Avokado: faedah dan kemudaratan untuk kesihatan wanita

Avokado buah yang luar biasa adalah eksotik sebenar di kawasan kami. Kebanyakan wanita hanya mengenalinya secara tidak langsung, kerana produk kosmetik untuk kulit dan rambut sering dibuat berdasarkannya. Namun, alpukat juga tidak kurang bermanfaat untuk kesihatan wanita apabila dimakan.

Avocado adalah buah berbentuk pir dengan kulit hijau yang padat. Di rumah, kerana ini, ia juga sering dirujuk sebagai "pir buaya", bagaimanapun, beberapa jenis mungkin lebih bulat dan mencapai diameter 22 cm. Buah-buahan tersebut dituai dari pokok yang juga dipanggil "avokado" atau , jika menggunakan nama botani, Perseus american.

Tumbuhan yang luar biasa datang kepada kami dari Mexico. Kini ia tersebar luas di benua Amerika, dan berabad-abad yang lalu ia pertama kali ditemui oleh puak Aztec. Merekalah yang belajar menanam pokok alpukat secara buatan, yang buahnya dipanggil "minyak jerung" kerana struktur khusus pulpa.

Menariknya, orang Aztec menggunakan alpukat sebagai ubat. Semasa penyelidikan arkeologi, pelbagai rekod sering dijumpai yang menyebut ubat dari biji alpukat yang dikisar menjadi bubur. Orang India mencampurkannya dengan jelaga dan beberapa bahan lain dan menggunakannya sebagai ubat yang sangat berkesan untuk kerengsaan kulit, kudis, dan kelemumur.Ia juga diketahui bahawa orang Aztec tidak membenarkan ibu yang menyusu untuk makan buah-buahan ini, kerana bayi boleh mengalami gangguan usus yang teruk.

Di sesetengah negara, alpukat dianggap sebagai makanan untuk golongan miskin. Di tanah airnya, tumbuhan ini menghasilkan buah yang sangat baik, jadi ia boleh didapati dalam kuantiti yang banyak di domain awam. Tetapi di kebanyakan negara Asia, Eropah tengah dan utara, buah alpukat jauh lebih mahal daripada epal atau pear biasa.

Hari ini, alpukat dikenali di seluruh dunia dan sangat aktif dieksport. Pokok ditanam di negara-negara seperti Mexico, Chile, Amerika Syarikat, Colombia, Australia, Peru, Ecuador, Haiti, Sepanyol. Buah-buahan masak digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam farmakologi dan kosmetologi.

Buah alpukat mempunyai sifat unik kerana komposisi biokimia asalnya. Yang paling luar biasa ialah hakikat bahawa alpukat mengandungi sejumlah besar lemak dan minyak, yang sangat tidak sesuai dengan buah-buahan.

Formula BJU untuk alpukat standard adalah seperti berikut:

• protein - 2.44%;
• lemak - 22.62%;
• karbohidrat - 1.41%;
• serat makanan - 33.5%;
• air - 2.82%;

Dari segi kalori, purata hidangan pulpa buah mengandungi kira-kira 160 kcal. Makanan sedemikian hampir tidak boleh dipanggil diet, terutamanya memandangkan nisbah protein dan lemak ini, tetapi alpukat benar-benar boleh berguna.

Komposisi "pir buaya", sebagai tambahan kepada makronutrien di atas, termasuk banyak komponen lain yang diperlukan untuk tubuh manusia:

• Vitamin A. Ia membantu menguatkan sistem saraf periferi, menstabilkan keadaan emosi, dan juga diperlukan untuk kesihatan kulit.
• Vitamin E sangat diperlukan untuk fungsi normal semua organ endokrin. Ia meningkatkan pemakanan organ dan sel, dan juga menjejaskan pertumbuhan rambut. Dalam kosmetologi, vitamin E sentiasa digunakan di mana ia perlu untuk menguatkan folikel rambut dan meningkatkan aliran darah ke kulit.
• Vitamin C meningkatkan imuniti semula jadi seseorang. Selalunya, ia dibentangkan dalam bentuk antioksidan dan asid, yang membantu menghilangkan toksin dari badan.
• vitamin B juga sering disebut sebagai "vitamin kecantikan". Terdapat banyak daripada mereka dalam alpukat, yang menjadikan buah-buahan ini sangat berharga untuk wanita muda. Sebagai contoh, riboflavin secara langsung mempengaruhi keadaan kulit, rambut, kuku, tisu mukus. Dengan kekurangan bahan ini, kedutan kelihatan lebih cepat, pelbagai proses keradangan terbentuk pada permukaan kulit.
• besi. Unsur surih ini amat diperlukan untuk membina sel darah merah dan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh badan kita. Dengan kekurangan zat besi, sebagai contoh, selepas kehilangan darah yang banyak atau semasa kehamilan, anemia kekurangan zat besi mungkin berkembang.
• Kuprum dan magnesium penting untuk metabolisme normal. Mereka menyumbang kepada nisbah yang betul bagi proses pengumpulan dan perbelanjaan tenaga.
• Kalsium diketahui oleh semua "bahan binaan" tisu tulang.Pengambilan kalsium diet tambahan ditunjukkan untuk kanak-kanak yang sedang membesar secara aktif, serta untuk wanita semasa mengandung atau selepas bersalin, yang mungkin kekurangan unsur surih yang paling mudah dalam badan.
• Fosforus juga berguna untuk tisu tulang, ia menggalakkan penyerapan ion kalsium yang lebih baik. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan, unsur mikro ini terkenal sebagai perangsang sistem saraf. Ia juga meningkatkan tumpuan dan aktiviti mental.
• Potasium merangsang kerja otot jantung. Ia juga menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan keanjalan dan kekuatannya.
• Lecithin - bahan aktif secara biologi yang meningkatkan sambungan saraf dan menyumbang kepada pemeliharaan fungsi kognitif. Telah terbukti bahawa pengambilan makanan yang cukup tinggi dalam lesitin, yang juga termasuk alpukat, melambatkan penuaan otak.
• Klorofil. Bahan bakteria semulajadi yang bertindak secara selektif pada usus, dengan itu mengurangkan risiko mendapat kolitis dan penyakit radang yang serupa.
• Asid oleik dan linoleik. Mereka mengurangkan pemendapan kolesterol dalam darah, memecahkan plak aterosklerotik pada permukaan saluran darah. Bahan-bahan ini mengurangkan bahaya dari kandungan lemak tinggi dalam komposisi buah alpukat.
• Glutathione - salah satu antioksidan yang paling kuat. Menghapuskan sebatian toksik, memperbaiki penampilan kulit, menguatkan sel imun.

Di samping itu, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kebanyakan lemak yang terdapat dalam pulpa alpukat adalah tak tepu tunggal. Lemak inilah yang diperlukan untuk semua orang yang atas sebab tertentu terhad dalam penggunaan daging, ikan, produk tenusu, dan ia juga hebat sebagai sumber tenaga dan kesihatan untuk semua wanita yang mementingkan susuk tubuh dan kecantikan mereka.

Sehingga kini, tidak boleh dikatakan bahawa sains moden telah mengkaji sepenuhnya semua kualiti penting buah alpukat. Untuk tujuan perubatan, ia digunakan walaupun oleh Aztec purba, tetapi dalam dunia moden, alpukat lebih biasa sebagai bahan luar biasa dalam salad dan hidangan lain. Tulang buah-buahan ini tidak sesuai untuk makanan, tetapi kosmetik yang sangat berkesan untuk wanita dibuat daripadanya.

Sebagai tambahan kepada jisim unsur surih yang berguna, vitamin dan bahan biokimia, pulpa alpukat mengandungi komponen biologi hormon semula jadi. Ini sekali lagi mengesahkan fakta bahawa alpukat sangat berguna untuk wanita, kerana ia menyumbang kepada peremajaan keseluruhan badan.

Juga, buah-buahan yang luar biasa ini mempunyai ciri-ciri berguna berikut:

• Buah-buahan segar dan masak mengandungi bahan yang menstabilkan sistem saraf, mengurangkan kerengsaan dan labiliti emosi. Dalam hal ini, mereka sering disyorkan untuk digunakan oleh wanita semasa mengandung, semasa "hari kritikal" atau semasa menopaus.
• Ramai pakar obstetrik memanggil buah ini sangat diperlukan untuk wanita hamil kerana kandungan asid tak tepu yang tinggi. Kemasukan alpukat dalam diet ibu masa depan membolehkan anda mengecualikan banyak produk yang lebih berbahaya, tetapi pada masa yang sama mengekalkan semua asid amino yang diperlukan untuk pembentukan normal janin.
• Di antara semua asid organik yang terdapat dalam pulpa buah alpukat, kebanyakannya adalah asid folik.Telah terbukti bahawa pengambilan asid folik yang mencukupi dengan makanan mengurangkan risiko kecacatan intrauterin pada bayi dalam kandungan.
• Pulpa buah segar terdiri daripada gabungan air, lemak dan hormon bioaktif yang paling optimum. Penggunaannya meningkatkan keanjalan kulit. Kedutan dihilangkan lebih cepat, warna yang sihat dan kembali bersinar.
• Penggunaan alpukat yang sederhana juga ditunjukkan untuk wanita yang menyusu. Protein dan vitamin yang terkandung dalam buah-buahan meningkatkan kualiti susu yang dihasilkan oleh kelenjar.
• Avokado juga mengandungi fitoestrogen. Ini adalah analog semula jadi hormon wanita, yang membantu untuk memperbaiki penampilan mana-mana wanita, meningkatkan libido, keadaan umum fikiran, dan menguatkan latar belakang emosi.
• Mengurangkan tekanan pada sistem saraf dan meningkatkan fungsinya. Dengan penggunaan biasa, fasa tidur cepat stabil, keletihan mental dan sakit kepala berhenti, kecekapan, tumpuan, perhatian dan ingatan meningkat.
• Ia membersihkan darah daripada kolesterol berlebihan dan menghilangkan plak aterosklerotik.
• Menguatkan sendi, gigi, tisu tulang.

Khasiat alpukat masak untuk tubuh wanita sangat tinggi. Komposisi biokimia unik buah-buahan ini membolehkan anda melawan penuaan pramatang di peringkat sel dan dengan mudah menghalang penyakit kulit, rambut, kuku.

Walau bagaimanapun, keberkesanan buah-buahan ini juga boleh memberi kesan negatif. Terdapat situasi apabila makan alpukat adalah tidak diingini, kerana ia boleh membahayakan kesihatan. Kontraindikasi mungkin seperti berikut:

• Alahan makanan kepada buah sitrus. Avokado mengandungi hampir semua komponen buah sitrus, jadi ia boleh menyebabkan tindak balas yang tidak diingini dalam badan.
• Obesiti yang didiagnosis.Dengan kehadiran lebihan tisu lemak yang ketara, lebih baik untuk mengecualikan buah-buahan tersebut daripada diet anda, kerana ia mengandungi banyak lemak dan minyak.
• Pengambilan alpukat yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan usus akut, disertai dengan cirit-birit.

Ciri utama alpukat ialah ia mengandungi sejumlah besar bahan bioaktif yang berbeza. Ini amat penting untuk badan wanita, kerana kesihatan seks yang adil lebih bergantung pada latar belakang hormon dan kerjanya.

Itulah sebabnya buah-buahan sedemikian sangat penting dalam tempoh yang sukar untuk wanita. Ini, sudah tentu, termasuk kehamilan, melahirkan anak, memberi makan anak, permulaan menopaus. Semua peringkat penting dalam kehidupan setiap wanita memberikan beban yang sangat kuat pada badan, termasuk sistem kardiovaskular, saraf, dan endokrin.

Semasa mengandung, alpukat menyokong keadaan umum badan wanita. Pada peringkat awal, ini amat penting, kerana peletakan awal embrio dan pertumbuhan aktifnya memerlukan perbelanjaan besar unsur mikro, protein, lemak dan karbohidrat, dan pada masa yang sama, proses kehamilan itu sendiri memberi beban yang serius kepada wanita. , termasuk menjejaskan sistem saraf dan latar belakang emosi.

Pada peringkat awal, buah-buahan merupakan sumber vitamin dan tenaga yang penting untuk ibu mengandung.Mereka juga "melembutkan" perubahan mendadak dalam hormon dan mengandungi komponen berguna yang mengurangkan risiko pengguguran spontan.

Makan alpukat juga disyorkan pada peringkat akhir. Faktanya ialah buah-buahan mengandungi banyak vitamin B6 dalam bentuk asid folik, yang menghalang penampilan kecacatan kelahiran pada bayi. Juga, buah-buahan ini, terima kasih kepada bahan aktif biologi dan antioksidan, mengurangkan manifestasi klinikal toksikosis dan mengurangkan bengkak pada bahagian bawah kaki.

Terdapat pendapat bahawa penggunaan alpukat, serta banyak buah-buahan lain, harus dilarang untuk ibu yang menyusu, kerana ini boleh menyebabkan gangguan usus pada kanak-kanak. Namun, sebenarnya, sebilangan kecil pulpa alpukat dalam diet ibu memperkayakan susu ibu dengan protein dan vitamin, yang sangat bermanfaat untuk tubuh yang sedang membesar dan sistem imunnya.

Ramai orang suka makan alpukat dalam bentuk tulennya. Pulpa buah-buahan masak mempunyai rasa kacang yang sangat lembut dan halus. Pada masa yang sama, "pir" eksotik tidak mempunyai bau pedas dan tidak meninggalkan rasa masam.

Untuk makan, cukup untuk membilas buah-buahan dengan air sejuk dan membersihkannya dengan betul. Dengan pisau tajam, hirisan dibuat dengan teliti di sepanjang keseluruhan buah dari bahagian atas ke bahagian bawah yang lebih bulat, dan kemudian ke belakang. Dengan cara ini anda membahagikan alpukat kepada dua bahagian yang sama, yang harus diputar dan dibahagikan.Pada salah satu daripada mereka, tulang berminyak yang besar akan kekal dalam ceruk kecil, yang boleh dengan mudah dikeluarkan dengan sudu. Kemudian kedua-dua bahagian dikupas dan dipotong menjadi kepingan untuk kemudahan.

Avokado juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam banyak hidangan lazat. Sebagai contoh, untuk snek ringan, anda boleh membuat sandwic menggunakannya:

• Untuk asas, ambil roti bakar nipis rangup bersaiz kecil. Cara paling mudah ialah menggunakan pembakar roti, tetapi anda juga boleh membakar roti gandum segar yang dihiris nipis dalam kuali yang kering dan bersih.
• Letakkan alpukat yang dicincang halus di atas roti bakar. Ia lebih mudah dengan pengisar untuk mengisarnya menjadi bubur dan menyebar seperti mentega.
• Tambah sekeping keju atau sekeping kecil ikan merah masin di atasnya.
• Hiaskan dengan setangkai kehijauan.

Satu lagi resipi popular ialah salad yang berkhasiat dan ringan. Jumlah bahan dalam resipi ini dipilih mengikut citarasa:

• Masukkan sedikit udang rebus ke dalam mangkuk yang dalam. Jika ia cukup besar, ia boleh dipotong terlebih dahulu kepada beberapa bahagian.
• Masukkan pulpa alpukat yang dipotong dadu.
• Masukkan kiub nanas dalam tin
• Koyakkan beberapa helai daun salad segar di atas.
• Untuk berpakaian, gunakan beberapa sudu yogurt asli rendah lemak. Gaul sebati dan hidangkan.

Di kalangan wanita menurunkan berat badan, diet alpukat diketahui secara meluas. Hakikatnya ialah buah-buahan ini kaya dengan serat, jadi ia cepat menyebabkan kenyang dan menghilangkan rasa lapar. Pada masa yang sama, kandungan asid amino yang tinggi membolehkan anda meninggalkan sepenuhnya daging berlemak dan produk berbahaya yang lain. Diet kelihatan seperti ini:

• Sarapan pagi. Campurkan keju kotej rendah lemak atau yogurt rendah lemak dalam pengisar dengan separuh alpukat. Jisim juga boleh ditumbangkan dengan berhati-hati dengan garpu jika tiada peralatan dapur yang sesuai. Sarapan siap sedia boleh dimakan dengan sudu atau dimasukkan ke dalam separuh kedua alpukat dan makan sebagai hidangan keseluruhan.
• makan malam. Anda memerlukan 2-3 bahagian alpukat. Potong pulpa menjadi kiub kecil dan campurkan dengan hirisan timun segar yang berair. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran cincang, dan menggunakan yogurt tanpa lemak untuk berpakaian.
• makan malam. Campurkan separuh alpukat yang dicincang halus dan keju kotej rendah lemak. Hidangkan dengan sekeping kecil daging atau ikan rebus.

Diet sedemikian berlangsung tidak lebih dari empat hari, selepas itu anda perlu berehat sebentar. Sudah tentu, hidangan boleh ditambah atau diubah agak bergantung pada pilihan citarasa anda.

Agar buah-buahan membawa manfaat sebanyak mungkin kepada kesihatan wanita, adalah sangat penting untuk memilih hanya buah-buahan yang berkualiti tinggi. Semasa membeli, gunakan petua berikut:

• Pertama sekali, perhatikan warna kulit alpukat. Ia mestilah hijau gelap dengan warna coklat sedikit. Sekiranya kulitnya hampir hitam, maka buah seperti itu hanya sesuai untuk penyediaan topeng kosmetik. Warna hijau muda bermakna buahnya belum masak. Anda boleh membelinya dan kemudian menyimpannya selama 1-2 hari di tempat yang kering sehingga gelap.
• Buah tidak boleh keras, tetapi tidak terlalu lembut. Cuba picit sedikit di tapak tangan anda, dan jika anda merasakan sedikit keanjalan, maka buahnya sudah cukup masak.
• Jangan lupa melihat batangnya. Jika ia berwarna perang dan terlalu kering, maka alpukat itu terlalu masak.Adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan dengan "ekor" kuning muda yang sedikit kering.

Untuk maklumat tentang cara membuat alpukat hijau masak, lihat video berikut.