Resepi Jem Nanas Popular

Nanas benar-benar buah diraja. Ia dibawa ke Eropah dari Amerika. Memandangkan tumbuhan ini sangat jarang dan sukar untuk ditanam, nanas hanya digunakan sebagai hiasan meja untuk orang bermahkota.

Buah-buahannya menyenangkan dalam rasa, mempunyai aroma yang unik, mengandungi vitamin dan bahan yang menghalang pembentukan kolesterol. Sekarang beri ini digunakan secara meluas untuk membuat salad, pengetinan, tetapi jem daripadanya sangat lazat.

Nanas segar biasanya digunakan untuk jem., dan tidak kira sama ada ia belum masak atau terlalu masak. Jem dalam apa jua keadaan akan menjadi lazat, wangi dan sihat. Nanas dalam tin tidak mempunyai nutrien dan mudah teroksida, jadi tidak disyorkan untuk memasak daripadanya.

Kuantiti bahan:

• pulpa nanas - 1.5 kg;
• gula pasir - 1.2 kg;
• jus lemon - 3 sudu besar. sudu.

Potong nenas menjadi kepingan bersaiz gigitan. Taburkan dengan gula dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian letakkan api. Kacau sentiasa, masak sehingga mendidih dan masak selama 7-10 minit. Kemudian keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk sepenuhnya (sebaik-baiknya semalaman). Kemudian, selepas kacau dengan teliti, rebus lagi selama 7-10 minit, tambah jus lemon beberapa minit sebelum akhir memasak. Tuangkan produk siap ke dalam balang yang disediakan.

Kuantiti bahan:

• pulpa nanas - 1 kg;
• pulpa labu - 0.5 kg;
• gula (lebih baik menggunakan tebu);
• kayu manis tanah - 1 sudu teh.

Potong nanas dan labu menjadi kiub kecil, taburkan dengan gula dan biarkan selama beberapa jam sehingga jus dikeluarkan. Masukkan kayu manis. Letakkan di atas dapur, masak sehingga mendidih dan, dengan kacau berterusan, masak dengan api perlahan selama 50-60 minit. Tuangkan pencuci mulut yang disediakan ke dalam balang yang disterilkan. Tutup penutup dan biarkan meresap selama sekurang-kurangnya dua minggu.

Jem ini akan benar-benar meriah - dengan aroma sitrus Tahun Baru.

Kuantiti bahan:

• nanas - 1 kg;
• tangerine - 1 kg;
• gula pasir - 1.8 kg;
• air - 400 g.

Potong nanas menjadi kepingan dan kisar dengan pengisar. Kupas tangerin, bebaskan setiap kepingan dari filem dan biji, juga potong dengan pengisar. Campurkan nanas cincang dengan tangerin, tambah air, tuangkan gula, campurkan. Masak jisim yang terhasil selama 40 minit -1 jam sehingga pekat.

Kuantiti bahan:

• nanas dikupas - 0.5 kg;
• pir keras - 0.5 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 1 gelas.

Nenas dipotong menjadi kiub kecil. Keluarkan biji dan membran dari pear, potong dengan cara yang sama dan campurkan dengan nanas. Masukkan segelas air dan gula. Didihkan, kecilkan api dan reneh selama 45 minit, kacau sekali-sekala. Ternyata pencuci mulut yang unik.

Pilihan untuk membuat jem ini sesuai apabila anda perlu menjimatkan nanas, kerana dalam hirisan zucchini pencuci mulut tidak akan berbeza dengan cara apa pun dari hirisan nanas: tiada warna, tiada rasa, tiada bau.

Kuantiti bahan:

• pulpa nanas - 1.5 kg;
• zucchini (lebih baik mengambil zucchini dengan kulit kuning) - 0.5 kg;
• gula pasir - 2 kg;
• asid sitrik - 0.5 sudu teh;
• air - 0.2 l.

Kupas zucchini, potong memanjang dan keluarkan bijinya. Kemudian potong kiub. Kupas nanas, keluarkan inti dan potong kiub dengan saiz yang sama dengan zucchini. Gaulkan, tutup dengan gula dan masukkan air. Didih. Kecilkan api dan masak selama 45 minit, kacau sekali-sekala.

Jem ini akan menghargai walaupun gourmet yang paling canggih.

Kuantiti bahan:

• nanas - 1 kg;
• rhubarb - 0.5 kg;
• gula pasir - 1.5 kg;
• tangkai pudina - 2-3 keping;
• air - 200 gr.

Rhubarb dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, dicampur dengan nanas, dipotong menjadi kepingan, tuangkan air dan rebus dengan api perlahan selama setengah jam. Seterusnya, anda perlu menambah gula dan masak selama 15 minit lagi dari saat mendidih. Letakkan tangkai pudina dan rebus selama 5-7 minit, kemudian keluarkan pudina. Kisar jisim yang terhasil dengan pengisar dan rebus lagi, selepas itu jem siap boleh dituangkan ke dalam bekas yang disediakan.

Jem keemasan cerah yang harum ini akan menceriakan anda pada hari yang mendung.

Kuantiti bahan:

• nanas - 1 kg;
• aprikot (tidak hijau dan tidak terlalu masak) - 1 kg;
• gula pasir - 2 kg.

Nenas dipotong-potong. Keluarkan lubang dari aprikot. Campurkan semuanya, tutup dengan gula. Biarkan selama 12-14 jam untuk pembentukan jus. Selepas masa ini, letakkan api dan biarkan mendidih. Masak dengan api perlahan selama 50-60 minit, kacau sentiasa dan keluarkan buih.

Kuantiti bahan:

• pulpa nanas - 1 kg;
• mangga - 0.5 kg;
• gula pasir - 1.5 kg.

Potong nenas menjadi kepingan kecil. Keluarkan biji dari mangga, potong dengan cara yang sama seperti nanas. Masukkan gula. Kacau berterusan, panaskan campuran dengan api yang tinggi. Selepas mendidih, kecilkan api ke minimum dan masak jem selama 50-60 minit. Susun produk siap dalam bekas yang disediakan.

Jem nanas tidak boleh dimakan dengan peningkatan keasidan perut dan ulser.

1. Jem ini disyorkan untuk keasidan rendah perut, anemia.
2. Sekiranya jem tidak dirancang untuk digulung ke dalam balang, maka semasa penyediaannya anda boleh menggunakan gelfix, anda akan mendapat produk yang lebih tebal yang mempelbagaikan menu anda.
3. Jika anda mengalahkan jem dengan pengisar menjadi jisim homogen, anda mendapat jem, yang boleh digunakan untuk menyebarkan kek biskut, biskut, dan juga disajikan sebagai sos manis untuk bijirin, penkek, penkek.
4. Jem yang dihancurkan dengan pengisar boleh digunakan sebagai inti untuk membakar.
5. Di bawah keadaan yang betul, jem (tempat gelap kering, suhu +3-10 darjah Celsius) boleh disimpan sehingga dua tahun.

Cara membuat jem nanas, lihat video berikut.