Kandungan kafein dalam teh hijau: kesan pada badan

Teh hijau dianggap sebagai minuman kesihatan dengan beberapa manfaat kesihatan. Pada masa yang sama, beberapa orang berfikir tentang fakta bahawa ia mengandungi kafein. Menjadi perangsang semula jadi sistem saraf, ia menghilangkan rasa mengantuk dan meningkatkan tenaga. Walau bagaimanapun, jumlah kafein dilihat secara berbeza oleh setiap organisma.

Kafein adalah alkaloid, kepekatan berbeza yang mempengaruhi tubuh dengan cara yang berbeza. Ia berlaku secara semula jadi dalam teh hijau. Kepekatannya berkaitan dengan beberapa faktor:

• lokasi lembah teh;
• latar belakang iklim kawasan di mana semak tumbuh;
• komposisi tanah;
• nuansa pertumbuhan.

Di samping itu, jumlah kafein dalam teh hijau bergantung pada masa membancuh. Semakin lama teh dibancuh, semakin banyak kafein yang terkandung di dalamnya. Walau bagaimanapun, jika masa pembuatan bir melebihi (6 minit), minyak pati, serta lipid, akan mula teroksida, minuman akan menjadi pahit. Sifat-sifat bermanfaat theanine juga dibatalkan.

Oleh kerana asid amino theanine, kesan kafein yang terdapat dalam teh hijau adalah lebih ringan. Oleh itu, ia tidak mempunyai ketagihan seperti yang dimiliki oleh penikmat kopi. Ia menyekat kesan neurotransmitter, jadi orang itu tidak berasa letih.Di samping itu, kafein meningkatkan fungsi otak, meningkatkan mood. Peratusan kafein dalam teh kering, belum dibancuh lebih tinggi, tetapi tanpa dos yang betul, minuman yang indah akan berubah menjadi racun.

Dalam kesusasteraan perubatan, kafein dipanggil perangsang klasik tindak balas psikomotor. Sebagai contoh, ia menggalakkan penurunan berat badan dengan memusnahkan lemak subkutan. Namun, ini tidak bermakna anda tidak perlu bersenam untuk menurunkan berat badan. Kafein mencipta semburan tenaga yang boleh bertahan selama lebih daripada 2 jam. Ia juga merangsang pertumbuhan asid lemak.

Sepanjang masa ini, prestasi otot meningkat dan kalori dibakar, yang amat berkesan apabila dipertingkatkan dengan senaman fizikal. Disebabkan oleh asid lemak, badan menjadi panas dan suhu badan meningkat. Ia adalah kafein yang "memanaskan" darah, bukan teh hijau itu sendiri.

Ia juga memperbaiki keadaan gigi dengan membunuh bakteria dalam rongga mulut. Oleh itu, apabila minum teh hijau, anda boleh menghilangkan bau mulut.

Dengan pilihan yang tepat, anda boleh membeli pelbagai, penggunaannya akan menjadi pencegahan penyakit jantung yang sangat baik. Jika anda berhati-hati mendekati isu pilihan, anda boleh mengurangkan kandungan kolesterol "buruk". Di samping itu, teh hijau adalah alat yang berkesan yang membantu dengan mabuk dan mabuk badan. Ia adalah diuretik yang baik.

Walau bagaimanapun, ia adalah kafein yang mendorong tidur. Oleh itu, lebih baik minum teh hijau pada waktu pagi, kerana komponen itu tidak akan membenarkan seseorang tertidur selama beberapa jam. Disebabkan oleh pengembangan saluran otak dan otot, sebarang isyarat akan menjejaskan sel-sel badan ke tahap yang lebih besar. Ini akan meningkatkan bilangan degupan jantung, meningkatkan tekanan darah.Oleh itu, teh hijau adalah kontraindikasi untuk pesakit hipertensi.

Kafein terdapat dalam banyak minuman. Untuk memahami sama ada terdapat banyak dalam teh hijau atau sedikit, anda harus merujuk kepada jadual dengan ciri perbandingan minuman lain. Perlu diingatkan bahawa nilai bergantung pada varieti, dan dalam hal pembuatan bir dan masa. Dalam erti kata lain, walaupun peratusan maksimum kafein boleh ditingkatkan jika teh dibancuh dengan tidak betul.

Mengetahui kepekatan purata dalam satu cawan, anda boleh mengawal jumlah alkaloid, yang sangat penting untuk pesakit hipertensi. Orang yang sihat dan remaja dari umur 19 tahun boleh minum kafein tidak lebih daripada 300-400 mg sehari. Tetapi ini tidak bermakna bahawa norma ini tidak akan berbahaya jika anda minum minuman setiap hari beberapa kali sehari. Dalam kes ini, satu dos tidak boleh melebihi 150-200 mg. Minum beberapa cawan minuman sedemikian sekaligus adalah tidak diingini.

Oleh kerana mustahil untuk dilakukan tanpa teh sama sekali, pesakit hipertensi berminat dengan isu jumlah minimum kafein dan cara untuk mengurangkannya. Malah satu varieti boleh mempunyai jumlah alkaloid yang berbeza bergantung pada pemprosesan. Sebagai contoh, banyak kafein dalam jenis teh hijau yang mahal dan elit. Oleh itu, bagi mereka yang sihat dan ingin meningkatkan aktiviti mereka, adalah wajar melihat lebih dekat pada rupa daun yang mahal.

Jika anda lebih suka produk yang dibungkus, anda harus memilih pilihan tanpa perisa. Contohnya, secawan Heritage Loose Tea akan mengandungi 85mg kafein, manakala produk berbeg jenama yang sama akan mengandungi 76mg. Kepekatan komposisi daun Greenfield setiap cawan ialah 80 mg, uncang teh akan mengandungi kafein dalam satu cawan kira-kira 73 mg.

Apabila memilih jenama, anda boleh pergi ke laman web pengeluar terlebih dahulu dan mengetahui cara teh dikumpulkan. Di samping itu, anda boleh bertanya tentang jenis yang berbeza, berunding dengan pakar dalam talian.

Kafein terdapat dalam mana-mana jenis teh hijau, jadi untuk menyelesaikan masalah, anda perlu bermula dengan memilih pelbagai. Beberapa cadangan boleh membantu di sini:

• Varieti terbaik adalah yang tidak teduh. Ia mempunyai kurang kafein, jadi varieti Matcha dan Gyokuro tidak boleh dipertimbangkan untuk pembelian.
• Ia bernilai memilih teh, yang mengandungi zarah batang dan ranting pokok teh. Sebagai contoh, jenis yang baik adalah Houjicha dan Kukicha: peratusan kafein di dalamnya adalah kecil.
• Jangan beli minuman serbuk. Malah, ini adalah penggantungan dengan sejumlah besar alkaloid.
• Banyak kafein di bahagian atas daun dan tunas. Walau bagaimanapun, adalah sukar bagi pembeli mudah untuk memahami perbezaannya, jadi ia patut memberi tumpuan kepada bermusim. Terdapat lebih banyak kafein dalam penuaian musim bunga, jadi "Shincha" tidak sesuai, manakala "Bancha" adalah penyelesaian yang baik.

• Teh berlabel "tanpa kafein semulajadi" diproses secara kimia dengan etil asetat. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan peratusan kafein menggunakan kaedah mendidih, jika pelbagai telah dipilih, di mana terdapat banyak kafein.
• Untuk mengurangkan kepekatan alkaloid, ia patut mencampurkan daun, contohnya, dengan pudina atau serai.

Oleh kerana teh yang sihat adalah yang diseduh dengan betul, perlu diperhatikan secara ringkas nuansa utama penyediaannya. Untuk mendapatkan kualiti yang paling berguna, lebih baik jangan biarkan air mendidih sepenuhnya: air mendidih boleh memusnahkan flavonoid. 30 saat sudah cukup untuk menikmati minuman tanpa memudaratkan kesihatan.

Membancuh minuman mengikut semua peraturan adalah berbeza daripada cara orang moden biasa melakukannya. Sementara itu, inilah yang akan mengurangkan jumlah alkaloid. Bahagian pertama mesti dituangkan, kerana hanya bahagian kedua yang sesuai untuk dimakan. Nuansa inilah yang membolehkan anda mengeluarkan lebih separuh daripada kafein dari teh hijau, mengurangkannya kepada nilai yang boleh diterima dalam setiap kes.

Pada masa yang sama, anda boleh bertahan lebih daripada 30 saat untuk kali pertama untuk mengeluarkan sebanyak mungkin kafein daripada teh. Sudah tentu, rasa akan berkurangan, tetapi teh akan selamat untuk pesakit hipertensi dan mereka yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa selepas membeli teh baru buat kali pertama, anda harus minum tidak lebih daripada setengah cawan. Mula meminumnya sedikit demi sedikit, lebih mudah mengawal perasaan, lebih mudah mengikut tindak balas badan. Sekiranya terdapat trend positif, teh sesuai dan anda boleh meningkatkan sedikit jumlahnya setiap hari.

Walau bagaimanapun, kaedah membancuh ini tidak sesuai untuk uncang teh. Adalah satu kesilapan untuk menganggap bahawa ia kurang berbahaya dari segi kandungan kafein, dan ia tidak akan berfungsi untuk mengeluarkannya dengan cara yang sama. Lebih mudah untuk membancuh daun, dapat mengubah kuantitinya apabila anda perlukan, sebagai contoh, daun teh yang lemah. Di samping itu, terdapat satu lagi nuansa menarik: jumlah kafein secara langsung berkaitan dengan suhu teh yang dibancuh.

Sebagai tambahan kepada theanine, bertanggungjawab untuk kesegaran dan kemanisan, teh hijau mengandungi katekin, yang mengehadkan aktiviti kafein. Apabila mencampurkan komponen dalam air panas, merekalah yang membuat kesan kafein pada badan yang menjimatkan. Tetapi sebaik sahaja teh mula sejuk, kafein akan mendapat kekuatan semula. Oleh itu, anda perlu minum teh hijau panas.

Jika kaedah mencurahkan cecair utama digunakan untuk mengurangkan kafein, perlu diambil kira bahawa polifenol yang melindungi jantung dan juga menyelamatkan hati daripada proses oksidatif dan keradangan akan meninggalkan teh hijau bersama-sama dengan kafein, dengan syarat terdapat sedikit. daripada mereka. Jangan minum teh hijau dengan kepekatan tinggi secara berterusan, kerana ini boleh menjejaskan fungsi buah pinggang dan hati. Perlu memberi perhatian kepada bahan tambahan, kerana tidak semua teh berguna.

Theanine, yang terdapat dalam teh hijau, menghalang tekanan darah tinggi, yang biasa untuk minuman dengan kafein. Walau bagaimanapun, jika anda membancuh teh selama lebih daripada 6 minit, kesannya akan berkurangan kepada sifar.

Bagi ibu mengandung dan menyusu, keadaan adalah individu. Anda boleh minum teh semasa mengandung, tetapi tidak kuat dan mengambil kira pendapat doktor yang mengetuai kehamilan.

Apabila memberi makan, keadaan bergantung kepada keadaan ibu dan kesihatan bayi. Pakar akan memberitahu anda sama ada mungkin, berapa kerap dan dalam kepekatan apa yang patut diminum teh, apa yang perlu dilakukan supaya tidak mencetuskan kebimbangan bayi.

Sudah pasti, kepekatan kafein dalam teh hijau adalah kurang daripada kopi. Tetapi lebih banyak dalam hitam atau hijau, segala-galanya di sini akan bergantung pada varieti mana yang dibeli. Kadangkala minuman hijau mengandungi banyak kafein, manakala teh hitam boleh dibancuh dengan betul.

Lihat video seterusnya untuk teh hijau.