Jus ceri: sifat dan rahsia penyediaan

Persediaan dari beri untuk musim sejuk biasanya dikaitkan dengan jem, kolak, marmalade, dan sebagainya. Tetapi sebenarnya, senarai itu tidak habis oleh pilihan ini. Pengesahan yang tidak diragukan tentang ini adalah jus yang lazat dan sihat dari ceri.

Perlu diingat bahawa untuk menyediakan minuman sedemikian, anda perlu menggunakan air suling (air paip biasa tidak akan berfungsi). Ia juga perlu berhati-hati memilih beri sendiri supaya mereka masak, tetapi tidak berlebihan. Produk siap mesti disimpan pada suhu udara maksimum 20 darjah. Sebelum diminum, minuman itu dicairkan dalam perkadaran yang sama dengan air sejuk. Adalah disyorkan untuk meminumnya sejuk atau sebagai sebahagian daripada koktel buah-buahan.

Jus ceri diperolehi mengikut pelbagai resipi:

• mempunyai rasa ringan;
• membantu mengekalkan nada badan yang normal;
• memberi vitamin;
• memberikan kesegaran dan kecergasan.

Kesukaran dalam pembuatan jus ceri di rumah, ramai yang mencipta untuk diri mereka sendiri, dari awal. Pada hakikatnya, membuat minuman sedemikian tidak lebih sukar daripada menggunakan buah beri lain dengan cara yang sama. Tidak perlu mengadu buah. Tetapi apa yang benar-benar penting ialah memilih jenis tumbuhan yang paling berair. Anda juga boleh mengisar buah beri dengan tangan anda jika tiada peranti yang sesuai.

Hampir semua orang boleh membuat minuman yang lazat dalam pemerah jus untuk musim sejuk. Tetapi persoalan semula jadi timbul - mengapa ia berbaloi untuk melakukannya.Hasil positif daripada penggunaan buah beri lain diketahui ramai, tetapi perkara yang sama tidak boleh dikatakan tentang ceri. Malah, buah beri ini mempunyai komposisi yang seimbang dan beberapa komponen penting untuk kesihatan. Jadi, dari segi kepekatan asid askorbik, ceri berada pada tahap yang sama dengan kiwi. Sebagai tambahan kepada vitamin ini, manfaat jus ceri adalah disebabkan oleh kehadiran:

• riboflavin;
• vitamin A;
• tiamin;
• vitamin PP;
• tokoferol.

Perlu diingatkan bahawa minuman ini mampu menyokong seseorang bukan sahaja dengan vitamin. Kehadiran asid lemak tak tepu adalah sangat penting. Kedua-dua kanji dan bahan berserabut adalah penting untuk badan (antaranya adalah sebatian yang terkenal sebagai serat). Asid organik, monosakarida dan polisakarida amat diperlukan. Terdapat juga mineral

• besi (penting untuk hematopoiesis);
• kalsium dan natrium;
• magnesium dan fosforus.

Keseimbangan komponen yang memberi kesan positif kepada kesihatan tidak bermakna nilai tenaga berlebihan produk. Makan 100 g ceri, anda boleh mendapatkan hanya kira-kira 50 kcal. Jus lebih tertumpu dalam hal ini, tetapi masih lebih rendah daripada minuman dari tumbuhan yang lebih tinggi kalori. Kemanisan produk disebabkan oleh kehadiran karbohidrat yang mudah dicerna - fruktosa dan glukosa. Untuk setiap 100 g bahan mentah pepejal, terdapat 10.5 g daripadanya.

Keghairahan yang berlebihan untuk jus ceri, di mana kepekatan komponen sedemikian tumbuh, boleh membahayakan. Jika anda mendekati produk secara rasional, anda boleh mengelakkan sepenuhnya manifestasi negatif penggunaan ceri dalam sebarang bentuk. Ia membantu mempercepatkan penyingkiran pelbagai racun dan memudahkan kerja buah pinggang.

Selepas 45 tahun, salah satu tempat pertama adalah manfaat minuman yang tidak diragukan untuk menghapuskan masalah dengan jantung dan tekanan darah. Di bawah pengaruh bahan yang terkandung dalam buah beri manis, kepekatan kolesterol dalam darah berkurangan. Faedah untuk aktiviti jantung juga disokong oleh kesan positif pada sistem saraf.

Di bawah pengaruh ceri, kerentanan terhadap tekanan berkurangan, dan kemungkinan perubahan mood yang tidak wajar dikurangkan. Secara umum, keadaan psiko-emosi semakin stabil. Bahan yang terkandung dalam ceri manis boleh membuat serat otot lebih elastik, dan tulang lebih kuat. Kepentingan mereka sangat bagus untuk set jisim otot yang dipercepatkan (semasa latihan atau apabila pulih daripada penyakit tertentu). Pengaktifan peredaran darah dalam kulit di kepala menyumbang kepada memerangi kebotakan dan juga membolehkan anda membalikkannya.

Ketepuan dengan antioksidan membolehkan anda mengekalkan keremajaan dan keanjalan kulit pada muka (dan bukan sahaja, tentu saja) lebih lama. Mengaktifkan metabolisme dan meningkatkan penyerapan nutrien daripada makanan sangat relevan dalam pemulihan selepas penyakit dan kecederaan serius, keracunan, dengan keletihan umum badan. Beri yang kaya dengan zat besi membantu meningkatkan tahap hemoglobin. Oleh kerana kesan ini, kemungkinan pening berkurangan, mood bertambah baik.

Adalah penting untuk diingat bahawa ceri dan minuman yang dibuat daripadanya mempunyai kesan diuretik. Apabila menurunkan berat badan dan melawan edema, jus berguna, tetapi kadang-kadang boleh menimbulkan kesulitan rumah tangga apabila anda perlu berlari ke tandas dengan kerap.

Anda boleh meminimumkan risiko jika:

• gunakan hanya jus dari buah-buahan segar, diperiksa dengan teliti untuk ketiadaan perosak;
• tidak termasuk menggabungkannya dalam satu hidangan dengan hidangan manis;
• jangan minum jus ini apabila berat badan berlebihan dan diabetes hadir pada masa yang sama;
• enggan minum minuman dengan alahan dan intoleransi peribadi, dengan gangguan pencernaan kronik;
• menyelaraskan minum untuk sebarang gangguan serius dengan doktor anda, mengikut cadangannya untuk dos pada satu masa dan pengambilan harian.

Dalam video seterusnya, empat cara mudah untuk mengeluarkan lubang daripada ceri dan ceri manis sedang menunggu anda.