Berapa banyak pisang yang boleh anda makan setiap hari?

Pisang adalah produk yang hampir tidak boleh dipanggil eksotik hari ini, ia telah menjadi begitu biasa di rak kedai dan dalam diet kita. Buah yang lazat dan berkalori tinggi ini tersedia untuk kita sepanjang tahun, jadi penting untuk mengetahui berapa kerap ia boleh dimakan tanpa membahayakan tubuh.

Pisang biasanya dipanggil buah, walaupun, sebenarnya, ia adalah buah beri besar tumbuhan herba saka. Hari ini, lebih daripada 500 kultivar spesies ini diketahui. Mereka mempunyai perbezaan yang ketara dalam warna, saiz, rasa dan kandungan kalori. Yang paling biasa dianggap sebagai "Cavendish" (Cavendish). Tetapi buah-buahan varieti terkenal ini juga mempunyai variasi saiz - dari 15 hingga 25 cm Terdapat jenis pencuci mulut dan pokok satah - ini adalah subspesies sayuran yang mempunyai warna kehijauan. Ia paling kerap digunakan dengan rawatan haba - direbus dan digoreng. Daging pokok kapal terbang yang padat memegang bentuknya dengan sempurna dan membolehkan anda memasak banyak makanan ringan yang lazat.

Pisang serta-merta memuaskan rasa lapar dan mencetuskan pembebasan tenaga, jarang menyebabkan alahan dan mempunyai sedikit kontraindikasi. Pure pisang boleh dimasukkan ke dalam diet bayi seawal usia enam bulan.

Selain rasa yang sangat baik, buah tropika ini mempunyai set vitamin yang sangat baik.

• Vitamin C Ia adalah antioksidan terkuat yang menyokong sistem imun kita.Ia membantu melawan virus, jangkitan, toksin, mempercepatkan pertumbuhan semula kulit, merangsang pengeluaran kolagen, menyembuhkan saluran darah.
• vitamin B memainkan peranan penting dalam proses metabolik badan, menurunkan paras kolesterol, baik untuk kulit, meningkatkan fungsi jantung dan hati. Vitamin B3 dan B6 mempunyai kesan positif terhadap prestasi otak: mereka meningkatkan ingatan dan tumpuan, menyokong sistem saraf. Buah cerah ini mesti ada dalam diet orang yang mengalami kemurungan dan neurosis atau kurang tidur, kerana kandungan vitamin B yang tinggi membantu menghasilkan "hormon kegembiraan" - serotonin.
• Kehadiran asid nikotinik (vitamin PP) sangat penting untuk tubuh wanita. Ia meratakan latar belakang hormon, melawan penuaan kulit dengan mengambil bahagian dalam proses selular oksidatif, dan memberikan rupa yang sihat kepada rambut.
• Vitamin E juga sangat diperlukan untuk kulit, kerana ia menjadikannya licin dan lembut.

Pisang adalah juara sebenar dalam kandungan kalium. Dua keping sudah cukup untuk memenuhi keperluan harian untuk unsur surih penting ini. Dan ia adalah perlu untuk kesihatan hati dan otot jantung, untuk mengekalkan keseimbangan air-garam dan meningkatkan fungsi buah pinggang. Potassium menggalakkan penyerapan kalsium yang lebih baik dan menghalangnya daripada dicuci keluar dari badan.

Jumlah magnesium yang mencukupi dalam buah-buahan ini membantu menormalkan tekanan darah, mengurangkan kegelisahan dan perubahan mood. Fosforus, salah satu komponen utama rangka tulang dan enamel gigi, juga terdapat dalam pulpa pisang.Komposisi ini mengandungi asid amino triptofan, yang penting untuk metabolisme dan keadaan emosi umum, sebagai antidepresan semula jadi. Pisang adalah sumber pektin, bahan yang sangat berguna yang membersihkan badan dari toksin dengan lembut.

Pisang dianggap sebagai produk berkalori tinggi kerana ia mengandungi banyak sukrosa dan karbohidrat.

Kandungan kalori pisang, sebagai tambahan kepada varieti, bergantung pada tahap kematangan. Tumbuhan yang belum matang kurang manis dan mempunyai kandungan kanji tahan ("tidak dapat dicerna") yang tinggi, yang dalam keadaan masak buah berubah menjadi pelbagai gula. Pati tahan ini adalah karbohidrat kompleks yang membantu dalam motilitas usus dan flora usus yang sihat. Oleh itu, buah-buahan hijau dan belum masak mungkin menjadi elemen menu diet.

Komposisi pemakanan pisang didominasi oleh karbohidrat "cepat" yang mudah dihadam - kira-kira 22 g setiap 100 g berat pulpa buah masak. Jumlah protein ialah 1.7 g setiap 100 g, lemak - 0.2 g setiap 100 g. Komponen yang tinggal adalah serat dan air.

Perlu mempertimbangkan nilai tenaga pelbagai jenis buah, iaitu:

• platano yang mengandungi sejumlah kecil gula menyumbang kira-kira 50 kcal / 100 g;
• buah-buahan hijau yang belum masak dianggap rendah kalori - kira-kira 56 kcal setiap 100 g;
• kandungan kalori purata buah masak - 89 kcal / 100 g;
• dalam buah-buahan yang terlalu masak dengan bintik-bintik pada kulit dan pulpa yang sangat manis, kandungan kalori mencapai 120 kcal / 100 g;
• tahap kalori kerepek pisang kering meningkat dengan ketara - sehingga 390 kcal / 100 g, jadi anda tidak boleh menyalahgunakan makanan istimewa ini.

Berdasarkan pengetahuan tentang komposisi buah, adalah mudah untuk mengira jumlah yang boleh dimakan tanpa rasa takut lebihan bahan tertentu.Sebagai contoh, satu pisang besar mengandungi kira-kira 56% daripada nilai harian vitamin B6 untuk orang dewasa, jadi makan dua pisang sehari sudah memadai. Dos kalium yang diperlukan boleh didapati daripada tiga buah bersaiz sederhana, tetapi unsur surih ini juga terdapat dalam produk lain dalam diet harian kita. Dan jumlah kalium dan magnesium yang berlebihan untuk badan boleh menjadi lebih berbahaya daripada kekurangannya.

Doktor mengesyorkan untuk tidak menyalahgunakan pisang untuk pesakit dengan vena varikos, dengan pembekuan darah yang meningkat, yang telah mengalami serangan jantung dan strok. Buahnya memekatkan darah, yang boleh menyebabkan pembekuan darah. Tetapi walaupun dengan penyakit ini, kita bercakap tentang larangan hanya kehadiran pisang yang berlebihan dalam diet. Anda tidak perlu menyerahkan mereka sepenuhnya. Boleh disimpulkan bahawa bilangan optimum untuk orang yang sihat ialah 1-2 pisang setiap hari.

Penggunaan pisang, walaupun kandungan kalorinya, sama sekali tidak bertentangan dengan prinsip PP (pemakanan yang betul). Sarapan pagi berkhasiat dalam bentuk oat dengan hirisan pisang, kek keju pisang atau smoothie akan memberi tenaga dan memuaskan rasa lapar anda untuk jangka masa yang lama. Dengan menggabungkan produk ini dengan yang lain dengan betul dan mengira kandungan kalori hidangan yang dimasak, anda boleh mencapai penurunan berat badan yang cepat.

Adalah satu kesilapan untuk berfikir bahawa kerana buah-buahan yang belum masak adalah kurang kalori, ia boleh dimakan segar seberapa banyak yang anda mahukan setiap hari. Pisang hijau disyorkan untuk digunakan sebagai sebahagian daripada salad atau sebagai komponen hidangan panas.

Sebagai contoh, terdapat diet Jepun bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, apabila sarapan pagi hanya terdiri daripada pisang yang belum masak dan segelas air suam, maka makan tengah hari yang pelbagai dan makan malam yang ringan dibenarkan. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa apa-apa diet harus dimulakan selepas berunding dengan doktor dan mengambil kira ciri-ciri badan. Jika anda memilih mono-diet pisang yang ketat, maka hanya buah-buahan yang masak dan kuning yang harus digunakan untuknya, kerana yang belum masak akan menyebabkan peningkatan pembentukan gas.

Pilihan diet penurunan berat badan kecemasan tiga hari yang sukar termasuk berselang-seli tiga hidangan pisang dan segelas susu atau kefir. Diet hemat selama 7 hari membolehkan anda makan apa-apa jumlah buah ini dan minum teh hijau atau air tanpa gula. Menggunakan teknik ini, anda boleh menggabungkan pisang dengan epal atau beri, menambah keju kotej dan telur rebus ke menu. Diet sebegini agak mudah untuk diterima, terutamanya oleh peminat pisang: makan buah kegemaran anda dan menurunkan berat badan.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai diet pisang dengan menonton video berikut.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan produk ini pada waktu pagi.

Pisang dianggap sebagai makanan ringan yang sempurna.Ia adalah mudah untuk meletakkannya di dalam kotak makan tengah hari budak sekolah atau pelajar, bawa bersama anda ke pejabat. Ia akan memulihkan kekuatan dengan cepat dan meningkatkan kecekapan dan kepekatan selepas 2-3 jam bekerja.

Tidak perlu takut untuk menggunakannya pada waktu malam, termasuk dalam menu makan malam. Sudah tentu, makan malam tidak boleh terlalu banyak, tetapi pisang akan melengkapkannya dengan baik. Dan jika selepas beberapa lama selepas makan malam anda berasa lapar lagi, makan sebiji pisang pada waktu malam tidak akan menjadi satu jenayah sama sekali. Hanya ini perlu dilakukan tidak sejurus sebelum tidur, tetapi sekurang-kurangnya sejam sebelum itu. Pisang menyumbang kepada mood yang baik dan menormalkan tidur.

Karbohidrat sihat buah ini sangat bagus untuk mengekalkan kekuatan kedua-dua atlet profesional dan hanya peminat kecergasan. Terdapat pendapat yang berbeza di kalangan pakar pemakanan sukan tentang pengambilan pisang sebelum bersenam. Selalunya, disyorkan untuk tidak memakannya 45-60 minit sebelum aktiviti sukan, kerana peningkatan aktif dalam gula darah akan digantikan dengan penurunan mendadak, yang bermaksud bahawa tidak akan ada tenaga yang cukup untuk kerja otot sepenuhnya.

Pilihan terbaik ialah makan pisang kira-kira setengah jam sebelum kelas, dan senaman itu sendiri tidak boleh terlalu lama. Tetapi tidak ada perselisihan pendapat tentang mengambil produk ini pada akhir senaman. Selepas aktiviti fizikal yang sengit, terdapat tempoh masa tertentu, yang dipanggil tetingkap protein-karbohidrat, apabila kadar metabolisme meningkat dan badan akan bersyukur menerima karbohidrat cepat. Walaupun kompleks latihan sukan anda bertujuan untuk menurunkan berat badan, dan bukan untuk membina jisim otot, selepas itu anda boleh makan pisang masak manis dengan selamat.

Terdapat banyak teori tentang keserasian produk. Kadang-kadang arahan ini malah bercanggah antara satu sama lain. Sebagai contoh, minuman diet sepenuhnya seperti yang biasa dan disukai oleh banyak pisang-susu kocok, penganut Ayurveda menganggapnya sebagai gabungan yang tidak boleh diterima. Bagaimanapun, menurut Ayurveda, susu tidak boleh dicampur dengan apa-apa sama sekali.

Buah pisang cerah sesuai dengan buah-buahan manis dan beri yang lain: buah tin, epal, mangga, nanas, beri hitam, beri biru. Mereka boleh digabungkan dalam salad, smoothie, menyediakan pencuci mulut yang menarik, seperti pisang dan nanas yang dipukul. Coklat, karamel dan ais krim dianggap sebagai tambahan klasik kepada pisang, pelbagai kacang sangat sesuai untuknya: walnut, badam, hazelnut, pecan dan lain-lain.

Rempah gabungan - kayu manis, vanila, halia, buah pelaga. Dalam pencuci mulut dengan pisang, minuman beralkohol kadang-kadang digunakan - rum, brendi, cognac, calvados. Wira artikel kami digunakan secara meluas dalam penaik, dari penkek pisang dan penkek kepada semua jenis mufin, kek, pai, kaserol.

Hidangan daging dengan tambahan buah akan menggembirakan anda dengan rasa baru yang luar biasa. Ini boleh menjadi hidangan berikut:

• rebus ayam dengan pisang dan krim;
• ayam bakar dengan pisang dan keju;
• daging lembu dengan sos pisang;
• daging babi goreng dengan jintan putih dan pisang;
• dan juga sup ayam dengan pisang.

Resipi asli boleh didapati dalam masakan negara eksotik, iaitu:

• fillet ikan dengan pisang;
• Ayam India dengan pisang dan kari;
• pisang goreng Vietnam.

Pisang adalah produk berkhasiat yang unik, dikurniakan oleh alam semula jadi dengan rasa yang menyenangkan dan komposisi yang kaya.Dengan penggunaan yang munasabah, buah yang meluas, sangat murah dan digemari oleh banyak orang ini hanya akan membawa manfaat dan kegembiraan.