Kebaikan dan kemudaratan lentil untuk wanita

Dari segi sejarah, lentil tumbuh di wilayah penempatan Slavik kuno, dan mereka digunakan secara teratur untuk makanan. Hidangan pertama, bijirin disediakan daripadanya, ia ditambah kepada penaik roti - produk kacang ini dianggap sebagai salah satu yang paling asas dan biasa. Hari ini, lentil pelbagai jenis dan jenis boleh didapati di setiap kedai, tetapi disebabkan kepelbagaian produk lain, ia tidak mendapat permintaan yang tinggi di kalangan pembeli.

Adalah diketahui bahawa orang Asia purba menanam lentil bukan sahaja sebagai tanaman makanan, tetapi juga menggunakannya untuk merawat banyak penyakit. Komponen kacang ini juga disebut dalam koleksi pakar herba Rusia lama. Penyembuh menggunakan lentil kerana kandungan yang kaya dengan kompleks vitamin dan mineral di dalamnya, yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan wanita. Lentil untuk wanita berguna kerana komposisinya yang unik.

• protein sayuran - wanita yang umurnya mencecah usia empat puluh memerlukan pengambilan dos komponen protein yang meningkat ke dalam badan. Ini penting untuk mengekalkan otot rangka dan mengelakkan penambahan berat badan yang berlebihan.
• Antioksidan - komponen biologi ini mampu menghapuskan toksin daripada sel tisu dan meminimumkan kemudaratan yang disebabkan kepada manusia dengan pendedahan kepada sinaran ultraungu dan sinaran. Mereka juga menyumbang kepada pencegahan perkembangan penyakit saluran, jantung dan onkologi.
• komponen besi - diketahui bahawa daging merah dianggap sebagai juara dengan kehadiran besi. Walau bagaimanapun, beberapa orang tahu bahawa lentil boleh dikatakan berada di tempat yang sama dengan produk ini, menghasilkan sedikit hasil. Dengan memakan hidangan lentil, seseorang boleh menambah sehingga 50% daripada keperluan zat besi harian badan, yang tidak ternilai untuk tubuh wanita semasa kehamilan.
• serat sayuran - Lentil mengandungi lebih banyak daripada kubis mentah. Telah terbukti bahawa orang yang kerap makan kekacang ini separuh berkemungkinan menghidap penyakit kardiovaskular, penyakit perut dan usus. Lentil boleh membatalkan atau menjadi ubat yang sangat baik untuk pencegahan sindrom usus besar, cirit-birit kronik atau sembelit.
• Kalsium - satu cawan lentil mengandungi 35-38 gr. kalsium, malah sesetengah produk tenusu tidak boleh berbangga dengan kandungan unsur mikro ini.
• Zink - unsur surih ini sangat penting untuk wanita hamil, kerana dengan penyertaannya dalam badan janin, sel-sel baru terbentuk. Selain itu, zink juga penting semasa penyusuan, supaya unsur surih dengan susu memasuki tubuh bayi yang sedang membesar.
• Potasium - dari segi kandungan unsur surih ini, lentil mendahului pisang, yang dianggap sebagai juara dalam perkara ini. Dalam tubuh wanita, kalium memainkan peranan penting, ia membantu dalam pencegahan osteoporosis, yang mula berkembang selepas 45 tahun.Terima kasih kepada mineral, tekanan darah dapat dikekalkan pada tahap fisiologi normal.
• Asid folik - secawan produk lentil mengandungi sehingga 80-85% daripada keperluan harian komponen bioaktif yang penting dan tidak boleh diganti ini untuk badan kita. Vitamin B12 menstabilkan fungsi sistem saraf, meningkatkan tahap kesuburan dan keupayaan untuk melahirkan janin pada wanita, dan menghalang kemungkinan patologi dalam perkembangan tiub saraf dan tulang belakang pada janin. Di samping itu, folat boleh mengurangkan kesan sampingan banyak ubat moden dengan ketara.
• Vitamin K - Fungsi utamanya adalah untuk memastikan kadar pembekuan darah yang normal. Di samping itu, vitamin ini juga terlibat dalam pembentukan tisu tulang - telah diperhatikan bahawa pada orang yang mempunyai kandungan vitamin K yang rendah, patah tulang adalah lebih biasa.
• Magnesium - Satu cawan lentil rebus mengandungi sehingga 70 mg unsur surih ini. Magnesium menormalkan fungsi sistem saraf pusat, memperbaiki proses tidur, mengurangkan keletihan dan tindak balas badan terhadap tekanan. Agar badan menerima vitamin ini sebanyak mungkin, doktor mengesyorkan makan lentil rebus.

Terdapat banyak jenis lentil, tetapi yang paling popular adalah merah, hijau, coklat dan hitam. Dan mana-mana budaya mempunyai kesannya sendiri pada tubuh, manfaatnya tidak dapat dinafikan.

Lentil merah kaya dengan mineral dan vitamin. Produk rebus mempunyai kandungan kalori 115-116 Kcal setiap 100 gr., Penunjuk sedemikian membolehkan penggunaan kekacang untuk diet terapeutik dan profilaksis:

• kaya dengan magnesium, yang menyegarkan dinding saluran darah dan merupakan profilaksis terhadap iskemia;
• mengurangkan kepekatan kolesterol dalam darah;
• menormalkan jumlah glukosa;
• adalah sumber protein yang berharga;
• membantu menormalkan pencernaan, menghilangkan cirit-birit atau sembelit;
• menyediakan badan dengan besi, meningkatkan daya tahan dan tenaga;
• membekalkan vitamin B9 kepada darah, yang terlibat dalam kawalan paras hemoglobin.

Lentil hijau dikurniakan sejumlah besar serat sayuran, dan kedua-dua jenisnya terdapat di dalamnya - larut dan tidak larut. Khasiat untuk kesihatan wanita apabila menggunakan kacang hijau memang tidak dapat dinafikan.

• Serat tidak larut tidak hancur menjadi pecahan di bawah pengaruh air, oleh itu ia melindungi dinding usus daripada kesan komponen toksik, tetapi mengaktifkan peristalsisnya, memperbaiki proses penghadaman dan pembersihan badan. Terima kasih kepada serat tidak larut air, persekitaran yang menggalakkan tercipta di dalam usus, di mana terdapat semua syarat yang diperlukan untuk mengekalkan flora bakteria usus yang sihat.
• Serat larut boleh meningkatkan penghadaman dan penyerapan makanan dalam perut dan usus. Di samping itu, komponen ini menormalkan tahap glukosa dalam darah dan menyelamatkan badan daripada perubahan mendadak dalam kepekatannya. Serat boleh mengurangkan jumlah lipoprotein dalam darah, yang membantu mencegah perkembangan penyakit vaskular dan jantung.
• Lentil menormalkan fungsi sistem saraf dan mengurangkan keceriaan saraf badan.
• Produk ini memudahkan perjalanan urolithiasis buah pinggang, menghalang perkembangan proses onkologi dalam sistem pembiakan wanita.

Lentil hitam adalah spesies pembiakan yang luar biasa, bijirinnya berwarna gelap, secara luaran menyerupai telur beluga. Pigmen tumbuhan yang mewarnai bijirin lentil mempunyai keupayaan antioksidan dan dianggap sebagai alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit onkologi, jantung dan vaskular, dan juga membantu menyelamatkan tubuh daripada proses penuaan pramatang.

Kebanyakan pakar diet mengesyorkan makan lentil hitam bercambah. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya untuk pencegahan beri-beri, dalam penyakit hati dan saluran empedu, dalam penyakit sistem pencernaan, hipertensi, aterosklerosis, dan produk ini akan memberikan kekuatan dan tenaga dalam kes kemurungan dan keletihan tenaga. Berbanding spesies lain, lentil hitam mengandungi beberapa kali lebih banyak mineral dan vitamin.

Lentil coklat dihargai kerana rasa tersendiri seperti kacang apabila direbus.. Sejak zaman purba, lentil telah digunakan untuk merawat orang yang kekurangan zat makanan dengan tuberkulosis dan penyakit lain sistem bronko-pulmonari.

Walaupun fakta bahawa lentil mempunyai banyak sifat positif, mereka juga mempunyai kelemahan. Kesan yang paling jelas dan tidak menyenangkan apabila menggunakan kekacang adalah perut kembung meningkat. Anda boleh menangani manifestasi ini jika anda menggunakan lentil, mulakan dengan dos kecil, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya. Jadi badan anda secara beransur-ansur akan terbiasa dengan banyaknya protein dan serat sayuran dan akan dapat dengan mudah membetulkan dengan pencernaan dan asimilasi produk ini.

Satu lagi manifestasi yang tidak menyenangkan apabila makan lentil boleh menjadi senak, kerana kekacang ini mengandungi sejumlah besar protein dan pektin, yang menimbulkan reaksi keradangan. Ini adalah sebab untuk enggan mengambil lentil dalam diet, walaupun reaksi sedemikian tidak diperhatikan pada semua orang - dengan penggunaan produk yang sederhana, ia selalunya tidak berlaku.

Kontraindikasi yang paling ketara untuk mengambil hidangan yang disediakan dari lentil adalah penyakit radang perut dan / atau usus. Ini disebabkan oleh peningkatan peristalsis, yang, dengan gastritis dan kolitis, membawa kepada ketidakselesaan dan kesakitan tambahan. Juga, lentil adalah kontraindikasi untuk orang yang mengalami peningkatan perut kembung dan kolik usus. Makan kekacang ini hanya akan memburukkan lagi keadaan. Semasa tempoh pemburukan penyakit, doktor tidak menasihati pesakit sedemikian untuk mengambil kekacang.

Lentil adalah kontraindikasi bagi mereka yang menderita penyakit pundi hempedu dan saluran. Produk kacang ini boleh meningkatkan pembentukan hempedu, dan jika aliran keluarnya sukar disebabkan oleh batu di dalam pundi kencing atau atas sebab lain, maka keadaan pesakit yang makan lentil mungkin bertambah teruk sehingga dia memerlukan campur tangan pembedahan segera.

Hidangan yang boleh disediakan dengan lentil adalah pelbagai.

• Sup puri sayuran dengan lentil - Secara berasingan, anda perlu memasak sayur-sayuran dan lentil. Kemudian satu sudu mentega ditambah kepada sup sayur-sayuran dan lentil dan sayur-sayuran diletakkan di sana, mengisar kandungan dengan pengisar. Campuran hendaklah direbus selama kira-kira 10 minit.di atas api, dan kemudian berkhidmat ke meja, menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran cincang halus.

• Bubur kacang merah - isi bijirin dengan air selama 2 jam, mereka harus membengkak dengan baik dan menjadi 2 kali lebih besar daripada saiz asal. Toskan air selepas direndam. Tambah bahagian baru air ke dalam kuali (1 bahagian bijirin dan 2 bahagian air). Didihkan komposisi dan masak dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, selama 30-40 minit.

• lentil rebus - produk dituangkan dengan air dalam nisbah 1: 3, selepas mendidih, api mesti dikurangkan dan teruskan memasak sehingga kekacang menjadi lembut dan rapuh. Untuk sup, cuba jangan rebus terlalu banyak, dan untuk bijirin atau sos, masak selama 10-15 minit lebih lama.

• Salad lentil dengan keju - ambil 200 gr. lentil rebus, 120 gr. keju parut, 2 ulas bawang putih kisar dan sedikit mayonis. Bahan-bahan dicampur, dibumbui dengan mayonis, dihiasi dengan herba segar dan hidangan dihidangkan ke meja.

Pakar sakit puan percaya bahawa wanita yang kerap makan hidangan lentil mendapat kanser serviks beberapa kali lebih kerap daripada yang lain. Budaya ini kaya dengan bahan yang secara aktif menghalang perkembangan onkologi bukan sahaja rahim dan pelengkap, tetapi juga payudara.

Penggunaannya hendaklah sederhana., kerana penyalahgunaan produk ini boleh menyebabkan masalah perut atau usus, menimbulkan loya atau menyebabkan migrain. Sebaik-baiknya, hidangan dengan lentil disyorkan untuk dimakan 2-3 kali seminggu, manakala mereka tidak boleh dicampur dengan kentang atau buah segar yang mengandungi kanji.

Untuk maklumat tentang kebaikan lentil, lihat video berikut.