Bagaimana cara membuat jeli pisang?

Jeli pisang adalah pencuci mulut yang ideal dan tidak terlalu tinggi kalori, jadi ramai suri rumah ingin belajar cara memasaknya. Terdapat banyak resipi untuk membuat hidangan ini. Setiap orang memilih sendiri sama ada ia akan menjadi produk krim masam atau disediakan menggunakan jus buah dan gelatin.

Jika tuan rumah akan menyediakan pencuci mulut, maka perkara pertama yang perlu dia perhatikan ialah kualiti bahan yang digunakan. Gelatin dan gula boleh didapati dengan mudah di mana-mana kedai, ia jarang rosak kerana ia mempunyai jangka hayat yang panjang. Apabila menyediakan pencuci mulut tenusu, tidak kira sama ada susu, krim masam atau kefir akan digunakan sebagai asas, pastikan anda melihat tarikh pengeluaran. Lebih segar produk yang dibeli di kedai, lebih baik.

Jika anda membeli susu penuh, anda perlu merebusnya terlebih dahulu untuk memusnahkan kemungkinan bakteria patogen.

Untuk menyediakan jeli pisang dengan susu, anda memerlukan 700 mililiter produk terakhir, satu pisang dan tiga sudu gula. Gelatin untuk jumlah cecair sedemikian akan mengambil masa tidak lebih daripada dua puluh gram. Anda boleh menggunakan coklat susu parut sebagai hiasan. Persediaan bermula dengan mengupas pisang, yang kemudiannya perlu dipotong menjadi kepingan kecil, ia boleh dalam bulatan atau separuh bulatan.Anda memerlukan pengisar dengan susu, buah dan gula disebat dalam periuk yang dalam sehingga bahan terakhir dibubarkan sepenuhnya.

Menurut arahan pada pakej, gelatin dicairkan dalam air suam dan dituangkan ke dalam campuran. Semuanya harus dipukul dengan baik sekali lagi. Sekarang jisim dituangkan ke dalam bekas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Anda tidak perlu meletakkan jeli di dalam peti sejuk, kerana ia tidak akan mengeras lebih cepat. Sebelum dihidangkan, pencuci mulut ditaburkan dengan coklat parut.

Anda boleh membuat jeli tanpa menggunakan susu. Kemudian anda memerlukan:

• beberapa pisang;
• serutan kelapa;
• air;
• gelatin.

Pada peringkat pertama, gelatin disediakan, untuk ini ia dituangkan dengan air suam dan tunggu sehingga ia membengkak. Secara purata, ini mengambil masa sehingga lima minit. Semasa ia diselitkan, buah-buahan dikupas dan dihancurkan, dicampur dengan gula pasir.

Perkara yang paling sukar ialah memasak sirap dari bahan-bahan berikut:

• gelatin;
• air;
• Sahara.

Ia adalah perlu untuk mencapai pembubaran lengkap gula dan gelatin. Selepas pisang, diletakkan dalam acuan, dituangkan dengan cecair yang dihasilkan. Anda boleh menuang kepingan buah ke dalam sirap, gaul rata dan tuangkan ke dalam beberapa bekas kecil. Taburkan serpihan kelapa di atas, boleh juga guna gula halus.

Terdapat pilihan lain - dengan kefir. Penyediaannya mengambil lebih banyak masa, tetapi hasilnya sangat baik. Hidangan ini disediakan dalam dua lapisan. Yang pertama menggunakan pisang, kefir, gelatin, air dan gula. Untuk yang kedua, anda perlu membeli nanas dalam balang.

Seratus gram produk akhir mengandungi hanya 90 kcal, itulah sebabnya pencuci mulut boleh dimakan walaupun oleh orang yang mengikuti angka mereka.

Pertama sekali, anda perlu memasak buah, untuk ini mereka mengeluarkan kulitnya dan memotongnya seperti yang anda mahu:

• kiub;
• bulatan;
• bulan sabit.

Sesetengah orang lebih suka mengisar pisang dengan pengisar, ini juga mungkin.

Pada peringkat kedua, gelatin disediakan, ia dibubarkan dalam air suam dan menunggu ia membengkak untuk kegunaan selanjutnya. Proses ini berjalan lebih cepat apabila bekas gelatin diletakkan di dalam tab mandi air, tetapi ia tidak boleh direbus. Selepas larut sepenuhnya, gula ditambah dan dikacau supaya tidak ada sebutir pun.

Pisang ditambah kepada kefir, kiwi boleh ditambah, gula vanila ditambah dan dicampur dengan larutan gelatin. Sekali lagi, gaul rata dan tuangkan ke dalam bekas dengan senduk besar, tetapi jangan isi sepenuhnya, tetapi biarkan dua sentimeter bebas ke tepi. Gelas diletakkan di dalam peti sejuk, di mana pencuci mulut harus mengeras.

Setengah jam kemudian, mulakan menyediakan lapisan kedua. Nanas boleh dipotong menjadi kiub atau separuh cincin, asalkan ia dalam tin. Buah diletakkan di atas jeli, dan jusnya dipanaskan dan gelatin dicairkan di dalamnya. Sirap kemudian dituangkan ke atas ruang yang tinggal di dalam gelas. Semuanya dimasukkan semula ke dalam peti ais untuk disejukkan.

Hidangan krim masam juga disediakan, hanya sebaliknya krim masam kefir digunakan, di mana gelatin terlarut ditambah.

Suri rumah dan chef berpengalaman tidak jemu berkongsi tips cara membuat agar-agar susu pisang yang sedap dan cantik. Supaya apabila menambah gelatin tidak ada ketulan, larutan harus ditambah melalui penapis. Adalah lebih baik untuk memilih krim masam dan kefir lebih berlemak, seperti susu, maka jeli pisang akan mempunyai rasa yang kaya.

Anda boleh menunjukkan imaginasi dan menggunakan kulit sitrus. Di Perancis, jeli wain dibuat dengan menuang beri yang dituai untuk musim sejuk. Pencuci mulut sedemikian sangat cantik, tetapi pada masa yang sama lazat. Walaupun fakta bahawa hidangan itu manis, ia adalah pemakanan, sementara ia memuaskan kelaparan dengan sempurna.

Untuk mengetahui cara membuat jeli susu pisang yang sihat dan menyegarkan, lihat video berikut.