Resipi membuat pisang dalam adunan

Pisang merupakan salah satu tanaman makanan tertua. Menariknya, dari sudut pandangan botani, buah-buahan ini dianggap sebagai buah beri. Walau bagaimanapun, ramai di luar kebiasaan memanggil mereka buah-buahan. Di negara kita, buah-buahan manis wangi ini sangat popular.

Adunan ialah adunan nipis (kurang pekat sedikit berbanding adunan lempeng) yang digunakan untuk mencelup makanan sebelum menggorengnya. Dalam adunan, anda boleh memasak bukan sahaja buah-buahan atau sayur-sayuran. Ia juga sering digunakan untuk memasak hidangan daging dan ikan.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kelikatan (kemuluran) adunan. Hakikatnya ialah ketebalan kerak rangup hidangan yang dimasak akan bergantung pada ini.

Bahan utama adunan ialah telur dan tepung. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa adunan boleh disediakan masin, manis atau tidak beragi. Ia bergantung kepada produk yang akan digoreng kemudiannya. Jika ia sendiri mempunyai rasa yang agak terang dan jelas, maka lebih baik menggunakan doh yang tawar (neutral). Jika anda ingin memberikan produk beberapa nota perisa baru, kemudian tambah gula, garam atau rempah lain ke dalam adunan.

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk menyediakan buah-buahan ini dalam adunan. Pertimbangkan langkah demi langkah yang paling popular.

Untuk menyediakan pencuci mulut asli, anda perlu:

• pisang (resipi ini direka untuk 5 buah bersaiz sederhana);
• susu - 100 mililiter;
• tepung - 7 sudu besar;
• telur ayam - 1 keping;
• gula pasir - 1 sudu besar;
• garam - seperempat sudu teh;
• soda slaked - setengah sudu teh;
• minyak sayuran (anda boleh mengambil bunga matahari, zaitun, alpukat, bijan atau mana-mana minyak pilihan anda).

Pertama sekali, anda perlu mula menyediakan adunan untuk pisang, yang kemudiannya akan menjadi kerak rangup yang lazat. Untuk melakukan ini, dalam mana-mana bekas yang dalam (mangkuk biasa sesuai), anda perlu memecahkan telur ayam, yang mana susu, gula dan garam perlu ditambah. Kemudian campuran ini mesti dipukul dengan teliti dengan pemukul atau garpu biasa (untuk kelajuan dan kesederhanaan, anda juga boleh menggunakan pengadun).

Selepas jisim homogen terbentuk, tepung ditambah ke dalam bekas, mencampurkannya ke dalam campuran (sebagai hasilnya, adunan harus diperolehi). Kemudian soda ditambah (cuka digunakan untuk memadamkannya). Gaul lagi.

adunan sudah siap. Buat seketika, dia diketepikan dan bersedia untuk menyediakan pisang untuk digoreng. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa untuk penyediaan pisang dalam adunan, anda harus membeli buah-buahan kehijauan. Berhati-hati dengan buah yang terlalu masak, yang semasa memasak hanya akan "merebak" dalam kuali dan merosakkan keseluruhan hidangan.

Buah-buahan mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil (tebal 2-3 sentimeter). Selepas itu, ia mesti dimasukkan ke dalam adunan yang telah anda sediakan. Adalah penting untuk memastikan bahawa adunan benar-benar menyelubungi kepingan buah.

Fasa persediaan sudah tamat. Sekarang anda sudah bersedia untuk mula memasak. Mula-mula anda perlu mengambil periuk atau kuali dengan dinding tinggi (jika anda mempunyai penggorengan dalam di ladang, maka, tanpa ragu, anda harus menggunakannya).

Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas yang dipilih. Ia sepatutnya cukup supaya cecair sepenuhnya menutupi pisang. Minyak harus dipanaskan dengan baik. Selepas itu, dengan bantuan sudu berlubang, hirisan pisang, yang digulung dalam adunan, diturunkan ke dalam minyak mendidih. Apabila kerak menjadi keemasan, pisang dikeluarkan.

Adalah penting untuk memastikan bahawa buah digoreng di semua sisi. Untuk melakukan ini, gunakan sudu berlubang untuk memusingkan kepingan pisang dalam bekas. Secara umum, penyediaan hidangan ini (termasuk peringkat penyediaan) akan mengambil masa kira-kira 20-25 minit. Seperti yang anda lihat, ini adalah resipi yang agak mudah.

Sebenarnya, resipi ini adalah imej cermin yang sebelumnya. Satu-satunya perbezaan dalam set bahan yang diperlukan untuk membuat adunan ialah madu (tentukan jumlahnya untuk hidangan ini mengikut citarasa anda).

Pisang yang dihiris dicelupkan ke dalam adunan madu yang telah disediakan. Dengan cara ini, untuk menyediakan buah-buahan mengikut resipi ini, dinasihatkan supaya pisang tidak dipotong menjadi kepingan kecil, tetapi kepada 4 bahagian (di sepanjang dan kemudian di seberang). Dalam hal ini, anda perlu membeli pisang yang lebih kecil supaya produk siap lebih mudah untuk dimakan.Hasil daripada memasak, anda akan mendapat pisang goreng, manakala makan yang anda akan rasa nota madu yang indah dan halus.

Penggemar buah tropika pasti akan menghargai gabungan rasa pisang dan kelapa. Campuran tropika sedemikian akan membawa anda ke pulau syurga secara mental.

Untuk menikmati pencuci mulut yang luar biasa sepenuhnya, serpihan kelapa ditambah pada adunan (yang disediakan dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resipi pertama) (semakin banyak, semakin cerah dan kaya rasanya). Hasilnya, anda mendapat pencuci mulut gourmet sebenar. Tiada siapa yang akan percaya bahawa anda membuatnya dengan tangan anda sendiri di rumah.

Anda juga boleh menggoreng pisang dalam adunan menggunakan coklat. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit coklat cair atau parut ke dalam adunan. Duo makanan ini telah lama menjadi klasik, kerana ia telah memenangi hati berjuta-juta orang di seluruh dunia.

Tambahan yang tidak dapat dipertikaikan dalam pilihan ini untuk menyediakan pisang dalam adunan ialah anda pasti tidak akan kalah dengan hasilnya. Semua ahli keluarga dan tetamu akan menghargai karya masakan anda.

Seperti yang anda lihat, pisang goreng adunan adalah hidangan yang agak mudah disediakan. Untuk membuatnya, anda tidak perlu menjadi pakar masakan, hanya ikut resipi langkah demi langkah dan ikut semua arahan. Anda juga mungkin menemui beberapa petua yang berguna.

• Sama seperti pisang, anda boleh menggoreng buah-buahan lain dalam adunan (epal, pear, oren, dll.). Jika anda mahu, anda boleh menyediakan pinggan buah-buahan sebenar.
• Goreng pisang secepat mungkin - jangan pergi ke mana-mana dan jangan terganggu. Jika tidak, adunan boleh hangus atau buah-buahan itu sendiri akan kehilangan juicinessnya.
• Hidangan ini boleh dimakan dalam keadaan sejuk dan panas. Tetapi elakkan menyimpannya di dalam peti sejuk atau memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro, jika tidak kerak tidak akan menjadi rangup.
• Pisang dalam adunan boleh menjadi bukan sahaja pencuci mulut yang sangat baik, tetapi juga snek yang baik. Masukkan beberapa hirisan pisang ke dalam bekas apabila anda pergi ke tempat kerja atau sekolah dan anda pasti tidak akan lapar di siang hari.

Dalam video seterusnya, anda akan menemui resipi pisang goreng rangup dalam adunan dalam gaya Thai.