perlu menegaskan 10 hari (semestinya di beberapa tempat yang gelap). Ambil 2-3 kali sebelum makan pada siang hari (20 minit sebelum makan). Bahagian - 20 titis tincture yang dihasilkan, dicairkan dengan air. Ini akan mengurangkan tekanan. Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, anda boleh mengambil empat puluh titis. Juga, tincture berfungsi sebagai ubat untuk rawatan kelenjar tiroid, diabetes, mati pucuk.
Lemas, rasa tidak enak badan
Jika rasa tidak sihat, ambil bantal tinggi, baring di atas katil dan letakkan daun muraya di bawah lidah.
Pencegahan
Muraya, atau lebih tepatnya beri, berhenti penuaan, memanjangkan hayat. Untuk pencegahan, gunakan beberapa buah beri 2-4 kali sehari. Adalah lebih baik untuk membuat tincture kerana ia lebih murah tetapi sama berkesan.
Dermatitis
Untuk menyediakan ubat untuk rawatan dermatitis, anda perlu mencampurkan satu sudu besar pisang raja, jumlah yang sama rosemary dan daun muraya segar. Semua ini tuangkan air mendidih (1 liter) dan bertegas selama 30 minit. Kemudian tapis dan sapukan serbet yang direndam dalam tincture ke kawasan yang meradang. Prosedur ini diulang setiap dua jam.
Dalam kosmetologi
Tidak mungkin sesiapa akan terkejut dengan fakta bahawa muraya berjaya digunakan dalam kosmetologi. Di sinilah daun segar mula bermain.
- Menggosok mereka ke pes dan menambah kunyit, kami mendapat topeng penyembuhan yang sangat baik, yang digunakan untuk kulit bermasalah. Jika anda melakukan prosedur ini setiap hari selama 2 minggu, anda boleh menghilangkan bintik hitam dan pori-pori, menjadikan kulit anda bersih dan berkilat secara semula jadi.
- Jika anda merebus daun dengan minyak kelapa, anda akan membuat pewarna rambut semulajadi. Dengan bantuannya, anda boleh menghilangkan uban, menguatkan akar rambut, meningkatkan pertumbuhan. Jangan terkejut dengan rambut gadis India yang sihat dan panjang. Mereka telah lama menggunakan topeng khas selepas mencuci rambut berasaskan daun kari. Ia terdiri daripada: pes daun, fenugreek dan bunga raya.
- Jika anda merasakan kulit anda mula pudar, gunakan ubat yang sangat berkesan. Untuk menyediakannya, tuangkan 2 sudu besar bunga muraya bersama 2 cawan air panas. Selepas menegaskan 5 jam, tapis sup. Pada waktu pagi, basuh muka anda dengan rebusan ini (sepatutnya sejuk). Satu hidangan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari sahaja.
Di rumah
Penggunaan domestik muraya tidak terkecuali:
- Sebagai hiasan dalaman yang menghiasi rumah;
- Sebagai penghalau serangga (muraya chokeberry sesuai untuk ini);
- Sebagai komponen untuk penyediaan minyak wangi.
Varieti
Selalunya dalam kesusasteraan khusus, majalah berkebun, muraya Belanda disebut. Sesetengah tukang kebun percaya bahawa ini adalah spesies atau pelbagai tumbuhan yang berasingan. Walau bagaimanapun, jika anda melihat bunga yang dipanggil Muraya Dutch di sebuah kedai, ini tidak bermakna apa-apa selain dari tempat bunga itu dibawa - dari Belanda.
Ciri ciri tumbuhan sedemikian ialah anak benih yang berbeza dengan ketinggian yang berbeza ditanam di dalam pasu. Tetapi sebenarnya, ini adalah muraya panik yang mudah.
Tidak setiap penanam berminat dengan spesimen sedemikian. Walaupun daun yang cantik, berbunga hanya berlaku selepas 5-8 tahun. Tidak semua orang bersedia untuk menunggu selama itu.
Berkembang di rumah
Jika anda sedang mencari tumbuhan yang bersahaja dan menarik untuk penanaman dalaman, maka Muraya adalah untuk anda. Walau bagaimanapun, agar tumbuhan itu berasa baik, perlu membuat cadangan tertentu.
pembiakan
Muraya dibiakkan dengan keratan atau biji benih. Walau bagaimanapun, keratan mempunyai peratusan besar perkahwinan, dan proses itu sendiri mengambil masa yang lama.
biji benih
Muraya kerdil hanya boleh membiak dengan biji benih. Adalah lebih baik untuk menanamnya dengan segera selepas pengekstrakan dari janin. Pucuk muncul kira-kira 7-14 hari selepas penanaman. Ia perlu untuk duduk di dalam periuk dengan jumlah kecil, kira-kira 200 mililiter.
Benih mempunyai kitaran daya maju yang terhad. Mereka perlu ditanam segar atau dalam masa sebulan setengah selepas memetik buah beri. Jika anda menanam benih kering, peluang untuk melihat apa-apa adalah sifar.
Muraya suka tanah yang sedikit berasid atau neutral, gembur. Campuran yang ideal terdiri daripada tanah berdaun, bersodi, humus dan pasir dengan butiran besar. Perkadaran adalah 2 hingga 2 hingga 2 hingga 1.Pilihan lain ialah membeli campuran tumbuhan sitrus siap pakai dan tambahkan sedikit serbuk penaik padanya. Perlu diingat, lebih banyak serbuk penaik yang anda perlukan, lebih muda muraya.
Peduli
Untuk pemakanan, anda perlu memberi makan tumbuhan sebulan sekali. Dalam kes ini, pastikan anda menggunakan komponen mineral dan organik secara bergilir-gilir. Baja mineral yang baik dalam kes ini adalah yang disyorkan untuk pokok bonsai. Lebih baik kurang makan daripada memberi makan murai secara berlebihan, jika tidak berbunga mungkin tidak aktif. Pastikan baja tidak mengandungi klorin, yang memudaratkan tumbuhan ini.
Penyiraman harus banyak, terutamanya pada musim panas. Anda juga tidak boleh melembapkan secara berlebihan. Jangan biarkan air bertakung. Pada musim sejuk, siram apabila lapisan atas mempunyai masa untuk kering. air harus tanpa klorin, diselesaikan pada suhu bilik untuk masa yang lama. Sediakan beberapa botol terlebih dahulu. Kehadiran klorin dalam air tidak dibenarkan. Untuk melembutkan air, tambah sedikit cuka atau asid sitrik kepadanya. Sekiranya anda melanggar peraturan penyiraman, daun akan gugur.
Muraya berfungsi dengan baik dalam keadaan udara kering, tetapi ia boleh menyebabkan pengeringan hujung daun. Secara berkala adalah disyorkan untuk membasahi tumbuhan dengan penyembur dengan air suam. Untuk mewujudkan keadaan optimum untuk kelembapan udara berhampiran kilang, letakkannya di atas palet, di mana tambah tanah liat yang basah.
Setakat cahaya, keadaan pencahayaan yang ideal adalah antara 6000 dan 7800 lux. Tetapi jangan biarkan cahaya matahari langsung mengenai tumbuhan, kerana dedaunan akan mula jatuh. Fitolamps adalah pembantu yang baik dalam menyediakan tahap penyegaran yang betul. Lebih baik meletakkan tumbuhan di tingkap barat atau timur.
Jika kita bercakap tentang suhu, maka muraya suka panas, tetapi tidak panas.Suhu rumah yang selesa - 25 darjah Celsius pada musim panas, atau 17 darjah pada musim sejuk. Perubahan mendadak dalam suhu memudaratkan, begitu juga draf.
Anda boleh memindahkan anak benih muda setiap tahun. Diameter setiap periuk seterusnya hendaklah melebihi yang sebelumnya sebanyak 1-2 sentimeter. Semak dewasa dipindahkan hanya sekali setiap 2-3 tahun, dengan pemindahan, supaya tidak merosakkan akar.
Sekiranya anda ingin menjadikan Muraya subur, kuatkan dahannya, maka anda perlu mencubit dahan pada awal musim tumbuh.
Tumbuhan itu mekar hampir sepanjang tahun, dan oleh itu tidak mempunyai tempoh tidak aktif tertentu. Bunga putih yang tumbuh dengan aroma yang jelas boleh bertahan selama 1-2 hari sahaja.
Perosak
Perosak berbahaya untuk muraya adalah: hama labah-labah, serangga skala, lalat putih, kutu daun, kutu putih. Untuk tujuan pencegahan, perlu membilas bunga di bawah pancuran air hangat. Jika anda melihat tanda-tanda kerosakan, gunakan bahan racun serangga yang sesuai.
Fakta menarik
Terdapat legenda dan mitos di sekitar Muraya, yang pasti akan menarik minat ramai.
Menurut legenda, muraya mesti ditanam secara bebas, memberikan kasih sayang pada tumbuhan, dan tidak boleh dipercayai dengan orang luar.
Terdapat juga mitos kuno yang dikaitkan dengan pokok-pokok ini. Mereka mengatakan bahawa firaun, komander, pemimpin dan maharaja menjahit buah muraya ke dalam jubah mereka sebelum kempen penting, tetapi mereka melakukannya secara rahsia. Kemudian dipercayai bahawa buah-buahan ini melindungi dari peluru dan anak panah, dari luka dengan pedang dan pisau.
Pengakap, yang terkenal kerana melaksanakan tugas yang sangat penting, memakan buah muraya sebelum operasi.Adalah dipercayai bahawa buah beri menyebabkan lonjakan proses pemikiran, mendedahkan potensi otak, dan meningkatkan kebolehan intelek.
Jenghis Khan yang hebat memakan buah tumbuhan ini untuk meningkatkan semangat, serta untuk meningkatkan keturunannya.
Di Jepun, maharaja menanam tumbuhan ini dalam kerahsiaan yang paling ketat, dan tiada siapa yang berhak untuk berurusan dengan mereka sendiri. Ia adalah hak eksklusif raja-raja. Semua mereka yang melanggar larangan itu dihukum dengan kehilangan kepala. Oleh itu, kerana percubaan untuk menanam muraya, tukang kebun peribadi maharaja, yang sangat disayanginya, telah dibunuh. Dikatakan bahawa ia adalah Edo Famaguchi. Orang yang memperkenalkan ikebana kepada budaya.
Muraya saya tumbuh di rumah dalam pasu. Saya tidak tahu ia berguna. Saya akan menggunakannya untuk berjaga-jaga.
Keluarga rue adalah sama seperti dalam buah sitrus, tetapi genus dan tahap kedekatannya tidak ditunjukkan, walaupun ia dapat dilihat dengan segera dari paniculata - saudara terdekat.